美女厨师长在泸县哪里上班

‘壹’ 合格厨师长的标准，你占几个呢

一、厨师长必须以身作则

从第一天开始，就要用 ”以身作则，成人达己“ 作为修身的最高标准。柳传志说，员工不会听你说的，就会看你做的！以身作则不是说服下属的重要理由，而是唯一理由！只有自己首先做到了，要求别人的时候才会理直气壮，别人也会心服口服。

四、带领下属学习成长

下属在跟你混之前无能，是他自己的问题。但是跟你混之后无能，就是你的问题。当下属跟随你的第一天开始，你就应该对他的成长负责。

别人跟随你，是因为相信你能带领他走得更远，如果下属在你身上看不到未来，又怎么会把自己的未来交给你，心甘情愿的帮你做事呢？所以一个优秀的厨师长，必须让下属从他的身上可以看到希望，这样下属才会愿意跟随。

五、抓好厨房管理实务

厨师长每天的工作重点在于管理，而不在于埋头操作，日常的工作重点：

1、检查

分饭市前、饭市中、饭市后三个阶段。比如在饭市前，检查餐料的收货质量，检查员工上班的精神面貌、出勤纪律，检查备料质量，检查各种汤水、汁酱的火候、味道、色泽等等。

2、督导

也分饭市前、中、后三个阶段。检查是提前发现问题，督导是防止问题的再次发生，并及时解决问题。检查和督导这二项工作，能反映出厨师长的敏锐力，一个好的厨师长，永远也不会麻木，不会见惯不怪，只会吹毛求疵、小题大做。

‘贰’ 一部国产电影，有一个美女厨师带着一个小男孩去上班

你好！
后厨
你在网络影音里面输入
电影
后厨
就有了。
如果对你有帮助，望采纳。

‘叁’ 我们在一个饭店上班整个饭店就我们后厨15个人没开工资 厨师长和老板签了合同我们没签 让厨师长

炒菜时下点老鼠药，问题佷快就搞定。（势力太大 我们去各个部门也没人管 ）这事佷快有人管。

‘肆’ 女生学厨师好不好

女生还是不要学厨师的好吧，我觉得可以学一些面点类的甜点师傅这样的。因为我家里面有一个亲戚就是做大厨的，他是在饭店工作的，每天都很忙碌。并且一站就是一天，还要拿着那个大勺，那个大勺是非常沉的，我看他的胳膊上的青筋都是爆出来的那种，我觉得女生是很难承受这种苦的。

‘伍’ 储备厨师长比实习厨师长好吗

储备厨师长需要做什么工作
储备厨师长工作职责

岗位职责：
1、在店长领导下，开展餐厅后厨工作，负责组织制定后厨各项工作计划；

2、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品；

3、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨务部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表；4、规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量；

5、做好厨房技术培训，提高员工的技术水平；

6、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品卫生安全事故的发生；

7、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定；

8、做好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗；

‘陆’ 长大后去上班，一个月能赚多少钱

长大以后来上班，一个月大概能挣的，就看你自己的能力了，如果正在你读书，勤快一点，读多点书的话，一个月挣的钱当然会越来越多。

‘柒’ 副厨师长职责

副厨师长职责

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。

2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。

3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。

4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。

5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作，安全生产。

6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识，确保工作安全进行。

7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。

厨师长岗位职责

1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

‘捌’ 厨师身上长了蛇盘疮还能上班吗

长蛇盘疮是很疼的，所以在发病期间是不能工作的，这样容易让病情恶化。但好了以后是完全不影响工作的。

‘玖’ 酒店的厨师长工资多少

五星级酒店的厨师长工资在3万元以上3星、4星酒店的厨师长工资在2万元以上普通酒店的厨师长工资在5000元以上