❶ 看韩剧时发现:韩国人喝酒为什么有时侧身喝(不面对桌子对面朋友而是向外侧身喝),有时却不是呢!
给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。
□韩国人只用不锈钢筷子夹菜,勺子负责扒饭和捞汤
□跟韩国人吃饭不能端着碗
□海带、大蒜是韩剧骨感美女的功臣
韩国的饮食文化因为《大长今》的连续侵袭而慢慢被人所熟知,吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。因为入乡随俗,韩国饮食礼仪却慢慢被忽视。韩国料理独到的吃法其实趣味横生,而韩国的骨感美女那么多,也是与吃什么、怎么吃息息相关的。
■ 韩食礼仪释疑
端着碗吃就是不礼貌的行为
吃喝时代:在中国人的家庭教育中,饭碗要端着吃才行,为什么韩国人恰恰相反?
梨花苑:中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人则认为这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场,出于尊重,要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的,而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里,“你吃饭又没人抢,干吗要抓着碗不放呢?是不是担心别人抢你的饭吃?”所以,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,而这时,另一只手就得听话,既然不端碗,就老老实实地藏在桌子下面。
吃喝时代:请韩国客人用餐时还要注意哪些问题?
梨花苑:韩国人用餐时有个习惯:不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为,吃饭就是休息、享受的时候,伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手,喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是,如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒,千万别介意,这是出于“盈则满”的儒家理念,涵盖着祝福启示的意味;而且,他们只为别人倒酒,自己的酒杯是不倒的,“劝酒、劝酒”,要人家劝了,帮着倒了酒,才能喝。
海带泡菜是韩国美女骨感的功臣
吃喝时代:韩剧里头的骨感美女很多,而平常所接触到的韩国人大都身材结实而不肥胖,想想一个喜欢吃烤肉的民族是怎么做到这一点的呢?
梨花苑:韩国人的家庭观念很重,早餐是家庭全员一天沟通的主要时间之一。他们早餐有两种是必吃的,泡菜和大酱汤,前者由蔬果腌制而成,讲究营养搭配的合理;午餐则跟中国一样,汤饭为主;晚餐则非常丰富,据我了解,在家吃饭的只占4成,而6成在外边吃,他们吃饭和喝酒大多是分开的,吃饭时不喝酒。韩国人日常的养生之道在于营养均衡和饮食有度,所以结实而不会肥胖。
吃喝时代:中国人很重视食疗的作用,也喜欢加入一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,韩国人呢?山地国家的药材也是不少的。
梨花苑:以药入肴在韩国也有,比如夏天喝参鸡汤就是一个佐证,韩国人还喜欢食用一些我们平时常见而未引起重视的食物。比如大蒜,在韩国的食用率几乎可与泡菜相提并论。还有海带,也是是韩国最普遍的食物之一,最常见的早餐是放点蒜末做成韩式海带汤,海带热量低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,所以成为不少韩国女性的钟爱食品,韩剧里的骨感美女可不都是整容的结果,海带、大蒜、泡菜也是很大的功臣呐。
� 韩食礼仪
