㈠ 中国名厨排行榜
1.伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有"烹调之圣"美称,"伊尹汤液"为人传颂千年而不衰。
2.易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、着名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。
3.太和公:为春秋末年吴国名厨,精通以水产为原料的菜肴,尤以炙鱼而闻名天下。
4.膳祖:为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。
5.梵正:五代时尼姑、着名女厨师,以创制"辋川小祥"风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
6.刘娘子:南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为"尚食刘娘子"。
7.宋五嫂:南宋着名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之"师祖"。
8.董小宛:明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,均为她所创制。
9.萧美人:清朝着名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心"小巧可爱,洁白如雪"。
10.王小余:清朝干隆时期名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中,有许多方面得益于王小余的见解。
11.茶炉子:现代民间厨艺大师.厨艺高超,并有丰富的理论经验.现任一大把酒楼厨师总长,着有<大把菜谱>一书!
㈡ 中国最佳女厨师是谁
41岁的黄舒玲是成都首位评选出来的“星级保姆”,在2004年1月举行的全国家政人员打擂比赛中,她又一举夺魁,赢得了“中国第一管家”美誉。
2004年2月12日,居住在美国芝加哥的美籍华人LiHao闻讯后向她开出了月薪1.7万余元人民币的高价专程聘请她前往美国为其做家庭保姆。在即将赴美国工作前夕,身为“中国第一管家”的黄舒玲在成都接受了笔者的采访———
“王经理家确实很特殊,上有老人下有小孩,我每天最少要做5次饭。爷爷奶奶睡不着,早上7点钟一过便起床,8点钟准时开饭。9点钟,王经理的爱人起床后要吃早餐。中午12点,爷爷奶奶又轮到该吃中午饭。下午1点钟过后,王经理从床上起来午餐和早餐一起吃。而下午5点,爷爷奶奶又该吃晚餐。傍晚7点左右,王经理的爱人回家后要吃晚饭。半夜三更时,王经理从外面回来,又要吃夜宵。为了这一家子的吃饭问题,我经常忙得不可开交。而不做饭菜时,我又要忙着打扫卫生和料理家务,每天我从早到晚总是不停地忙。”
㈢ 中国十大最顶级的厨师
1、史正良(中华名厨,国家名厨,全国技术能手)
首批国家中式烹调高级技师,中国顶级厨师,精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜,尤擅墩、炉,餐饮和厨政管理,烹饪教学。他多次应国外礼聘,先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道,被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”,被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义(国家名厨,中国烹饪领军人物,国家职业技能竞赛优秀裁判员)
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任,国家人社部全国优秀裁判员,国家高级烹调技师,中国鲁菜烹饪特级大师,世界烹联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”,历时七年,430余场。他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动,并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际烹饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。
3、杨贯一(C.C.C金章获得者,铜紫荆星章获得者,国家名厨)
国际烹饪艺术大师,香港着名国际级大厨,世界御厨协会亚太区副总裁,素有“鲍鱼之王”的美称,招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际,曾获得美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖,入选国家名厨名录、中国名厨排名榜。1996年获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章:C.C.C金章。该奖项在世界上仅有三人获得,前两位是前法国总统御厨、前美国总统御厨。法国前总统希拉克曾在给杨贯一的信中表示:“我十分欣喜地发现中国美食里我尚未认识的部分,尤其是您享负盛名烹制的鲍鱼。”
