① 肉粽好吃吗作为北方人能接受
肉粽子好吃,但是只适合南方人吃,北方人是接受不了的。南方的粽子里面有鲜肉、虾仁、火腿、蛋黄、香肠、肉丁、鸭蛋等。其中肉粽在广东最有代表性。粽子是中国历史上非常有代粗运表意义的。它经过了沉淀和传播。粽子的方法首先先把糯米放在水中浸泡,清洗干净,把叶子用剪刀剪掉,叶子卷成一个圆状,放入糯米和红枣再把上面的一层盖起来就完全包好糯米粽子了。再用线围着粽子绕几圈,系上就包好了,非常的简单。粽子还可以做成蔓越莓水晶粽、红豆岩亩梁小枣粽、香菇鲜耐察肉粽、八宝养生粽。包粽子的手法也是各种各样的有三角粽包法、四角粽包法、枕头粽包法、大型粽包法、牛角粽包法。包粽子的时候可以根据自己手法熟练的程度来包粽子,不管用哪种方法,只要它不漏米就可以了。
② 你吃过哪些特殊口味的粽子
端午节粽子的种类繁多,而不同地区所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜欢吃甜味的粽子,而南方人却更加喜欢吃咸味的粽子。虽然粽子的口味不同,但是每一个地区都有着自己所研究出来的奇葩的粽子。比如咸味的粽子,其中就包含着小龙虾口味的粽子,同样还有特别奇葩的咖喱鸡肉味粽子,干豆角肉粽等等。还有甜味的粽子,甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子,他和冰皮月饼的制作原理相似,代替糯米和其他材料的是冰皮,然后在里面会夹杂着不同口味的果馅。
虽然这几种粽子看起来比较奇葩,但是每一种粽子都有适合他的一些群体购买。
③ 肉粽子怎么做更好吃
肉粽子怎么做才好吃?
糯米加清水泡一个晚上。
这是蒸熟的五花肉粽子。
小窍门:
1棕叶不要选太窄的,否则包不上馅;2五花肉包粽子一定要腌制;3煮粽子锅里不要加太多水,否则粽子吃水太多影响口感。
④ 请问肉粽的制作方法
肉粽做法有很多,下面介绍一款腊肉粽子制作方法:
食材:糯米600克、烟熏腊肉1块
辅料:盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。
具体步骤:
1、糯米提前浸泡一晚上,洗净沥干,放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
⑤ 怎样包肉粽,鲜香美味,百吃不厌,老少都爱吃呢
要谈起肉粽子还的从最开始隔壁的邻居谈起,她们家是江苏人爱肉粽子,每年都会包肉粽键困子,拿给孩子吃,可以这么说此后我家孩子就喜欢上了肉粽,软软糯糯鲜美,十分的好吃。肉粽要想做的美味肯定要有小技巧。
我这个粽子包法非常简单,不会漏米,看一下便会,给爸妈一个惊喜。若想包的棕子不漏米还鲜美美味那么就一起来吧。原材料:糯米,五花肉,鲜豌豆,生抽,盐,葱,姜,麻椒,耗油,新鲜的芦苇叶。
把五花肉切成块,添加姜蒜麻椒抓匀。五花肉,鲜豌豆,生抽,盐,葱,姜,麻椒,耗油,新鲜的芦苇叶添加生抽,耗油,盐抓匀。腌制1-2钟头,充足进味,然后把麻椒,葱,姜捡出去。
⑥ 端午,你们那里的粽子是什么样的
粽子是一个主题。有意思的是,粽子南咸北甜,豆腐脑南甜北咸,真是一方水土养一方人。吃过南方的肉粽,和北方粽芦码子区分在于配料。那么,为何会这样呢?
对于四川这种比较重口味的我来讲,这个粽子感觉没有味道,昨天忘了拍照,那个粽子里面包有虾,有肉,还有绿豆,整体就感觉很淡盐,也没有味道。
要是四川的粽子的话,又麻又香。四川人包粽子喜欢放红豆,花生、香肠腊肉,或者五花肉之类的,也有放蛋黄的粽子,而且粽子会加入花椒或者花椒粉,吃起来比较麻。我不太喜欢肉粽子,我喜欢素粽子,或者直接白味粽子,会有粽叶的香味,很棒的。
无论是甜粽或者是咸粽,无论是哪种形状,都是在庆祝我们传统佳节。端午节的时候,门两旁不要忘了挂上艾草,趋避蚊虫,赶走瘟疫,保佑国泰民安!