㈠ 粘米粉可以做南瓜饼吗
用粘米粉是可以做南瓜饼,南瓜饼的做法如下:
南瓜饼的做法
用料:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙馅适量、枸杞几粒、砂糖少许
1、把熟的南瓜放在碗里,再用勺子捣泥就可以了。
㈡ 超Q超好吃南瓜饼怎么做
主料
南瓜
500克
糯米粉
300克
白砂糖
少许
葱
少许
辅料
胡萝卜
少许
步骤
4.大火开水烧开蒸6分钟就好了
小贴士
放在锅里蒸的时候,在下面垫一块纱布,可以防止南瓜饼粘锅。
㈢ 饼怎么画
画饼的教程如下:
第一步,我们先画出好吃的大饼的外面的轮廓,一个椭圆形弧线。
如何制作卷饼和核桃芝麻馅饼:
第一种:卷饼
适量面粉倒进大碗,烧一壶开水,分次倒进面粉中搅拌,混合在一起后放凉,揉成面团,盖起来静置十分钟。时间到后再揉搓光滑,继续盖起来醒面,半个小时即可。
取出面团,搓成长条,分成一个个小剂子,擀成薄薄一层,放进锅内烙熟,接下来就可以卷菜了,柔软不硬非常好吃。
第二种:核桃芝麻馅饼
适量面粉倒进大碗,烧开水分次倒进面粉,烫过后揉成面团,先醒十分钟,揉搓后再醒半个小时。醒面时来调馅料。芝麻、花生、核桃分别放进锅内炒,炒出香味后盛出,再用擀面杖压碎。装进碗内,放适量白糖搅拌,馅料就做好了。
取出醒好的面团,分成小剂子,每个剂子擀薄,放入适量馅料,像包包子一样收口。然后收口处朝下放,轻轻按压一下擀一擀,放进锅内小火烙熟即可。
㈣ 糯米饼怎么做
料
糯米粉 1000克
粘米粉 400克
豆腐干 3块
咸菜 1株
虾皮 1把
肉糜 1小碗
春笋 1支
葱花 1蝶
盐,鸡精,白糖,老酒,生抽,食用油 适量
糯米饼的做法
材料准备好
㈤ 南瓜饼的做法有哪些
辣味南瓜饼
材料:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量
制作方法:
1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。
2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)
油煎南瓜饼
材料:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。
制作方法:
1.将南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成长条,摘成12只坯子。
2.将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
3.将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
㈥ 薯仔泥可以烙薯仔饼吗怎么做好吃
1.薯仔洗干净,去皮,把薯仔用礤子礤成碎末。
2.在薯仔末中加入一些面粉,太少了薯仔饼不易成形,太多了薯仔味就不浓了。
3.加入葱花、洋葱粒,适量的盐,花椒粉,一点姜粉,搅拌均匀。
4.电饼铛烧热,抹上油,舀一大勺拌好的薯仔糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼,约5分钟后即可翻面,再烙5分钟出炉。
㈦ 在家怎么做南瓜饼
问题一:怎样在家做南瓜饼 用料 南瓜300克 糯米粉300克 红豆适量 面包糠适量 白糖适量 步骤 1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。 3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。 4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。 5.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。 6.锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。 小贴士 1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。 2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
问题二:如何做南瓜饼? 我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆。接着就可以动手啦。首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸(高压锅里加的水要满过南瓜)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。(你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养) 最后,做成饼的样子(搓成圆形,压扁弗状就出来了),下油锅炸至金黄就可以出锅了。(喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻。)
