㈠ 女人吃羊肚菌有什麼好處
羊肚菌是著名的野生食用菌,我區山區均有分布。其外形似羊的肚子,故人們稱為羊肚菌,它不僅營養豐富、味道鮮美,而又是主治消化不良、痰多氣短的良好中葯。
㈡ 女人吃羊肚菌有什麼好處
侶樂康羊肚菌三鞭片對女人有改善睡眠、食慾,促進血液循環,排毒養顏,調理陰陽祛除濕寒等好處。
㈢ 羊肚的吃法大全
干鍋羊肚
配 料:
羊肚1000克。紅椒25克。植物油50克,精鹽10克,味精5克,料酒20克,白醋10克,豆瓣醬20克,辣醬10克,十三香粉5克,胡椒粉1克姜10克,蔥5克,紅油10克,香油2克,鮮湯1000
做法
羊肚刮洗干凈,用精鹽、白醋反復揉搓,沖洗凈,入冷水鍋內煮至斷生,切成絲待用、紅椒去蒂去子,切成滾刀塊,姜切片,蔥切段、鍋置旺火上,放入植物油,下薑片煸香,再下入羊肚煸至起泡,加入豆瓣醬、辣醬,煸出紅油,烹入料酒,加入精鹽、味精、十三香粉、鮮湯,小火稍燜,旺火收濃湯汁,下入紅椒塊,淋上紅油,撒上胡椒粉,裝入干鍋內,淋香油,撒蔥段即可。
農家扣羊肚
原料:新鮮凈羊肚500克,雪裡蕻400克,凍豆腐約50克,燈籠椒30克,生菜葉2張。
調料:鹽6克,料酒5克,味精5克,一品鮮醬油5克,高湯250克,水澱粉5克。
做法
水中放鹽1克、料酒5克燒沸,將凈羊肚入沸水中氽30秒鍾去掉腥味,撈出放入碗中備用、雪裡蕻、凍豆腐一同入沸水中焯水20秒,撈出放入凈鍋中,下入高湯、鹽、味精、醬油,小火煨約5分鍾,出鍋盛入放好羊肚的碗中,上屜中火蒸30分鍾,翻扣入鋪好生菜葉的盤中,原汁用水澱粉勾薄芡淋到羊肚上,四周擺上燈籠椒即可。
酸菜燉羊肚
材料
熟羊肚·400 克 酸菜·300 克 大蔥·1 根.生薑·1 小塊 大蒜·8 瓣
調料
食用油·30 克 香油·2 小匙 料酒· 大匙.胡椒粉·2 小匙 精鹽·2 小匙 味精· 小匙
做法
將羊肚切絲,放入沸水中稍氽,撈出控水;酸菜切絲;蔥、蒜洗凈切末;姜洗凈切片.將食用油燒熱,放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜,煸炒出香味,烹入料酒,加一大碗水,燒開後,加入味精、鹽、胡椒粉稍煮,淋入香油即可。
㈣ 羊肚怎麼做好吃又簡單視頻
食材明細
主料
熟羊肚
適量
大蔥
適量
干紅辣椒
適量
朝天椒
適量
輔料
香菜
適量
配料
花椒粒
適量
姜
適量
料酒
適量
雞精
適量
醬油
適量
植物油
適量
鹽
適量
超辣
口味
爆
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
爆炒羊肚的做法步驟
1材料:熟羊肚蔥、姜、香菜、干辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 醬油 鹽 雞精 料酒
2做法:蔥姜洗凈切成絲,切成段,朝天椒洗凈切成絲 熟羊肚洗凈切成絲,香菜切成段
3干紅辣椒用涼水泡泡,花椒粒用水洗洗
4鍋底油燒熱後放花椒,爆出香味
5放蔥、姜、干辣椒 翻炒
6爆出香味
7放入切好的羊肚
8爆炒2-3分鍾 加少許料酒醬油、鹽繼續翻炒,要大火炒。
9加雞精、胡椒粉、紅辣椒絲,翻炒
0 10火關了後把香菜放進鍋里
1 11翻炒均勻即可。
㈤ 女人吃羊肚的功效與營養價值是什麼
羊肚有著很好的功效,它本身性味甘溫,可以用來補虛健胃,也能夠治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等這些不良的症狀,所以說它十分地適宜體質贏瘦,虛勞衰弱的人來食用。
但是本身胃不好的是不適合吃羊肚的,這是因為羊肚子雖然功效很好,但是很難消化。所以說,一旦要吃羊肚的話,也不能夠多吃,多吃不容易消化。
羊肉它本身對於人體來說,吃完之後它本身的脂肪也不會被身體吸收,不會發胖。所以我們可以發現,在寒冬大家經常吃羊肉,因為它非常有利於促進血液循環,增強禦寒能力。
羊肉的營養
