1. 小龙虾的做法大全家常做法图片
小龙虾的做法大全家常做法图片
小龙虾的做法大全家常做法图片,小龙虾是大家非常熟悉并且非常喜爱的海鲜之一,小龙虾的做法很多,其中麻辣小龙虾就是很着名的湖南特色菜肴,以下分享小龙虾的做法大全家常做法图片。
大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。
小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少,火不要太猛物谈,不然大蒜很容易炒糊,也会发苦!
倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应,不是死透不动的。)
翻炒至变色
倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种,不要用黑啤或者味道特别重的,不然做出来的.龙虾不好吃,发苦。)
再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
将龙虾盛出摆好。
将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。
最后撒上香菜,完成!可以开始吃啦!!
吃完再用卤子拌面,真真美味~面条水煮后捞出沥干,与卤子拌匀即可。真的很简单。
龙虾用刷子刷干净,去掉虾头前部分,和虾线(自己家里面吃干净点,也可以不用去)然后将水沥干
生姜切片,大蒜整瓣,小米辣切小圈,青椒切圈。黄瓜切块,香菜洗净切段
起火锅内下油,放适量盐烧热
下龙虾,迅速翻炒,至龙虾全身红透,加入蒜瓣,生抽,盐,姜片继续翻炒
加入十三香,(十三香的量看个人口味)八角继续翻炒
加入啤酒(三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒)盖上锅盖闷煮大概几分钟左右
开盖后可以先尝一下味道是否足够,不够的话可以再加点盐,或者生抽,这下可以将小米辣,青椒圈,黄瓜一起下入,并翻炒
最后加入香菜,大功告成~
这就是家庭版小龙虾~~~
装盘。开吃~~
准备三斤小龙虾
清洗干净,去掉虾头和虾线罩桥碰,尾巴剪开
准备好蒜蓉
可以过油,我家直接焯水这样不油腻
炒蒜茸
加入龙虾炒制,放入耗油,生抽,老抽和啤酒
烧十分钟左右即可,出锅加盐和白糖调味
放葱花
2. 买小龙虾发朋友圈晒的句子收藏(41句)
1.小龙虾,美味多,当然艾米老爹!
2.龙虾的身一节一节的,爬行时像拖着几车箱。
3.艾米小龙虾,青春活力味儿!
4.不是在吃龙虾 就是在去吃龙虾的路上。
5.最幸福的事情就是吃龙虾自己不用剥却有人送到自己嘴上。
6.昨晚吃到了今年第一顿小龙虾,太幸福了!
7.又回到一个人孤独的日子没人和我一起半夜吃小龙虾了。
8.艾米老爹小龙虾,薯世吃的'就是张牙舞爪。
9.我觉得所谓的浪漫,就是带我去吃小龙虾,火锅,串串,冒菜,嗯,埋手团就这样。
10.没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱,是的,爱我就带我去吃小龙虾。
11.如果得到一次性的(无限)手套要干嘛?当然吃小龙虾啊~~
12.感味麻辣小龙虾,恩惠万千到大家。
13.夏天快到了!急需小龙虾续命!南虾北羊的招牌南虾暴风好吃!十三香也好吃!
14.小龙虾配啤酒 不是很贵 但很对胃
15.每次准备吃小龙虾之前,肚子就不舒服,不开心。
16.还有人不喜欢吃小龙虾的嘛,这么美味的东西,一定没有人不喜欢吧。
17.就算事情还有一大堆,可我还是不慌,来了再说嘛,开心就好,想吃小龙虾。
18.吃龙虾的季节又来了。。。老妈做的油焖大虾,超级好吃到流口水。
19.麻辣小龙虾,好滋好味好欢乐。
20.给青春一个释放!
21.你们看,它们身披铠甲,蓝的透明的头上镶着两颗米粒大的小眼睛。
22.麻麻辣辣小龙虾,红红火火口味佳。
23.香气扑鼻的蒜香小龙虾,让你一口感受夏天!
24.整天瞎忙活,坚持做开心的小龙虾。
25.夏天就是吃小龙虾 喝啤酒的日子。
26.夏天的标配:小龙虾、冰啤酒、夜排挡…
27.尽管我想减肥并保持完美的身材,但是当面对小龙虾时,这些却被遗忘了。
28.又到了吃小龙虾的季节了,你稀饭微辣,麻辣,中辣,特辣,还是变态辣?