4、董振祥(首都劳动奖章获得者,中国烹饪大师,国家名厨)
国家中式烹调高级技师,师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。董振祥之所以在烹饪行业有着很高的声誉与地位,不仅是因为他的烤鸭店门庭若市,还因为他是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。董振祥在烹饪工艺上从健康角度出发进行创新,他的烤鸭买购网编辑是吃过的,鸭皮口感最为特殊,是真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。
5、孙立新(国宴大师,中华名厨)
中国当代着名国宴大师,曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。作为国家高级烹调技师、中国顶级厨师,孙立新做厨艺工作几十年,曾任多个星级酒店的厨师长、行政总厨、集团行政总厨等职,擅长川、粤、鲁等菜的制作,先后创新在国内外推出酒醉空心龙虾球、宝蓝竹笙翅、蜜制野山菌鲍翅汤、金牌一品鲍等百余种创新菜肴,均受好评,成为后来全国陆续流行的时尚名菜。
6、林壤明(广东十大名厨,中华名厨,中国烹饪大师)
林壤明的烹饪技术很高,多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛,先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌,在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。他提出了“顾客点制”的经营新招;推行“厨师编号”制度,对菜肴实行一步到位的质量跟踪;先后创制了八仙宴、田园土风宴等菜式。名菜“雕刻冬瓜盅”受到柬埔寨国王西哈努克亲王的喜爱。
7、卢永良(改革开放三十周年功勋人物,中华名厨)
卢永良师承鄂菜大师黄昌祥,曾获中国烹饪大师、高级烹饪技师、全国百名技术能手、湖北省特等劳动模范等称号;应邀东渡日本讲学,去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺,法国巴黎市长亲自颁发了特别荣誉证书;赴欧洲三国(西/葡/意)进行中国烹饪技术表演;2005年以来多次参加中央电视台烹饪特别节目《满汉全席》擂台赛,担任评委;2008年荣获“改革开放三十周年功勋人物”奖;后入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕(国家名厨,餐饮业国家级裁判员)
国家职业技能鉴定高级考评员,餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员,淮扬菜大师,扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院长、教授,人社部命题专家;2014年2月被授予第四批省级非物质文化遗产项目“扬州三把刀·烹饪技艺”代表性传承人;主编参编了国家级规划教材《烹调工艺学》;多次担任全国烹饪大赛评委,世界中餐烹饪大赛评委,中央电视台电视烹饪大赛评委;后入镜《舌尖上的中国2》第二集《心传》,展示刀工。
9、谭添三(湘菜领军人物,国家名厨,中国烹饪大师)
中国顶级厨师,极具威望的湘菜大师,湖南师范大学烹饪系顾问教授。谭添三是把湘菜带到德国推向国际的第一人,为湘菜四大天王之一,世界华人健康饮食协会荣誉主席,中国菜文化传播中心专家;1997年湖南省政府授予他湘菜大师荣誉称号;2002年被评为中国烹饪大师、湘菜突出贡献十大领军人物。在“2016湘菜年度盛典”上,谭添三获得终身成就奖。
10、东林发(国家名厨,上海市劳动模范,中国烹饪大师)
国家高级烹饪技师,中国名厨排名榜入选厨师,1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺,由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可,先后被指定为刘少奇主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根,日本首相田中角荣,柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。其菜品融粤川沪菜系,兼东南亚风味,尤其是毛氏红烧肉,韵味别具一格。
㈣ 中国十个最美厨师
新东方毕业的赵丹就是其中之一吧!另外,甘肃也有这所学校呢!
㈤ 中国十大厨师那几位
IT帅厨姜仁健 姜仁健
浙江千岛湖人 中国烹饪协会会员 上海总厨俱乐部创会成员 中国烹饪名师 餐饮业国家级评委 2001第一届东方美食国际大赛金牌 2006中国十大厨师 2009世界名厨创新大赛特金奖、金牌厨神奖 电视台美食栏目嘉宾评委 上海品味千岛湖酒店美食掌门人 淳味1号·海派餐厅执行董事 口福来·淳味工坊CEO 大成·中国创意菜总经理 上海淳怡餐饮管理有限公司总经理
