迷你汉堡图片大全可爱

‘壹’ 请问【自制迷你小汉堡】的做法

主料3人份
高筋面粉125克

酵母粉1.5克

奶粉5克

黄油12克

全蛋液15克

水62克

食盐2克
辅料
芝麻适量 生菜适量 鸡蛋2只 番茄酱适量 大香肠1根
展开全部辅料

步骤1
主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟

步骤2
程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟

步骤3
面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟

步骤4
发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟

步骤5
在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻

步骤6
把静置完的小面团放到模具里

步骤7
盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）

步骤8
取出后倒扣在不粘的烤盘中

步骤9
送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色

步骤10
生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香

步骤11
根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱

步骤12
用牙签固定，就成了一个可爱的迷你小汉堡

‘贰’ 路边摊的风味小吃，“鸡蛋汉堡”味道怎么样

路边常见小吃之一，路边摊的风味小吃，“鸡蛋汉堡”味道怎么样？

大中国的小吃美食，怎么说都说不完，肉夹馍，凉粉，驴打滚，热干面......

吃货们有没有吃过这样的汉堡，两片小圆面包里夹块肉饼，再抹上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，加入一些番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等，风味可口这是十分方便的主食哦。

学校下课的时候，”汉堡摊”前围满了要吃”汉堡“的人，看着一个一个膨胀的“汉堡”十分可爱，吃货们是不是看着就想吃了呢？我们看看这些小小的“汉堡”是怎么做出来的，他的制作工具都有点不一样呢。

制作工具都是一个一个圆形的凹槽，首先加入油，打上一个鸡蛋，进行搅拌，然后再加入我们事先准备好的材料，玉米粒，葱花盐等进行煎。

煎的过程中我们需要进行翻转，将两面煎煮好，在倒入时限准备好的面糊再次进行煎，当然啦，在煎的过程中一定要小心翻转，避免烫伤，还有“汉堡”单面也不能煎太久了，否则就会糊掉了，像下面这样的金黄色，是不是十分的可爱呢？

煎好之后了就可以出锅了，看看他们的样子，是不是跟汉堡长得十分相似，这个汉堡趁热吃是尤为的好吃，香酥可口，但是这个汉堡的热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。一定要注意啦！

中国的风味小吃真的不少，这款小吃大家都了解了吗？可以去路边逛逛，指不定就碰上了呢，好吃也不要多吃哦。

‘叁’ 汉堡包做法

做法一、

芝士猪排小汉堡的做法
1

将洋葱切碎，面包屑二勺加一点牛奶混合，肉馅中加洋葱碎，盐，黑胡椒粉及泡好的面包屑搅拌均匀。把肉馅做成圆饼状，入锅中小火煎熟。将面包横切成汉堡胚，先放上一层黄瓜。

2

加上煎好的肉饼。盖一片番茄，挤上色拉酱或番茄酱（依各自口味选择）。再加一片芝士后合上面包即可。

3

小帖士：1、汉堡胚可以自制也可以在超市买到，没做面包之前经常买曼可顿的也还不错。2、汉堡胚建议用温热的，可以装在食品袋包里放微波炉叮20秒，柔软的面包和芝士受热微微融化的口感会更好。3、汉堡的所夹的菜及肉类可随意根据各自喜欢搭配。

4

这个汉堡真的有点迷你，一片芝士加上去还显大切掉二条边留下2/3才刚刚好，西红柿也稍大了点，修修剪剪加进去再煎个小肉饼配上黄瓜挤上酱，好可爱。

5

丫头吃一个刚刚好，只是要将嘴巴张到足够大才行。煮个蛋再配杯牛奶，很满足很营养的早餐，尝尝吧，会带给你一整天的活力哦。

6

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

做法二、

牛肉汉堡
补钙铁锌硒益智补脑

牛肉馅250克；洋葱1/4个；胡萝卜1根；鸡蛋1个；

面包屑100克；料酒2汤匙（30ml）；生抽2汤匙（30ml）；蚝油2汤匙（30ml）；盐1茶匙（5克）；黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）；鸡精1茶匙（5克）；香油1汤匙（15ml）；

