越南美女怎么吃河虾

㈠ 小河虾怎么吃好

小时候，河里的小鱼小虾特别多，现在野生的小河虾比较少了，成了稀罕物，野生小河虾这种食材的营养价值是比较高的，含有很多的蛋白质以及氨基酸，还能补充我们身体所需的钙质。

河虾的吃法很多，可以爆炒、水煮、凉拌、炸等做法，最香的做法莫过于炸了，小河虾煮着吃太小，不能把虾枪剪去，吃时虾枪容易扎嘴，用炸的方法做河虾，能把河虾做得很香酥，把虾枪都炸酥了，吃着不会扎嘴，比炒的好吃百倍，这样做最香，大人小孩都喜欢吃。也是老公特别喜欢吃的下酒菜，比花生米还下酒，下面分享下做法：

小河虾煮着吃、炒着吃太小，这样做最香，老公特别喜欢吃的下酒菜小贴士：用淀粉的量，能把河虾粘在一起就可以渗晌丛，用汤匙舀出一勺，河虾成团，不松散就可以。炸虾的油温不用太高，用高温油容易把虾团炸得外焦里不熟，吃着不香酥，容易回软。

㈡ 红烧越南草虾的家常做法大全怎么做好吃

红烧越南草虾

主料

虾越南草虾250克

辅料

• 大蒜

  少量

• 生姜

  适量

• 盐

  适量

• 美味鲜酱油

  适量

红烧越南草虾的做法

1.

冷冻越南草虾解冻后用水冲洗。



烹饪技巧

红烧虾味道是否鲜口，完全取自材料是否亮拦新鲜。

㈢ 越南大头虾怎样做才好吃

越式梅子煎大虾
主材料：越南大头虾
配料：酸子(罗望子)、干葱丝、蕃茄酱、鱼露、糖少许等
做法：
1、将油锅烧至70℃———80℃，将大虾早哗放入油锅炸，外壳炸至金黄色即可熄火，将大虾陆碰行浸泡在热油中约十五分钟，取出，晾干油份备用；
2、将干葱丝入油锅稍炸，加入酸子吵薯汁、少许糖一起煮至稠状，制成酱汁；
3、加入酱汁，与大虾炒匀即可。
要点：越南盛产大头虾，因其肉质鲜美而着称。家常较难买到正宗的越南大头虾，可选择市场上较易买到的罗氏虾取代。
此菜中的大虾不宜一直加温，而直接将其炸熟即取起，否则虾皮会呈反白色，做出来的卖相不那么诱人。