1. 如何自制果酱面包
果酱面包的做法:材料
牛奶110毫升,酵母3克,高筋粉200克,鸡蛋15克,奶粉8克,盐2克,细砂糖30克,黄油20克,果酱30克,蛋液适量
做法
1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中,面粉中间挖一小窝,里面放发酵粉,启动面包机和面,待到面团揉至光亮,加入黄油继续揉,用面包机发面功能。(如果没有面包机就只有自己受累了,效果一样的。)2、将发好的面团取出,按压除气泡,分成5小分。静置10分钟。
2.3、将面剂擀成圆形,中间裹入果酱,收口,搓成椭圆形。在烤盘内放油纸,把做好的面包码在烤盘内。用刀在面团表面刻三刀,放入烤箱二次发酵。(记得在烤箱内放一碗水啊)
3.4、表面刷蛋液,我有三个撒了黑芝麻,你们自己看看哪个好看。呵呵!烤箱预热180度,放入烤箱烤20分钟即可。
2. 卡仕达酱面包的做法 卡仕达酱面包做法
1、蛋黄3个、低筋面粉25克、牛奶250克、黄油10克、香草精三滴、鸡蛋1个、高筋面粉450克、酵母粉5g、盐5克、糖20克、牛奶250克、黄油30g。首先做卡仕达酱,蛋黄、45克细砂糖和低筋面粉混合均匀。
2、牛奶加热到微微冒泡。牛奶缓缓倒入蛋黄混合物中,边倒边搅拌均匀。
3、将混合物倒回锅中,小火加热到可以形成清晰的纹路后离火,晾凉后装入裱花袋备用。
4、面包体除黄油以外的所有材料揉光滑,加入黄油揉至扩展阶段。放在温暖的地方发到两倍大。
5、发好的面团分成六等份,滚圆,松弛10分钟。取一份擀成椭圆形。从一头卷起来。
6、每一份都同样操作,放在温暖的地方发到2倍大。
7、表面刷一层蛋液(不在配方用量中),裱花袋剪一个小口,把做好的卡仕达酱挤在表面,这时卡仕达酱应该还没有全部用完。
8、上下火170度烤20—25分钟。下火170度烤20—25分钟。
3. 想做好吃的早餐面包酱,应该准备什么食材呢
吃惯了自家真材实料的面包,我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑,总说外面的味道好难闻,可是做面包费时间,有时候懒起来还真不愿意动手做,还是喜欢这样一次性发酵的面包,把面粉倒入不锈钢盆,打入两个鸡蛋,加入酵母,盐、白糖,植物油搅拌均匀,再加入牛奶搅匀,然后取出放到案板上用力揉搓,几分钟过后,面团光滑,再次把面团放入不锈钢盆。
4. 用什么酱涂面包最好
各款面包酱的卡路里如下:
黄油(每100克)有879卡路里,炼奶(每100克)有326卡路里,巧克力酱(每100克)有540卡路里,花生酱(每100克)有600,果酱(每100克)有278卡路里,蜂蜜(每100克)有304卡路里。黄油的热量较巧克力酱和花生酱高,不止热量高,饱和脂肪和盐分同样高。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
1.黄油
黄油是从牛的脂肪提炼出来的酱料,含有高比例的饱和脂肪,饱和脂肪食用过量会影响胆固醇的水平,让坏胆固醇超标,增加血管硬化及心血管疾病的机会,在加工的过程中,黄油的盐分也会有所增加。营养师表示黄油很容易会摄取过量,因此要控制食用份量,不要涂得太多,薄薄一层,可减低对健康的影响。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
2.炼奶
炼奶由三花奶及糖组成,营养师表示热量主要来自糖分,占大约一半的重量。炼奶的脂肪不算多,只要控制用量,问题不算太大,但营养价值不算高,因为只是浓缩的奶制品,钙及蛋白质都很少,过分食用会影响血糖水平、致肥等。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
3.巧克力酱
营养师表示,巧克力酱的脂肪约占整体的三成,反而糖份占了五成的重量,过多食用会引致蛀牙,影响血糖水平、致肥等。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
4.花生酱
花生酱由花生、糖、油及盐混合而成,营养师表示整体来说,因为花生含有蛋白质,营养比黄油均衡,但是它含有糖及盐,卡路里比较高,而且很容易涂抹太多。花生酱有部分油分来自花生,拉低花生酱含有的饱和脂肪比例,脂肪酸比黄油健康,但要注意的是盐和糖份偏高,有血压及血糖问题的人士要加以控制。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
5.果酱
果酱在选择上要加倍留意,部分果酱有天然果肉,纤维较高,营养比较丰富,糖分都是来自天然的水果,部分会加入蔗糖增加甜度。另外有些会加入鱼胶粉丰富果酱的口感,从而减低热量,是众多面包酱料中,热量最低的一款。选择时,需要留意糖份含量,因为有部分水果因为酸度较高,因此会添加糖中和。
早餐涂面包的酱料中,哪一款最健康?