韩国料理比西餐更容易受到青睐
在韩剧、韩国食品、韩国服饰等等一连串“韩流“侵袭而下,吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。1994年就到深圳工作,现任职于梨花苑的金权哲告诉记者,据不完全统计,深圳现有大大小小韩国料理店近40家,在深韩国人有上万人,而目前梨花苑就餐人数,中国消费者与韩国消费者比例为8:2,如果照此计算,韩国料理店的发展空间非常大。金权哲认为,韩国独特的饮食文化是被许多深圳人包容并青睐的主要原因。
诚然,虽然出入韩国料理店的次数不多,但是,精致的韩国料理和韩国人独特的吃法和礼仪却给人留下了很好的印象。
器皿
筷碗勺的情投意合
就从餐具谈起吧。渤海湾彼岸的韩国与我们同用一把筷子,这使不少急于洗脚上岸的”农民“在时尚面前不致于如面对西餐的刀叉般尴尬。故而,西餐在人的印象中总是高雅之所,而韩国料理却能进入大众生活。
但是,在韩国料理店的桌面上,看到的筷子大都是金属制品,比如梨花苑,客人用的一律是不锈钢筷子,长度比中餐筷子短2厘米,直径小1毫米,拿起来沉甸甸的,像小孩子拿筷子般,怎么调整手型都一下难以适应。问服务员,回答是金属筷适合夹烧烤食品,爽利、卫生、经久耐用,且不像竹木筷子般容易磨损,也没有使用一次性筷子造成浪费的问题。
再如饭碗,韩国饭碗就像僧人手中的斋钵,扁圆的形状,巴掌大小,足可手托而食,而骨碟、海鲜碟也皆是如此,只是个头大小的区别而已。而勺子也不是摆在碗中的,而是与筷子一起搭在木质筷子架边上,筷子只负责夹菜,而扒饭、捞汤则是勺子的专利。
习惯
烤肉搭着生菜一起吃
在丹阳韩国料理店,放在餐桌上给客人使用的不仅有大小刀叉,还有剪刀,可以根据肉类的质地进行剪裁,以求烧烤熟度的均匀,而吃法的绝妙之处在于吃时还必须用生菜包裹,再加上一些蒜片、青椒丝,蘸上一点红色的甜辣酱塞进嘴里。类似于北京烤鸭的吃法,却没有烤鸭的肥腴,而是一种清新甘滑的味道。
而在韩国料理店里,泡菜由于成本不高,除了特别精致的品种外,大多数餐馆都是免费提供的,客人一到即有四五碟泡菜上桌,虽不华美丰盛,但亦可开胃增香。金权哲称,烤肉搭生菜、泡菜入肴,这种清淡而不油腻、低糖低脂的饮食习惯足以体现韩国人节俭实用、注意营养的精神。
■ 深圳韩店
深圳有韩国风情一条街
500米长的爱华南路上,东西两边分布着十多家韩国风情的商店和餐厅,经营者大多是韩国人或朝鲜族的商人。这些韩国特色店逐渐扎堆经营,形成了极具特色的韩国风情一条街。
土墙韩国料理
到土墙吃饭,萝卜、白菜、桔梗、海带等各样泡菜相继上来,品种和分量是主要根据你点的菜和人数来衡量。据说,店里的泡菜由韩国师父亲自料理,客人喜欢了,还可采购些回去,酸泡菜或辣泡菜均为7元/500g。
江源韩国料理
这家店主营韩国烧烤,以特级牛排烧烤最为出名,有韩国独家专利的豆瓣酱作为酱料,再佐以大蒜片、辣椒圈,包在生菜里吃。此外,在这里还能吃到三文鱼刺身、石锅拌饭、紫菜卷饭、冷面等韩国料理的经典之作。
平壤馆、丹阳韩国料理
这两家店都在装修中,据了解,将在下月初正式营业。平壤馆以北朝鲜风格菜式为主,菜式与韩国菜有些区别,比如大酱汤,以干葱、豆腐等素食为主,口味偏于清淡,更适合南方人的口味。丹阳则以烧烤为主,延续华发北路总店自助式烧烤的风格。
金氏韩国食品超市
金氏的商品以食品、酒水饮料为主,兼营韩国部分厨房用品和生活用品。购买者90%以上都是韩国人。韩国酒有近10种,大多为20度左右的低度瓶装酒,有百岁酒、清河酒、真露酒等韩国大众消费的品种。
韩国世韩百货商行
世韩的经营范围以厨房用品和生活用品为主,兼营部分食品酒水。世韩的商品有1500多种,除了1000余种生活用品外,如韩国勺筷、咖啡壶等,还提供饭店专用的餐具炉具。
❷ 韩国最着名的冷面店是哪,
美食推荐——首尔清凉里有名的“老奶奶冷面店”冷面是韩国的传统美食之一,有点...
美食推荐——首尔清凉里有名的“老奶奶冷面...