这款营养早餐，除了你家的小孩子，或许也很适合你家的“大朋友”哦，至少我觉得，带着这样一份早餐去上学或上班，能让享用它的人，体会到家的温暖和有人疼爱的幸福。

牛肉汉堡做法和步骤

1

将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。

2

加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。

3

平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。

4

将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。

5

营养早餐内容：肉饼1个；汉堡面包1个；生菜1片；西红柿1片；片状奶酪1片；草莓6个；橙子半个；牛奶1盒；

6

一份营养早餐，需要有谷物，肉类，蔬菜，乳制品和水果。虽然我们的汉堡已经包括了谷物（面包），肉类（牛肉馅），蔬菜（胡萝卜，洋葱，生菜，西红柿），乳制品（奶酪），但妈妈们还应该再给孩子额外增加一盒牛奶，及少许时令水果，这样的搭配，才更加完善。

7

小贴士：1、做肉饼的肉馅，可以根据家人的口味来选择，羊肉，牛肉，猪肉，鱼肉，鸡肉均可。2、肉饼一次性做好后，放在室温自然风干2分钟。按照原料中的配比，能做6个肉饼。然后将每个肉饼单独放入一个保鲜袋，存入冷冻室内。平时给宝宝准备早餐时，起床后马上拿出一个，放室温融化5分钟，即可直接放入平底锅中煎熟，非常方便。3、汉堡面包，曼可顿牌的比较可口。片状奶酪，现在很多品牌都有，而且口味众多，根据你自己的喜好来选择吧。

做法三、

汉堡包 是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

汉堡包做法

原料：

高筋面粉---160克

低筋面粉---40克

酵母粉---2克

细砂糖---20克

盐---1/2小勺

奶粉---8克

蛋---16克

水---110克

黄油---16克

馅料：

生菜、汉堡肉饼、切达芝士片、番茄片适量

表面装饰：

全蛋液、白芝麻适量

做法：

1.将除黄油以外的原料混合揉至表面光滑，再加黄油揉至面皮至扩展阶段（拉开面皮呈薄膜不破裂状）。

2.基础发酵后将面团排气分割50克每个，滚圆。

3.面团表面刷全蛋液，沾白芝麻，入烤盘，发酵。

4.发酵好后，180度，中层，上下火15分钟。

5.将面包横切开，依次加入生菜、汉堡肉饼、切达芝士片、番茄片、即可。

Tips：

1.面包烤好后，放至常温后再加内陷。

2.汉堡的内容可依自己情况调整，可以加些酸黄瓜片、煎蛋、番茄酱、沙拉酱等。

汉堡肉饼的做法

原料：

A.猪绞肉---250克

洋葱末---30克

胡萝卜粒---15克

胡椒粉---1/4小匙

盐---1/2小匙

糖---1/2小匙

全蛋液---1大匙

B.油、红酒适量

做法：

1.将A料放一起拌均。

2.放入汉堡机压制，成形拿出。

3.不沾平底锅放少许油，中火煎熟。

4.出锅前加少许红酒增色增香。

做法四、

迷你潜艇汉堡

配方：高粉250克，细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母2.5克，水145克，黄油25克

烘烤：220度上下火中层15分钟（8分钟左右上色满意加盖锡纸）

操作过程：

1、后油法将面团揉至扩展阶段。

2、加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大（约1小时左右）。

3、取出发酵好的面团，排气后分割成8等份，每份约57克，滚圆松驰15分钟。

4、取一份松驰好的面团，擀开成长条形。

5、翻面后压薄底边，自上而下轻轻卷起。

6、将收口和两端捏紧。

7、将整形好的面包坯放进迷你潜艇堡模内盖保鲜膜做最好发酵2倍大（约45分钟左右）。

8、发酵即将完成时，请及时预热烤箱至220度，入炉中层，7-8分钟左右密切观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重，烘焙完成后取出脱模，在晾网上晾凉后，密封保存。

温馨提示：

* 我使用的是8连迷你潜艇堡连模，如没有模具，可直接排入烤盘，注意留有间距。

* 制作好的面包如需长时间放置，请密封后冷冻，食用前自然回温，并以180度略烘烤加热即可。

* 早餐时可加入喜欢的火腿、奶酪片、青菜、煎蛋、沙拉等 。

做法五、

快餐之一，食用方便、风味可口、营养全面，已经成为畅销世界的方便主食之一。那么，汉堡到底是如何做出来的呢？又有哪些营养价值呢？
揭开汉堡的神秘面纱 汉堡的做法和营养价值