陆庆才
1999年在第四届全国烹饪大赛个人赛中荣获金奖2枚; 2000年在首届东方美食国际大奖赛中荣获金奖2枚、银奖1枚; 2002年在第四届中国烹饪《世界大赛》中荣获金奖2枚、银奖1枚、银奖杯1座; 同年在奇山杯全国迷宗菜烹饪大赛中荣获金奖4枚,金奖杯2座。 为海军赢得了荣誉,多次被评为优秀党员,优秀士官,荣立二等功1次,三等功2次,并当选海军后勤部第九次党代会代表,其业绩已入选了中华优秀人物大典,中国烹饪名人大典。
就知道这俩
古代
伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。
易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、着名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。
太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。
膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。
梵正,为五代时尼姑、着名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂,为南宋着名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制。
萧美人,清朝着名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。
王小余,清代干隆时名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验。袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。
㈥ 中国现代十大名厨都有谁
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、吕洪才、段大华。
1、沈家定
江苏东海嘉臣国际大酒店(五星级)行政总厨
精通淮扬菜技艺,旁通其他菜系,烹制的代表作品有干隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
5、马占龙
青海省大通县天厨烹饪学校校长
擅长川菜、地方菜以及中式面点的烹调制作技艺,特别对兰州牛肉拉面的研究造诣深厚,博采众长,不断推陈出新,烹制的代表菜品有高原精品羊肉、祁连黄菇炒肉、人参四宝豆腐等品种
6、张晨冰
北京饪我行品牌创始人
擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的烹制技艺,博采众长,不断推陈出新,烹制的代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等品种。
7、卢嘉胜
广东友联饭店、食得开心饭店董事长兼行政总监
擅长广东顺德菜、粤港菜烹调技艺,原料就地取材,讲究原生态食材养生功效,高档的原材料在他手上可以锦上添花,很普通的低档食材,也可以做成营养美味的佳肴,他烹制的代表菜品松茸宴、手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等品种,食客无不称赞。
8、李作友
沈阳市兴隆大家庭商业集团餐饮总公司餐饮技术总监
擅长辽菜的烹调技艺,对面点、小吃的研发尤为精湛,他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统佳肴,而且在烹饪技艺上能够不断创新,勇于创制新品种;
创作的代表作品有两吃锅包肉、溜素肥肠、香酥肉松饼以及具有特色品牌的“大馅馄饨李”等品种,深受消费者喜爱和好评。其事迹曾被选入由共青团中央主管、中华全国青年联合会主办的国家大型人物综合类期刊《中华儿女》刊载报道。
9、吕洪才
浙江乐清市王府大酒店行政总厨
凭借着努力学习,不断创新研究的拼搏精神,于2000年度荣获省第一届“五马杯”热菜银牌,2004年荣获省第三届“五马杯”热菜金奖,同年度在中国餐饮界第一届金鼎奖人物评选中,被评为“中国十大金厨”;
2005年荣获“新潮家居”杯青岛第十五届国际萝卜节雕刻金奖。擅长瓯菜,食品雕刻,制作的代表作品有辣酒油螺、望潮儿烧年糕、神农牛头宴、新派带鱼饭等品种。
10、段大华
寻味香港、云爆虾餐饮品牌创始人 北京为之味餐饮集团研发部总监
在传承贵州饮食文化方面,以海纳百川、融汇贯通、取长补短、精益求精的精神研发创制了新派黔菜——段氏迷宗菜,该菜由几个部分组成 :源•生态妈妈菜、布依全鹅席、布依盘江鱼宴、全羊宴、百鸡宴、新派黔菜、云爆虾等具有贵州独有的民族特色和烹饪方法的品牌组成,推出后深受消费者的欢迎和好评。
(6)中国最美女厨师排名扩展阅读
标准
1、长期从事中国餐饮文化研究和探索,对饮食有着高素质的品位和饮食文化修养,在业内发表有多篇专着,并在该领厨德、厨艺卓越,屡次获得国际、国内烹饪重大奖项和烹饪大赛金奖,并在业内享有较高的声誉。
2、具备创新的高超厨艺和技能,对中国菜有着精湛的技技能,擅长厨政管理,市场营销,成本控核,菜品开发。
