❶ 路邊雞蛋餅的做法視頻
【主料】:雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】:
1、拿出雞蛋敲入碗中,攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀,但不能太干,否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開,再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中脊悶因為加入了青蒜,所以使雞蛋餅有了一種獨燃乎特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的,主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
【材料】:雞蛋、油、生粉、麵粉、少量食用鹽、白鬍椒粉、雞櫻段彎精、青蒜末、蔥末·火腿切沫。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個:一勺:少量:兩大湯勺的比例混合均勻,裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱,倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤,煎餅的火一定不要太大,否則會影響色澤。
❷ 怎麼打春餅
春餅的做法:首先和面揉成面團,切成大小相同的劑子,然後擀成麵皮,放入鍋中蒸熟就可以了。
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2春餅的做法:首先將菠菜絞成汁放入麵粉里,和面揉成面團,然後分成劑子擀成麵皮,最後上鍋蒸熟就可以了。
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3春餅的做法:首先和面揉成面團,醒發20分鍾,然後分成劑子,刷上油擀成麵皮,最後放入鍋中煎至金黃就可以了。
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4春餅的做法:首先和面揉成光滑的面團,然後分成劑子,表面刷油擀成麵皮,最後烙5秒鍾就可以啦。
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5春餅的做法:首先將兩個面團刷上油,然後放在一起擀成麵皮的形狀,最後在鍋中烙熟就可以啦。
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6春餅的做法:首先和面攪拌成麵糊,冷藏30分鍾,然後在鍋中攤成麵皮,最後烙至金黃就可以出鍋啦。
不用和面不用擀麵,簡單快速做出春餅,張張薄如紙。你可以試一試。