问题三:南瓜饼怎么做? 把皮削去,肉切片,隔水蒸熟。然后放在大碗里,倒入适量糯米粉,一起揉,如果太稀就再加糯米粉,一直揉到可以做比较干的饼子为止。
问题四:生粉可以做南瓜饼吗 一般用米粉和糯米饭,看你喜欢的口感调整糯米饭和米粉的比例,一般米粉多些就行,糯米饭多了会很粘。
问题五:蓝瓜饼在家怎么做 南瓜饼吧~把南瓜煮熟再捣碎再加面粉,白糖,水(要稀一点)锅里放油,再把糊糊放进去油煎就可以了
问题六:如何制作南瓜饼(材料是嫩南瓜,是咸的) 南瓜切成牙 上锅大火蒸到软烂 等凉了后再用勺子把瓜肉矗到事先活的半软的面里 然后就使劲和吧 和到均匀后放置3个小时左右 等面发了再拿来加油加盐和一和 揪成小块压扁上油锅炸吧 保证好吃~(另外 老南瓜做的其实更好吃)
问题七:做南瓜饼可以用生粉。 做南瓜饼不用生粉,一般用糯米粉,口感清香甜美软糯。
美味南瓜饼的做法步骤
1. 准备材料
2.南瓜去皮,切成一公分厚
3. 蒸15分钟
4. 捞起来。滤掉多余的水分
5. 加入糖、盐、用汤匙磨成粉状,拌匀直到糖、盐完全融化
6. 加入面粉拌匀
7. 搓成一团
8. 搓成柱形3cm
9. 分成小块
10. 搓成圆形、压扁
11. 油热下去煎,1-2分钟就好了,很快熟的
问题八:为什么自己在家里做的南瓜饼吃起来不脆呢? 原料:南瓜,糯米粉,澄面白糖。
制法:将南瓜洗净,去皮,切成小块,入笼蒸透,取出搅成泥,再加入白糖,糯米粉,澄面拌匀,成为面团。将面团搓条,下剂,然后放入模具做成饼状,入笼蒸熟,取出。食用时,放入五成热的油锅中,炸脆即可。
特点:口感脆嫩,具有浓郁的南瓜风味
补充:
饼皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜购买的时候,要挑选外形完好、色泽光鲜,拿在手里有坠手感的,才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。
南瓜去皮、瓤之后,切成厚片,放一微波容器内,盖上盖,高火7分钟。建议使用带篦子的微波蒸盘,这样蒸出的水就可以漏到下层。(注意,千万不要再放水蒸!)
熟南瓜捣碎,放入面粉和生粉拌匀,粉的量和南瓜的量相妨,粉太少会做不成形。生粉的作用是为了加强南瓜饼的凝和力。生粉不宜太多,多了则会发硬,大约和面粉的比例为1:9。
(我刚才觉得只用粉和南瓜感觉太干'就又打了个鸡蛋进去'还加了点油)
馅料用超市卖的红豆沙,也可用你自己喜欢的任何果酱。我昨天还用花生酱拌了点碎核桃仁,味道也很好。
接下来的工作就是煎熟这可爱的南瓜饼了。 取平底锅一只,用油搪锅,火不要太大,等油热了,再倒去多余的油。为了色泽漂亮和味道更香,建议使用植物黄油。
双手沾点凉水,拿起鸡蛋大小的一团面,像包汤圆一样把豆沙包进去,放入油里煎,等到煎得表面起硬,用锅铲小心地掀起给小饼翻个身,用锅铲的底部轻轻按压,保证南瓜饼的平整,等到另一面也煎得起硬,南瓜饼就做好了。
这个做法,由于用了大量的南瓜,外脆内软很好吃,但是烹调有些难度。如果水平不行的话,可以减少南瓜的量,但就要放糖了
问题九:怎样在家做南瓜饼 用料 南瓜300克 糯米粉300克 红豆适量 面包糠适量 白糖适量 步骤 1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2.打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。 3.把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。 4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。 5.做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。 6.锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。 小贴士 1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。 2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
问题十:如何做南瓜饼? 我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆。接着就可以动手啦。首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸(高压锅里加的水要满过南瓜)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。(你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养) 最后,做成饼的样子(搓成圆形,压扁弗状就出来了),下油锅炸至金黄就可以出锅了。(喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻。)
㈧ 有一种经常在壁纸里出现的漂亮又可爱的有各种颜色的夹心饼叫什么名字
这个叫
马卡龙
,是
Macarons的音译,是一种法式的夹心
杏仁饼干
。
㈨ 绿豆小饼的做法步骤图,绿豆小饼怎么做好吃
5.成品图