Ⅰ 烤大蝦怎麼做啊
烤蝦怎麼腌制好吃
准備材料：大蝦6隻，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙(15ml)，糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、鹽1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹簽6支。
1、首先就是將大蝦的殼去掉了，將背上的沙線去掉，洗干凈了，然後用消毒毛巾將水分擦幹了。
2、將蝦須剪掉了，放到盤裡面，然後就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個小時。
3、我們將腌制好的蝦用竹簽串起來，大家在串的時候要注意不要串到手了，要小心。
4、大家如果是喜歡孜然粉的話，就是可以將串好的大蝦鋪在盤子裡面，然後就是將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻了。
5、將烤箱預熱到180度，然後將大蝦腌制好之後就放到烤盤上面，烤盤上面一定放上錫紙，烤8分鍾左右就可以了，然後在上面撒上一層黃油，然後撒上一些蔥花，放到烤箱裡面烤2分鍾就可以了。
6、烤好之後就將大蝦放到盤子裡面，享用了。
蝦怎麼做好吃
食材：蝦子1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、干辣椒10g
步驟
1、將蝦用開水燙死了，然後就是用牙刷將蝦刷洗干凈了。
2、將姜蒜、桂皮、干辣椒洗干凈了，備用。
3、然後在鍋裡面倒入適量的食用油，再放入一些花椒。
4、將姜蒜、干辣椒、桂皮切好了，放入。
5、放入適量的豆瓣醬，將蝦放入。
6、稍微翻炒一會就是倒入適量的蚝油。
7、再 倒入適量的食用鹽和水，燜一會，這樣是可以讓蝦入味的。
8、最後就是起鍋了，這樣就是將美味的食物製作完成了。
油炸大蝦怎麼腌制
做法一
1、我們首先就是將青蝦買回來，先洗干凈了，將蝦須去掉了，將蝦頭上面的硬殼都去掉了，不去掉的話，就是炸好了吃起來也是會扎嘴的，將蝦尾上面的蝦線去掉了，可以用牙簽幫助挑出來。
2、然後就是將蝦放到碗裡面，在裡面將生薑片、料酒、蔥段放入，倒入一些生抽和食用鹽腌制一會。
3、將蝦腌制20分鍾之後，就再撒上一些澱粉或者麵粉，放入，抓均勻了，這樣就是讓大蝦的表面沾上一層薄薄的面。
4、我們在鍋裡面倒入適量的油，燒熱了，將大蝦放入，一定要多翻動幾次，避免糊了，這樣是可以讓大蝦受熱更加的均勻，將兩面炸到金黃，而且帶有一些紅顏色的時候，就說明炸好了。
做法二
方法
1、首先就是將大蝦清洗干凈了，然後用牙簽將蝦線挑出來，備用。
2、將大蝦和適量的食用鹽、醬油一起抓均勻了，腌制半個小時，然後就在放入適量的麵粉，用手抓均勻了。
3、然後在鍋裡面倒入半鍋油，將油燒熱到滋滋響，就將大蝦都放到鍋裡面進行炸。
4、炸好之後，就將大蝦撈出來，然後就是擠上一些番茄醬，就可以食用了。
Ⅱ 烤蝦（烤箱版）怎麼做如何做好吃
蒜蓉烤蝦的做法，烤箱版的有幾種，一般是家用嵌入式烤箱做蒜蓉蝦的做法與展現。暫時個人所了解的只有一種Depelec烤箱做蝦的做法，有視頻和文字食譜做法。
蒜香笑笑蝦，笑笑十年少
蒜香笑笑蝦最大特點就是用烤箱烤制，不但健康又保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美！