韩国美女把莴苣裹馅料吃

1. 莴笋饺子做法

材料

莴苣
面粉
猪肉馅
姜末
大葱
盐
生抽
白胡椒粉
清水
做法
1. 面粉放好，慢慢加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，静置饧一会。这个时间准备馅料即可
2. 猪肉馅中加入姜末、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀，腌渍一小时以上
3. 将莴苣切细丁，大葱切细丁
4. 将醒发好的面团揉成光滑的面团，然后揪成大小合适的剂子
5. 这个时候再将莴苣和大葱拌入肉馅中，防止过早拌入出汤。（等面团处理好之后，再将莴苣和大葱拌入，防止过早过盐出汤。）
6. 将面剂擀成饺子皮
7. 用勺子挖少许馅料填在皮上，用勺子背压实
8. 中间捏合
9. 自右边起，一个摺，一个摺，慢慢捏合
10. 将饺子倒过来，另一个方向，再次一个摺，一个摺慢慢捏合。这样，月牙形的饺子就捏好了。不过这样的饺子个人认为适合做煎饺，煎出来形状漂亮，要是薄皮大馅的煮饺，还是大肚子，窄翅子的饺子好吃
11. 用这个方法，全部包完
12. 用小碗调面糊，可以用面粉调，也可以用淀粉调，都差不多。不过淀粉的面糊做出的噶扎更脆生，好吃些
13. 平底锅放少许油，将煎饺码在锅内，将调好的面糊倒入，因为是肉馅，水份没过饺子三分之一即可
14. 盖上盖子（一定要盖盖子，不盖盖子不易熟哦。），大火将水烧干，然后小火（小火慢烘，噶扎金黄，并且噶扎厚实并且香，好吃），煎成金黄色的噶扎即可出锅

2. 莴笋最好的吃法应该怎么操作

莴笋吃法

1.凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。

2.糖醋莴苣

糖醋莴苣也是具有江南地区的特色菜肴。糖醋莴苣就是在里面加入糖和醋翻炒，炒好之后一定要有加入芡粉勾一下芡，这样酸酸甜甜的芡汁会包裹在莴苣的外面，吃上去酸甜可口，而且里面的莴苣肉也特别的软烂好吃。

3.老鹅莴苣汤

老鹅莴苣汤非常的好吃，炖煮之后莴苣吃上去非常的软烂，而且吸收了老鹅的香味。另外加了莴苣的老鹅汤，可以吸收老鹅汤的油腻，让汤喝上去美味清爽。因此这道汤在一些宴会上也是非常推荐的，很美味而且营养价值高。

3. 莴笋素馅饺子怎么做好吃

莴笋素馅饺子饺子有绝招~这样做比肉馅好吃

小贴士

可能有人不喜欢五香粉的味道，也可以换成花椒粉的

4. 莴笋馅的饺子的家常做法

莴笋去叶去皮洗净后切成丝，加入适量盐腌制一会儿，放入清水中洗一洗，捞出沥干水分备用；锅中加适量的花生油烧热，葱洗净切成葱花，备用；莴笋丝中加入适量味精、盐，再淋上烧热的花生油，撒入葱花，搅拌均匀制成馅；

5. 在超市里买了一些莴苣，莴苣要怎么制作才好吃

莴笋主要食用茎部，与油麦菜不同，油麦菜，主要食用的是叶子部分。这里专门拉扯着说莴笋和油麦菜，是因为光看叶子，很容易把两种东西搞混了。两者同属于莴苣属，算是近亲。新鲜而且青嫩的莴笋叶，也可以照油麦菜那样烫火锅吃、或是焯水凉拌，加豆豉蒸食，炸蒜油炝拌，等等。