6.蜂蜜
营养师表示蜂蜜本身是糖分来源,没有甚么脂肪,主要糖分都是果糖、葡萄糖,还带有其他营养素,包括氨基酸,少量的维他命B杂、少量矿物质、铁、锌等,营养价值比起其他面包酱料丰富而多种类。蜂蜜也有其他功能,如润喉、帮助提升身体免疫系统健康,但要注意
5. 面包上要抹酱的话,酱应该怎么选择
它可以与鸡蛋、煎饼和火腿(这是最常见的)混合,也可以与菲欧肉混合,在面包片上撒一些沙拉酱,菲欧肉撒上玉米和火腿肠谷物,非常美味!有些人喜欢面包和煎蛋。另一些人喜欢辣火腿。其他人喜欢吃盐和甜面酱。但大多数人喜欢吃牛奶,包括我。薯仔肉味道好极了!面包和香肠是我最喜欢的一种,尤其是烤香肠。把面包切成香肠,在微波炉里煮。它很香。如果你在家自己做面包,你可以直接把烤好的香肠放进面包里,挤压番茄酱和沙拉酱,炸牛排、火腿和鸡蛋。当然,你会情不自禁地在番茄酱或沙拉酱上涂上一两片生菜或奶酪,就像肯德基的汉堡一样。如果你在家有空,试试看。孩子们吃得很好,有一种特殊的成就感。
6. 做早餐面包酱,需要准备哪些食材
序言:许多人在早上的时候喜欢吃面包,香喷喷的面包配上一勺蘸酱,如果再来上一杯纯牛奶,那简直是最好的食物啦。早餐的面包酱有很多种,我们可以根据自己的实际需要来进行制作,下面小编就给大家分享一下,在做面包酱的时候都需要准备什么。
需要准备新鲜的柠檬汁,鸡蛋,蛋黄,砂糖,奶油。先将鸡蛋,蛋黄,砂糖混合拌匀,然后加入新鲜的柠檬汁,放入锅中煮滚。将煮过的酱汁过筛,然后倒入搅拌机,搅拌成球状之后降温至40度左右,再慢慢加入奶油搅拌均匀就可以了。这种酱的做法非常简单,而且吃起来很美味,大家可以在家里尝试一下。
7. 想做好吃的早餐面包酱,需要准备什么食材呢
我家每个星期六早餐都吃自制面包,但面包是在前一天(星期五)的晚餐上做的。面包由260克面粉制成,分为四部分,可以在两顿饭中食用。为什么不现在早上吃呢?尤其是在安静的早晨,因为这会影响到家人和邻居。
事实上,软面包主要是SOCO面粉,更多的是火腿、各种早餐肠、牛奶和煎蛋。另一种是硬面包。以法式面包为代表,这种面包主要与奶油蘑菇汤等各种西餐结合,芦笋汤和南瓜汤。实际上,这种面包有点像我们在中国西北的水煮面包。他需要一些羊肉汤把他弄湿。另一种吃法棍面包的方法是制作蒜蓉面包,这有点像我们的煮面包。面包加牛奶、奶酪和黄油。如果条件允许,将面包切成薄片,中间放一个煮熟的鸡蛋、肉、奶酪勺和沙拉酱。在面包表面刷上蛋液。两面煎黄金。
8. 和总裁契约结婚,约定1年后离婚,却不想我怀孕了,我该怎么办
如果是和总裁有感情基础的话,可以和总裁商量要不要留下孩子;如果没有的话更应该和他说清楚,说明留下孩子和不留孩子各应该怎么处理。