3、倡导创新文化和绿色食物、绿色环保、绿色消费、在食品安全、卫生安全、服务完会等拥有完整的科学体系。
4、能充分运用完整的现代化餐饮管理模式,在出品创新、管理创新、服务创新、观念创新的出类拔萃的餐饮人士。
5、人品高尚,在培养创新人才方面成绩上卓着,有一批优秀的厨政人才。
6、对中外烹饪有较高深造诣,对中国菜发展做出突出贡献。
㈦ 中国现代厨师十大名厨都是谁
1.姚楚豪中国烹饪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”。
2. 沈钰文中国烹饪大师,上海面点女中豪杰。
3.卢兆祺中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。
4.东林发中国烹饪大师,御厨,毛泽东主席家宴制作者。
5.胡丽妹中国烹饪大师,“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
6. 叶威光中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
7.李伯荣中国烹饪大师、上海菜泰斗。
8.王致福中国烹饪大师,梅府家宴掌门人,总理亲自授牌者“淮 杨菜”精英代表。
9.姜介福中国烹饪大师,奥林匹克金牌得主、粤菜大师。
10. 罗来耀中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师。
㈧ 赵薇演过哪些电视剧
赵薇,常见人名,其中知名度最高的是中国当代着名女演员、歌手赵薇,因演出电视剧《还珠格格》中的小燕子一角而广为人知。在荧屏上塑造了一系列言情剧中女主角后,赵薇也开始和歌坛和大银幕发展。虽然经历了不少争议,使她数次成为媒体漩涡的中心人物和“话题女王”,但她所取得的成绩和进步却是有目共睹。而这些年的磨砺,也使她身上多出一份淡泊和从容。现在赵薇在北京电影学院攻读导演系研究生,将来有望推出自己的导演作品。赵薇新近的演员作品是《姨妈的后现代生活》和《夜上海》。
中文名: 赵薇
外文名: Vicki Zhao
国籍: 中国
民族: 汉
出生地: 安徽省芜湖市
出生日期: 1976年3月12日
职业: 演员、歌手
毕业院校: 北京电影学院表演系学士
经纪公司: CAA
代表作品: 《还珠格格》、《情深深雨蒙蒙》、《赤壁》、《画皮》等
主要成就: ELLE风尚人气之星
最具影响力慈善之星
2005中国最美50人
福布斯综合排名第3名
硕士: 北京电影学院导演学硕士生
语言: 国语、英语、吴语、江淮官话
配偶: 黄有龙
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个人语录赵薇产女
个人资料 赵薇姓名:赵薇 发音:Zhào Wēi(普通话) Ziu6 Mei4(粤语) Zau Vi(吴语) Tiō Bî(闽南语) 外文名:Vicki Zhao(英);ヴィッキー・チャオ(日语片假名);조미(韩语);Triệu Vi(越南语) 昵称:薇薇、小薇、赵小薇、面条、大小姐、小燕子、花木兰、闺女、小米、老赵 籍贯:安徽省芜湖市 性别:女 粉丝名:薇迷 生日:1976年3月12日 身高:166cm 血型:O型 出生地:安徽芜湖 现居住地:北京 生肖:龙 星座:双鱼座 家中成员:爸爸(赵家海)、妈妈(魏启颖)、丈夫 ( 黄有龙 ) 、女儿、 哥哥(赵健)、嫂子(陈蓉)、侄女 婚姻状况:已婚 丈夫:黄有龙 女儿 : 姓名保密 (2010年4月11日出生) 学历:北京电影学院96级表演系本科毕业,北京电影学院导演系研究生在读 北京电影学院96级同学:陈坤、黄晓明、何琳、郭晓冬、颜丹晨、孔维、许还幻、张恒、李佳、刘牧、祖峰、张佳蓓、赵雅莉、郑佳欣、高敬瑜、郭昊伦、矛毛、吴桢 、白云、许云帆、国庆、史光辉 职务:中国电影表演艺术学会副会长(2009年8月7日赵薇以45票高票当选电影表演艺术学会成立25年以来最年轻的副会长。) 曾就读学校:芜湖师范附小、芜湖市第十七中学、芜湖师范学校、谢晋恒通艺术学校(今上海师范大学谢晋影视艺术学院)、北京电影学院 语言:普通话、芜湖话、英语、粤语、上海话 幸运数字:7 演艺圈的好朋友:陈坤、王菲、李健、韩红、刘烨、苏有朋、黄晓明、林心如、许鞍华、那英、陆毅、古巨基、姜文、莫文蔚、周迅、舒淇等 最喜欢的食物:巧克力、麻辣火锅 最喜欢的颜色:白色
[编辑本段]影视作品
【时间以上映年份为准】
广播
《明天会是晴天》2001 饰演:沈晴 身份:大学生
电视
