甘肅美女做麵食視頻

1. 麵食的花樣怎麼做

想做花樣的麵食。經常看抖音或者快手裡邊都有。自作。麵食的視頻。多看幾遍，記不住的話就給他抄下來。這就能看到了，也能學會。

2. 甘肅肉絲面怎麼做的

材料
肉絲，雪裡紅，朝天椒，面條，高湯，生粉，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花
做法
1.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鍾，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸。
2.肉絲用生粉上漿；雪裡紅、朝天椒洗凈、切丁。
3.面條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水（沸水晾涼）中待用。
4.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鍾，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸。
5.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鍾，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽、朝天椒，煮沸

3. 甘肅臊子面的做法步驟圖，甘肅臊子面怎麼做好吃

主料

肉臊一小碗 土豆半個
胡蘿卜半根 豆腐5～8毛錢的
木耳半碗 香菇比木耳少1/3
黃花菜和香菇一樣 瑤柱一小把
菠菜3顆左右 香菜適量
蔥半根 蒜苗 細/粗1根/半根
高湯適量 雞蛋兩顆

輔料

水粉適量
甘肅臊子面的做法步驟

1. 將胡蘿卜，土豆，豆腐切丁，（土豆泡在水中防止發黑）木耳切成小塊，香菇和黃花菜也切丁，瑤柱洗凈用熱水泡著。

2. 豆腐切丁後用水焯一下（去除豆腥味），沖涼後泡在涼開水中，防止豆腐坨成一團。

3. 將菠菜切成小塊，香菜、蔥、蒜苗切成塊（但不能太碎噢），將這些都裝在一起備用。

4. 最好有高湯，排骨湯，雞湯都可以，這樣做出來更鮮，沒有的話放盒濃湯寶也可以，白水也是可以的。

5. 將高湯倒入鍋中加熱，裡面放入之前泡好的瑤柱及瑤柱水，用手輕輕一捻瑤柱就全碎了。（湯剛好倒在蒸鍋這條線那裡，如果你們做的少，裡面的材料也要相應的減少）

6. 此時如果有現成炒好的肉臊也可以，沒有的話現炒一碗。

7. 炒完肉臊後鍋內放少許油，將胡蘿卜和土豆一起放里翻炒1～2分鍾。

8. 將炒過的土豆，胡蘿卜，及肉臊都倒入湯中，肉的多少取決於你舀一勺湯起來，看裡面的肉能不能看到，少的話就再放點，不喜歡吃肉的少放點。此時裡面放入鹽，花椒，生抽，老抽，顏色也自己感覺。

9. 湯料加好後放入木耳，香菇，黃花菜，煮到土豆熟時（不能把土豆煮麵了），再放入豆腐

10. 這時開始勾芡，水粉一定要加入後煮一會再看稠稀，一次性加入的話容易越煮越稠。

11. 稠稀程度就是這樣的，火開大火時湯緩慢的滾著。

12. 稠稀可以的話就打入蛋花，待蛋花凝固後關火。

13. 放入之前切好的菠菜，蔥，蒜苗，香菜。

14. 用湯勺將這些綠色菜全部壓入湯中。

15. 最後再湯中放入雞精和胡椒粉，如果是吃面條的話湯要咸一點，否則面一放進去就太淡了。

16. 臊子面一定要面少湯多，吃起來才香。

17. 成品，再放入油潑辣子和醋，美味啊。

18. 怎麼樣，有食慾嗎？
小貼士
這個湯關鍵的就是水粉勾芡，湯不能稠也不能清，稠稀程度比外面買的胡辣湯要稀一點，要不太稠吃起面來太糊了。

4. 甘肅扁豆面的做法

准備材料：五花肉：150g、扁豆：200g、面條（生）：250g、食鹽：適量、醬油：適量、黃酒：1小勺、芝麻油：1小勺。

1、扁豆洗凈後撕去兩邊的纖維，接著掰成3-4公分的長段

5. 麵食棗山的做法視頻

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6. 甘肅地方揪的面片子怎麼做

首先，和面。要求：一和二揉三醒，水適量，和出的面軟硬適度（和面的水裡加適量碘鹽）。面團要揉勻、表面要光滑。這樣的面才有勁道。
其次：推面。把面均勻的推開成薄餅狀，厚約0.5公分。
接著：切面。根據自己平時吃面的喜好，把面切成寬約2公分的條狀。
最後：稍醒兩分鍾左右，把面拉開揪成方形的面片下入開水鍋中即可。撈出。

至於，喜歡干吃還是湯面，就看個人喜好了。

7. 甘肅的麵食怎麼做最好吃

主料

面條適量 土豆一個
胡蘿卜一個 豬肉適量
韭菜少許

輔料

鹽適量 姜粉適量
十三香適量 雞精適量
甘肅風味小吃臊子面的做法步驟

1. 土豆，胡蘿卜切丁備用

2. 豬肉切丁備用

3. 韭菜切碎備用

4. 炒鍋放入食用油，油熱之後加入豬肉丁翻炒

5. 出油後，加入辣椒面，炒幾下，再放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒，同時加入十三香，姜粉，炒幾分鍾後，加入少許水，等湯汁一下

6. 再倒入適量水，等土豆，胡蘿卜熟了後，加入鹽和雞精調味，在加入韭菜下去，臊子面的湯就做好了

7. 將面條煮熟，撈出過涼開水，然後放入碗中

8. 淋上做好的臊子湯汁，即可食用了。

8. 甘肅農村的生活吃面怎麼做

麵食做法多種多樣，請到甘肅來旅遊，到處都有農家樂，飯館，小吃灘等等，想吃什麼面就點什麼面，做法得自己看，網上一時半會說不請。