㈠ 美味鸡腿咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡腿 一个
薯仔 一个
胡萝卜 一根
洋葱 半个
咖喱块 四分之一块,100克装的百梦多
美味鸡腿咖喱饭的做法
把薯仔,胡萝卜,洋葱都切丁,不要切太大,不然半天都炒不熟。鸡腿肉剔下来切丁。
平底锅里倒一点油,把切丁的胡萝卜和薯仔翻炒到差不多熟了就捞起来备用。
小贴士
我这个量差不多可以够两个人吃。一人一碗米饭的量哦。咖喱也是一人一半的量刚好😊如果觉得汤汁少了可以多加点水。吃的人多的话就自行加量吧!
㈡ 鸡腿咖喱饭的做法,鸡腿咖喱饭怎么做好吃,鸡腿
鸡腿咖喱饭的做法
1.
胡萝卜小薯仔削皮,洋葱切掉头和根部,备好鸡全腿。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
2.
把胡萝卜小薯仔洋葱切好,不用在意形状,完全按自己喜好来。✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
3.
鸡全腿拆掉骨头,不好拆啊得慢慢来。( ̄▽ ̄)
4.
把鸡腿肉切块,我切的鸡腿已经毫无形状可言了。(=゚ω゚)ノ
5.
热锅凉油,放入洋葱煸一下,然后放入鸡腿肉炒至微微变色,接着放入胡萝卜小薯仔大火煸炒两分钟。要不停的翻炒哦,不然会糊锅。ʅ(‾◡◝)ʃ
6.
煸炒两分钟后加入开水,末过食材即可,放入盐,少量的蚝油跟现磨黑胡椒,大火烧开放入块状咖喱,咖喱融化后改小火慢煮五六分钟。这张照片的方向好像怪怪的,不管了反正也改不了了
㈢ 脆皮鸡腿咖喱饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡腿(琵琶腿) 2只
咖喱 2小块
白米饭 一大碗
马苏里拉芝士 40克
盐 四分之一小勺
黑胡椒粉 半小勺
意大利什香草 半小勺
椰浆 200毫升
橄榄油 两大勺
蒜 4,5瓣
辣椒粉 半小勺
脆皮鸡腿咖喱饭的做法
鸡腿去骨切小块,加盐,黑胡椒粉,辣椒粉,什香草腌制片刻,大蒜切末,咖喱切碎
上传你做的脆皮鸡腿咖喱饭
㈣ 咖喱鸡腿饭的做法步骤图,咖喱鸡腿饭怎么做
主料:鸡腿肉6个、大米一杯半、秋葵适量、洋葱一个、柠檬一个、九层塔叶几片
辅料:黑胡椒粒、盐、橄榄油、咖喱粉1又1/2茶匙
咖喱鸡腿饭的做法步骤
15.待米饭快好的时候切开秋葵和柠檬,装饰下即可。
小贴士
1、加入大米后加盐要适量,不然饭就咸了~
2、水分不要加太多,基本盖过米就行了,不然要烤很久才会烤好。
3、烤箱烤米饭的时候,因为我用的是透明容器,能看到水分,差不多50分钟才好,如果用的是珐琅锅估计40分钟够了。
4、没有烤箱也没关系,直接在锅里小火焖煮,自己开盖检查有没有好就可以了。
㈤ 咖喱鸡腿饭怎么做好吃
咖喱鸡腿饭
前言:咖喱鸡腿大家并不陌生,所以废话少说,上菜了~~~我家宝贝最爱吃地~~~
(今天的咖喱少了重要的一步,就是缺圆葱~~下次补上会再做地呵呵)
主料:鸡腿1个、薯仔1个半、圆葱半个、胡萝卜1个;辅料:油适量、盐适量、咖喱1块
咖喱鸡腿饭
1.鸡腿一个~
2.胡萝卜,薯仔,圆葱(今天缺了,用大葱代替的,也很好吃,要不试试(*^__^*) )
3.鸡腿洗净,切丁~
4.用水焯下去掉血水~
5.放油,薯仔,胡萝卜,葱入锅煸炒~
6.然后加入鸡腿,再炒一会~
7.加水~小炖一会,20分钟左右吧~
8.我爱用的牌子~挺好吃的做出的咖喱~
9.放入咖喱
10.美味的咖喱饭做成了!~
小贴士
放咖喱的时候,锅里一定要留些水,咖喱吸水~!