2009年 《一个女人的史诗》 饰演:田苏菲 身份: 文工团话剧演员 导演:夏钢 合作演员:刘烨 孙海英 景甜 2007年 《谢谢你曾经爱过我》饰演:谭雨薇 身份: 商业杂志社主编 导演:傅东育 合作演员:庹宗华 潘虹 周一围 秦海璐 2006年 《车神》 饰演:陈骁潇 身份:广告艺术总监 导演:游达志 合作演员:陆毅 李威 安以轩 乔振宇 2005年 《京华烟云》 饰演:姚木兰 身份:大家闺秀 导演:张子恩 合作演员:潘粤明 黄维德 潘虹 陈宝国等 2001年 《情深深雨蒙蒙》 饰演:陆依萍 身份:歌女/陆家千金 导演:李平 合作演员:古巨基 林心如 苏有朋 2000年 《侠女闯天关》 饰演:陆剑萍/杜慧心 身份:侠女 导演:朱延平 合作演员:吴奇隆 刘孜 曹骏 郝邵文 1999年 《还珠格格2》饰演:小燕子/还珠格格 身份:格格 导演:孙树培 合作演员: 苏有朋 林心如 周杰 张铁林 1998年 《老房有喜》 饰演:吉祥/李眉 身份:保姆兼家教/导游专业学生/落魄大小姐 导演:赖建国 合作演员:苏有朋 《康熙微服私访记之桂圆记》 饰演:岳清儿 身份:侠女 导演:张国立 合作演员:张国立 1997年 《还珠格格1》饰演:小燕子/格格 身份:走江湖卖艺孤女/格格 导演:孙树培 合作演员:苏有朋 林心如 周杰 张铁林 《大魔方》又名《牛人墩三》饰演:罗曼 身份:护士 导演:杨世光 合作演员:郭冬临 修宗迪 潘长江 赵亮 1995年 《姐姐妹妹闯北京》饰演:白小雪 身份:打工妹/女老板 导演:曾剑锋 合作演员:方子春 闫青 施懿 扈强 《雨天有故事》饰演:苗兰 身份:秘书 导演:杨世光 合作演员:潘长江 金巧巧
电影
2010年 《锦衣卫》饰演:乔花 身份:镖头女儿 导演:李仁港 合作演员:甄子丹 吴尊 戚玉武 徐子珊 2009花木兰年 《花木兰》 饰演:花木兰 身份:战士/将军 导演:马楚成 合作演员:陈坤 胡军 房祖名 李玖哲 vitas 徐娇 《建国大业》 饰演:征选国歌的女代表(客串) 总导演:韩三平 合作演员:唐国强、张国立等 《赤壁之决战天下》 饰演:孙尚香 身份:东吴郡主 导演:吴宇森 合作演员:梁朝伟 金城武 张震 胡军 佟大为 2008年 《画皮》饰演:佩蓉 身份:将军夫人 导演:陈嘉上 合作演员:甄子丹 陈坤 周迅 孙俪 戚玉武 《赤壁上》饰演:孙尚香 身份:东吴郡主 导演:吴宇森 合作演员:梁朝伟 金城武 张震 胡军 2007年 《夜上海》 饰演:林夕 身份:计程车司机 导演:张一白 合作演员:本木雅弘 郭品超 2006年 《姨妈的后现代生活》 饰演:刘大凡 身份: 中国东北女厨师 导演:许鞍华 合作演员:周润发 斯琴高娃 2005年 《情人结》 饰演:屈然 身份:中国的时代女性 导演:霍建起 合作演员:陆毅 2004年 《玉观音》 饰演:安心 身份:缉毒公安 导演:许鞍华 合作演员:谢霆锋 柳云龙 陈建斌 孙海英 2003年 《绿茶》饰演:吴芳/朗朗 身份:研究生/陪聊女郎 导演:张元 合作演员:姜文 《炮制女朋友》 饰演:张宁 身份:女民工/富商之女 导演:叶伟民 合作演员:郑伊健 《天地英雄》 饰演:文珠 身份:唐朝将军之女 导演:何平 合作演员:姜文 中井贵一 2002年 《天下无双》 饰演:阿凤 身份: 酒家店东 导演:刘镇伟 合作演员:张震 梁朝伟 王菲 《夕阳天使》 饰演:陈爱群 身份:杀手 导演:元奎 合作演员:舒淇 莫文蔚 2001年 《少林足球》 饰演:阿梅 身份: 卖馒头的太极高手 导演:周星驰 合作演员:周星驰 2000年 《决战紫禁之巅》 饰演:飞凤公主 身份:公主 导演:刘伟强 合作演员:刘德华 郑伊健 张家辉 1999年 《缘,妙不可言》 饰演: 薇薇 身份:导游 导演:曹建南 合作演员:吴奇隆 何润东 李绮红 1997年 《东宫西宫》 饰演:公共汽车 身份:女学生 导演:张元 1995年 《女儿谷》 饰演:丁静儿 身份:盗窃犯 导演:谢晋 1994年 《画魂》饰演:一位配角 身份: 雏妓 导演:黄蜀芹
配音
2007《蓝莓之夜》(电影配音) 饰演:莱斯利 导演:王家卫 身份:赌博女人 2006《魔山》(话剧配音) 饰演:画外音 2004 《怪物史瑞克2》(动画配音)饰演:菲安娜公主 身份:公主 1998 《狮子王2》(动画配音)饰演:琪拉雅 身份:狮子王的女儿
[编辑本段]音乐作品
卡原声带
2009-11《〈花木兰〉电影原声大碟》 2005-10-7原声带《〈京华烟云〉电视剧原声带》 2002-2原声带《〈天下无双〉电影原声大碟》 2001-3-28原声带《〈情深深雨蒙蒙〉音乐全纪录》 1999-6原声带《〈还珠格格〉音乐全纪录》
单曲
2009单曲《晚晴》(合唱:李泉) 电视剧 《一个女人的史诗》片尾曲 2008单曲《倾国倾城》 “倾国倾城”栏目主题曲 2008单曲《把心照亮》(合唱:陈一凡) 公益中国主题曲 2008单曲《好人卡》(合唱:黄晓明) 2007单曲《城市的脸》(合唱:李泉)上海世博会2007年度十佳歌曲 2007单曲《爱的使者》 动画片《福娃》片头曲 2007单曲《这一次》 电视剧《谢谢你曾经爱过我》片头片尾曲 2006单曲《不要把我手放开》 电视剧《车神》片尾曲 2004单曲《温暖》(合唱:阿杜)中央电视台2004年春节联欢晚会曲目 2001单曲《为你》 电视剧《侠女闯天关》片尾曲 2004单曲《永远的爱》电视剧《搭错车》片尾曲 后收录在赵薇的新专辑《Double双》中后,名字改为《爱》
个人专辑
