⑴ 稀飯粥的家常做法大全怎麼做好吃視頻
稀飯粥的家常做法
材料
主要食材:豆角約700g(一斤半以內),豬肉末(一小碗,借個味兒即可)。
輔料:蔥白約7厘米,蒜三瓣,花椒粒(依照口味適量),醬油,食用油。
做法
1、豆角洗凈,切約4厘米的小段;豬肉切成小丁炒料時用,蔥白切成一片一片的蔥花。
2、調炒菜時的小料:醬油少許,剛泡過蔥花即可。
3、鍋中燒油,約5成熱時放入豆角,隔十幾秒翻一翻底,保證豆角受熱盡量均勻,大概十分鍾以後,豆角表皮都有褶皺的時候成出備用。
4、鍋中留油,不用太多。待6成熱時加入肉丁,肉丁剛一變色時加入調好的小料,花椒粒一小把,不斷翻炒,出香味時放入煸過的豆角,依照個人口味加鹽,中高火翻炒。確定豆角熟了,把蒜拍出漿切成小丁放進鍋里,爆出蒜味即可出鍋。
⑵ 東北女子將大米粥熬成藍色,這是怎麼做到的
一、東北女子將大米熬製成藍色作法
這名女子看到兒子不喜歡吃飯,就突發奇想,她將大米粥里放了一些紫薯,經過一個小時熬制,大米由白色變成了藍色,兒子調侃道:“這粥顏色真是很特殊。”
二、這個東北女人非常有創意
孩子不喜歡吃飯,母親就要開動腦筋想法,將飯菜做好看一些,這樣孩子才有食慾。粥就可以製作成不同顏色,大米里放一些玉米就變成了黃色,放一些綠豆就變成了綠色,放一些紅豆就變成了紅色,總之,只要你開動腦筋,就可以做出不同顏色粥來。
三、這個東北勤勞的女人點贊
食品粥:即在白粥中增添了蔬菜瓜果、魚類、禽畜肉類食品烹制而成。如菠菜粥,和中補血,潤腸通便;芹菜粥,去暑熱,利大小腸;胡蘿卜粥、寬中利氣,能預防血壓;姜粥,發散風寒,溫中止痛;雞汁粥、牛乳粥,補益精氣,治虛損體弱;動物肝粥,能補肝明目;芝麻粥,調腸通便,治大便秘結。
早晨起來,多喝粥,有利於身體健康,希望您多喝粥。
⑶ 如何做,家常16款美味早餐粥的做法大全視頻
1、山葯枸杞粥
原料:白米1杯,山葯300克,枸杞2大匙,水8杯
做法:
(1)白米洗凈瀝干,山葯去皮洗凈切小塊。
(2)鍋中加水8杯煮開,放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鍾即成。
功效:補血明目,增強抵抗力;促進食慾、有效消除疲勞。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵。
2、糯米山葯粥
原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山葯300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯
做法:
(1)糯米洗凈,加水6杯,燒開,改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。
(2)山葯去皮、切丁,待粥已形成時放入同煮至熟,並加糖調味。
(3)最後加入洗凈的枸杞子,一煮溶即關火盛出。
⑷ 臘八粥怎麼做視頻
臘八節,重要的一個習俗就是吃臘八粥。臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫「七寶五味粥」。臘八粥來自印度天竺,農歷十二月初八是佛陀成道紀念日,俗稱「臘八節」,在佛教稱「法寶節」。臘八粥的習俗,已非佛門所特有,作為一種民間風俗,農歷十二月八日吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。
中國人在吃方面的爭論,從來不會停止。臘八粥同粽子、月餅一樣,它的起源、口味、食材……幾乎方方面面都能挑起「紛爭」。關於臘八粥的甜咸問題,就像是端午節討論粽子甜咸一樣,就算再怎麼探究,也難以得出一個答案來。其實,這是後期大家根據自己的地域口味轉變而來,今天咚咚就來教大家做傳統正宗的臘八粥,這樣喝了之後,才覺得有年味了呢~趕緊看看吧~
【正宗臘八粥】
食材准備:大米40克、小米40克、紅腰豆40克、蓮子40克、葡萄乾10克、黃豆20克、栗子8個、核桃仁40克、糯米40克、黑米40克、花生40克、紅棗40克、桂圓20克、綠豆40克、紅豆40克、薏仁米20克、豌豆40克。
製作步驟:
1、先把紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆這些比較堅硬,不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。
2、大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗凈後加入清水提前浸泡3個小時,栗子、核桃、干桂圓去殼,紅棗洗凈後去核切成條。
3、把泡好的紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆倒入鍋中,加水大火煮開後,蓋上蓋子轉小火煮30分鍾。
4、開蓋將泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子這些食材倒入鍋中,煮制40分鍾。
5、這時候可以打開鍋蓋看一下,米粒差不多已經煮的又軟又糯,粥已經很粘稠了。這時把剩下的紅棗、干桂圓、板栗、核桃仁、葡萄乾,用勺子攪拌均勻,喜歡甜食的可以加適量的冰糖,蓋上蓋再熬20分鍾就可以了。
6、美味香甜的臘八粥就熬好了~