❶ 可爱甜甜圈的做法
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。
食材
面粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶 125g
酵母 3g
细砂糖 30g
黄油或食用油 15g
方法/步骤
1
准备好材料,碗中倒入温牛奶,将酵母加入到温牛奶中搅匀,需静置三分钟左右。
超级松软,很好吃呢。
❷ 红豆/紫薯甜面包怎样做好吃
食材
高筋粉 224克
酵母 3克
牛奶 150克
白砂糖 30克
奶粉 10克
盐 3克
鸡蛋 36克
黄油 20克
方法/步骤
1
所有的食材准备好
注意事项
中种发发酵,在8小时以上至72小时以内,不要超过72小时哦
紫薯馅稍微抹厚一点,面包卷才能竖立起来
❸ 甜面团(直接法)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
高筋面粉 1000克
细砂糖 200克
奶粉 40克
香精 2滴(约2克)
酵母 15克
盐 10克
改良剂 3克
黄油 80克
鸡蛋 2个(100克左右)
水 480克
甜面团(直接法)的做法
1.将干性材料配好倒入厨师机中进行搅拌,再将湿性材料倒入缸中搅拌
小贴士
甜面团可以做出很多花样的面包,后续我会上传使用的甜面团做的面包造型!如果是自己吃的,可以不用添加香精,毕竟是属于添加剂,对人身体不好!
❹ 甜面团怎么制作
您好!望采纳谢谢(●'◡'●)
它就是一款甜面团,也可做餐包,沙律包,罗宋包……
用料
高粉 250
糖 50
盐 2.5
酵母 2.5
奶粉 10
鸡蛋 40-60
水(牛奶) 250+-
黄油 40-60
甜面团的做法
高粉,糖,盐,酵母,奶粉拌匀
在1中加入鸡蛋,水,将面筋揉至5-7
加入黄油揉至9-10成
滚圆,松弛30分钟,分剂45g/个,3×45
❺ 甜面团怎么做的
甜面团的用料
面包粉1500克、 酵母(燕牌)18克、盐18克 、砂糖 300克、奶粉 75克 、面包改良剂 4.5克
鸡蛋 225克 、水 675克、黄油 180克。
步骤9
分割揉圆50g/个,再次醒面20~30分钟,取出整形(所需造型)可。
❻ 教你十种花样馒头
十种花样馒头做法如下码轿中:
一、牛奶小馒头
食材:面粉500、白糖60g,酵母4g、牛奶250ml。
1、牛奶微微加热到手的温度,然后加入酵母搅拌均匀,放置5-10分钟释放活性。
2、面粉中加入白糖,再缓慢的将牛奶一点点的加进来,边加边搅拌,搅拌均匀,全部加入后开始揉面,揉到没有颗粒均匀为止(面团硬的话在适量加入些牛奶或温水)。
3、面团和好后,盖上盖子,发酵至2倍大就可以了(大概1-2小时)。
4、发酵好的面团,手揉排气后,揉成圆柱形的长条,切成若干小段,擀成小圆皮。
5、依次在每张面皮中,放入适量的糖馅,做出三角形状,再往中间捏紧。
6、冷水上锅,将包子放蒸锅上,盖好锅盖再醒发10分钟。然后大火烧开后蒸15分钟关火,关火后焖5分钟再揭盖食用。
❼ 清香酸甜不会腻的小面包,干净又卫生的做法是什么
把面包放在上火200下火180度烘烤12分钟的时间,出炉之后就可以品尝了。
小贴士:
在烤的时候要注意观察火候,不需要完全的上色成熟就可以了。
制作的时候也可以选择两种不同的口味各制作一半。
❽ 每个孩子都喜欢吃的一道面点奶香馒头,怎么做才香呢
想要做成好吃的奶香馒头,我们一定要注意面团的发酵,只有这样做出来的馒头才会松软香甜。奶香馒头是很多孩子最喜欢的食物之一,既可以作为正常主食,也可以作为两餐之间的小零食。奶香馒头吃起来松软香甜,因为里面额外增加了牛奶,所以营养丰富,相比较其他食物更适合宝宝。
制作完成的奶香小馒头咬一口又甜又松软,还带有浓浓的奶香,味道十分好吃,任何一个孩子都无法抗拒这种美食的诱惑。