雅江松茸美女照片

A. 新鮮的松茸怎麼吃

可以煮竹蓀松茸燉鵪鶉 ，原料：竹蓀3根，新鮮松茸3個，鵪鶉2隻，生薑2片。新鮮松茸洗凈去根部的泥土，切片備用。竹蓀沖洗泡發。鵪鶉洗凈，去掉內臟。生薑切片。把竹蓀、松茸、鵪鶉和生薑片放入燉盅內，加清水約800毫升，燉1.5小時，加鹽調味即可。

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松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。

研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然葯用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。