韩国美女吃酱油腌生蟹

⑴ 韩式酱油腌蟹怎么做

韩式有酱油和辣酱生腌两种做法，俺比较喜欢吃酱油腌的，就做了一些，现把制作方法与广大网友分享一下。

1，材料准备：酱油、大蒜、葱、姜、料酒（白酒或白兰地）、糖、大料花椒、干红辣椒、活螃蟹等。

首先把酱油加水、大料花椒、糖、姜片、料酒、干辣椒一起烧开（咸淡口味、甜度以个人口味为主）等稍微凉后，加入葱段、大蒜片。



2，等完全凉后把活螃蟹洗净，放入器皿中，将酱油倒入，密封放置保鲜冰箱一周左右。（注意：2天后要把酱油汁倒出再次烧开，等凉后再加入葱、蒜等（原来的可以不要），然后倒入螃蟹中密封放入冰箱，螃蟹可以是梭子蟹也可以是赤甲红，我是用的赤甲红。

⑵ 酱蟹有"寄生虫"千万不能吃

只要烹饪的过程健康卫生，酱蟹也是一道不可多得的美食呢~
其实韩国在卫生监管这方面做的比较好,专业的酱螃蟹店一般都不会有太大问题。其实不是说吃了就会得寄生虫。说吃酱螃蟹会感染寄生虫，是说有可能。并不是所有螃蟹内都有寄生虫。而且几率不是很大，只是发现了这种病例，也不是很多。酱蟹其实就是生的螃蟹，用一些特定调料腌过的。

韩国酱螃蟹是用特色调料酱油用生蟹制作的，普乐酱蟹是韩国做酱螃蟹里最好的，已经有34年的历史了，吃酱蟹的话，吃先用手抓住蟹脚大口吸食里面的蟹黄，不要介意手和口沾满酱汁。然后用牙直接咬碎蟹壳，吃净里面的蟹肉。当吃得只剩下蟹壳的时候，就要继续享受酱蟹拌饭了，饭放入蟹壳里，与蟹壳中剩下来的蟹酱均匀的搅拌在一起。它吃起来，蟹味十足，也会让你不知不觉地成为“饭盗酱蟹的味道还是非常不错的，但好不好吃就要看自己个人口味了，每个人口味不一。普遍的沿海地区群众都觉得好吃，内陆的大多数没什么感觉。至于你肠胃弱，如果单单吃酱蟹一般问题不
大酱蟹会配饭吃的。少量吃是没问题的，像婴幼儿、肠胃功能不好的、体质虚寒、三高人群过敏、感冒发烧等人群是不易吃螃蟹的。

⑶ 韩式酱油腌蟹怎么做

做法如下：

1. 活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗。沥干水。擦干。放入泡菜盒里。

⑷ 韩国吃播吃酱油螃蟹是什么牌子

韩国吃播吃酱油，螃蟹是海天酱油，阳澄湖的螃蟹。

⑸ 韩国人吃的生腌螃蟹会不会得病

螃蟹虽然美味，现在也成为了人们美食生活中不可缺少的一部分，无数人为它的美味所倾倒，作为美食生活中很重要的一项，它的健康问题也是备受人们关注的。有些人会说螃蟹会有寄生虫，对健康不利，那么腌螃蟹吃会有寄生虫吗？下面就一起来了解下。

腌蟹由于是活得蟹直接腌制，很多寄生虫是不会死亡的，的确是有得寄生虫病的风险。建议淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生虫病。如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生虫的。虫卵进入人的肠胃后发育为幼虫，可穿过肠壁进入腹腔，再到肺部定居，长成成虫。感染严重的，寄生虫可达脑部，在脑组织中移行、搞破坏。此外，这种寄生虫还可以入侵其他器官组织，侵入皮肤后就在皮下“打隧道”，出现游走性的包块，还可以侵入胸部、腹部、肝脏等处，引起胸痛、胸腔积液、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。

研究发现，活蟹体内的肺瓷虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起脑瘫痪。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

螃蟹虽然美味，但是为了健康着想，在食用的食物要适量，尤其怀孕后的准妈妈们，是不可吃螃蟹的，因为此类食物会对胎儿不利。另外在吃螃蟹的时候，要清理干净，让其熟透，这样可以有效杀死里面的细菌，吃到健康美味，不用担忧吃完以后身体有不适的症状出现。

⑹ 如何腌制生蟹

生腌螃蟹可以吃的做法1.将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中2.倒入盐，酱油，少许醋，少许料酒，放入葱（切段）,香菜（切段）,姜（切片）3.盐要多放，酱油也是。但是不要太咸，一次要放到位。4.拌匀，之后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了！5.螃蟹，虾爬子，虾子，都可以腌制。糖是用来提鲜的，所以不用太多~.配料：香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋螃蟹如果比较大的那种就要切开来腌制,这样比较入味.，一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。