⑴ 女生的營養菜譜
早餐:吃有營養的,豆漿、低脂牛奶、水煮雞蛋,粗糧燕麥粥,小米粥,素包子,餛飩、全麥麵包,堅果水果。每天選兩三樣吃早餐
午餐:各種蔬菜,雞胸,蝦仁,粗糧做主食、水煮西蘭花,素雞,雜糧飯,雜糧饅頭,蔬菜炒雞胸肉,糖醋藕片,獼猴桃,海鮮面、玉米、南瓜、山葯等,選三四樣吃午餐
晚餐:蘋果,酸奶,全麥麵包,沙拉或碗粥。盡量少吃點,吃一兩樣即可。
⑵ 女性減肥餐食譜
女性減肥餐食譜大全
女性減肥餐食譜大全,對於減肥,飲食是重中之重,如果不能很好的科學控制飲食的.熱量,很容易導致身體熱量轉換成脂肪,導致脂肪堆積,讓減肥的效率大大降低。下面是女性減肥餐食譜大全。
1、女性減肥食譜之星期一
早餐:酸奶一杯,葡萄乾10顆,全麥麵包兩片。
午餐:芹菜二米粥。
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法:將芹菜洗凈,切成小段;大米。小米淘洗干凈。鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開後改用小火煮20分鍾,加入芹菜段再煮5分鍾即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
2、女性減肥食譜之星期二
早餐:豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個。
午餐:番茄豆腐豆芽湯。
材料:大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。
調料:鹽2小匙。
做法:將番茄洗凈切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗凈,香菜洗凈切段。鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鍾,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
3、女性減肥食譜之周三
早餐:香蕉兩條、綠茶一杯
午餐:瘦肉九片、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗
晚餐:什菜沙律一碟、綠茶一杯。
4、女性減肥食譜之周四
早餐:提子麥包一個、烏龍茶一杯
午餐:蒸魚六湯匙、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗晚餐:菠菜面一碗、烏龍茶一杯。
5、女性減肥食譜之周五
早餐:粟米片一碗、脫脂奶一杯
午餐:鹵水雞翼三隻、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗晚餐:牛丸米一碗、灼菜一碗。
6、女性減肥食譜之周六
早餐:西梅五粒、脫脂奶一杯
午餐:油雞(去皮)四件、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗晚餐:墨丸米一碗、灼菜一碗。
7、女性減肥食譜之周日
早餐:麥包一個、西梅汁一杯
午餐:灼蝦八隻、清湯一碗、灼菜兩碗、白飯半碗
晚餐:吞拿魚三文治一份、清茶一杯。
1、潘茄酸湯蕎麥面
所需素材:潘茄2個、雞蛋1個、蕎麥面60克、蒜瓣2個、小蔥1根、上海青菜2根
製作步驟:
第一步:蝦仁加1勺料酒、1勺生抽、半勺白鬍椒腌制20分鍾:
第二步:雞蛋煎熟,蒜和小蔥切好,潘茄劃十字刀開水燙去皮切碎;
第三步:油熱,蝦仁炒至變色盛出,倒蔥蒜爆香,再倒潘茄炒出汁;
第四步:加生抽1勺,耗油半勺,鹽適量,翻炒3分鍾左右;
第五步:加1大碗水,水開倒入蕎麥面,熟後,倒入蝦仁,青菜,最後擺上荷包蛋就可以開吃啦~
2、檸檬香煎巴沙魚
看著圖片,你有被誘惑了嗎?
所需素材:冷凍巴沙魚/龍利魚,西蘭花,檸檬一片,蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、澱粉半勺,黑胡椒碎。
第一步:巴沙魚切小塊,放入蒜末,生抽,料酒,耗油,澱粉,擠入一片檸檬汁進去,混合均勻,腌制2~3分鍾;
第二步:把西蘭花倒水撈出,切幾片檸檬做裝飾;
第三步:開小火,鍋中放少許橄欖油,加入巴沙魚,煎至兩面金黃變白即可,擺盤撒黑胡椒碎。
3、花甲豆腐湯
我怎麼看到啥都想吃呢 啊啊啊~
所需食材:香菇、豆腐、花甲、蒜苗、金針菇。
第一步:鍋中放入少量橄欖油,蒜苗炒香;
第二步:鍋中倒入冷水,放花甲煮開(冷水方便煮開,並且更入味),加入豆腐和香菇,小火煮5分鍾,豆腐和香菇就更入味啦~
第三步:鍋中倒入金針菇,加入少許鹽,1勺生抽,少許糊辣椒粉和粉,攪拌均勻,煮開即可。
4、火腿炒黃瓜雞蛋
超好吃超好吃,快學起來!