《我们都是大导演》2009-11-16 《天使旅行箱》2007-9-3 《纯真年代的赵薇》2006-1 《Double 双》2005-7-22 《飘》 2004-11-12 《爱情大魔咒》1999-9-1 《小燕子-赵薇》1999-5-1 卡拉OK专辑《百变赵薇MV卡拉OK》2006-2-17 卡拉OK专辑《爱情大魔咒 卡拉OK》1999-11 卡拉OK专辑《<还珠格格>Karaoke全记录》1999 卡拉OK专辑《小燕子/赵薇 卡拉OK》1999-5 原声带《<京华烟云>电视剧原声带》2005-10-7 原声带《<天下无双>电影原声带》2002-2 原声带《<情深深雨蒙蒙>音乐全记录》2001-3-28 原声带《<还珠格格>音乐全记录》1999-6
[编辑本段]书籍
电子杂志《天使旅行箱》2007 《叛逆的宣言》赵薇 / 2004.9 / 陕西旅游出版社 《赵薇对我说——我说赵薇》简平/ 2002/ 《点击赵薇:小燕子的青涩时代》王永祥 / 2000.9 / 江苏文艺出版社 《小燕子——女生赵薇》 阿岚 柳一萍 / 1999-04-01 / 作家出版社
[编辑本段]广告代言
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[编辑本段]个人荣誉
电影
2004年 第十一届北京大学生电影节:最受大学生欢迎女演员(作品:《天地英雄》、《绿茶》) 2004年 第四届华语电影传媒大奖:内地最受欢迎女演员金奖(作品:《绿茶》、《玉观音》) 2005年 第八届上海国际电影节金爵奖:最佳女演员(作品:《情人结》) 2005年 第十届电影表演艺术学会奖(金凤凰奖)(作品:《玉观音》) 2005年 第十一届中国电影华表奖:优秀女演员(作品:《情人结》) 2005年 第15届金鸡百花电影节最受观众欢迎的100名影星十佳评选:第八名(大陆演员第一名) 2006年 第八届中国长春电影节金鹿奖:最佳女演员 (作品《情人结》) 2007年 第十四届北京大学生电影节:最受大学生欢迎女演员(作品:《夜。上海》、《姨妈的后现代生活》) 2007年 第十届上海国际电影节:CCTV-6传媒大奖:最受关注女演员(作品:《夜。上海》) 2009年 第十二届电影表演艺术学会奖(金凤凰奖):评委会特别大奖(作品:《画皮》、《赤壁》) 2010年 越南DAN Movie Awards电影大奖最受欢迎华人女演员、最受欢迎华语片奖(作品:《花木兰》) 2010年 第十七届北京大学生电影节:最受大学生欢迎女演员(作品:《锦衣卫》、《花木兰》) 提名: 2002年 第四十七届亚太影展 最佳女配角 提名《天下无双》 2002年 第三十九届台湾电影金马奖 最佳女配角 提名《天下无双》 2004年 第六届法国多维尔亚洲电影节 最佳女演员提名《绿茶》 2004年 第二十六届莫斯科国际电影节 最佳女演员提名 《玉观音》 2004年 第四届华语电影传媒大奖 最佳女演员 提名《玉观音》 2004年 第十一届北京大学生电影节 最佳女演员 提名《天地英雄》 2004年 第二十七届大众电影百花奖 最佳女演员 提名《天地英雄》 2006年 第四十三届台湾电影金马奖 最佳女配角 提名《姨妈的后现代生活》 2007年 第二十六届中国电视飞天奖 最佳女主角 提名 《京华烟云》 2008年 第二十七届香港电影金像奖 最佳女配角 提名《姨妈的后现代生活》 2008年 第八届华语传媒电影大奖 最佳女配角 提名 《姨妈的后现代生活》 2009年 第二十八届香港电影金像奖 最佳女配角 提名《赤壁》 2009年 第三届亚洲电影大奖最佳女主角 提名 《画皮》 2009年 第二届中国铁象奖 最佳女主角 提名《画皮》 2009年 第二届中国铁象奖 最佳女配角 提名《赤壁》 2009年 第十八届金鸡百花电影节之第二十七届中国电影金鸡奖最佳女主角提名《画皮》 2010年 第二十九届香港电影金像奖 最佳女主角 提名 《花木兰》 2010年 第二十九届香港电影金像奖 最佳女配角 提名 《赤壁:决战天下》 2010年 第三届中国电影铁象奖 最佳女主角提名《花木兰》
电视
1999年 第十七届中国电视金鹰奖:最佳女主角奖(作品:《还珠格格》) 2001年 中国电视艺术首届“双十佳”:十佳演员(作品:《情深深雨蒙蒙》) 2006年 第二届电视剧风云榜:内地最受欢迎女演员(作品:《京华烟云》) 2006年 中华电视网2005年度电视剧十佳女演员:第一名(作品:《京华烟云》) 2008年10月 搜狐娱乐第三季度电视剧评选:最受欢迎电视剧女演员(作品:《车神》) 2008年10月 中国电视剧辉煌三十年庆典:中国电视剧30年最具影响力演员(以最高票当选) 2008年12月 国剧盛典·回响30年:国剧30年最具影响力人物 2009年4月 搜狐娱乐09第一季度电视剧评选:最受欢迎女演员(作品:《一个女人的史诗》) 提名 2006年第二届电视剧风云榜最佳女主角(作品:《京华烟云》) 2007年第二十六届中国电视飞天奖优秀女演员(作品:《京华烟云》)
影视表演综合