❸ 韩国一年四季都是喝冰水,为什么韩国人冬天爱吃冷食
那当然是和他们的饮食习惯有关系,很有可能是他们的祖祖辈辈一直都是这样的一个模式,所以对他们来说,喝冰水,吃冷食是一件非常再正常不过的事情,也从而也成了他们的一种习惯。
不过,正是因为这样的生长环境,就会造成韩国人和中国人之间身体素质各个方面的不同。就像日本人,他们的小朋友在冬天的时候还会穿短裙上学。中国的小朋友基本上都是棉衣棉裤上身,有一种冷叫做家里的长辈,觉得你冷。
❹ 朝鲜族小吃“冷面'是怎么来的有什么传说
冷面最早起源于高丽,是朝鲜特色的美食,在十九世纪末那个时候,朝鲜族大规模迁徙到中国,然后冷面也跟着传过来了,据说这种美食是七仙女传下来的。而在现在冷面也成为朝鲜族一种美食的代表了。延边朝鲜族自治州是在吉林的东部,保留着很多特色风土人情,也吸引了大批游客前往游玩。其中冷面便是去当地必须要品尝的一种东西。冷面与其他面最大的不同便是材料上的不同。冷面很大部分的材料都是荞麦 。
他觉得非常好吃,并向七仙女求得了配方,最后这个人货到了一百多岁。所以冷面又叫长寿面,在朝鲜族每年初四中午都要吃一碗冷面意味着长命百岁。
❺ 谁知道这个韩国女明星是谁
就是少女时代的JESSICA
●Jessica제시카●本名:郑秀妍(台湾译成:洁卡西)
韩文:정수연(Jung SooYeon)
生日:1989年04月18日
星座:白羊座
身高:163CM
体重:45KG
血型:B型
出生地:美国加利福尼亚州旧金山
家庭:爸爸、妈妈、妹妹(郑秀晶—F(X)组合成员)
语言:韩语、英语
队内职务:主唱
学历:Korea Kent Foreign School
爱好:看电影
专长:睡觉、英语、钢琴、唱歌、跳舞
收集品:衣服(尤其是热裤)、鞋、包、发带、化妆品
座右铭:Follow My Heart
最讨厌的东西:黄瓜、西瓜、南瓜(几乎所有瓜类)(其实不算是讨厌,是害怕它的味道)
幸运数字:52
经常待的地方:运动房、家里的床
性格:特别爱害羞、好坏分明、直爽
喜欢的男艺人:郑宇成、Daniel Henny
喜欢的女艺人:李孝利、olivia hussey pink
喜欢的食物:冰淇淋
喜欢的电影:《罗密欧与朱丽叶》
喜欢的天气:阴天和晴天都喜欢
喜欢的季节:春季、秋季
喜欢的颜色:淡粉色
喜欢的歌:《Love Me In A Special Way》
加入SM Ent:2000 SM casting system
练习生时间:七年零六个月
室友:孝渊(出道至09年7月)、秀英(09年7月至今)
昵称:SSICA、JESSI、JC(把英文名稍作省略)、西卡、郑西卡、章鱼西卡(Gee时期发型)、睡神、女版希澈
【经历】
金朝瀚“迟来的爱,对不起”MV出演(07)
feat.8eight - I Love You(08)
一年后(With-温流 FromSHINee)
冷面(With-朴明秀)(2009无限挑战奥林匹克大路歌谣节专辑)
MBC电视剧《泰熙慧乔智贤》(126集Jessica客串出演,Jessica饰演英语老师Jessica)
出演Super Girl MV (With Superjunior-M)SJ-M一辑MIINI
【简介】
少女时代里面训练时间最长的成员,在网络上曝光的漂亮自拍使她成为SM关注度最高的女
❻ 谁知道这个韩国美女是谁
姓名:金泰熙
韩文拼音:KimTaeHee
生日:1980/3/29
身高:165Cm
体重: 45Kg
血型: O型
兴趣:看录影带,十字绣,聊电话,带狗去散步,看书,健身等
特长:爵士舞,美术,钢琴等
学历:国立汉城大学衣料学系4年级
凭借《天国的阶梯》一炮而红的金泰熙,成为韩国演艺圈炙手可热的人物。作为汉城大学的高材生,“才色双全”的金泰熙今年以来就代言了信用卡、服装、饮料等多种领域的广告,行情不断看涨。
❼ 在韩国电影或电视剧中出现吃冷面的场景,具体片名。
rain主演的《这该死的爱》里有女主角吃拉面的场景,有两次:
第一次和RAIN一起去,但RAIN当时是她的保镖,他不吃,所以她就一个人吃完自己的又把他的也吃了,吃完后出去吐,RAIN出去找她,拍完她的背,他俩就拥吻在一起......