所需素材:黃瓜1根、火腿1根、雞蛋2個、蒜1瓣
第一步:黃瓜和火腿切片,蒜切碎,雞蛋打散;
第二步:鍋中熱油雞蛋煎熟,煎2~3分鍾,至熟撈出鍋;
第三步:蒜爆香加火腿,黃瓜翻炒加雞蛋,鹽放少許,配調料翻炒出鍋即可。
5、海帶豆腐湯
清淡又好喝,做起來也非常的簡單方便!
所需食材:海帶300克、豆腐一塊、鹽適量、油10克,香蔥一根。
第一步:海帶洗凈控水分,豆腐切塊
第二步:起鍋熱油,爆香小蔥,倒入海帶翻炒5~6分鍾;
第三步:翻炒完後,倒入適量清水;
第四步:一分鍾後倒入豆腐塊,加入適量鹽進行調味,調小火煮熟即可。
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推薦一份的科學減脂食譜
周一早餐:一個雞蛋,一根香蕉,一片麵包 午餐:小碗米飯,一份西蘭花,一份雞胸肉 。晚餐:小碗雜糧粥,一個蘋果,一份沙拉
周二早餐:一碗燕麥粥,一個雞蛋,一個獼猴桃 。午餐:小碗米飯,一份黃瓜沙拉,一份水煮青菜 。晚餐:一份牛排,一份西紅柿沙拉
周三早餐:一杯酸奶,一根玉米,五顆堅果 午餐:小碗黑米飯,一份豆腐,一塊三文魚 晚餐:青菜香菇湯,一份番茄炒蛋。
周四早餐:一杯豆漿,一個水煮蛋,五顆杏仁 午餐:小碗雜糧飯,香煎雞胸肉,一份水煮青菜,晚餐:一份沙拉,兩個芋頭。
周五早餐:一杯豆腐花,一小把腰果,聖女果 午餐:小碗糙米飯,一塊豆腐,一塊三文魚 晚餐:一碗南瓜粥,一份涼拌海帶。
周六早餐:一杯脫脂奶,一個西紅柿,一個雞蛋,午餐:番茄龍利魚湯,青豆炒蝦仁,一個紅薯,晚餐:一碗燉雞湯,一份菠菜。
周日早餐:一份雞蛋三明治,一杯脫脂牛奶 午餐:小碗米飯,一份蔬菜沙拉,一份炒青菜,晚餐:一碗南瓜粥,小份雞胸肉。
女生減重注意:
1、減重過程中不能不吃主食:主食富含宏量營養素——碳水化合物,它是大腦、血液為宜供能來源,如果長期不吃主食,會出現反應遲緩、供血不足、肌肉乏力、情緒不穩定等不良影響。
2、減重過程中不能只吃水煮菜:不能充足的攝入脂肪,對於女生而言,尤其是有備孕的女生,會減少孕激素的儲備,也會造成內分泌失調或受孕困難。
3、切記單一食材減重或節食減重,易造成肌肉丟失,無法提升基礎代謝率。
因此,減重說白了和正常飲食模式相差不大,豐富食材、保證各營養素均衡攝入。每日三餐,可以適當增加富含蛋白質類食物攝入,如:每日1-2袋奶製品、每日1-2個雞蛋、每日50-60克瘦肉或80-90克魚肉、適量豆製品等。
控制總能量攝入,每餐進食至7-8分飽;增加能量消耗,定製適合自身的階段性運動計劃(有氧和阻抗相結合);適當應用輕斷食。
⑶ 娘惹菜譜大全做法
1、叻沙面線
將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。取一湯鍋,在鍋中加入色拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鍾後,再加入面條一同煮約1分鍾後熄火即可盛入碗中。
將豆芽菜川燙數秒鍾,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。
2、辣椒螃蟹
以高熱度燒熱油鍋後倒入蒜頭炒約一分鍾再加入紅辣椒炒至出味。如果採用泥螃蟹,這時可將它倒入鍋中然後翻炒至螃蟹殼開始呈現紅色。接著把調味料倒入炒勻後用鍋蓋蓋住再煮至螃蟹殼變成紅色。
將雞蛋攪拌成蛋液倒入鍋中煮熟,淋上酸柑汁或檸檬汁,再加上芫荽(香菜)即可盛入盤中端出。如果採用軟殼螃蟹,先將它斬成四塊狀、擠干水分、撒上麵粉,然後把它炸至香脆以及呈金黃色。採用以上調味料,將它炒勻。在上桌前將調味料放入軟殼螃蟹翻炒即可。
娘惹菜系是絕對的母權體制,意思是傳女不傳男,每個家族只把自己獨到的菜譜、做法、秘方,通過口頭的方式一代代傳給媳婦、女兒等等。
⑷ 家常早餐食譜圖片
家常早餐食譜大全圖片
家常早餐食譜大全圖片,早餐的重要性就不需要多說了,現實生活中大多數人還是有吃早餐的習慣的,當然這是比較好的生活習慣。不過早餐的飲食就是需要重視的了,下面一起來看看家常早餐食譜大全圖片。
一、皮蛋瘦肉粥
材料:大米,皮蛋,油條,豬肉,香蔥。
調料:鹽。
做法:
1、先將大米淘洗干凈,然後放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了;皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。
2、豬肉洗凈,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟後撈出晾涼,然後用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的鹹肉。