上海国际电影节封后1998年12月 台湾省1998年度电视票房十大风云人物第三名 2000年 中国电视艺术家协会2000年中国电视阳光健康明星选评: 二十名当选者之一(最高票当选) 2000年《时代影视》杂志社与MTV音乐电视频道:谁是最受农民欢迎的歌手 :十名当选者之一 2000年 中国十大影视风云人物:儿童偶像 2001年3月 第六届中央电视台观众最喜爱的新世纪春节电视节目评选:人气最旺的演艺明星(女) 2003年11月 MTV2003巨星炫风超级盛典:最具风格亚洲女演员 2003年10月 2003莱卡风尚大奖:风尚女演员(内地) 2004年 美国《Siren of Cinema》杂志:2003年度国际女演员 2004年 日本《日経エンタテインメント(日经娱乐)》杂志:最受欢迎的20位亚洲女演员 第2名 2005年 2005中国风尚大典:内地风尚女演员(同时获得内地风尚女歌手) 2006年12月18日 2006网络.娱乐.英雄会“四大名旦” 2007年12月9日 2007莱卡中国风尚大典:内地风尚女演员 2007年2月10日 首届CCTV《中国文艺榜》:内地电影女演员奖 亚军 2008年1月12日 第一届网络娱乐沸点年度颁奖典礼:内地最热门电影女演员奖 2008年2月 搜狐十年庆典:电影十年最受欢迎女演员 2008年2月 搜狐娱乐2008电影盛典:年度浪漫桥段(《夜。上海》赵薇本木雅宏用口红写满街我爱你)、年度银幕组合(《夜。上海》赵薇本木雅宏)、年度互联网最受欢迎角色 (《夜。上海》林夕)、年度最受欢迎女演员 (《夜。上海》赵薇) 2008年3月 中国移动《电影爱好者》“金π奖--07年度电影评选”:观众最喜爱的女演员 2009年1月 2008搜狐年度盛典:年度票房人物 2009年2月19日 第二届网络娱乐沸点年度颁奖典礼:内地最热门女演员奖 2009年3月 中国移动“金π奖--08年度电影评选”:最受欢迎女演员奖 2010年4月 中国移动“金π奖--09年度电影评选”:最受欢迎女演员奖
音乐获奖
2009年11月19日 第九届全球华语歌曲排行榜: 年度最佳男女对唱歌曲奖 《好人卡》 黄晓明VS赵薇 2008年12月06日 改革开放30年电视剧歌曲盛典颁奖典礼:改革开放30年30首最优秀电视剧歌曲奖《发现》 2008年4月 2007 MusicRadio中国TOP排行榜:内地年度全能艺人、内地年度金曲《天使旅行箱》、内地年度最佳唱片《天使旅行箱》 2008年4月 第八届音乐风云榜:内地最佳女歌手(作品:专辑《天使旅行箱》) 2008年3月 光线传媒和重庆卫视-真维斯2007年度娱乐大典:年度女歌手(同时获得年度慈善人物) 2008年2月 LOVE RADIO2007年度十大最爱情歌评选:冠军《天使旅行箱》 2008年2月 2007YHC流行歌曲排行榜 第2届年度总评选:内地年度最受欢迎女歌手银奖,内地年度最受欢迎国语唱片铜奖2008年1月26日 2007年雪碧中国原创音乐流行榜总选颁奖典礼:内地金曲奖《天使旅行箱》 2007年11月23日 2007第五届MTV超级盛典 内地最具风格女歌手 2007年9月22日 第四届亚洲音乐节 中国内地最佳人气奖 2007年9月 中国唱片排行榜:《天使旅行箱》蝉联2星期销量冠军 内地港台总冠军 2006年 2005年度北京流行音乐典礼:年度先锋金曲《我和上官燕》 (年度先锋作词:文雅《我和上官燕》、 年度先锋编曲 :陈伟《我和上官燕》) 2006年 2005年度第二届电视剧风云榜:年度影视歌曲《发现》 2006-5-6 MTV亚洲大奖:中国内地最受欢迎歌手奖 音乐风云榜颁奖典礼,获年度最佳歌手2006年 2005 MusicRadio中国TOP排行榜:内地最受欢迎女歌手, 内地年度金曲《我和上官燕》 2006年 第十三届东方风云榜:最受欢迎女歌手、十大金曲《我和上官燕》 2006年 第十二届全球华语音乐榜中榜:内地最受欢迎女歌手,内地最受欢迎音乐录影带《我和上官燕》 2005年 2005天地英雄榜校园行总选颁奖典礼:“同桌的你”--最佳女歌手、“东成西就”--年度影视歌三栖女歌手 2005年 2005中国风尚大典:内地风尚女歌手(同时获得内地风尚女演员) 2005年 2004-2005年度亚太音乐榜:十大中文金曲奖《飘》 2005年 中国歌曲排行榜:2005第一季度十大金曲《无尽的莎士比亚》 2005年 2004 Music Radio 中国TOP 排行榜:内地最受欢迎女歌手、内地年度金曲《渐渐》 2005年 第四届“雪碧”中国原创音乐流行榜 :最杰出全能艺人、网路最受欢迎歌手、内地金曲《一直下雨的星期天》 2005年 第五届百事风云榜:内地最受欢迎女歌手、内地十大金曲《一直下雨的星期天》、内地十大金曲《渐渐》 2005年 第十二届东方风云榜:最佳舞台演艺(内地)、十大金曲《渐渐》、最佳音乐录影带《渐渐》 2004年 第12届中国歌曲排行榜:年度十五大金曲《渐渐》 2004年 2004央视春节联欢晚会最受观众喜爱节目:歌舞类三等奖(《歌组合》) 2002年 第二届音乐风云榜 :最佳影视歌曲《情深深雨蒙蒙》 2000年9月1日 第二届TVB8 频道金曲榜颁奖典礼:最佳音乐录影带《 爱情大魔咒》 2000年 2000央视春节联欢晚会最受观众喜爱节目:歌舞类三等奖(音乐剧《笑一笑》) 2000年1月22日 香港电台第22届十大中文金曲:优秀国语歌曲奖 铜奖《有一个姑娘》 1999年12月 香港《明报周刊》世纪票选:1901-1999最具代表性百位华人明星 1999年12月29日 香港新城劲爆颁奖礼:人气歌手奖 1999年10月3日 香港电台演艺界最佳进步奖 1999年 中国流行歌曲榜:组委会最具潜质奖