29.忽然而至的夏天,小龙虾和啤酒更配,缺少点故事吗?
30.我知道我胃不好,我也不是非要吃小龙虾,要怪就怪是没有阻止我吃小龙虾的人吧。
31.吃一口麻辣小龙虾,品一份美好生活。
32.今夏的第n次小龙虾大餐了
33.我的两个小龙虾样子特别可爱。
34.最近天天都在吃龙虾,各种做法的虾。感觉这样吃下去我会不会变异。
35.快乐无处不在,美味天天麻辣。
36.健康美味小龙虾,艾米老爹美食家。
37.事实证明不带手套吃小龙虾简直就是作死。
38.龙虾们在水里游来游去,挥舞着它们大小不同的钳子,大家在一起嬉戏、玩耍。
39.自制小龙虾,自己动手,丰衣足食麻辣蒜香啥都有,一吃吃十斤。
40.恋着我的好,牵着我的螯。
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2.好想吃麻辣小龙虾 剥好串成串儿的那种
3.吃小龙虾图片发朋友圈句子 晒吃小龙虾图片的说说
4.爱澳洲龙虾,更艾小龙虾——艾米老爹小龙虾。
5.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜,还加了魔芋,啧啧啧啧啧啧,人间美味!
6.凌晨两点吃小龙虾。睡一觉起来觉得应该抽自己。
7.青春的虾记忆,在艾米老爹的味道里。
8.回家吃龙虾啦 香的晕倒了。。。
9.没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱,是的,爱我就带我去吃小龙虾。
10.在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。
11.夏天就是吃小龙虾 喝啤酒的日子。
12.以前对小龙虾没感情,现在觉得吃小龙虾是弯橘对夏天爱的表达方式。
13.确认过眼神,我迟到了又肥又美的小龙虾,开心。
14.夏天快到了!急需小龙虾续命!南虾北羊的招牌南虾暴风好吃!十三香也好吃!
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17.还有人不喜欢吃小龙虾的嘛,这么美味的东西,一定没有人不喜欢吧。
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20.这个季节当然要吃龙虾啦,麻辣麻辣味的。
21.无限拼搏,臻爱生活!
22.我吃龙虾,你剥壳...小城故事多,充满我们的喜和乐
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24.深夜想吃小龙虾,于是我打开网络,搜索“吃小龙虾的危害”,成功掐灭了我的念头。
25.吃了二顿小龙虾,喝了6瓶啤酒,坐等朋友来救驾
26.夏天的脚步近了,生活不只有诗和远方,还有龙虾和啤酒。
27.青春侠,艾米虾!
28.所以啊,人生苦短,请及时行乐,今晚想吃小龙虾。
29.外卖管家,速享生活。
30.好多人都喜欢吃龙虾,但是小龙虾是全部都能吃吗?
1.有趣的灵魂,有趣的酒,有趣的故事,有趣的你,啤酒小龙虾,我的故事还完
2.吃龙虾的季节,做一个天真可爱 `喜爱美食的 胖纸吧,没毛病 ∽ 666
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4.尽管我想减肥并保持完美的身材,但是当面对小龙虾时,这些却被遗忘了。
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6.小龙虾配啤酒 不是很贵 但很对胃
7.好喜欢吃小龙虾呀,感觉小龙虾真的是美味极了。
8.龙虾的头很大,占身体的一半。头顶有两个大触手,在水上轻轻滑动。
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11.进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。
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28.端上龙虾时表面平静内心早已风起云涌。
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30.有了小龙虾,怎会觉得辣。
31.艾米老爹小龙虾,给你嘴美的享受。
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33.原来世界上真的没有什么是永远。白茶清欢无别事,我在等风也等你。
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36.无限拼搏,臻爱生活!
37.有趣的灵魂,有趣的酒,有趣的故事,有趣的你,啤酒龙虾,我的故事结束了。
38.到夏天就天天想吃小龙虾。
39.以前对小龙虾没感情,现在觉得吃小龙虾是对夏天爱的表达方式。
40.你们看,它们身披铠甲,蓝的透明的头上镶着两颗米粒大的小眼睛。
1.今夏你吃了多少顿小龙虾
2.晒吃小龙虾的朋友圈说说句子虽然小龙虾贵,可是好吃啊,好吃就抵过了一切。
3.我们永远想象不出生活的全部。此刻我竟然内心毫无波澜
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8.好喜欢吃小龙虾呀,感觉小龙虾真的是美味极了。
9.香龙虾是淮安众多名菜之一,现在,这已经成为一道走向世界的佳肴。
10.又到吃龙虾的时候了,馋到口水都要流下来了。
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12.我感觉我就是为小龙虾而生的,太美味了
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15.爱他,就送她小龙虾!
