美女吃鵝肉視頻

A. 鵝肉怎麼做法好吃

醬油鵝

用料

光鵝一隻；蒜，姜一點；醬油兩碗；水三碗；紅糖半片

做法

起油鍋，放姜，蒜，陳皮爆香，放鵝，盡量將鵝的各個部位都用油燙過，燙好後直接放醬油和水，大火燒開放小火，每過十分鍾左右翻一次以免粘鍋，煮半小時後就打開鍋蓋煮半小時就可以上鍋了，等鵝不燙就可以切塊了，味道棒棒的色香味具全大鵝燉酸菜

用料

大鵝半隻，酸菜一顆

做法

大鵝洗凈剁塊兒，然後開水焯一下，再把干鍋放入多一些的豆油燒開，放入干辣椒，花椒粒後，立刻倒入鵝肉塊，大炒幾分鍾，放姜醬油蔥花鹽，再添一些開水，開過燉半個點，把再把洗好切好的酸菜攥出水分後放入鍋里再燉半個點，就OK了！

B. 紅燒鵝肉的家常做法視頻

【紅燒鵝肉】
主要食材：鵝半隻，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小塊，花椒、八角、香葉、桂皮、小茴適量，蒜苗2根。
【具體做法】
1、鵝提前用清水浸泡半天，中途至少換兩次清水。浸泡好的鵝肉跟清水一起入鍋煮開，繼續煮10分鍾，煮好撈出清洗干凈。

2、鍋中倒油，放入蔥、姜、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴，倒入鵝肉，小火煸炒，先將鵝肉的皮脂炒出來，這樣做出來的鵝肉吃起來不油膩。能吃辣的放入一勺紅油豆瓣醬和一把干紅辣椒，吃起來更過癮！

3、倒入2勺生抽、2勺老抽、一小塊冰糖翻炒至上色。

4、加入沒過鵝肉的開水，大火煮開，轉小火燜煮40分鍾。

5、鵝肉軟爛之後，根據口味添加適量鹽調味，蒜苗清洗干凈切段倒進去，翻炒均勻出鍋。

鮮香入味的鵝肉就做好了，沒有肥肉，全是瘦肉，就皮上一些油脂也在一開始煎出去了，減肥也能敞開吃！現在外面雞、鴨都沒有飼料吃了，全部宰殺完低價賣，一百元四隻五隻的，怎麼就沒見賣鵝的呢？

【小貼士】
1、鵝肉提前泡清水去腥味，焯水進一步去腥味。
2、只需放少許油，然後將鵝皮上的油脂煎出來，吃起來不油膩。
3、燉煮的時候不要加涼水，一定要加開水，這樣鵝肉吃起來不會柴。

C. 怎樣燉鵝肉好吃

鵝肉很多家庭不喜歡做來吃，一是因為鵝肉比較難燉，燉不太爛，肉發柴，另外市場上賣鵝肉的也相對較少，所以一般家庭不怎麼燉鵝吃。其實鵝肉做得好的話比雞肉和鴨肉都要好吃，每次我回老家都會用老家的大鐵鍋做上一鍋鐵鍋燉大鵝美美地吃上一頓的。

我做的鐵鍋燉大鵝是最家常的一種做法，比味道肯定沒那些飯店專業的大廚做的好吃。但是我就喜歡這種家常味，只要對自己的口味，我覺得那就是最好吃的美食。下面給大家分享一下我的鐵鍋燉大鵝的家常做法，喜歡的朋友可以稍微借鑒一下。

鵝肉的營養價值非常高，富含優質蛋白質，大人小孩都可以吃，非常香！

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

D. 鵝肉怎麼做好吃,視頻

特色小吃鵝肉想要做得又好吃又好看，閉門造車是不行的，網上很多給出的配方也是錯的，最好是到專業的烹飪學校跟著老師學習。

E. 鵝肉怎樣燒好吃

紅燒鵝肉

材料:

鵝腹肉，叉燒醬，蔥，蜂蜜

做法:

1.先將里鵝腹肉洗凈，然後用紙巾吸干水分，將裡脊表面的白膜剔除干凈，加入叉燒醬、蔥段，一起腌制2小時，或者蓋上保鮮膜，放入冰箱過夜更好；

2.腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均勻；

3.腌好的叉燒肉提前取出，放在架子上讓汁水瀝干；

4.然後用刷子將蜂蜜均勻的刷在叉燒肉上，再次讓其自然晾乾，大約需要10-15分鍾；

5.在烤盤底部墊上錫紙，然後將叉燒肉放入烤箱，用180度的火力烤30-40分鍾，然後取出，將腌漬的汁水塗抹在肉的表面，再放入烤箱中，用150度的火力，繼續烤10分鍾，或者看到表面微微焦紅上色即可。

F. 鵝肉怎樣做才好吃視頻

1、紅燒鵝肉
紅燒鵝肉是最常見的一種家庭食用方法。它的製作方法是：先將鵝肉處理干凈，切成小塊，用清水泡後去血水，再用冷水下鍋綽水後撈起洗干凈，這樣才可以進行下序的烹飪。處理好鵝肉後，就可以開始下鍋了。首先往鍋中倒入適量的油，將油加熱兩三分鍾後，爆炒八角和薑片，待炒出香味後，倒入鵝肉進行翻炒，炒至變色後，加入料酒、生抽或老抽接著翻炒，炒上五六分鍾後，向鍋中加入開水，水位最好漫過鵝肉，然後再放入少許蔥花，用大火煮，直至將鵝肉煮爛。最後再向鍋中加入紅椒進行翻炒，將紅椒稍微炒熟一下就可以起鍋食用了。

