1. 猪脚可以和芋头一起炖吗
可以一起炖。
芋头:去皮切块,和小猪脚差不多大小就行,入油锅油炸沥干油分备用。
猪脚:猪脚洗净,入沸水中稍烫煮一会,沥干。
做法:1、热锅后下油,姜丝蒜片爆香,少许细糖小火至糖融化。放入猪脚块,炒上色,加老抽翻炒均匀。
2、移至大的煲锅(也可用电钝锅),加足够多的清水大火烧开,改小火慢慢炖约一小时或者更久。
3、把炖好的猪脚换到中型煲锅,再次大火烧开,加入炸好的芋头,煮开,加盖,转小火用煲锅再慢慢炖,差不多好就加辣椒圈、青葱段,加点盐,关火上桌。
2. 谁有卡通的猪脚图片给我发点好么~
以下为柯南主角图片网址:http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BF%C2%C4%CF&t=12#
以下为灼眼的夏娜的主角图片网址:http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&fmq=&pv=&ic=0&z=0&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&word=%D7%C6%D1%DB%B5%C4%CF%C4%C4%C8&s=0#
以下为轻音少女的主角的网址:http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&fmq=&pv=&ic=0&z=0&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&word=%C7%E1%D2%F4%C9%D9%C5%AE&s=0#
以下为Angel Beats的主角的图片网址:http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&fmq=&pv=&ic=0&z=0&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&word=Angel+Beats&s=0#
以下为反叛的鲁路修的主角图片的网址:http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&fmq=&pv=&ic=0
(以上为知名动漫的主角图片网址,请慢慢欣赏吧~~~)
3. 猪脚前脚和后脚怎么区分图片
前脚短粗
后猪脚比前猪脚长。
猪脚是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄、肘子、猪肘子,在华人世界中,猪脚是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。
4. 软糯Q弹又好吃的懒人红烧猪蹄怎么做
软糯Q弹又好吃的懒人红烧猪蹄怎么做
今天和大家分享的是猪蹄最经典的一种做法:“红烧猪蹄”,成菜后猪蹄软烂可口,真正做到了入口即化
5. 猪手和猪脚外形上怎么区分
1、前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形
2、猪前蹄的断面上可以看到明显的蹄筋,猪后蹄的断面上是没有蹄筋的。
3、猪手有肉,看起来大只很多;猪脚没有肉,皮包着筋骨,看起来比较细。猪手猪脚除了外形上有区别外,其口感和食法均不同。猪手主要吃肉,因此想吃肉的要买猪手;猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华,想补充骨胶原的就买猪脚!
4、猪手外形:和弯曲的关节及大块的肉相连着,看起来比较大只且有肉,猪脚外形:有厚皮和大块骨头,肉少。
5、前蹄儿:个儿小、肉嫩、筋粗且明显、能看到关节(会弯曲)、骨头小、价格贵。后蹄儿:个儿大、肉厚、筋细看不清、是直的不能弯曲、骨头大、价格便宜。
6. 猪蹄长什么样子图片
猪蹄适量 黄豆 适量葱 适量 姜 适量生抽 适量八角适量干辣椒适量老抽适量盐 适量糖适量
桂皮适量花椒适量小茴香 适量
做法
1.准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。
2.黄豆泡发两小时以上。
3.猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。
4.加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。
5.加入泡好的黄豆。
6.加入两勺生抽,两勺老抽,两勺盐,一勺白糖,继续煮。
7.盖上盖但不要盖严实,因为猪蹄有些腥味,最好能在煮的过程中散发掉,这个过程大概煮十五分钟。
8.换高压锅,气压上来后,中大火煮七八分钟右右,气散后不着急打开,焖十分钟左右即可开盖,再开大火收收汁,就很好吃了。如果不用高压锅的,可以继续上次那个步骤小火炖煮一小时左右会焖烂。
新鲜猪蹄 1000克黄豆 250克。
1将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。
2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗,把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。
3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。
4开火将锅烧热,倒入50克油 放入切好的大料,煸炒出香味。
5倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀。
6加入开水没过猪蹄,水开后倒入黄豆,继续大火煮开。
7用勺子撇除浮脉,转小火焖90分钟。
8焖好后,大火收汁即可。
黄豆需要提前泡好,黄豆和猪蹄都是比较不容易熟的,要小火慢慢的焖,千万不可心急。
材料猪蹄 两个 黄豆 三两 糖 三勺 盐 适量 酱油 一小勺 油 适量不要太多 姜 三片 八角 两个 葱 两根
做法
1. 泡黄豆3小时至黄豆变大 2. 清洗猪脚
3. 放入葱姜(一根/片),料酒入锅,猪蹄冷水下锅焯水,水开后两分钟捞出
4. 猪蹄冷水冲洗,这一步是为了冲洗浮沫,同时也是为了让猪蹄更加紧致。
5. 热锅冷油,炒糖色,炒到糖变成焦糖色,火不要太大,否则会把糖炒苦。
6. 下猪蹄,炒到糖色均匀的裹在上面后,放料酒,酱油,葱姜,八角。
7. 把泡好的黄豆沥水后,加入里面一起煸炒一下即可。
8. 加入刚刚没过猪蹄的热水,上高压锅大概三十分钟即可。(如果是普通锅的话,大概大火烧开小火慢炖两个半小时左右。)
9. 最后调味加盐就好了,再焖煮十分钟即可。
7. 猪脚前脚和后脚怎么区分图片
1:猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲.
