韩国美女香辣金针菇

1. 麻辣金针菇怎么做

原料：新鲜金针蘑500克；花椒油10克；辣椒酱10克；糖5克；精盐少许；味精5克。
步骤：
1、将金针蘑去根洗净，在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用；
2、取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐、糖、味精、即可食用。

2. 香辣可口的金针菇，怎样做才更好吃

主料金针菇150克

辅料大蒜5瓣 青椒1个 红椒2只 番茄酱适量 糖适量 盐适量

香辣金针菇的做法步骤8.这道酸辣金针菇开胃菜吧，超能有效促进食欲哦！还会让你吃不腻的哟！

3. 金针菇怎么做好吃

我最喜欢香辣金针菇了，味道很好，做法也简单。
1.金针菇去根、洗净、把水控干。
2.取一小碗，倒入半碗香辣酱、加芝麻酱一汤勺、白砂糖1-3汤勺、红油1-3汤勺。搅匀待用。
3.取白面加水搅拌成黏糊状。
4.上锅入油300克。烧至180度，取金针菇沾面糊入锅，炸至金黄色，用沙漏捞出，把油控干。
5.取一盆，把调好的酱料倒入，金针菇，黑白芝麻，辣椒面全部倒入搅拌均匀即可。 小诀窍：
搅拌速度要快，时间长了酱料会把金针菇泡软，就没有脆脆的口感了。也可把黑白芝麻放入碗中一同上桌沾着吃。这样就不会软了！

4. 辣金针菇怎么做才好吃

主料
金针菇500g
大蒜一头
五香花生20颗
花生油适量
花椒适量
辣椒适量
盐适量
味精适量
香油少许
耗油适量
辣椒油根据个人喜好
香辣金针菇的做法步骤
1.
把金针菇撕碎，用凉水浸泡1--2小时。
2.
用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。
3.
把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。
4.
剥好大蒜，捣碎，备用
5.
锅里到入油，放入花椒和符合自己口味的辣椒量，煸透后捞出，再加热油至冒烟。
6.
把花生粒和蒜泥放入盘内，把热油倒入，爆出香味。
7.
把准备好的金针菇放入，放上适量的盐、味精、耗油、香油，为了颜色好看可放点辣椒油，进行搅拌。
8.
装入准备好的小瓶内，哈哈，看上去跟外面买的差不多吧，味道也超棒！

5. 金针蘑怎么做好吃

主料：金针菇200克。
炒金针菇
炒金针菇
辅料：黄瓜35克、竹笋35克。
调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
步骤：
1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；
2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
鲜金针菇
辅料
蒜蓉辣酱、孜然
做法编辑
1.将金针菇的根部切掉，洗净。
2.将蒜蓉辣酱涂到金针菇上，按顺序摆在烤箱的锡纸上。烤10分钟即可。
1、金针菇去根洗净淋去水份。
2、平底不粘锅烧热倒油，下金针菇，边煎边加入盐。

3、中间再淋一次油。
4、加孜然粉。
5、用锅铲压平金针菇，保持小火煎干水份。
6、一面发焦时翻面再煎，出锅撒葱花儿。
7、一道好吃的香煎金针菇做好了，享用吧。
香煎金针菇成品图：

小技巧编辑
1、一定要用平底不粘锅才能煎出来。
2、过程保持中小火慢煎。
3、调味料可以自己调整，加入迷迭香味道更好。
营养与功效编辑
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
5、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者。

1. 原料准备，把金针菇头部去掉清洗沥干水分，培根一片切成两段，生菜、西红柿备用（配饰用）

2. 按培根片的长度取适量的金针菇用培根片一圈圈卷起来并用牙签固定我做的时间金针菇都先不过热水焯熟，焯水的金针菇太软，不好整理和卷制

3. 锅内入少量油烧热（不必太多，培根煎制时会出少量油）放入培根卷，小火煎制，20秒左右来回翻动

4. 因培根本身就带盐分，所以不需放盐，只需在快起锅前用毛刷在培根卷上刷少量的酱油和黑胡椒汁即可，培根卷未包住金针菇的地方重点刷

5. 切几片西红柿片放置餐盘底，培根卷表面煎黄大量出油时即可起锅并放置在西红柿片上，再用少量生菜做配饰，培根卷撒上少量芝麻即可大功告成西红柿片垫底，培根卷整体的鲜度、营养、风味、色彩全都一下体现出来了。