首先羊肉它本身含有豐富的蛋白質、脂肪等基本的元素,而且還含有維生素Bi、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等,所以本身它的營養十分全面、豐富。並且主最重要的是羊肉它本身對於人體來說,吃完之後它本身的脂肪也不會被身體吸收,不會發胖。
所以我們可以發現,在寒冬大家經常吃羊肉,因為它非常有利於促進血液循環,增強禦寒能力。
在飲食方面,胃不好的人應該多吃低脂、低膽固醇、高糖類的飲食,而且還需要多多限制動物性脂肪,可補充適量植物油。最後就是要多多地食用膳食纖維,這樣可以有效地來刺激腸蠕動,不僅能夠預防膽囊炎發作,也能夠使胃變得更健康更強大。
以上內容參考:
網路-羊肚
㈥ 女人吃羊肚好嗎容易上火嗎
不會吧,我喜歡吃羊雜,不覺得上火
㈦ 冷凍羊肚怎麼吃
親親您好,收到您的提問,很高興為您服務哦!為您查詢到:好吃的冷凍羊肚製作流程:
1.取新鮮的冷凍羊肚5千克,放到涼水中自然解凍。
2.用麵粉500克,白醋250克反復揉搓,然後在流水下沖洗干凈。
3.凈鍋上火倒入清水,把處理干凈的羊肚放入冷水鍋中,在放入蔥段,薑片各300克,再倒入料酒350克,大火燒開,撇凈泡沫撈出洗凈控干水分。
4.凈鍋上火倒入色拉油,燒制六成熱時放入蔥段,薑片,陳皮各50克炒香,再倒入清水10千克,在把羊肚倒入鍋中,然後放入白蘿卜塊大火燒開,在此撇凈泡沫撈出洗凈。
5.凈鍋上火倒入色拉油燒制五成熱時放入蔥段,薑片各50克,在放入八角10克,香葉10克,花椒20克,白芷30克,白豆蔻30克爆香,再倒入清水10千克,再倒入羊肚大火燒開,然後改小火煮60分鍾即可。
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㈧ 羊肚怎麼清洗與處理視頻
首先要把羊肚翻過去,然後用冷水洗掉上邊不幹凈的東西,大概清洗一下後就可以將羊肚浸泡在加了食用鹽和白米醋的冷水中,需要把整個羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很難清洗干凈,或者是羊肚腥味太重的話,就可以在水裡多放一點食用鹽以及白米醋,羊肚量多的話,放一整瓶白米醋也沒有什麼關系。
將羊肚浸泡在水中二十分鍾之後就可以用手進行揉搓,經過浸泡的羊肚在進行揉搓的時候能夠將羊肚上的黏液清洗干凈,所以我們可以多揉搓一下,而且不僅僅要揉搓羊肚的外面,還需要將羊肚翻過來進行揉搓。
清洗羊肚注意事項:
1、食鹽加白醋混合清水後用來浸泡羊肚,是因為食鹽和白醋可使膠原蛋白粘液脫離,從而達到清除污物和去除異味的作用。
2、清洗羊肚用乾燥的玉米粉而不用鹼面,是因為鹼面有腐蝕性,不易清除掉羊肚壁上的粘液。
羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。
羊肚的熱量比較高,其中包含各種微量元素,比如碳水化合物、鐵、鈣、鋅,這些都是對人體有很大好處的,所以大家在日常生活中可以多吃一點羊肚。
羊肚的性味甘溫,所以體虛體寒的人是最適合吃的,例如想要補虛健胃的朋友,吃哪補哪,呵呵,此外,虛勞不足、手足煩熱、體質羸弱、胃氣虛弱以及盜汗、尿頻的朋友多可以適當的多吃一點。
㈨ 女人吃羊肚的功效與營養價值
羊肚的功效
1、健脾:羊肚適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。
2、養陰補虛:羊肚補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
3、補血益氣:羊肚適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4、和胃:羊肚能中和胃酸,緩解胃痛。
羊肚的營養價值
每一百克羊肚中含有12克蛋白質、3.4克脂肪、膽固醇0.1克,還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的營養食物了。