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美女化身廚師視頻

發布時間:2023-05-25 15:37:27

㈠ 舌尖上的中國有個女廚師中性打扮是誰

一位90後的美女廚師刷屏了,她就是《舌尖3》的蔣露露。這位看起來羞澀溫潤、聲音細軟的90後姑娘,有著一雙神奇的手,輕揉慢捻之間,便把散漫無序的麵粉變成了一個個精緻小巧的點心。

㈡ 中國古代的女廚神

在一般人的印象中,大廚往往都是男人,因為做菜需要操刀殺生,忍受煙熏火燎,有時候甚至是重體力勞動,不是一般柔弱女性所能勝任,特別是美女。但在中國十大歷史名廚中,居然有6位是女性,包括秦淮名妓董小宛,這實在出人意料。或許,美麗的女子難得,會做菜的就格外容易被人記住吧。

唐代的膳祖。看著名字你就知道她做菜有多麼牛了。膳祖是唐代宰相段文昌的家廚,對美食的選料、加工、製作等各方面都非常精通。也是在此基礎上,成就了段文昌傳世的《食經》50章。

段文昌很多人不知道,但他的兒子段成式在歷史上非常出名,一本《酉陽雜俎》堪稱奇書,被歷代文人所重視。《酉陽雜俎》中記載了當時各地的很多美食,但其中很大一部分是家菜,也就是膳祖所創。有興趣可以找《酉陽雜俎》來細研,一探唐代廚娘的風采。

梵正。梵正是個尼姑,這自然是她的出家法號,既然遁入空門不知還為何如此熱衷美食,這大概與當時社會風氣相關,比如同樣出家的魚玄機,在唐代也是大大有名。史書上沒有記載梵正的長相,想來也是眉清目秀吧。 據陶谷的《清異錄》記載:「比丘尼梵正,庖制精巧,用炸、膾、脯、腌、醬、瓜、蔬、黃、赤雜色,鬥成景物,若坐及二十人,則人裝一景,合成輞川圖小樣。」

單憑這一道菜,梵正就可名列十大名廚了。這道根據唐代著名詩人王維晚年隱居之地「輞川別墅」的畫圖做的拼盤,可謂色、形、意具備,不但需要精湛的手藝,更需要對王維詩畫的深刻理解,需要藝術構思,達到「菜上有山水,盤中有詩歌」。梵正實在算是一個才女型的廚師了,可惜遁入空門,難道是不堪塵世的羈絆?

宋代的劉娘子。劉娘子是宋高宗趙構的家廚,在趙構未登基前,掌趙府膳食。宋高宗登基後,成為御廚,這實際上有些違背規矩。按照規定,女人是不能做御廚的,因為尚食是5品官,由一個女子來擔任是不太合適的。但宋高宗就是喜歡吃她做的菜,也沒有辦法,只好破例。得宋高宗如此青睞,想來模樣也不差。

第四位是宋五嫂。宋五嫂原籍山東,隨宋南渡,在杭州城外開一個小餐館。最擅長做魚羹,聞名京城。宋五嫂做的魚羹一直傳到今天,名為「宋嫂魚羹」,是浙菜名菜。

宋嫂魚羹由鱖魚做成,味道鮮美,非常像螃蟹,又名「賽魚羹」,在當時就非常有名。據宋吳自牧的《夢梁錄》記載,「杭城市肆各家有名者」,就有「錢塘門外宋五嫂魚羹」。又根據宋周密的《武林舊事》記載,南宋淳熙六年(1179年)三月十五,趙構乘御舟游西湖,至錢塘門外,時近中午。侍從告訴他說這里有家菜館魚羹鮮美,趙構就找宋五嫂上船,現場烹制,趙構吃後大贊鮮美,賞錢,從此揚名。直到今天,宋五嫂仍被尊為「燴魚之祖」。

㈢ 古代那些女子廚神都有哪些

伊尹:為商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有「烹調之聖」美稱,「伊尹湯液」為人傳頌千年不衰。

易牙:也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精於煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵於齊桓公。

太和公:為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜餚,尤以炙魚聞名天下。

膳祖:為唐朝一代女名廚。段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手。

梵正:為五代時尼姑、著名女廚師,以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下,將菜餚與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢
詩歌。

劉娘子:為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為「尚食劉娘子」。

宋五嫂:為南宋著名民間女廚師。高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,於是名聲大振,奉為膾魚之「師祖」。

董小宛:明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南。現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制。

