可爱的小米糕图片

㈠ 小米糕不用鸡蛋能做吗

不用鸡蛋也能做小米糕，只是不如加鸡蛋松软。

主料：小米200克、白糖80克

辅料：清水800克

香甜小米糕的做法步骤

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  11

  切块即食或蒸热或煎透随意

小窍门

也可以将小米打碎，更细腻些，但不如将小米整粒煮开花口感好；

煮小米时最好不要离开厨房，要不时搅拌小米，防止粘锅糊底，水量可以一次性加足，也可以一边煮一边加水，但不能停止搅拌；

冷却后放入冰箱整形，夏天取出可以即食，冬天则需加热再食用。

来自 美食天下食尚煮易的作品

㈡ 宝宝米糕的做法松软又好吃

做法一：家常米糕

材料：糯米粉455克，白糖500克，发粉（泡打粉）1茶匙，水475毫升，香草精1茶匙，椰奶1罐（420毫升），食用红色素1/4茶匙，马铃薯淀粉205克

做法：

1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的长方形烤盘，将里面轻刷一层油。另取一个搅拌碗，将糯米粉，糖和发粉放入，拌匀，搁一旁备用。

2.在一个中号碗里，加水，香草精，椰奶和食用红色素，调匀。然后加入米粉混合物，搅拌，直到呈均匀糊状。将混合糊倒入准备好的烤盘。

3.将烤盘用铝箔完全盖住，放入预热的烤箱烘烤一小时。拿出，让它彻底冷却。

4.移开铝箔。将装有米糕的盘反扣在一个干净的，表面撒满厚厚马铃薯淀粉的板上。用塑料刀将米糕切成一口大小的块状，并让它们都沾上淀粉。使用塑料刀是因为米糕不会很容易粘在塑料刀上。

㈢ 紫薯小米糕的做法大全

之前用小米粥做了轻易就爱上了，10分钟小米糕！，今天又来一款紫薯米糕，做法差不多，直接用米粥做，无油无糖，细腻软糯，宝宝抓握很方便。没什么技术含量，也不需要特殊的工具，很是方便呢。

如果宝宝不爱吃粥，那它很合适你；如果你想把粥带出门，它也很合适你；带着宝宝去郊游，想带点主食类的小点心，它最合适啦！老少皆宜的软糯米糕。
食材明细
大米、小米、紫薯、淀粉。

1、食材准备好。

2、大米和小米提前泡半小时。

3、加入3倍米量的水，大火煮开后转小火，熬煮20分钟。

4、看下20分钟后啥样子的。就是看着软烂吃着也软烂~~~

5、煮粥期间将紫薯切丁，加点水打成紫薯泥汁。（这里我没有蒸，直接将紫薯打成了紫薯泥，反正后面还要煮。）

6、粥熬煮软烂后，加入紫薯，继续小火，一边煮一边搅拌，再煮个5-10分钟，煮到下面图片这种程度就可以了，可以滴落但不是成一条线滴落。

7、盛出来，放一旁冷却至常温。到这一步就可以结束了，冷却后凝固起来，拿出来切条就可开吃。想成品更平整接着看下面。

8、将淀粉加2勺水调成水淀粉。

9、加入粥里，搅拌均匀。碗中擦油，倒入，上锅蒸，水开后转中小火10分钟即可。

10、晾凉后切，切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。偷懒的结果就是不平整，不平整啊越来越不平整。

11、带着点淡淡甜味，还能吃到小米的颗粒。

㈣ 蒸米糕，米糕怎么做好吃又简单

首先准备好所需的食材：小米150g、白糖40g、炼乳10g、无味色拉油50g、鸡蛋（中等大小）4个

制作步骤：

1、小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。

2、浸泡好后，沥干。还可以加一些糙米进去。

3、鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。

4、把小米、蛋黄、炼乳、色拉油放入料理机，打成小米糊。

5、尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。

14、从锅中取出后，倒扣，切块就可以吃了。

小贴士：这款小米糕少了发酵的等待时间，并且利用蛋白打发制造出绵密柔软的蛋糕口感，只需要借助蒸锅就能完成，方便又好吃。

㈤ 小米糕做法

用料

主料

• 小米150克

• 白糖30克

• 炼乳10克

• 鸡蛋4个

• 色拉油40克

辅料

• 柠檬汁

  3滴

自制小米糕的做法

1.

将小米淘洗干净后，浸泡24小时;



烹饪技巧

1、切记：蒸的过程中千万别开锅盖，那样小米糕就要塌陷，回缩!
2、这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成黑米就好啦！

㈥ 米糕怎么做

用料

主料：粘米粉130克、面粉70克

辅料：糖40克、无铝泡打粉5克、温水180克

1、材料：粘米粉130克，面粉70克，糖40克，无铝泡打粉5克。

㈦ 自制小米糕怎么做好吃

主料

小米150g 白糖40g

炼乳10g 无味色拉油50g

鸡蛋（中等大小）4个

小米糕的做法步骤

14.模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸30分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。

㈧ 米糕怎么做好吃又简单

1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

4、把装好米糊的容器放入蒸锅中，上汽后蒸18分钟，关火后再焖两三分钟出锅。刚出锅的大米糕，蓬松香甜。无论是趁热吃还是放凉后再吃，味道都是很棒的。