6. 莴笋肉馅饺子怎么做好吃窍门

莴笋肉馅饺子做法步骤：

食材准备：莴笋，猪肉馅

首先准备一个莴笋，把莴笋的皮削掉，再把莴笋清洗干净，清洗干净之后就把莴笋切成薄片，再把莴笋片切成细丝，加上适量的盐，用手抓拌均匀。

准备一些猪肉馅，在猪肉馅中加入葱花和姜末，加上盐和香油，再加上适量的生抽，加上一点十三香，再加上一点熟油，用筷子把肉馅搅拌均匀，莴笋丝杀出水分之后就用手攥一下，把莴笋丝里的水分挤出来，放到案板上剁碎，然后把莴笋放到肉馅中。

打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，剩下的莴笋汁加上一碗面粉，分次加进去，搅拌成面絮状后就用手揉成一个面团，多揉搓几次，然后把面团整理成饺子皮，把馅料包在饺子皮中，像包水饺一样包起来，然后再把两头固定住，锅里倒水，水开后就把饺子倒入锅中，煮上一会看到饺子漂起来就说明饺子煮好了。

莴笋水饺有几个地方需要注意，第一点，莴笋要先加盐，这样能杀出莴笋里面的水分，包水饺的时候不会汤汁太多，第二点，莴笋的汁不要扔掉，可以用莴笋汁和面，这样包出来的水饺就是绿颜色的，也可以用清水和面，这样和包出来的水饺就是白色的，还可以用其他颜色的蔬菜汁和面，这样包出来的水饺就五颜六色的，第三点，如果吃不了，可以把多余的水饺放到冰箱里冷冻起来，这样想吃的时候就可以拿出来煮熟。

7. 莴笋猪肉馅饺子的做法，莴笋猪肉馅饺子怎么做

食材明细
莴笋适量
猪肉适量
香葱适量
面粉适量
盐适量
生抽适量
香油适量
高汤适量
辣椒汁适量
调味鲜适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
莴笋猪肉馅饺子的做法步骤

1
莴笋，肉，香葱，。

2
切丁，

3
用料理机里打成泥，有油渣放点油渣更香。

4
放进香葱，

5
放盐，

6
淋上生抽拌匀，

7
面粉加清水揉匀醒发，

8
再次揉匀分成小剂子，

9
擀成皮，

10
放上拌好的馅 ，

11
做成饺子形，

12
吃多少包多少，

13
放进蒸锅，

14
蒸熟，

15
碗里调进香葱，辣椒汁，香油，

16
浇上高汤，

17
撒上调味鲜合成调汁，

18
放进刚蒸熟的饺子即成。

8. 莴笋馅饺子怎么做好吃

莴笋猪肉水饺的做法
用料
全麦面粉(饺皮) 600克
盐(饺皮) 3克
菠菜(饺皮) 500克
猪肉 500克
莴笋 2根
香菇 适量
虾仁 适量
姜、蒜 适量
盐、酱油、生粉 适量

菠菜洗净焯水(锅里放1匙盐)，立即放入凉水冲洗，这样才能保持菠菜的翠绿颜色。将菠菜切细，直接放入料
理机剁烂。

600克全麦面粉、盐3克、菠菜泥和成面团，盖保鲜膜备用。

1、香菇泡发后切碎爆香，鲜虾仁切
丁备用。

二层猪肉切丁，调入盐、酱油、花生油、生粉搅匀腌制备用。

莴笋切小丁，蒜头、姜切碎，锅放油加热，放入姜、蒜头碎稍炒片刻，倒入莴笋丁，调盐炒匀放凉后，再将香
菇、虾仁、猪肉倒入调匀。

面团做成剂子，擀皮包入馅料。

锅煮开水后，加入少许油，再倒入饺子，盖锅盖煮沸腾后，倒入半碗清水再煮开，重复操作3次，饺子就熟
了。

饺子盛入盘中，在上面滴些芝麻油和酱油再吃。喜欢吃辣的，可以买些小辣椒切碎，用滚开的花生油炸入，这
样用来沾饺子吃也挺好吃的。