3、取來湯鍋,注入清水燒開,然後放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開後轉小火,慢慢熬制,時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了,如果並不強求這些,那米熟了就可以,也同樣好喝,最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味,香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的時候撒到粥里就可以了。
二、海鮮雲吞面
材料:方便麵(用龍須面最好,家裡正好有方便麵我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。
調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油。
做法:
1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末。
2、材料都准備好後,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入面條和餛飩,煮熟後撈出,我用的是方便麵,稍煮一下就可以先撈出了,由於現在是夏天,所以煮好的面條可以過下水。
3、如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了,燒開後放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和面條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。
三、肉末旋餅
材料:開水面團1份(後附開水面團做法)
內餡:肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。
做法:
1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。
2、將搓好的長條分成若干小份,擀成圓形的麵皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上,捲起。
3、捲成長條狀後再捲成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地擀一擀,這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法:
材料:中筋麵粉300克,沸水150克,冷水60克。
1、將麵粉過篩後,在麵粉中倒入沸水,用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進面團。
5、醒面後,面團的光滑度有明顯變化,這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
四、美味卷餅
材料:春餅,醬肉,黃瓜,蔥白。
調料:甜面醬,辣椒醬。
做法:
1、將黃瓜洗凈,切條;蔥洗凈切粗絲;醬肉切厚片備用。
2、將春餅放入蒸鍋蒸5分鍾,取出鋪平,抹上一層甜面醬和辣椒醬,然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲,包裹嚴實捲成卷狀,斜刀一切為二就可以了。
五、家常蛋餅
材料:中筋麵粉300克,冷水450毫升,澱粉1大匙,鹽少許,色拉油2大匙,雞蛋1個,蔥末少許
做法:
1、將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鍾左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。
2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊,攤成麵皮,待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上,待蛋液即將凝固的時候將餅捲起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起,這樣才能裹得成型。
3、捲起後小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了。
早餐食譜
營養早餐一
材料:油,雞蛋2個,鹹味土司片
做法:1。鹹味土司片用麵包模具摳出了心型和星型,沒有模具也可直接用圓形器具(啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圓型。然後准備雞蛋兩個,將蛋清與蛋黃分離。
2、用平底不粘鍋,小火,在平鍋底部擦層油(植物油或黃油),將土司片放入其中。
3、然後將蛋黃或蛋清倒入心型或星型空白處,與土司面保持同一水平線即可,煎5分鍾後又轉入預熱200度的烤箱,上火,上層,5分鍾。
