美女炒大蝦的做法視頻

『壹』 大蝦炒著吃怎麼做

炒大蝦做法一，

材料
大蝦：2斤。
輔料：大蔥1根 大蒜5瓣
生薑少量 紅干椒5個 喜歡辣多放些
料酒適量 白糖1小勺
鹽適量 一品鮮海天醬油適量
一品鮮海天老抽適量
做法
1. 鮮蝦一定要去蝦線 不然會土腥味 豆油的量要比平時炒菜的量多一倍。
2.油熱以後閉火 涼一會 不然油太熱 小紅干椒會煳掉 我今天做的就著急 結果煳掉 等紅干椒炒出香味 點火 放一小勺白糖。攪勻 再下鍋蔥 姜 蒜（蔥花留一半）
3.等入味以後放少許料酒 醬油 把鮮蝦下鍋 翻炒到兩面變紅色
4.放少許老抽 感覺蝦熟透了 再放少許鹽 把剩下的蔥花下鍋 翻炒幾下 出鍋。

做法二，

材料
鮮蝦600公克，蒜片15公克，薑片15公克，蔥段15公克，辣椒片15公克，九層塔20公克，牛頭牌原味沙茶醬2大匙，牛頭牌鮮味雞晶1/2小匙，蚝油1大匙，米酒少許，鹽少許，糖少許
做法
1.鮮蝦檢去頭部尖次及觸須之後洗凈，放入沸水中汆燙致變色即可撈起瀝干備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜片、薑片、蔥段、辣椒片爆香，再放入作法1的鮮蝦炒勻。
3.於作法2的鍋中加入所有調味料炒勻，再加入九層塔以大火快炒至軟即可。

做法三，

材料
主材：，鮮蘆筍15條左右，蒜蓉1湯匙，大急凍熟蝦10隻，解凍，油適量，汁料：，生粉1茶匙，水適量，麻油1茶匙，鹽、雞粉適量，腌料：鹽、胡椒粉、生粉少許
做法
1.鮮蘆筍洗凈，切去尾段，再每條分開3段，放入已開的熱水，用少許油燙 (約5分鍾)，蝦用少許鹽、胡椒粉，生粉腌一腌。
2.快火下油起鍋，先炒香蒜蓉，加入蘆筍略炒，加入熟蝦和汁料炒勻，裝盤即成。

做法四，

材料
大蝦，番茄沙司，植物油，鹽，蔥，姜，蒜，自製麻辣香
做法
1、把蝦洗凈，剪去須然後從背後剪開抽出沙線備鬧消搏用。蔥姜切絲、蒜切碎。
2、鍋內放少許油，六成熱時放自製麻辣香，再放蔥姜絲和蒜沫爆香。把收拾好的蝦放入鍋入翻炒，加少許鹽，加沙司炒蝦熟即可。

做法五，

材料
"大蝦 12-15隻","洋蔥 ½個","蒜頭 4瓣","干蔥 2粒","紹興酒 2湯匙","蔥花 1湯匙","酸辣汁材料：","水 50毫升","茄汁 20克","辣椒醬 2湯匙","砂糖 1湯匙","鹽 適量 "
做法

1:蒜頭及干蔥切蓉

2:洋蔥切幼粒

3:洗凈大蝦後去腸

4:准備一個大碗，加入水、茄汁、辣椒醬、砂液祥糖及鹽拌勻成酸辣汁

5:用中高火燒熱鍋，加少許油，加入大蝦炒2-3分鍾

6:加入紹興酒炒勻，盛起備用

7:用中火燒熱鍋，加少許油，炒橋敏香蒜頭、干蔥及洋蔥

8:加入大蝦

9:加入酸辣汁，煮至大蝦平均沾上醬

10:澆入鍋中剩餘湯汁，灑上蔥花即成

做法六，

材料
大蝦一斤，朝天椒2個，杭椒2個，花椒，蔥姜蒜，料酒，醋，生抽
做法
1.將大蝦剪刀去須，開背去掉蝦線。杭椒切細段。
2.鍋內倒入30g植物油，油6層熱時加入朝天椒、杭椒、花椒、蔥姜蒜爆出香辣味，然後加入大蝦炒至發紅，加入醋和料酒再爆炒2分鍾，然後加入生抽及少量水，蓋上鍋蓋燜5分鍾，然後收汁出鍋。