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17.今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾~
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19.整个朋友圈都在跑步,只有我在吃小龙虾,谁给我的勇气。
20.虽然我要减肥,要保持完美的体型,但是面对小龙虾的时候,这些都抛诸脑后了。
21.喜欢吃龙虾,这点随我,随我。你妈现在不能吃了,你就替我吃了吧!
22.眼瞅着 吃龙虾的季节就要来了...还没瘦下来肿么办啊
23.你给我最好的爱就是深夜我想吃小龙虾的时候,你打包了一份小龙虾站在我的门口。
24.龙虾的头很大,占身体的一半。头顶有两个大触手,在水上轻轻滑动。
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26.美味穿越 艾米老爹虾不可挡。
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28.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜,还加了魔芋,啧啧啧啧啧啧,人间美味!
29.想和你喜欢的人去逛街、吹晚风、喝奶茶、吃龙虾、抓娃娃,不是吃喝玩乐,是和你。
30.你们看,它们身披铠甲,蓝的透明的头上镶着两颗米粒大的小眼睛。
31.回家吃龙虾啦 香的晕倒了。。。
32.深夜想吃小龙虾,于是我打开网络,搜索“吃小龙虾的危害”,成功掐灭了我的念头。
33.眼瞅着 吃龙虾的季节就来了
34.真的大清早就看见他在吃小龙虾,我好馋,我馋他的夜宵。
35.自制小龙虾,自己动手,丰衣足食麻辣蒜香啥都有,一吃吃十斤。
36.这个季节当然要吃龙虾啦,麻辣麻辣味的。
37.虽然小龙虾贵,可是好吃啊,好吃就抵过了一切。
38.爱虾想,爱创造,爱生活。
39.确认过眼神,我迟到了又肥又美的小龙虾,开心。
40.到了夏天,我就要吃小龙虾,别跟我说话,我的心里只有它。
3. 龙虾怎么画简笔画图片
龙虾简笔画如下:
01.先画出小龙虾可爱的眼睛
02.接着画出小龙虾的脑袋,嘴巴
03.继续画出小龙虾大大的钳子
04.接着画出小龙虾几只小脚
05.这样一幅完整的小龙虾就画好了
06.给画好的小龙虾线稿,用马克笔涂色颜色,这样一幅可爱的小龙虾就画好啦。
小龙虾的适应能力强,繁殖速度快,迁移迅速,喜掘洞,对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。在我国曾长期视作敌害生物,至今仍有许多人忧虑。
但小龙虾的掘洞能力、攀援能力以及在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看,小龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少,具有较高的开发价值。作为养殖品种,小龙虾有如下优势:
1、小龙虾对环境的适应性较强,病害少,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长,养殖条件要求不高,养殖技术易于普及。
2、小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白,且生长速度较快,一般经过3-4个月的养殖,即可达到上市规格,因而具有较高的能量转换率。
3、小龙虾食性杂,以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主,无需投喂特殊的饲料,不仅养殖成本低,而且生长快,产量高,效益好。
4、小龙虾捕捞方法简单,能较长时间离水,运输方便,运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低,养殖鱼类与之无法比拟。
5、小龙虾味道鲜美,营养丰富,是我国城乡大众的家常菜肴,也是我国淡水水产品的主要出口品种,深受国内外市场的欢迎,产品供不应求,市场前景广阔。
4. 小龙虾生长在什么地方
小龙虾一般生长在溪流、河沟、沼泽、湿地、沟渠、池塘、湖泊等地方,小龙虾喜欢生活在水体较浅、水草丰盛的环境。
5. 适合小龙虾发朋友圈的句子 (合集30句)
1.下班了,约上三五好友,一起去吃小龙虾,还有什么比这更好的呢?
2.这几天吃小龙虾增加的热量可能得用一年的跑步去消耗。
3.这个世界上,唯有好姑娘和小龙虾不可辜负。
4.夏天来了,又到了吃小龙虾的季节,一起做美味干净的十三香小龙虾,比起路边摊,更健康,再在冰箱里上冰上两罐啤酒,这个夏天完美了。
5.喜欢吃龙虾,这点随我,随我。你妈现在不能吃了,你就替我吃了吧!