蕭美人:清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,《隨園食單》中盛贊其點心「小巧可愛,潔白如雪」。
袁枚不僅是我國清代著名的文學家,還是一位有豐富經驗的美食家,所著《隨園食單》一書,是我國清代一部系統論述烹飪技術、南北菜點茶酒的食物本草類重要文獻。經40年的積累,於乾隆五十七年(1792年)才刊刻出版。今國內存世版本有清·乾隆五十七年(1792年)小倉山房刻本(藏湖南中醫學院圖書館)、清·乾隆嘉慶間刻本(藏中國中醫研究院圖書館)、清·嘉慶元年丙辰(1796年)經綸堂刻本(藏中國中醫研究院圖書館)、清·光緒十八年壬辰(1892年)著易堂鉛印本(藏揚州市圖書館)、隨園刻本(藏中國中醫研究院圖書館)、民國上海中華圖書館鉛印本(藏長春中醫學院圖書館)6種。

全書分須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特性單、雜性單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單、茶酒單14個方面。須知單中提出了既全且嚴的20個操作要求,包括食物的性味,作料的配伍,洗刷,調劑,搭配的方法,以及火候,色香的掌握和補救,乃至盛具的講究等。戒單中提出了14個注意事項,其中不少經驗值得借鑒。書中用大量篇幅詳細地記述了我國從14世旦培紀至18世紀中流行的南北襲遲前菜餚飯點,以及當時的美酒名茶。分別列出海鮮單9種,江鮮單6種,特性單43種,雜性單16種,羽族單47種,水族單(又分有鱗、無鱗兩類)45種,雜素菜單47種,小菜單41種,點心單55種、飯粥單2種,菜酒單16種,共327種。)此外,《隨園食單》雖言菜點茶酒,但其中不乏食物療法內容。如記載食物的葯用功能的有:「黃芪蒸雞治瘵」,「馬蘭頭,油膩後食之醒脾」,「酸菜,醉飽之餘,醒脾解酒」。另外「煨麻雀」單中,記有「薛生白常勸人勿食人間豢養拍清之物,以野禽味鮮,且易消化」等等,不勝枚舉。記載飲食清淡,有益健康時,說到「富貴之人嗜素,甚於嗜葷」,且介紹「豆芽配燕窩以賤陪極貴」,「大頭菜入葷菜中,最能發鮮」等食單。

窩窩頭和慈禧
窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的,外型是上小下大中間空,呈圓錐狀,本來是過去北京窮苦人的主要食品。人們為了使它蒸起來容易熟,底下留有個孔(北京俗語叫窩窩兒),又因為它是和饅頭一樣的主食,所以北京人稱這種食品為窩窩頭。
關於窩窩頭,還流傳著一個有趣的傳說。庚子年間,八國聯軍入侵北京前夕,慈禧太後帶著一千餘人倉皇逃往西安。途中,西太後感到飢餓難忍,疲乏不堪。太監們四處搜尋,好容易從一個沒有逃跑的村民家中找到一個涼窩窩頭,獻給了太後。慈禧拿起窩窩頭狼吞虎咽吃了下去,頓感渾身舒服,一直到晚上都沒覺餓。後來她回味起來,覺得這個窩窩頭比御膳房的珍饈美味不知香甜多少倍。在御駕回鑾以後,便命令御膳房為她做窩窩頭吃。御膳房廚師仿照民間窩窩頭的樣子,用細玉米面、黃豆面、白糖、桂花加溫水攪拌,一斤面捏成一百個小窩頭,蒸熟以後金黃閃光,形似寶塔,吃在嘴裡甜香可口,別有風味,受到了慈禧的稱贊,小窩窩頭也隨之成了清宮中的有名小吃。
西施和炒西施舌
中國古代四大美人之一的西施,民間傳說的佳話頗多。在烹飪史上與這位美女相關的美食亦不少。
西施之死,眾說不一。在福建名菜「炒西施舌」的歷史傳說中,有這么一段故事。傳說,春秋戰國時期,越王勾踐滅吳後,他的夫人偷偷地叫人騙出西施,將石頭綁在西施身上,爾後沉入大海。從此沿海的泥沙中便有了一種似人舌的文蜊(即蛤蜊),大家都說這是西施的舌頭,所以稱它為「西施舌」。其實「西施舌」是沿海食品文蜊的一個品種,屬瓣鰓軟體動物,雙殼貝類,肉質軟嫩,汆、炒、拌、燉,其鮮美的味道都令人難忘。三十年代著名作家郁達夫在福建時,亦稱贊長樂「西施舌」是閩菜中最佳的一種神品。
楚霸王項羽和燒雜燴
在蘇北一帶,無論是尋常人家,還是星級賓館,在酒筵上,有一道菜不可缺少,那就是燒雜燴。尤其是在操辦紅白喜事時,此菜更作為眾菜之首被推上席間,讓眾食客大快朵頤。這道菜葷素搭配,魚肉並列,將一些味性相佐的菜餚一並相烹,調以各種佐料。
這燒雜燴是怎麼來的呢?蘇北人一致的看法,與楚霸王項羽有關。據說,項羽吃飯每頓飯菜無二樣,這個特點傷透了手下廚子的腦筋。為了使馳騁沙場、鞍馬勞碌的大王有個健壯的身體,廚子們左思右想。其中一個小廚子想出個辦法,他將一些雞,魚肉等放入一鍋,精心烹制後,端到大王面前。未曾想,項羽吃了第一口,胃口就被吊了起來,一大碗雜燴頃刻吃了個精光,而且批示廚師,今後為了節省時間,菜就這么燒。
從此,手下廚師悉聽尊命,每菜必是雜燴。為了使雜燴不至太單調,廚師們想方設法改進配料,盡量讓雜燴燒得花樣翻新。後來,人們為了懷念楚霸王的事跡,「燒雜燴」便在民間很快流傳開來,一直燒到今天。

