A. 香辣爆鸡胗的做法,香辣爆鸡胗怎么做好吃,香辣
用料
主料
鸡胗10个
辅料
尖椒
2个
调料
食盐
2大勺
酱油
1大勺
葱
5克
姜
5克
料酒
1大勺
剁椒
1大勺
花椒粉
1克
植物油
2大勺
爆炒鸡胗的做法
1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出
2.将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好),尖椒切成丝,葱姜切成末
3.锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香
4.再放入葱姜末炒出香味
5.然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒
6.放入酱油和花椒粉翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系继续翻炒
7.直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和尖椒炒匀即可
B. 爆炒香辣鸡胗的做法
姜切片,葱切段,蒜切片,红辣椒剪成小段。2、鸡胗清洗干净,打上花刀。
爆炒香辣鸡胗
3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。
4、炒锅倒入适量的油,放入葱蒜片饿干辣椒,爆香锅底。
5、放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒。放入洋葱,加入一勺蒜蓉辣酱,淋上生抽,再炒至1分钟。
6、出锅前放盐调味后,加入麻辣花生,即可出锅。
C. 韩式辣酱烤鸡胗的做法步骤图,怎么做好吃
材料
鸡胗
韩国辣酱(盒装)
料酒
生抽
老抽(淘大牌)
食用油
做法
1. 洗净的鸡珍用料酒生抽老抽腌制。
2. 腌鸡胗的同时准备辣酱调味汁。韩国(朝鲜)辣酱用油略炒出红油加水熬化,适当放糖盐调味。酱汁不宜过于粘稠。
3. 烤盘抹油,倒入拌好酱料的 鸡珍,略搅拌使油均匀覆盖,180-190摄氏度30分钟。
D. 香辣爆炒鸡胗,怎么炒鸡胗最好吃
E. 鸡胗的做法,辣子鸡胗怎么做好吃,辣子鸡胗的家常做法
辣子爆鸡胗的做法
1.将鸡胗洗净,斜切薄片(最好去掉筋膜),用开水焯过
2.红绿辣椒切圈,葱姜蒜切碎
3.净锅入油,下葱姜蒜碎了爆香,加豆豉酱中小火炒出红油,下辣椒大火翻炒
4.下焯好的鸡胗、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、盐快速大火翻炒至鸡胗变色即可出锅
F. 辣爆鸡胗怎么做
口感脆韧的辣爆鸡胗,下酒首选。简单好做好吃!!!
用料
鸡胗6个
盐2勺
葱结一个(另外再准备2,3根葱切成葱花)
生抽,老抽各一勺
辣椒两根(切成小段)
料酒2大勺
蒜粒1勺
姜丝一撮
香菜末若干
爆辣鸡胗的做法
鸡胗去筋膜后粗盐揉搓5分钟后,下锅倒水,扔葱结,倒料酒和盐大火煮10分钟后捞出沥干切片。
锅烧热爆蒜粒姜丝辣椒,炒香后下鸡胗片,生抽老抽炒2,3分钟后起锅装盘撒葱花或香菜。
G. 酸辣可口的泡椒爆鸡胗,应该要怎么做
鸡胗是指鸡的胃脏,即鸡肫,鸡内金。经常食用有消食导滞,帮助消化的作用,今天就给大家分享一道泡椒鸡胗的家常做法,喜欢的可以先收藏起来。
翻炒几下就可以出锅装盘,这道酸辣开胃的泡椒鸡胗就做好了,自己做经济实惠,几块钱的鸡胗就能炒一大盘,好吃下饭快。
H. 小米辣爆鸡胗怎么做
小米辣爆鸡胗也叫小米辣炒鸡胗,这是一道主要以鸡胗和小米辣为主要原料所制成的美食。因为需要用到大火快炒,所以也被称为小米辣爆鸡胗。
那么小米辣爆鸡胗怎么做才好吃?很多朋友做的小米辣爆鸡胗不是香辣味不够,就是鸡胗太腥或太柴,其实这只是您没有掌握正确的做法。
今天,教您做的小米辣爆鸡胗不仅香辣脆嫩,鸡胗也不腥不柴,爱吃小米辣爆鸡胗的朋友不妨花1分钟时间看下本文。
一、小米辣爆鸡胗的做法
总的来说,小米辣爆鸡胗是一道即好吃又好做的美食,只要把料汁调好,注意大火快炒,就能把这道菜做的很好。