6.夏天的脚步近了,生活不只有诗和远方,还有龙虾和啤酒。
7.正是吃小龙虾时节,今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾~
8.外卖管家,速享生活。
9.只要我吃小龙虾的速度够快,体重就追不上我
10.好想吃小龙虾!好饿!想回家,现在的女孩子怎么回事男朋友去哪里领的要排队我也愿意。
11.进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。
12.吃龙虾的季节,李族孙做一个天真可爱 `喜爱美食的 胖纸吧,没毛病 ∽ 666
13.不是我选择了小龙虾,而是小龙虾选择了我,我好伟大。
14.凌晨两点吃小龙虾。睡一觉起来觉得应该抽自己。
15.有本事吃小龙虾就要勇敢面对第二天的体重
16.健康美味小龙虾,艾米老爹美食家。
17.只要小龙虾还在,世界就不会变坏。
18.忽然而至的夏天,小龙虾和啤酒更配,缺少点故事吗?
19.小龙虾随着夏天如约而至,武汉太不容易了,希望所有行业都能挺过去!吃货们冲鸭!
20.每次准备吃小龙虾之前,肚子就不舒服,不开心。
21.吃龙虾的季节来了,然后再用卤子拌面,极好的真的是一口一口吃成胖纸。
22.以前对小龙虾没感情,现在觉得吃小龙虾是对夏天爱的表达方式。
23.外卖新时空,美味一点通。
24.吧唧一口,超美味
25.人生第二次吃小龙虾,明天还想吃。关门的前一刻小鹅冲进面包店买到了肠仔包。
26.2020啤酒龙虾的朋友圈说说 深夜吃小龙虾的说说1
27.眼瞅着 吃龙虾的季节就要来了...还没瘦下来肿么办啊
28.感受一下夜生活,吃一口午夜的小龙虾,冰镇的啤酒。
29.龙虾举着两只大钳子,好像两把大剪刀,它的嘴巴尖尖的。
30.你点侬家来,为君宽衣带。
1.吃虾有助于心情变好
2.只要小龙虾还在,世界就不会变坏。
3.小龙虾配啤酒 不是很贵 但很对胃
4.眼瞅着 吃龙虾的季节就要来了...还没瘦下来肿么办啊
5.有了小龙虾,怎会觉得辣。
6.吃小龙虾图片发朋友圈句子 晒吃小龙虾图片的说说
7.小龙虾,美味愿你我共享!
8.香龙虾是淮安众多名菜之一,现在,这已经成为一道走向世界的佳肴。
9.夏天就是吃小龙虾 喝啤酒的日子。
10.确认我的眼睛后,我因胖而美丽的小龙虾迟到了,很高兴。
11.没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱,是的,爱我就带我去吃小龙虾。
12.艾米老爹,艾特你回家吃虾啦。
13.给青春一个释放!
14.因为饭菜有特色,所以味道很独特。
15.美味穿越 艾米老爹虾不可挡。
16.下雨天,失恋的晚上,幸好还有小龙虾,你不爱我,还有小龙虾爱我啊。
17.看着别人po吃小龙虾的图,非常馋哪链了,不顾脸还在过敏tb上下了一单,对我来说可能吃更重要。
18.我的两个小龙虾样子特别可爱。
19.到夏天就天天想吃小龙虾。
20.小龙虾,太吃香。
21.作为一个吃货,我最得意的就是剥开龙虾壳的那一瞬间。
22.夏天来了,又到了吃小龙虾的季节,一起做美味干净的十三香小龙虾,比起路边摊,更健康,再在冰箱里上冰上两罐啤酒,这个夏天完美了。
23.艾米老爹,食尚荡YOUNG,虾日飘香!
24.我吃龙虾,你剥壳...小城故事多,充满我们的喜和乐
25.小龙虾,大滋味——艾米老爹。
26.新美味·馨生活·心选择。
27.吃龙虾的季节来了,然后再用卤子拌面,极好的真的是一口一口吃成胖纸。
28.艾米老爹小龙虾,逸品好滋味。
29.好想吃小龙虾穗仿!好饿!想回家,现在的女孩子怎么回事男朋友去哪里领的要排队我也愿意。
30.我想吃烧烤,吃火锅,吃牛蛙,吃小龙虾,吃火鸡面,吃鸭货,吃凉皮,吃炸鸡,吃薯片,吃烤冷面,吃酸辣粉,吃鸡爪子,吃烤肠,什么都想吃。
1.艾米小龙虾,青春活力味儿!