『貳』 怎麼炒大蝦

炒大蝦怎麼做好吃
食材：大蝦2斤、大蔥1根、大蒜5瓣、生薑少量、紅干椒5個喜歡辣多放些、料酒適量 白糖1小勺、鹽適量、一品鮮海天醬油適量、一品鮮海天老抽閉純適量

1、鮮蝦一定要去蝦線 不然會土腥味 豆油的量要比平時炒菜的量多一倍。

2、油熱以後閉火 涼一會 不然油太熱 小紅干椒會煳掉 我今天做的就著急 結果煳掉 等紅干椒炒出香味 點火 放一小勺白糖。攪勻 再下鍋蔥 姜 蒜(蔥花留一半)

3、等入味以後放少許料酒 醬油 把鮮蝦下鍋 翻炒到兩面變紅色

4、放少許老抽 感覺蝦熟透了 再放少許鹽 把剩下的蔥花下轎桐咐鍋 翻炒幾下 出鍋。

『叄』 炒大蝦的做法

辣炒大蝦的做法家常如下：
第1步、鍋中油預熱，放辯畝態入蝦翻炒（蝦提攜源前用一勺料酒一勺鹽蔥姜蒜腌制15分鍾）。耐喚
第2步、放入一勺料酒。
第3步、放入一勺老抽。
第4步、放入紅辣椒翻炒。
第5步、放入小蔥翻炒即可出鍋。

『肆』 炒大蝦的家常做法

做法見下面：
凍蝦，化好後去頭開背去蝦線，准備適量蔥姜蒜，切好裝盤蘆埋備用。適量蚝油，生抽，鹽倒粗嘩迅入碗中備用，鍋內倒入花生油，燒熱後放蝦翻炒兩分鍾。等蝦大部分變色後，倒入准備好的蔥姜蒜，翻炒出香味。倒入調好的調料汁，再繼續翻炒兩分鍾，兩分鍾後放入少量水，翻炒兩分鍾後出鍋。最後美味的炒蝦就出鍋了。
炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，這樣炒出來的蝦，味道岩此更鮮美。

『伍』 如何爆炒蝦

主料
鮮蝦500g
輔料
醬油一湯勺
蔥適量
姜適量
蒜適量
爆炒鮮蝦的做法步驟
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1.用手抓住蝦的身子，用牙簽把蝦線挑出來。

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2.再把蝦的倆根須剪掉，洗凈備用。

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3.姜切絲，蒜，蔥切碎。

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4.鍋里倒入適量油，燒至冒青煙，加入蔥姜蒜，炒出香味。

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5.倒入鮮蝦，大火翻炒。

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6.變色後，放一點點拿拍料酒

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7.加入一勺醬油，炒至上色，鹽味剛剛好。

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8.關火，裝盤撒上蔥花。

『陸』 怎麼炒大蝦好吃又簡單的做法

油燜大蝦
食品
1公斤蝦，蔥花，蒜末和薑末。
工作方法
1去除蝦線，用蝦槍清洗干凈，蔥、姜、蒜切沫，小蔥切段。
2調醬:醬油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄醬1勺攪拌均勻。
3鍋中用派虛少許油爆香蔥、姜、蒜跡羨山，將大蝦炒至變色，放入調好的醬汁中翻炒一分鍾。
加入3勺熱水姿中，蓋上鍋蓋燜2分鍾，大火收汁，撒上蔥花翻炒均勻後出鍋。