營養早餐二
材料:果醬適量,牛奶200毫升,雞蛋2個,白吐司若乾片
做法:1。雞蛋打散後與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。
2、吐司去邊後均勻的`抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。
3、平底鍋加入適量植物油以中火燒熱,轉中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
營養早餐三
材料:大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿
做法:1、把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
營養早餐四
牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法:牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
減壽的早餐習慣
1、早餐吃太快,患癌風險高
專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
Tips:細嚼慢咽,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收。
2、早餐吃太早,有損胃功能
有人習慣早上五六點鍾起床後就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。
Tips:早餐最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鍾的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。
3、早餐營養不均衡,後果很嚴重
早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵:吃的內容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率,營養單一導致機體缺乏必需的維生素
礦物質等,早餐吃得豐盛,血糖、血脂控製得越好,減肥效果也越顯著;但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,增加肥胖率。
Tips:早餐攝入的能量應佔到全天總能量的25%-30%。專家建議,高質量的早餐營養搭配應該做到「四有兩不要」,即有澱粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏製品。
1、牛奶+蘇打餅干
這份營養的早餐,主要是以牛奶為主,當然,牛奶不僅可以冷飲,同時也能當做熱飲用,都是相當的方便,吃早餐的時候盡量是先吃蘇打餅干,再喝牛奶,這樣對於減肥的效果會更加的好,而且也能給身體補充營養,畢竟牛奶是不適合空腹喝的。
2、肉絲時蔬雞湯面
紅蘿卜洗干凈以後就切成滾刀塊,姜切片,香菇和菜心用水沖洗一下,鍋里倒入適量的清水燒開,雞肉放進去燙熟後就撈出來,再重新接一鍋水放入胡蘿卜、香菇、雞肉和薑片,大火煮沸後轉成小火燉1個小時,豬肉切絲,用澱粉、鹽、料酒以及生抽進行腌制,將燉好的雞湯過濾到鍋里,燒開立馬下面條,緊接著就放入肉絲和菜心,最後加點鹽調味就ok了。
3、黑豆漿
用干凈的水浸泡黑豆,第二天就把浸泡黑豆的水全部給倒掉,然後將黑豆放進豆漿機里攪成碎末,使用過濾袋將殘渣給濾去,最後在將黑豆漿加熱燒開之後就可以開始飲用了,黑豆漿當中的異黃酮物質不僅可以排毒養顏,而且對於學生們的瘦身作用會更加明顯,適合當做女生的營養早餐。
4、香蔥雞蛋卷餅
雞蛋打散就加入鹽、胡椒和蔥花,平底鍋內刷上薄薄的油,往裡面舀一勺雞蛋液,整個鍋底都要攤滿,開小火慢慢煎,當表面的蛋液凝固之後就攤出來,重復著做4個,直到蛋液用完,然後把蛋餅重疊在一起從一端捲起來,等到放涼後就切段裝盤子里。
5、茶+小麵包
先沖泡一杯溫熱且味道淡的茶飲,與幾片小麵包一起當早餐來吃,非常適合早上要早起的上班族女性,這樣既具有減肥瘦身的效果,而且還不會影響午餐的胃口,營養又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先預熱到165℃,麵粉里加入鹽和泡打粉一起攪拌均勻,將香蕉用叉子壓成泥,盡量不要使用攪拌機,這樣吃起來會更勁道,兩個雞蛋加入到香蕉泥中,然後放入植物油和牛奶,麵粉也一起混合,往烤盤中刷上一層油,麵糊倒進去放進烤箱烤1個小時,最後拿出來放涼等待15~20分鍾即可。
7、土豆聚寶盆
將土豆洗干凈後蒸熟,蒸熟的土豆記得要挖空,留下一點邊邊,接著在土豆里打入一個雞蛋,把火腿、培根和生菜都切絲,均勻地撒進去,最後把成品放到烤箱里烤熟取出來就行了。