2.只要小龙虾还在,世界就不会变坏。
3.好想吃麻辣小龙虾 剥好串成串儿的那种
4.恋着我的好,牵着我的螯。
5.老说美味无牵挂,那是睁眼说“虾”话!
6.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜,还加了魔芋,啧啧啧啧啧啧,人间美味!
7.尽管我想减肥并保持完美的身材,但是当面对小龙虾时,这些却被遗忘了。
8.有趣的灵魂,有趣的酒,有趣的故事,有趣的你,啤酒小龙虾,我的故事还完
9.好饿好想吃小龙虾好困,我为什么还想着去北京吃小龙虾。
10.在这个季节里,喝啤酒,烤串,吃小龙虾,成了街坊们舌尖上的美味。特别是小龙虾,让人欲罢不能,越吃越过瘾。
11.吃虾有助于心情变好
12.好喜欢吃小龙虾呀,感觉小龙虾真的是美味极了。
13.他们穿着盔甲,蓝色透明的头部镶有两只大米色的小眼睛。
14.爱他,就送她小龙虾!
15.在夏天的傍晚,大约有三五个朋友在一起,大约是小吃摊,吃点小龙虾,很舒服。
16.我吃龙虾,你剥壳...小城故事多,充满我们的喜和乐
17.想和你喜欢的人去逛街、吹晚风、喝奶茶、吃龙虾、抓娃娃,不是吃喝玩乐,是和你。
18.几扎冰啤酒,几碟诱人小菜,再来几斤小龙虾,约两三好友,随意闲聊小酌,岂不美哉。
19.减肥的人,好想吃小龙虾啊。没关系,先吃了再说吧
20.今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾~
21.你给我最好的爱就是深夜我想吃小龙虾的时候,你打包了一份小龙虾站在我的门口。
22.没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱,是的,爱我就带我去吃小龙虾。
23.最喜欢的不是一起吃龙虾,是喜欢跟爱的人在一起。
24.最近天天都在吃龙虾,各种做法的虾。感觉这样吃下去我会不会变异。
25.色香味第一,小龙虾唯一。
26.这几天吃小龙虾增加的热量可能得用一年的跑步去消耗。
27.我感觉我就是为小龙虾而生的,太美味了
28.夏天的标配:小龙虾、冰啤酒、夜排挡…
29.小龙虾,美味愿你我共享!
30.用小龙虾当下午茶的人不多,不太好,有点任性了。
1.夏天的标配:小龙虾、冰啤酒、夜排挡…
2.好想吃麻辣小龙虾 剥好串成串儿的那种
3.吃小龙虾图片发朋友圈句子 晒吃小龙虾图片的说说
4.爱澳洲龙虾,更艾小龙虾——艾米老爹小龙虾。
5.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜,还加了魔芋,啧啧啧啧啧啧,人间美味!
6.凌晨两点吃小龙虾。睡一觉起来觉得应该抽自己。
7.青春的虾记忆,在艾米老爹的味道里。
8.回家吃龙虾啦 香的晕倒了。。。
9.没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱,是的,爱我就带我去吃小龙虾。
10.在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。
11.夏天就是吃小龙虾 喝啤酒的日子。
12.以前对小龙虾没感情,现在觉得吃小龙虾是对夏天爱的表达方式。
13.确认过眼神,我迟到了又肥又美的小龙虾,开心。
14.夏天快到了!急需小龙虾续命!南虾北羊的招牌南虾暴风好吃!十三香也好吃!
15.艾米老爹小龙虾,给你嘴美的享受。
16.最幸福的事情就是吃龙虾自己不用剥却有人送到自己嘴上。
17.还有人不喜欢吃小龙虾的嘛,这么美味的东西,一定没有人不喜欢吧。
18.又到了吃小龙虾的季节了,你稀饭微辣,麻辣,中辣,特辣,还是变态辣?
19.彼岸花开一千年落一千年花叶永不相见有花的时候没叶,有也得时候没花。
20.这个季节当然要吃龙虾啦,麻辣麻辣味的。
21.无限拼搏,臻爱生活!