综合其它
2010年4月 《福布斯》中文版《2010中国名人榜》:综合排名第20名 2009年11月搜狐娱乐“我心中的经典电影形象评选”最具观众人气经典形象 佩蓉《画皮》 网友投票第1名 2009年4月 搜狐电视剧季评09第一季 最受欢迎女演员 网友投票第1名 2009年3月 《福布斯》中文版《2009中国名人榜》:综合排名第7名 2008年12月《新京报》举办的第4届“中国最美50人”:第8名 2008年12月 BQ2008红人榜 年度最受欢迎女明星 2008年12月 “迪彩·第三届CCTV电视剧群英汇”你最喜爱的电视剧女主角:网友投票第1名 2008年10月 ELLE风尚人气之星赵薇 2008年8月 第六届“BAZAAR明星慈善夜”:年度10大慈善艺人 2008年4月10日《风尚志》杂志主办的“2007明星风尚权力榜”:年度风尚网络人气女明星 2008年3月 光线传媒和重庆卫视-真维斯2007年度娱乐大典:年度慈善人物(同时获得年度女歌手) 2008年 网易娱乐“娱乐圈公信力十大明星”第七名 2008年 福布斯 (Forbes)《2008中国名人榜》综合排名第7名 2008年1月 中华卫视主办“时尚奥丝卡”大奖时尚奥丝卡十大时尚皇后第一名
㈨ 我国当今的十大名厨分别是谁
1.当代湘菜大师曾鹏飞说,要做一个厨师,首先要过厨德这道关。什么是厨德?曾鹏飞说,厨德就是你做的东西得有良心,不能把坏了的食物,过期的食物递给食客。第二,你做菜的时候心里得惦记着食客,你得把你最好的手艺拿出来,不能敷衍了事。如果做不到,那宁愿不要下厨。总结下来,就是要对别人负责。
曾鹏飞,男,汉族,1982年8月出生,湖南新化县人。年纪轻轻的曾鹏飞现在已是中国烹饪大师,湘菜烹饪技能大师。曾鹏飞1998年参加餐饮工作,先后在多家大酒店操厨,2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅,2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司,2016年获得长沙市人民政府颁发的民办非企业单位资格,创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。
曾鹏飞师承着名湘菜烹饪大师王墨泉先生,在近20年的烹饪生涯中,除了继承王墨泉先生精心操作、各具本味的优良传统,同时将所学技术不断改进创新,集百家之长,丰富湘菜品系,形成了自己独特的烹饪风格。他热爱湘菜,费尽心思钻研湘菜烹饪技术,目前已是以为享誉长沙的湘菜名厨,推动湘菜行业的发展。2016年,曾鹏飞创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,红星鹏飞厨师培训学校是长沙市人力资源和社会保障局办法的单位批准设立的机构,是中国第一家传授小吃技术的学校,据学校已经学成的学员表示,所有项目均由老师亲自示范,手把手的操作模式,随到随学,单个项目一般三到七天就能学会。
值得称赞的是,目前红星鹏飞厨师培训学校教了两万六千多名弱势群体再就业,学员送锦旗三千六百多面,解决了数十万人的就业问题。
2伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。
3伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、着名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。
太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。
4膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。
5梵正,为五代时尼姑、着名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。
6、刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为“尚食刘娘子”。
7、宋五嫂,为南宋着名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制。
9、萧美人,清朝着名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。
㈩ 中国十大最顶级的厨师都是谁
中国十大最顶级的厨师有:姚楚豪、沈钰文、卢兆祺、东林发、胡丽妹、叶威光、李伯荣、王致福、姜介福、罗来耀。
1、姚楚豪:
姚楚豪,男, 现任上海市烹饪协会技术顾问的从小就与烹饪结下了不解之缘。师从川菜宗师沈子芳得到嫡传,练就了全面的烹饪技艺,1960年被保送上海财经学院烹饪专业学习理论知识和技能,被同行戏称为“秀才”。
曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根,日本首相田中角荣,柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。1958年被评为上海市先进青年。