美女吃酸湯水餃視頻

㈠ 吃酸湯餃子的酸湯怎麼調

酸湯製作必不可缺蝦皮，香菜，蔥花，紫菜。以半斤水餃為例，鹽十克多點，味精少許，香醋[一定得用香醋，這很關鍵，否則會變味]15克，醬油少許，辣椒油20克，雞精少許，放入蝦皮，香菜，蔥花，紫菜兌成底料用餃子湯沖開撈入餃子即可。一碗香噴噴的餃子就在你面前了。

㈡ 河南的酸湯餃子

混湯餃子的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
腎調養食譜
補血食譜
補虛養身食譜
滋陰食譜
營養不良食譜
口味：
咸鮮味
工藝：
煮
混湯餃子的製作材料：
主料：
小麥麵粉500克,豬肉(肥瘦)300克
輔料：
青椒50克,柿子椒50克,香菜15克
調料：
大蔥10克,姜10克,料酒15克,醬油15克,五香粉1克,鹽4克,味精3克,香油15克,植物油15克
混湯餃子的特色：
清香爽口，湯濃味香。
教您混湯餃子怎麼做，如何做混湯餃子才好吃1.
將麵粉用冷水和成團；
2.
將青紅椒剁碎；
3.
將豬肉剁碎，加入蔥薑末；
4.
將青紅椒也拌入餡內；
5.
將面團揪成均勻的面劑，擀成圓皮；
6.
包入餡，製成餃子；
7.
將雞湯燒開後下入餃子，再下入餘下料酒、醬油、五香粉、精鹽、味精、植物油煮熟；
8.
下入香菜段，出鍋裝碗即成。
混湯餃子的製作要訣：
1.
餃子本是煮熟撈出來吃的，這是連湯吃，別有特色；
2.
餃量大的可就個燒餅或饅頭，500克麵粉做成50-60個餃子即可。
3.
本品需雞湯約600克。
小帖士-食物相剋：
香菜：服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。

㈢ 酸湯餃子最正宗的做法

前言
餃子前面煮了一次，還剩了一點沒吃完，上次吃的香辣的，這次就做酸湯的，一樣好吃，我更喜歡酸的。
材料
主料：餃子500g；
輔料：陳醋適量、油潑辣子1小勺、食鹽適量、醬油適量、香蔥2根
酸湯餃子
1
鍋內燒開一鍋水，放入適量的食鹽。
2
把餃子放下去煮熟，大概幾分鍾。
3
准備一個碗，碗中放入適量的醬油，陳醋，油潑辣子。喜歡酸的可以多放醋。
4
往碗里舀上煮餃子的湯汁。六七分滿就行。
5
把餃子放進去，撒一點蔥即可。
小貼士
鍋內煮餃子之前放點食鹽，餃子不容易爛哦！最好要陳醋，香味才會出來。

㈣ 酸湯餃子怎麼回事

主要原料：
麵粉、肉餡、配菜餡、調料。
簡要介紹：
酸湯水餃是一種歷史古老的風味小吃，具有1000多年的歷史。酸湯水餃是把羊肉水餃放在特製的酸湯內食用。酸湯含蝦皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、雞油、甜醋、醬油等13種調料。甜醋由醋內加入30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡後加入紅糖(醋糖比50:1)，再熬制半小時而成。

㈤ 酸湯餃子特別好吃，酸湯餃子裡面的湯該怎麼調

酸湯的酸湯很簡單，使用的調味料總是准備好，所以我喜歡熱湯，我喜歡酸，喜歡餃子的人，你可以在家裡試試，簡單和美味。

酸湯餃子，顧名思義，強調「酸」字，如何轉移它？事實上，該方法非常簡單。這是使用幾種常見的氣質。重點是它們的比例。大多數人不對。今天，讓每個人都真正看到一個，北方人的正確做法。

餃子是人氣很高的一道美食，在中國人心中，它幾乎是第一個讓人愛上的美食，餃子除了餃子餡的千變萬化，還有烹飪方式的不同。煎炸煮燉都好吃。而餃子裡面最好吃的還是酸湯餃子，咸酸的口味，非常開胃，受到許多餃子愛好者的一致好評。酸湯餃子最特殊的就是它的湯了，很多人都被它的酸湯所迷惑，吃過後還想再來一碗。酸湯餃子中，酸是主要的味道，其次就是辣椒油了。一碗合格的酸湯餃子的湯應該是色澤鮮紅，表面有香蔥，香菜和青菜做裝飾。香菜和香蔥可以開胃，增加食慾，去除餃子餡的腥味。湯汁鮮美酸爽。酸菜的酸和醋的酸味是有略微的差別的，一般來說，酸菜的酸味更開胃，更能夠激發人的食慾。

㈥ 酸湯水餃家常做法，正宗酸湯水餃怎麼做

酸湯餃子其實很容易做的，只要酸湯做好了，味道就會很好，特別是天氣熱的時候，特別建議大家食用，不僅能夠開胃，還能提神，一次可以多做一些酸湯，冷藏好就可以一直使用。以下是酸湯水餃的做法：

酸湯配方：八角3克、香葉1克、桂皮2克、花椒2克、陳皮2克、甘草2克、小茴香1克、水300克、陳醋100ml、紅糖5克。

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做酸湯餃子的訣竅：

1、酸湯是酸湯餃子的點睛之筆，大家可以用市面上的五香粉或十三香代替，味道都是很好的。

2、一般吃酸湯餃子選用的是牛肉餃子，大家自己做或買冰凍的餃子，都是可以的。

3、.酸湯餃子一定少不了香菜、蔥花、蝦皮、紫菜這幾種食材，少一種，都會差味，除非自己不愛吃。