2、燉鵝湯
燉鵝湯也算得上是一種家常吃法。也需要按上述步驟一樣，將鵝肉處理至可烹飪的狀態，然後放入高壓鍋中進行燜壓，在燜壓時需要往高壓鍋中加入洗好的花椒、八角、桂皮，也可以稍稍放少許食鹽。蓋上鍋蓋，燜上數分鍾，待鵝肉徹底被燜熟燜爛為止。然後開蓋試味，按自己的口味加入喜愛的調料，加熱稍稍煮一下就可以食用了。

3、豆豉雙椒炒鵝肉
選擇一塊鵝肉，洗干凈後切成小片，准備好辣椒、生薑洗干凈切成絲。現將鵝肉用料酒、食鹽和雞精抓勻腌制數分鍾。下鍋時，先在鍋中放入油，爆炒姜絲，炒香後倒入腌制好的鵝肉，大火爆炒，炒至變色後轉小火。然後利用炒出的油，加入豆豉炒出香味，再加入辣椒絲炒均勻。待鍋中食材炒熟之後，加入食鹽、雞精調味即可。這樣香噴噴的豆豉雙椒炒鵝肉就可以出鍋食用了。

上述三種關於鵝肉的食用方法分別是從煮、燉、炒的方法上著手，進行鵝肉的烹飪，這也是日常最基本、最常見的關於鵝肉的做法，做出來的鵝肉不失其本身的美味，還能有很高的營養價值。

G. 鵝肉怎樣燉好吃有營養

鵝肉燉蘿卜

材料
鵝1000克，油、鹽、蔥姜、料酒、醬油、郫縣豆瓣醬、五香粉、糖、雞精適量。
做法
1、鵝洗凈切塊焯水，蘿卜洗凈切塊焯水。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸炒鵝肉，放料酒、醬油、五香粉和糖。
3、放水至與鵝肉齊平燜煮約2小時。
4、放蘿卜燜煮5分鍾收湯。
5、放鹽和雞精調味即可。

H. 紅燒鵝肉的最佳做法視頻

雞、鴨在生活中屬於餐桌上常見的禽類食物，除此之外鵝肉也是可以供人們食用的。只不過喜歡吃鵝肉的人並不是很多，所以相對來講受歡迎程度與雞鴨是無法相比的。不得不說，鵝肉也是比較美味的，肉質十分鮮嫩，做法非常豐富。那麼，紅燒鵝肉的最佳做法是什麼呢?


做法一：


一、食材：


主料：鵝1000g

輔料：油適量、生抽適量、老抽適量、生薑片適量、八角適量、蔥適量、料酒適量

二、步驟：

1.鵝肉洗凈斬塊後先用清水泡清血水

2.准備調料

3.冷水下鍋綽水後撈起洗凈

4.鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生薑片爆香

5.倒入鵝肉翻炒均勻

6.加入料酒

7.加入生抽和老抽

8.加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鍾後轉中小火煮至鵝肉熟

9.之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鍾熄火

10.盛入碗中，撒上蔥花

做法二：

鵝肉1/4

老抽平底勺兩勺

白砂糖調味勺5勺

蔥適量

姜適量

蒜適量

料酒平底勺一勺

香料適量

紅燒鵝肉(鮮甜味)的做法

1、鵝肉切塊洗干凈，放進冷水鍋里加姜，料酒焯一下，洗凈晾乾

2、焯一下可以去掉點味道，水燒開2分鍾就可以關火

3、重新切一些姜絲和蒜，鍋子加熱，倒入油，姜蒜爆炒一下，倒入鵝肉

4、翻炒幾下倒入醬油，糖，香料，水，煮開後大火轉小火慢慢燉，因為鵝肉比較不容易燉酥，所以水要多放點，小火慢慢燉

5、差不多燉一個小時左右，開大火收汁，加蔥花。

I. 做哪些食物時，多加2味，鮮嫩美味，無腥味呢

伴隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉等各種肉類都成了餐桌上很常見的特色美食，加上近一年豬肉的價格暴漲，那樣就要雞鴨魚這種肉類食品越來越更受歡迎，立刻大家即將迎來秋季，在秋季的飯桌上最不能少的特色美食之一就是鵝肉，這個時候的鵝肉不但肉質地壯嫩肥嫩，並且營養全面，會給身體填補需要的蛋白、維生素和礦物質，鵝肉性寒性，經常吃都不怕上火，潤肺得話優選便是吃鴨子，這樣看來鵝肉特別適合大家用來貼秋膘。

很多人都覺得鵝肉最香的家常做法就是用啤灑來煮，這樣就能讓鵝肉越來越有酒的香味兒，進而除去鵝肉本身的腥味兒，可是等著你確實這樣做了以後你就會發現，用啤灑煮出來的鵝肉吃起來口感並不好，又干又柴還沒進味，那麼我們該怎麼做才能讓鵝肉越來越細嫩美味可口無腥味兒呢？其實不是很難做鵝肉的時候，別只能加啤灑，多多這「2味」，就能讓鵝肉做出來的細嫩美味可口無腥味兒哦，感興趣的朋友趕快學起來吧。這2味便是茯苓和酒釀，他們的加入能夠完全取代啤灑，而且還會讓鵝肉更加的進味，吃起來更加的細嫩可口，說到這里，有些朋友會不敢相信，那麼我們就用真相來說話吧，實際烹制全過程送給你們，按照這個方式嘗試做一次，相信你會感覺這么多年的鵝肉都免費了，話不多說，直接上干貨知識！