A. 敦煌有什么好吃的
谢谢关注敦煌美食。盛大辉煌的敦煌有好多好吃的。如驴肉黄面。臊子面。拉条子。夏家合汁。习家凉粉。马家酿皮。杨家粉汤。泡儿油糕。死面饼子面辣子。祁连飞雪饼等家喻户晓的名优小吃。但最具文化内涵的美食当属【敦煌八景宴】。月牙泉碧波澄清如镜。党河雪润清流,宛如玉带。历经千年沧桑的古城向人们诉说着敦煌的昔日辉煌,千佛神窟,壁画惊魂,雅丹沙岭,鬼斧神工,三危圣境,久负盛名。黄沙呼啸,战马嘶鸣记录着悠久的历史传奇。一首春风不度玉门关,西出阳关无故人诉说着千古情畅。。。。。。。。。。。以这些优美的传说故事为基础。天造地设的美丽画卷为背景。以古老的制作方法和敦煌壁画为素材,汲取众家菜系之精华,选用当地优质原料。通过多年研发成功向世人展示敦煌文化的传世精品菜系------【敦煌八景宴】。并与2012年10月成功注册国家商标。不到长城非好汉到敦煌不吃八景宴会遗憾。佛光普照下的敦煌人欢迎大家游敦煌美景,品餐饮文化。点击-------了解敦煌。
B. 去敦煌应该吃什么特色美食不踩雷的那种哦
甘肃属于西北,那一般来说就是西北的特色,比如说面食,比如说大盘鸡之类的
C. 敦煌有哪些特色小吃,具体地点在哪
敦煌有10大特色小吃: 这些小吃出租车司机都知道呢
1、驴肉黄面
2、浆水面
3、羊肉粉汤
4、金燕子卤肉拉面、猪蹄
5.手擀面条
6、烫面油饼
7、翡翠榆钱
8、阳关煎饼
9、包谷面敦敦
10、莫高酿皮
D. 敦煌有什么地方小吃
敦煌美食
敦煌当地人喜食羊、鸡、牛肉,对面食制作尤其讲究。敦煌黄面,细如龙须,长如金线,香味溢口;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美,百吃不厌;但最有名还要数敦煌酿皮子,其味辣凉,柔韧爽口,是不可不尝的美味。敦煌饮食的另一特点是川味,尤其是在夜里,街边随处可见麻辣烫的小摊。阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区、农副产品区,可以品尝到各种甘肃风味面食,烤肉等,价格便宜,而且连附近的小巷也很热闹。如果想找一个相对清幽的地方就餐的话,可以到鸣山路飞天宾馆附近,那里有不少中西餐馆,价格适中,饭菜可口。
必吃菜:
敦煌黄面
敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。只见拉面师傅双手舞动着一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮,可乘热拌菜食之。吃起来开胃去腻,清热解烦,令您食欲大增。莫高窟宋朝壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。
瓜州三绝
饮锁阳酒,品瓜州瓜,食双塔鱼,已成为安西饮食文化之历史源流。锁阳酒以锁阳城出产的名贵药材锁阳精心炮制,具有固精壮阳,补血益气之功能;瓜州出密瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸候即有瓜州密瓜;双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口。此三物并称“瓜州三绝”。
敦煌酿皮子敦煌酿皮子有的黄亮滑爽,有的洁白如玉,拌上特殊的佐料后,其味辣凉,柔韧爽口,食用方便,味美价廉,是历史悠久的民间快餐。酿皮子是一种麦面制品,制作工艺极易掌握。方法是先将优粉加水和匀,然后将面团置入清水中翻搅抓揉,使面粉中的淀粉与蛋白质充分分离。溶解于水的面浆,便是加工酿皮子的成料了。在水里滚沸后,将面浆舀入一个铁皮圆盘中涂匀,放入开水中蒸煮一分钟,便成了酿皮子。然后将圆形的酿皮切成细长条,放几片面筋,加一点芥茉、蒜汁、辣椒、酱油和香醋便可食用。
手工臊子面
手工臊子面面远近闻名,它切面讲究,拌汤鲜美,配料新鲜,色、香、味独特,使当地人百吃不厌。它的每道工序都很讲究,面可擀得薄如纸张,切面可达细如绳线,臊子汤可荤可素、可辣可酸,配料全是本地特产,每家都会做,尤在过年过节或家有贵客时更为上等饭菜。
丝路驼掌
丝路驼掌(又名雪山驼掌)在古代的丝绸之路上,骆驼是最主要的交通工具。它能在戈壁沙漠中长途跋涉,主要凭借那四只坚实的驼掌。由于驼掌全部是筋,其营养价值很高。但骆驼寿命长,一般很少宰杀,所以驼掌很难寻觅,它与熊掌一样名贵。丝路驼掌的制作方法:取驼掌一只泡软洗净,加鸡一只,配佐料,下锅焖煮七至八小时,待筋烂肉离骨时捞出,将筋肉切片分别装在碗内,加入调料,上笼蒸二至三小时,取鸡蛋八个,蛋黄、蛋清分离、蛋黄搅匀蒸糕,与午餐肉共同剁成肉未,在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状,再将发菜搓成细条,压在路两边。将蛋清搅匀打成泡糊糊,放置路两侧作成雪山状,上笼略蒸成形取出。这时将蒸好的驼掌取出,肉片放置在“路”的拐弯处,筋片撒在“路面”上,宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌,因有雪山相伴,故又名雪山驼掌。此菜雪山洁白,丝路弯弯;驼掌筋烂,肉酥可口,色泽淡黄,晶莹透亮,味道鲜美。
E. 除了省会外,甘肃有哪些城市的小吃很多
四川的麻辣烫,天水岐山臊子面、擀面皮、肉夹馍,新疆烤肉(大块的木炭烤的)、大盘鸡、拌面,现在炒海鲜也很多。夜市有好几处,小吃特别多,应有尽有,爽。。。吃的还是很多很不错的,欢迎来我的家乡旅游!
F. 敦煌有什么特色小吃
达记驴肉黄面
大市场的喜家凉粉
沙家酿皮子
夜市里面的陕西肉夹饼
还有韭菜合子
西北的煎饼
夏天的浆水面
拉条子
G. 敦煌有什么景区和美食
敦煌的值得看的景点有莫高窟,鸣沙山月牙泉,玉门关,阳关,雅丹魔鬼城。一般有二整天可以参观完,美食建议去沙州市场,甘肃各 地的风味小吃都有。还有驴肉黄面要去顺张或达记吃。
H. 请问敦煌的沙洲夜市几点开始怎么玩比较好有什么特色小吃有哪些
这个很早就开始的,基本都有的,一直到晚上四五点,有些店开得早四点多就开门,等于是一天到晚都能玩,小吃有烤羊肉,驴肉黄面,搓鱼子,肉夹馍,羊肉汤,麻辣烫等....就看你偏好什么了