小板面图片大全可爱

㈠ 安徽牛肉板面怎么做

徽牛肉板面的配方及制作工艺
安徽牛肉板面面的制作方法
面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团。醒发过程中，多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸，长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉，防止粘连。放在安徽牛肉板面图片合集(12张)桌子上面。做好的面团要柔软顺滑。做安徽牛肉板面的时候，把面团放在桌子上面，用擀面杖把面棒擀成又宽有长的面条。左右手捏住面条的两边，举过头顶，狠狠的摔在桌子案板上面。边摔，边拉，边闪。这样又长又宽又顺滑的安徽牛肉板面面就制作好了。
安徽牛肉板面卤子的制作工艺
安徽牛肉板面的配料有茴香，孜然，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面酱，食盐，干红辣椒，牛油和牛肉等（牛肉要切成四方的肉丁备用）。。。。。制作一锅好的安徽牛肉板面卤子，各种配料要用一定的顺序和比例投放。
安徽牛肉板面卤子的熬制顺序
制作时，先把牛肉稀释熬沸，然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的
干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌
握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后，倒在陶瓷盆里，永久保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制
作好的面条放到沸腾的水中，加入青菜煮熟，捞入碗中。加上卤子，这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。

㈡ 小刘板面王是什么梗

这是徐州一家小刘板面王在抖音直播时的一句口头禅，小刘板面王，大块牛肉丁，漂亮！水晶档把，漂亮！小刘板面王，谁干谁发财，漂亮！于是便在抖音火了。

据说小刘板面王在徐州干了将近20多年，老板就是小学毕业就开始干板面，老板为了拉更多的人加盟，更是花100多万买了一辆宝马车，每天拍视频就是说：只要跟着我干板面，绝对跟我一样，都能开上宝马车。因为小刘板面王的老板刘总开辆宝马X7据听说档杆是水晶，所以水晶档杆就是这么来了的。

自从网络流传吃过拉稀，贾汪区市场监督管理局6月10日对小刘板面王总店进行检查，汉风号还进行直播。

很多网友调侃：

很多网友看到视频就去这家小刘板面王吃板面，然后发视频吐槽，吃了小刘板面王，一会就串稀，板面是上午吃的，稀是下午串的，人是晚上走的！

小刘板面王，吃完窜一床，小刘板面王，谁干谁就黄，漂亮！大块牛肉粒，蹿稀王中王。漂亮！板面是中午吃的，稀是下午蹿的，医院是晚上去的，人是夜里走的，漂亮

㈢ 牛肉板面

牛肉板面臊子秘方

臊子的配料：

（1）茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克；

（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。

（3）酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。

做法：

1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中；

2、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖；

制作要领：

转慢火后，记得使臊子汤保持微沸状态，并随时翻动料汁，牛肉要切成小钉，熄火后，可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内，浸泡在臊子中，让料汁慢慢渗入鸡蛋中，使蛋味道香味扑鼻；

面的制作：

1、面取小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾；

2、滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸，下锅后2分钟捞出，盛入碗中，面上放上几片带热汤的菜叶，用臊子浇在上面既成一碗香气扑鼻的牛肉板面。

㈣ 板面的家常做法

板面的做法
1、准备鸡腿两只洗净备用。
2、制作好面胚备用。
3、荆芥或者香菜备用。 夏季河南多食用荆芥，香菜气味夏季较差，一般不用。
4、荆芥取叶子使用。
5、将鸡腿剁大块备用。
6、炒锅放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
7、放入豆瓣酱。
8、翻炒出红油。
9、下入鸡块翻炒。
10、加入玖顺生姜汁、食盐、老抽和生抽翻炒。
11、翻炒5分钟，鸡块均匀裹上酱汁。
12、加入适量清水，加盖煮至肉酥烂即可。制作的酱汁，一次可以多制作，装入保鲜盒放入冰箱，随吃随取。
13、饧好的面胚，抓住两头。
14、两端抓住轻轻抛往空中，面下坠的时候，拍打在面板上，发出声响，是所谓的板面。
15、板面可以制作成圆条和扁宽面条。制作圆面条直接拉面胚就可以，扁宽面取面胚放面板上，用手压扁平状，再拉伸开，就是宽面，一般多食扁宽面条。
16、面的制作可以是在烧煮面水的时候，一面烧水，一面制作面条。
17、水开后，将面下入锅中，煮熟即可关火。
18、在煮面的过程里，取大碗，放入荆芥和鸡精。
19、浇入面汤，烫熟荆芥，然后放入提前制作好的酱汁。
20、将煮好的面，放入调配好汤汁的面碗中。
21、加入卤好的鸡块。
22、放入卤蛋，一碗美美的面食，即可食用。

㈤ 速食板面的做法步骤图，速食板面怎么做好吃

用料
挂面 一小把
速食板面的做法
电饭煲水煮开
下面
碗里放买来的板面料然后把煮好的面放碗里 锅里开水淋下

㈥ 小尺寸滑板板面求推荐

尺寸是根据你的板面定的，比如139的桥可以配8.0的板面，你先要定板面的大小，一般的话7.5~8.0的板就可以了，可以配129~139的桥，再小的话还有7.0的，这就很小了。其次还有滑板用途的区别，做动作的话太小的板也不好