❶ 是什么果子
发个图片看看,这样才能为你解答是什么果子
果,象形字。果的甲骨文(图A、图B),像树上结满球状的籽实,《说文》:“果,木实也。象果形在木之上。”金文(图C)将甲骨文字形中的多颗籽实省略成一颗“田”形状,并在“田”中画出籽粒,如果金文(图C)上部分单独出来,恐字形不够明确,所以把生长果实的树木也起画了出来。篆文(图D)将金文字形中的籽实形状简化成“田”形状。隶化后楷书(图F)将篆文的“木”简化成现在的“木”。由于“果”多用于引申义,遂加“艹”旁分化出“菓”字来表示本义。新中国成立后,“菓”作为异体字并入了“果”字。
❷ 日本的和果子,究竟是多少块钱一盒呢
大概是500~1000日元,这种和果子看起来特别的好看,各种各样的花朵,颜色也非常的鲜艳。
❸ 日式和果子精致漂亮,为什么在国内很少有地方卖,甚至日本餐馆也很少
果子其实就是一种日式的点心,主要以糖、葛粉、糯米、豆沙之类的作为原料。很多确实都精致漂亮,尤其是对于一些奉行“朋友圈先吃”的人来说可能更讨喜,不过在国内好像确实比较少卖,这个原因我觉得我们可以来聊聊。
首先就是除了外观这个因素,市场竞争力并不强。
咱们抛去其他的不说,日本这个民族是很擅长在很多方面把事情做到极致的,虽然未必都是好的方面,但是这是事实。而和果子的制作很多还是挺费工夫的,更重要的是这个东西一般保质期都非常的短,所以如果在国内卖和果子就是得不偿失的事情。首先要有专业的师傅,然后这个东西本身制作的时间成本又高,材料成本就不用说了,所以售价就不会低,可是它保质期普遍又很短,这个经营风险实在是难以让它成为一个商家眼中的“好产品”。
所以和果子的一系列特性基本就决定了它在国内的市场相对是比较窄的,所以自然做这个的店家就不那么多了。
❹ 在日本旅游时应该品尝的十种和果子到底是啥
常见的十种和果子有大福、Castella蛋糕、团子、wasanbonto no uchigashi、铜锣烧、蒙纳卡、樱花和果子、牡丹饼、黑糖蕨蛋糕、羊羹。
在日本,和果经常和茶一起吃。因为大多数和果子都是甜的,所以在享用后会觉得茶更芬芳,并带来茶的甜味。一般来说,薄茶味道较淡,会搭配干果子,而浓茶则更苦,会搭配含水量较高的生果。和果子的原型是唐代的“唐果子”。奈良特使把他在中国学到的点心制作方法带到了日本。然而,当时砂糖仍然很少,所以唐果子主要用作祭品,通常是油炸的。
樱花和果子,美丽的形状和颜色使它们成为最受关注的水果之一。通常的做法是将山药糊、米粉和甜面酱放入模具中压制。内里基里(Nerikiri)的馅料通常是一种甜味的小酱料,它不同的颜色和形状几乎总是与当时的季节相吻合。牡丹饼,是一种必须在春分和秋分食用的果子。它是通过研磨糯米,加入甜酱、糖、芝麻粉或多功能涂层如烤豆粉(kinako)制成的。
黑糖蕨蛋糕,是夏季常见的美味小吃。中间的面团是将黑糖、水和蕨根粉混合,蒸煮,冷却,切成小块,然后将大豆粉撒在外皮上制成的。这种水果的名字来自“|wasanbonto”,一种仅产于日本的优质糖。将水和山葵的混合物放入木制模具中,压制至坚硬干燥。这些和水果有不同的形状和大小,从花、鸟、鱼和昆虫到地标和日常用品。羊羹,是一种类似果冻的甜点。其制备方法是将琼脂(从红藻中获得)和甜豆糊溶解在热水中,然后倒入模具中冷却。不同口味的羊羹可以添加其他成分(如抹茶、红豆、栗子或果脯)制成。根据传说,羊羹首先从中国传入日本。
日本的和果子有许多种。如果你去日本旅游,你可以去一家特别的水果和水果店看看,这样会让你眼花缭乱。然而,最重要的是泡一杯茶,然后慢慢品尝这些精致的小吃,这些小吃接近艺术品,是打开和果子的正确方法。
❺ 和菓子是日本的特色美食,这种食物的起源是什么
日本甜点,统称为菓子。通过不同方法对年糕、豆沙、水果和明胶这四个基本材料的调配,形成了种类丰富的日本甜点。在日本,和菓子的历史比较悠久,特点是能让人感受四季变化的外观和高雅的甜味。和菓子起源于日本最古老的加工食品——年糕。自630年起,被派出19次的日本遣唐使,带回了“唐果子”,传教士来日本时也带来了鸡蛋糕、金平糖等洋点心,日本和菓子受到了这些外来文化的影响。不过和菓子真正成形,是在平息了国内战乱的江户时代。我们现在吃的很多和菓子都诞生于江户时代。文化传入日本之后,许多日本人开始使用烤箱等烹饪工具,烘焙点心也随之发展了起来。
△陈列着色泽鲜艳外表华美的上等生果子的老字号店铺
“福岛家”则是一间从江户时代传承至今的老字号和菓子店,它们家最出名的是“高级生果子”,这种点心色泽鲜艳,造型精致,而且能让人感受四季变化。
比如,即便是同一款点心,也能用颜色的浓淡,表现出初秋到晚秋的季节变迁;春天点心就呈樱花粉红,颜色逐渐变浓,体现季节变化,光是观赏就已大饱眼福。
在品尝和果子时,眼睛看到的美感,名字里包含的价值内涵,比味道更重要的。
中国古代文人发明了“卧游”山水的方式。看着山水画,卧倒冥想着进行游玩,感觉自己在山水间游走。我们看着和果子的风景,也会有类似的体验,冥想的感觉。