22.我吃龙虾,你剥壳...小城故事多,充满我们的喜和乐
23.吃小龙虾发的朋友圈说说
24.深夜想吃小龙虾,于是我打开网络,搜索“吃小龙虾的危害”,成功掐灭了我的念头。
25.吃了二顿小龙虾,喝了6瓶啤酒,坐等朋友来救驾
26.夏天的脚步近了,生活不只有诗和远方,还有龙虾和啤酒。
27.青春侠,艾米虾!
28.所以啊,人生苦短,请及时行乐,今晚想吃小龙虾。
29.外卖管家,速享生活。
30.好多人都喜欢吃龙虾,但是小龙虾是全部都能吃吗?
6. 小龙虾和虾的区别图片
大龙虾和小龙虾有什么区别?小龙虾是不是就是龙虾小的时候呢?大龙虾是不是龙虾长大了就叫大龙虾。其实不然,你可能完全搞错了,这两个是完全不同的虾品种哦。
7. 小龙虾公母怎么区分图片
1、大小区别:判断小龙虾的公母首先可以看一下小龙虾的大小,一般情况下,在达到性成熟的的同龄小龙虾瞎磨中,公的小龙虾会大于母的小龙虾,当然,这个也存在有个体差异,不能将其当做判断小龙虾公母的唯一依据。
2、腹部区别:公的小龙虾在腹部上端有两个硬硬的小腿,它们是小龙虾的第1和第二携羡腹足演变成的管状交接器,且其腹部相对较小;而母的小龙虾的第1腹足已经退化,第2腹足呈羽状,所以没有硬硬的小腿,而且它的腹部相对比较膨大饱满。
以上内容参考网络-小龙虾
8. 小龙虾和世界杯挺配,但跟这些谣言一点都不配
四年一度的世界杯,不仅是球迷们的狂欢,也是商家卖力促销的好时候。今年的俄罗斯,在汇集三十二支球队、迎接数百万名球迷之余,还收到了一批来自东方的神秘力量十万只中国小龙虾。
肺吸虫成虫[4]
肺吸虫是一个特别会“抱大腿”的主儿。其第一宿主,是某些螺,比如钉螺;接着,它会找上蟹、蛄、小龙虾等,作为自己的第二宿主;人或其他动物,家猪、野猪、大鼠、小鼠、鸡鸭鹅等,食用了第二宿主,便有可能被感染。[5]
所以,小龙虾既不是唯一能传播肺吸虫的食物,也不是肺吸虫的主要传染源。[6]彻底把食物做熟、不饮生水,才永远是避免寄生虫感染的第一原则。
另外,肺吸虫发病周期很短,如果生食了被污染的食物,一般数天到一个月就会出现急性症状,腹痛、腹泻、食欲减退等。“我去年吃的小龙虾会不会被污染了啊”,也是没必要的担心。
4.听说小龙虾重金属污染很厉害?
并非如此。
野生的小龙虾,早就不够人们吃了,现在我们买到的,绝大多数是养殖品。
小龙虾虽然生存能力很强、富集作用明显,姿中但毕竟不是蟑螂。小龙虾的生长、蜕皮、发育、繁殖、断肢再生,都离不开酶类,而重金属可抑制小龙虾相关酶类的活性。[7]
换言之,重金属污染,会影响养殖户的收益。他们会想办法避免这一状况。
从2000年起,我国就把淡水小龙虾列入了国家动物源性食品残留监控计划,定期、分批抽样,进行检测。检测结果表明,除铅零星有超标样本外(2001~2002年总超标率为4%,且呈下降趋势),其余重金属含量,都不曾超出标准。[3]
当然,重金属这个事情,说到底还是要看剂量。
以铅为例,世界卫生组织暂定的建议剂量,是25微克/(公斤体重周)。换句话说,体重65kg的人,每天摄入的铅,应该在232μg以下;而我国小龙虾铅含量的平均检测值,是0.68mg/kg。再加上小龙虾出肉率较小,可食用部分不足四分之一。理论上讲,要每天都吃1.4kg以上的小龙虾,才有可能引起健康问题。
不败虚过,重金属暴露的阈值,还存在争议,当然越少越好。研究显示,重金属主要存在于小龙虾的腮部,腹部肌肉中含量最低。所以,实在不放心,只吃虾仁好了。[8]
5.吃小龙虾会得横纹肌溶解症?
