芹菜的图片大全可爱

㈠ 芹菜是什么样子

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

㈡ 农村家里种的芹菜叫什么芹

有水芹、旱芹两种
根据形态等不同又分为本芹和西芹
（1）中国芹菜（本芹）
（2）西洋芹菜（西芹）
美国白芹 意大利冬芹 美芹 等品种

㈢ 水芹菜和芹菜的区别

野芹菜与水芹菜除了名字相似以外，外观看起来也有些相似，但是它们是同科不同属的植物，水芹菜可以作为蔬菜食用，而野芹菜有剧毒不能食用。

水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

拓展资料：

毒芹（学名：Cicuta virosa L.）是伞形科，毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米。主根短缩，支根多数，根状茎有节，茎单生，直立，叶鞘膜质，抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，裂片线状披针形或窄披针形，表面绿色，背面淡绿色。

边缘疏生钝或锐锯齿，两面无毛或脉上有糙毛，叶片的分裂形状如同基生叶；复伞形花序顶生或腋生，花序无毛；总苞片通常无；伞辐近等长，小总苞片多数，小伞形花序有花，萼齿明显，卵状三角形；花瓣白色，花药近卵圆形，花柱短，分生果近卵圆形，胚乳腹面微凹。7-8月开花结果。

短辐水芹又名：少花水芹。多年生草本，高17-60厘米，全体无毛。有较多须根。茎自基部多分枝，有棱。叶片轮廓三角形，1-2回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长1.5-2厘米，宽约0.5厘米，顶端钝，边缘有钝齿。复伞形花序顶生和侧生，花序梗通常与叶对生，长1-2厘米；无总苞片；伞辐4-10，较短，长0.5-1厘米，直立并开展。

小总苞片披针形，多数，长2-2.5毫米；小伞形花序有花l0余朵，花柄长1.5-2毫米；萼齿线状披针形，长0.3-0.4毫米；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽不及0.8毫米，顶端有一内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长约0.5毫米。果实椭圆形或筒状长圆形，长2-3毫米，宽1-1.5毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果的横剖面半圆形，棱槽内有油管1，合生面油管2。花期5月，果期5-6月。

参考资料：网络词条 毒芹菜 水芹菜

㈣ 这是野芹菜吗人能吃吗

不是。你这视频晃得挺厉害，看不太清楚，但明显不是野芹菜。

真正的野芹菜是不能吃的，有剧毒。但我们平时说的野芹菜很多情况下是指的水芹菜，水芹菜是可以吃的。

野芹菜茎上毛茸茸的，水芹菜光滑

水芹菜和野芹菜最明显的区别是，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子比较宽和短一些，看起来更像家芹，但水芹菜的叶齿细长，茎也比较细长。

不管是水芹菜还是真正的野芹菜，它们和芹菜长的都有点像处的，也都有明显的茎。但你这个显然是没有茎的，就是一簇簇的叶柄比较长的叶子，而且叶子也不像芹菜。看叶子的外观倒更像是灰灰菜，但灰灰菜也有茎的。

有点眼熟但暂时想不起你这个叫什么名字，但不是野芹菜还是可以确定的。至于能不能吃的问题就不好直接下结论了，直觉推测这东西有小毒，至少需要焯水处理才能食用。不太确定，所以不建议食用。

㈤ 芹菜长什么样子图片

芹菜长什么样子介绍及其图片如下：

芹菜的颜色是青色的，叶子是展开的，很小，闻着有清香味道。芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形产二年生草本。有水芹、旱芹、西芹三种。

芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。早青芹菜又名黄心芹菜，分布于上海、南京等地。株形较矮，株高30~40cm，叶柄粗短。

一道美味的芹菜牛肉末配料及其做法

一、配料

牛肉100克，芹菜1根，香干1块，大葱半根，生姜1块，大蒜2瓣，泡椒4个，鸡精1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，醋半汤匙，白糖半茶匙，生抽1汤匙。

二、做法

1、芹菜洗净切小粒，大葱切圈。

2、香干先切条，然后切丁。

3、牛肉洗净切成丝，然后剁成肉末。

4、姜、蒜切末，红椒切碎。

5、热锅下油，把切好的牛肉末、香干粒倒入锅中炒干水分。然后放入切好的姜蒜末、泡椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，放入白糖、生抽、醋炒匀。

6、放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生。

7、最后调入盐1勺、鸡精1勺即可。

㈥ 药芹与芹菜的区别是什么

1、香气不同：由于香芹茎叶比较水嫩，所以在香味上，香芹的气味比较清新。与香芹不一样的是，药芹的香味比较浓烈，可以被用来作为香料使用。

2、外观不同：在颜色方面，香芹的茎部上端与叶子颜色呈现鲜艳清爽的淡绿色，茎部下端是偏白色。而药芹整体颜色偏深，一般是绿色。

芹菜的作用

需要注意芹菜有镇静安神的功效 。因为芹菜是从芹菜子中分离出来的一种碱性成分，具有镇静安神的作用。有利于安定情绪、消除烦躁。此外芹菜还有养血补虚的功效。因为芹菜中含有的铁比较高，能补充妇女经血的损失。同时还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华的情况。

芹菜有清热解毒的功效 。对于经常口干舌燥、气喘心烦的患者来说，可吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身。同时对于肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人来说，也可适当吃些芹菜。此外，芹菜还是一种高纤维食物，经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，可抑制肠内细菌产生致癌物质。

以上内容参考网络-药芹、网络-芹菜、人民网-吃芹菜清热解毒 芹菜的6大功效

㈦ 吃芹菜对身体有什么好处

吃芹菜的好处
一、养血补虚。
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

二、清热解读，去病强身。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。夏季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。

三、利尿消肿，镇静安神。
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

五、防癌抗癌。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

㈧ 香菜和小芹菜有什么不同

两种菜有很多不同之处:1)叶型不同
2)茎不同
3)大小不同你可以从下面两个图对比一下!香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芜荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒芹菜图片
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

㈨ 多吃芹菜有什么好处与坏处

多吃芹菜的好处：
1.
芹菜叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
2.
芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
吃芹菜的坏处：是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀。

㈩ 芹菜的营养价值 芹菜的作用及功效有哪些

1、芹菜镇静安神芹菜的作用

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

2、芹菜利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

3、芹菜平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、芹菜养血补虚

芹菜含铁量较高。

引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热，肝阳上亢，烦热不安，眩晕；热淋，尿浊，小便不利或尿血；月经先期；胃热呕逆，饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。

10、芹菜美白护肤

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。