第二次,是她太思念RAIN,自己去吃拉面,又是吃两碗,又是去吐,没想到又有人给她拍背,她惊喜地转过头,结果是老板娘...
超伤感的电视剧,看得心好痛啊!
看下符合你的吗?
❽ 韩国人吃相为何那么夸张,而且还爱发出声音
说到韩国的食物你会想到什么?泡菜?参鸡汤?烤肉?石锅拌饭?
好吧,无论被韩国人或者哈韩的人怎么夸大,我们对韩国人所谓的“美食”都一笑置之。然而,没有来中国吃过中国菜的韩国人,一直都认为韩国菜是世界上最顶级的美食。
你们觉得韩国菜如何?那些韩国代表料理,比如韩国烤肉、冷面、石锅拌饭、参鸡汤、部队锅啥的,哪些还能过得去?
吃东西的时候吧唧吧唧嘴,你觉得如何?
❾ 吉林延边冷面、朝鲜冷面、韩国冷面有什么区别和相似之处
延边冷面好吃没得说,水果,肉什么的一点不吝啬放好多,朝鲜冷面没吃过,不好妄言评价,至于韩国冷面,我第一次在韩国吃冷面吃了一半就扔了,除了面,就放了一片西红柿和半个鸡蛋,还有几块大冰块,3000块钱啊,要是差不多我就吃了,我是个很节约的人,但是那味道我实在受不了了,再往下吃就得吐,至那次后,我在韩国5年时间里在没点过一次冷面。所以我们中国人很幸福,能吃到最好吃的冷面,呵呵。
❿ 这个韩国美女叫什么名
金泰熙
姓名:金泰熙(김태희 Kim Tae-Hee) 탤런트, 영화배우
生日:1980年3月29日 (출생 1980년 3월 29일 )
出生地点:蔚山 (울산광역시)
国籍 :韩国
地域:亚洲
身高:165Cm
体重:45Kg
星座:牡羊座
血型:O
소속사 나무엑터스
家族:一男 二女 中 老二 (가족 1남 2녀 중 둘째)
出道:2000年 广告 "white" (데뷔 2000년 CF '화이트')
学历:삼신초등학교(삼신小学)
대현중학교(大贤中学)
울산여자고등학교(韩国蔚山女子高中)
1999 ~ 2005 서울대학교 의류학 학사-首尔大学(韩国第一学府)
婚姻状况: 单身
兴趣:看录影带,十字绣,聊电话,带狗去散步,看书,健身等
特长:爵士舞,美术,钢琴等
喜欢的食物:生鱼片,冷面,所有海鲜
喜欢的艺人:Nicole Kidman
最满意的自己的外貌:眼睛和眉毛
尊敬的人:妈妈
出道经历:2000年凭借广告出道的金泰熙不仅美丽清纯,而且是屈指可数的首尔大学出身的艺人。
家里成员:妈妈、爸爸、姐姐、弟弟(李莞) 小时候,李莞比较淘气,常常欺负邻居家的小女孩,金泰熙知道后,立即“身体力行”地教育弟弟,还会“动粗”哟!不过也很疼弟弟,当弟弟被妈妈骂时,金泰熙总是很仗义的挺身而出。