2:前脚在内侧有三道褶
3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.
4:前脚(又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差,其用途相同。
首先说猪前脚。猪的前脚比较灵活,平时活动量也比较大,有一根明显的大蹄筋。相对来说,前脚的骨头比较小,肌肉很多,出肉率高,而且肉质肥厚,口感比较好。它比较适合用于烹饪吃肉的菜品,比如说红烧猪蹄,卤猪蹄酱猪蹄,以及白切猪蹄等等。大多数都用的是猪前脚,肉多口感好吃。
接着说猪后脚。猪的后脚相对来说比较笨重,它平时的主要作用是支撑身体的重量。所以说猪后脚的骨头比较粗大,肉很好少,出肉率比较低,而且肉质比较硬,几乎只是一层皮肉。猪后脚比较适合用于炖汤,通过漫长的闷炖来让肉质软嫩。否则肉质很硬、嚼劲大、不好吃。
以上就是关于猪前脚和猪后脚的特点介绍。如果你想做吃肉的菜品,就尽量选择猪前脚,如果想要煲汤喝,建议选择猪后脚。买猪蹄时,注意前脚和后脚,可别选错了,口感差别很大的,买错不好吃。
8. 猪前蹄和后蹄的区别图 猪蹄
前猪蹄和后猪蹄的外观区别
前猪蹄和后猪蹄的外观区别,这个问题怎么这么像猪手和猪脚的外观区别。前猪蹄和后猪蹄它们都是猪的四条小腿,只不过有前后左右之分。就像人的手一样,有大小胖瘦之分。前猪蹄和后猪蹄也有胖瘦和大小之分,前猪蹄和后猪蹄最明显的区别是在于前猪蹄有猪筋儿,而后猪蹄没有猪筋。下次如果区别前猪蹄和后猪蹄,可以通过它们的筋来判断。还可以通过它们的形状来判断前猪蹄和后猪蹄,呈现直形状的就是前猪蹄,呈现弯形的猪蹄是后猪蹄,这个方法是不是很简单呢?
前猪蹄和后猪蹄的营养价值区别
前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄儿,所以它们的颜价值是一样的。猪蹄本没有前后左右之分,但是为了区别猪的四肢小腿。所以起名猪手,猪脚,前猪蹄和后猪蹄儿。它们都有丰富的蛋白质,维生素和矿物质的元素,对于强筋壮骨有神奇的功效,这是其他物质不能具备的神奇功能。猪蹄最大的一个价值就是美容价值,如果你没有钱去美容院,如果你没有钱买化妆品,如果你没有钱来护肤。这个时候就可以选择猪蹄,猪蹄是天然的美容产品,它可以使你的皮肤延缓衰老,变得又光又白。走在人群中一定是最闪亮的仔,猪蹄的医疗价值也是很好的。它可以为病人提供营养物质,使病人展开笑颜。
前猪蹄和后猪蹄的吃法区别
如果你想要科学的区分前猪蹄和后猪蹄,那么就一本正经的给你们讲解一下。前猪蹄就是猪的手,后猪蹄就是猪的脚。前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄,它们的吃法一定是相同的。夏天的时候,我最喜欢的就是给我姥姥买卤猪蹄吃。猪蹄儿的吃法不止卤猪蹄儿一种吃法,还可以煲猪蹄儿汤,美容养颜。
9. 虎皮猪脚的做法大全图解
少油版的脆皮五香猪蹄的烹饪技巧
技巧tips
1猪蹄千万别煮太烂,不然很难烤。
2烤的猪蹄我不太喜欢用老抽,一个口感不好,会苦,另一个上色太重,一烤后会便黑。
10. 红烧猪脚图片
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。