并没有明确的证据。
食用小龙虾后出现的横纹肌溶解症,称之为Haff病。1924年,欧洲第一次报道了这种疾病,随后,1932年,瑞典出现了类似病例,美国、巴西、日本等多个地区,都有过零散的报道。其共同特点是:
患者都食用了水产品,如淡水鲳鱼、三文鱼等;
患者都出现了明显的乏力和全身肌肉酸痛等症状;
实验室检查显示,患者的肌酸激酶明显升高。[9]
在国内,南京曾经出现过一次案例。自2010年7月至9月,共有23位患者被确诊为Haff病。尽管如此,这些患者都食用了小龙虾,但不是所有食用了小龙虾的顾客都发病,患病率约只有千分之四;[10]其他地方的研究表明,肌酸激酶的数值和小龙虾的进食量不存在线性关系。[11]这都为寻找病因带来了困难。
目前认为,Haff病可能跟某种目前尚未检测出的毒素有关。这种毒素既非小龙虾独有,毒力也较弱,一般预后良好,不会留下后遗症。
总之,小龙虾这个东西,可以蒸、可以炒、可以煮,也可以烤。只要来源可靠,彻底做熟,都没有什么问题。唯独不可以把它当作谣言的主角。
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参考文献
[1]陆剑锋, 赖年悦, 成永旭. 淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值[J]. 农产品加工. 学刊, 2006, 10.
[2]虾中印钞机!官方报告:中国去年小龙虾总产值1466亿 产量世界第一[EB/OL]. [2018-06-15]. http://www.guancha.cn/economy/2017_06_13_413065.shtml.
[3]陈秀开. 出口淡水小龙虾产品风险分析研究[D]. 中国海洋大学, 2004.
[4]陆予云, 邝浩成, 沈浩贤等. 广州北郊卫氏并殖吸虫超高度疫源地首报[J]. 中人共患病, 2009, 25(6): 602605.
[5]李雍龙. 人体寄生虫学[M]. 2008.
[6]李友松, 林金祥. 福建省并殖吸虫病疫区感染率的变化及其原因探讨[J]. 中国寄生虫病防治杂志, 1999, 12(4): 275277.
[7]张伟妮, 陈欣颖, 黄小红等. 4 种重金属离子对克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) NAGase 活力的影响[J]. 应用与环境生物学报, 2012, 18(6): 943947.
[8]吴继明, 吴婕菲. “小龙虾”“吐”重金属真实性的研究[J]. 南昌航空工业学院学报, 2006, 20(2): 4144.
[9]HUANG X, LI Y, HUANG Q等. A past Haff disease outbreak associated with eating freshwater pomfret in South China[J]. BMC public health, 2013, 13(1): 447.
[10]韩丽岚, 徐荣靖. 南京 “小龙虾事件” 调查处理分析[D]. 2012.
[11]刘彩欣, 刘鹏, 王雪倩等. 102 例小龙虾导致横纹肌溶解症患者的流行病学及实验室特征[J]. 宜春学院学报, 2017, 39(9): 6264.
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作者:赵言昌
9. 龙虾哪里像龙了求图片对比谢谢
龙虾,可以说是海鲜中的翘楚,不管是酒楼还是市场,它们都是高档海鲜中的顶级存在。但所有被称为“龙虾”的都属于一类吗?
答案是:并不是!而且,市面上现在能见到的龙虾,有些关系还挺远呢。而且波龙、澳龙都是什么龙呀?今天咱们就来聊聊龙虾的那点儿事儿。
龙虾。
很大很大的虾
虾中巨人谓之龙虾
大规格的龙虾,比如锦绣龙虾、中国龙虾等能长到5斤以上,一般也有2-3斤,这样的龙虾只要新鲜,怎么吃都好吃。虾肉刺身,虾脑熬汤,整只蒜蓉粉丝蒸,加意面芝士焗、碳烤等,都好吃到哭!红龙和澳龙的吃法也差不多。
大蒜香扇蒸龙虾。
小规格的龙虾一般被称为“龙虾仔”,体重一般在1斤以下,更多用蒜蓉粉丝开背,切两半清蒸,芝士焗等烹饪方式。三角脊龙虾个头比较小,一般也是用蒜蓉粉丝开背等类似龙虾仔的烹饪方式。
10. 小龙虾长什么样需要小龙虾的图片
龙虾猛逗样子如下中知丛图卖樱