刚吃完,自我的评价是非常的不错呢,就是咖喱放一块也行,一块半的浓度非常的浓,
不喜欢太浓的放一块就OK了!盐照常放,平时炒菜放多少盐,这里就放多少盐!
㈥ 咖喱饭用鸡胸肉还是鸡腿肉
咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:薯仔——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。
制作方法编辑
方法一
1、锅里放油,炒肉
美味咖喱饭
美味咖喱饭(17张)
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
方法二
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时焖一锅大米饭)
2、同时薯仔切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝
。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入薯仔,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌
8、等到薯仔熟了就可以吃了,注意:薯仔一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
方法三
一块新鲜的牛肉
切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下,倒上腌料
再倒点水
水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟
再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了
准备些胡萝卜,洋葱,薯仔等食材
都给它们切成小丁
牛肉,薯仔,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
然后加水,水没过原料就可以
汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟
薯仔变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
方法四
1.将薯仔胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圆葱薯仔胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米
4.大火烧开小火焖5分钟
5.放入红烧肉拌匀再炖至薯仔熟
6.用勺子压碎1/5的薯仔(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)
7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)
做法
材料:咖喱牛肉洋葱薯仔胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了,喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)
做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间)
2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美的
3.可以加一点黄油
4.油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟
5.然后加水,炖15分钟左右(薯仔和胡萝卜软了就好)
6.加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右
㈦ 咖喱鸡肉饭用鸡腿肉还是鸡胸肉哪个最好吃
咖喱鸡肉饭用鸡胸肉好。具体做法如下:
食材用料
大米 500克
鸡胸肉 200克
咖喱块 40克
薯仔 一个
胡萝卜 一个
豌豆粒 适量
油 适量
葱末 适量
生抽 适量
步骤:
大米清洗干净。
倒入电饭锅,加入适量清水,摁煮饭键。
薯仔去皮,胡萝卜,葱,咖喱块准备好。
锅中放水煮开,放入鸡胸肉淖水。
胡萝卜,薯仔切方块,小葱切末。
鸡胸肉淖好水捞出晾凉,也切方块。
豌豆洗净备用。
起锅倒油爆香葱末,倒入鸡胸肉煸炒。
再倒入胡萝卜和薯仔块。
倒入生抽,炒几下。
加清水漫过食材,大火煮开。中火再煮十分钟。
倒入咖喱块。
再倒入豌豆粒。再煮开就好了。
取一盘子,底部平铺上米饭,舀上一勺咖喱鸡肉薯仔,米饭拌着香浓的咖喱酱汁,
美美的开吃吧!
小贴士
为了统筹安排时间,可以煮米饭的同时准备鸡肉薯仔咖喱酱汁;豌豆比较容易熟,最后放,颜色也很鲜艳;美味可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,可以多加热一会,太稠可适当加水;准备的食材量是一家三口人的量。
㈧ 咖喱鸡腿肉的做法步骤图,咖喱鸡腿肉怎么做
用料
咖喱 一小盒
鸡腿肉 2只
薯仔 3个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
盐 适量
料酒 1汤匙
姜 3片
八角 2个
香叶 1片
咖喱鸡腿肉的做法
两只大鸡腿🐔,用刀跟厨房剪刀把鸡腿肉卸下来,特别是鸡油尽可能的都卸干净。老公说鸡皮腥炖起来不好吃,我把鸡皮也单独卸下来了。准备腌完了煎着吃。
小贴士
做这道菜,首选用鸡腿肉,煮出来的咖喱鸡肉质鲜嫩,比一般的鸡胸肉跟其他部位的肉口感要好很多。
鸡油尽量卸干净,不然会影响汤汁口感,脂肪也很多。
嫌煮鸡骨汤麻烦,可以用少量热水下锅煮,然后放入一袋牛奶,汤汁味道会跟更浓郁。