原料：鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

做法：

1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

营养价值：

应该来说是比较有营养的，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱，甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分。

而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。

需要注意的是，除非是你自己DIY，不然快餐店里卖的非常不健康。

虽然汉堡具有一定的营养价值，但我们还是尽量少吃或不吃汉堡等垃圾食物，注意科学饮食、营养均衡，养成良好的饮食和生活习惯，关爱和呵护自己的身体健康，从而健康幸福的生活每一天。

‘肆’ 快乐星球双子堡多大

两个迷你小汉堡。
这2个小汉堡和麦麦夜市里面的2款大小一样，一个是里面有2根香肠、和一片培根，另外一个里面是巧克力外皮的麻薯。
快乐星球双子堡就是麦当劳最近在六一刚刚上市的一款汉堡，它里面有两个迷你的小汉堡，分别是香肠培根汉堡和巧克力麻薯汉堡，一咸一甜，搭配很特别，深受年轻人喜欢。

‘伍’ 汉堡是怎么做的

汉堡的做法步骤
1汉堡部分：糖、酵母和牛奶搅拌搅拌，静置5分钟。
2汉堡部分所有的材料放入一个面盆。
3用电动搅拌器的螺旋头，将材料搅成均匀的面团，约5分钟。面团此时很粘，不管它。搭块湿布，放去温暖的地方发酵1小时。
41小时后的面团，放到撒了面粉的案板上，揉成面团。
5分成三个剂子，做成圆球形，放在铺了烘陪纸的烤盘上，收口朝下。表面撒足面粉，压压平，轻轻盖上塑料袋，继续温暖的地方发酵45分钟-1小时的样子。
6二次发酵后，面团明显有涨大。
7面包表面刷上融化了的黄油。
撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，180度，15-20分钟。
8等面包的时候，做肉饼部分：洋葱切成小丁。
锅里给25 g黄油，将洋葱炒到开始变色。
9炒好的洋葱和黄油一起、牛肉肉末、盐、胡椒和牛肝菌粉混合均匀。
10这时候面包差不多烤好了。拿出来放在架子上等凉。
11将30 g黄油烧热，取一半肉末先捏成球状，再压成和汉堡包差不多大小的圆饼状。下锅煎到两面金黄。另一半也一样，做成肉饼，煎到两面金黄。取张锡纸，将煎好的肉饼放在锡纸上。 12最后25 g黄油在锅里融化，加入2勺牛肉高汤，烧开。13浇在肉饼上。将肉饼用锡纸包好，放入预热好的烤箱里，200度，烤5-7分钟。
14面包横切成两半。铺上洗净的生菜，番茄片，铺上肉饼。按喜好给番茄酱或者美奶滋，既可。其实可以把那肉汤浇在汉堡上当汁，不用其他的酱了。
小窍门
1. 黄瓜和番茄不宜一起吃。只选一样就好了。

‘陆’ 迷你汉堡面包的做法

主料

高筋面粉

150g

小米面粉

50g

辅料

地瓜泥适量

白糖20g

盐1.25g

酵母4g

柠檬柚子酱适量

芝麻适量

水适量

迷你汉堡面包的做法

1

准备好原料。

2

先将地瓜煮熟用勺子压成泥备用。

3

将所有原料混合均匀。

4

揉成面团，盖保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。

5

大概两个小时后，面团发好了，手指贴一点干面粉在面团上搓个洞，没有回缩正明发的刚刚好。

6

将面团排气并分成30g大小的面挤松弛15分钟。

7

松弛好的面团表面涮水贴一些芝麻，均匀的码在铺了油纸的烤盘上。

8

进烤箱进行二次发酵，烤箱里可以放一碗温水，这样面团会一边发酵一边吸收很多水份，之后烤好的面包会更柔软（二发不要超过1小时）。

9

烤箱140度预热5分钟。

10

中层140度烤20分钟。

11

烤好的小面包趁热出炉，晾凉。

12

面包里夹杂着烤地瓜味

13

晾凉的迷你汉堡面包装入保鲜盒，第二天早上就可以制作迷你汉堡包了。

小贴士

因为面包里加了地瓜，所以最好放到冰箱冷藏保存。