㈣ 女廚師和總裁的電視劇叫什麼

女廚師和總裁的電視劇叫《我,喜歡你》。

該劇由藍白色的小說《終於等到你》改編,講述了毒舌的吃貨總裁路晉與女廚師顧勝男,在美食與愛的雙重魔力下最終相愛,收獲美滿幸福的故事。是由企鵝影視、稻草熊影業、鳳儀娛樂、橙芯傳媒聯合出品,張娜擔任總製片人,陳暢執導,林雨申、趙露思領銜主演,張曉謙、於欣禾、付嘉等主演的當代都市電視劇,於2020年9月15日在騰訊視頻播出。

劇集評價

《我,喜歡你》播出後,各種搞笑片段不斷,滿屏沙雕風吸引觀眾的關注。該劇講述了一個輕松簡單的戀愛故事,套路並不算新鮮,但勝在細節。劇情也一反傳統偶像劇的套路,不虐心,不苦情,不狗血,也不刻意突出男女主年齡上的懸殊感以及階層差異帶來的話題沖突。男女主又甜又自然的互動,很容易讓人產生代入感。

㈤ 海賊王:最美的女廚師,是誰

在動漫《海賊王》中,每一個海賊團都會有一個非常出色的廚師,廚師這個角色在航海過程中也是必不可少的。而在各大海賊團當中,我們發現廚師好像都是男人來當的,像比較出名的有山治,紅腳哲夫,大媽海賊團的廚師長長麵包等等。難道就沒有美女廚師了么?是有的,而且還有四位顏值很高的美女廚師。



第四位:卡魯門

卡魯門是東海有名的女廚子,在東海他挑戰了無數的名廚,可唯一勝不了的就是山治。卡魯門在10幾歲時見了山治做飯的樣子,而她或許因為山治的感染也勵志要當一位名廚,希望將來有一天能夠與山治在廚藝上一決高下。可是她死追了山治10年,直到在羅格鎮的相遇,卡魯門終於實現了這個願望。只不過在廚藝上還是比不過山治。

㈥ 趙露思演的廚師的電視劇

電視劇的名字叫:我喜歡你。

既然是天才廚師,電視里美食的鏡頭那肯定是少不了的,說實話,這是一部能把人看餓的電視劇。

而且在這部劇中,為了劇情需要,霸道總裁路晉可以說出了各種美食難題給趙露思,結果每一次的結果都讓這個霸道總裁非常滿意,而且是執意要見一見這個廚師。所以為了劇情的需要,劇中也是各種美食輪番上場,從一盤耳光炒飯的家常飯,再到各種紅酒牛排的西餐,而且還有大排檔的錫紙花甲,各種美食不停的在挑逗著霸道總裁的心。

劇中可謂是為我們展示了各種美食的做法,看著那一道道食材變成美食,不知道林雨申會不會拍完戲之後會胖一圈,總是實在是太羨慕這個霸道總裁了,這次不但有美女,而且還有美食。

劇情介紹:

這美食中國可以說是天南海北各不一樣,同樣的,這次霸道總裁碰到的這位美女顧勝男,也的確是和別的美女很不一樣。

趙露思這個飾演了太多沙雕劇情的女演員,這一才在劇中的表現更是出彩,一次次為我們貢獻了各種捧腹大笑的故事情節。

做個炒飯把後廚燒了,替朋友出氣別被人法拉利塗滿了麵粉,最後發現找錯車了,喝多了就翻窗檯過去找霸道總裁,當然了這個時候他們還是剛剛認識的「死對頭」。

這樣的女主設定,是很多人都非常愛看的,我們當然喜歡顧佳那個樣子的女性,但是現實的壓力已經夠讓我們清醒了,我們要的就是這種看起來完全不可能,卻有那麼真切存在的沙雕女主。

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