『柒』 糖炒大蝦怎麼做好吃竅門

主料

基圍早埋攔蝦500克、蔥5克、姜5克、欖豉醬10克

配料

糖2克、料酒5毫升

事先准備：

1. 基圍蝦剪去蝦槍和蝦須，充分瀝干水分。

2. 蔥切段，姜切片。

製作過程：

1. 鍋內熱油，爆香部分蔥段5克、薑片5克，小火煸炒出香味。

2. 加入蝦大火快速翻炒至變色，加入適量料酒5毫升。

3. 翻炒至料酒味消散，加入剩餘的欖豉醬10克，大火翻炒均勻。

4. 調入適量鹽2克。

5. 調入糖2克，翻炒均勻即可，就可以裝盤出鍋了，這樣一道好吃的大蝦就做好了。

小編貼士

1、 基圍蝦盡量控干水分，陸胡液廳大火快炒，以免出水過多影響口感。

2、基圍蝦的蝦槍尖銳，剪去後再烹飪，以免戳破嘴。

3、加糖可以使這道菜更鮮美，而不是單一的鹹味，不喜歡的話也可以不加。

『捌』 大蝦怎麼炒

炒大蝦好吃方法如下：
1、秋葵斜刀切小段，胡蘿卜裂搭寬洗凈切丁；
2、基圍蝦剪開蝦背，挑出蝦線，洗凈；
3、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入大蝦炒至變色，倒入料酒少許，放入胡蘿卜丁秋葵翻炒10秒；
4、最後，調入生抽3克、鹽1克、雞枝鎮精1克翻肆亮炒均勻，裝盤。

『玖』 爆炒大蝦怎麼做好吃又簡單

爆炒大蝦怎麼做好吃又簡單
爆炒大蝦的用料
大蝦適量 鹽適量
蔥花多一點沒關系 小紅干椒4個 喜歡辣多放3個
大蒜5瓣 姜絲少量 喜歡可多放
白糖一小勺 一品鮮海鮮醬油適量
一品鮮老抽適量 料酒適量
爆炒大蝦的做法

步驟1
鮮蝦一定要去蝦線 不然會土腥味 豆油的量要比平時炒菜的量多一倍。油熱以後閉火 涼一會 不然油太熱 小紅干椒會糊掉 我今天做的就著急 結果糊掉 等紅干椒炒出香味 點火 放一小勺白糖。攪勻 再下鍋蔥 姜 蒜（蔥花留一半）等入味以後放少許料酒 醬油 把鮮蝦下鍋 翻炒到兩面變紅色 在放少許老抽 感覺蝦熟透了 再放少許鹽 把剩下的蔥花下鍋 翻炒幾下 出鍋
爆炒大蝦的烹飪技巧
油要多放一點哦。平時炒菜的一倍。油熱以後閉火 涼一會 不然小紅干椒會糊掉 我今天就是著急了 等紅干椒出香味 放一小勺白糖 把蔥 姜 蒜 下鍋 （留一點蔥花）炒兩下 放適量料酒 去除蝦得腥味 把去好蝦線得蝦下鍋。炒到兩面紅色。放少許一品鮮醬油 在炒幾下 感覺蝦熟透了 再放少許鹽和一品鮮老抽。把留出的蔥花下鍋 翻炒幾下。出鍋

『拾』 大蝦怎麼做才好吃簡單 大蝦的烹飪方法

可以做炒大蝦，具體做法如下：

1、主料：鮮活大蝦3公斤。配料：干紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克。

2、把大蝦洗干凈，用一個大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的腹部和頭部刷干凈。

3、剪去蝦子頭部，把頭部裡面的泥巴清理干凈。

4、用手拉住蝦子的尾部三個尾巴中的中間一個，把腸子給拉出來。

5、用水反復洗，等洗出清水後，放入燒開的熱水中煮5分鍾。撈起來再用清水沖洗。

6、大火，放入紅辣椒，大蒜，生薑，然後放入蝦子翻炒。等香味出來後，放入鹽，調味料，蔥花，青椒，繼續翻炒。大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火燜10分鍾，再加蔥段、大蒜、白糖、薑片、青椒、味精再燜10分鍾，起鍋即食。