美女吃糖稀視頻

1. 小時候吃那糖稀怎麼弄啊

用易拉罐，剪斷，放糖和水進去，水不要太多，然後燒，感覺稠稠的就行了

2. 韓國女主播吃的粘在木棍上的糖叫什麼糖

攪攪糖也有地方叫"糖稀、拉絲糖、絞絲糖、唆啰蜜"。

3. 纏糖稀是怎麼做的

纏糖稀就是攪攪糖，做法如下（以橙汁攪攪糖為例）：

橙汁攪攪糖的用料

橙子 1個、2個都可以，區別是做出來的份量不一樣白糖 60克，白糖放的多就熬的多，適量就行。

橙汁攪攪糖的做法步驟：

一個橙子，削皮，掰開，手消毒洗凈，用力擠出汁。（建議用手擠最好，手擠的橙汁是清澈的，用榨汁機榨的太黏糊了，濾網也不好濾。）

4. 柿子糖稀的做法視頻

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先來看看火晶柿子，晶瑩剔透非常的好看吃上一個非常甜

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特寫

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柿子剝皮

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用打蛋器打成糊糊，比較費力

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慢慢加入麵粉和成比餃子面還軟的面團，只要能整形越軟越好

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案板上撒上麵粉防止粘

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准備餡兒料

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核桃碾碎

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加入芝麻，糖，核桃碎，麵粉少許和成糖餡兒如果喜歡流糖稀的可以不加麵粉1

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面團揉成條

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下機子擀成皮

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包上餡兒料，這次是老媽操刀我來照相

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像包包子一樣收口在下面，包成餅狀

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鍋中倒油，小火煎制，要想好吃油要多，我為了減少油脂攝入改良了下但是正宗的基本可以算是油炸了

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煎制兩面金黃即可

5. 糖稀的製作方法

200克的小麥，1000克的糯米，這兩種東西經過泡、發芽、蒸、發酵、擠壓、熬的幾個過程，就可以做出美味的麥芽糖稀，再用筷子絞與拉就可以變成麥芽糖塊了，成品出來麥芽糖稀1斤3兩。我不管成本，我只在乎是綠色食品就好，自己做的就是霸氣才是綠色的硬道理。冬天可以做些麥芽糖來做些慣心糖、酥糖、花生糖，太多糕點需要這麥芽糖了。

200克小麥泡一晚，第二天放入漏斗里等待發芽，我喜歡用毛巾遮光，放到漏斗里第二天就開始發了一點根，等待大約一個星期讓麥芽發好，發好的麥芽全部都要用（包括根、麥子、苗），將發好的麥芽連根拔起（全都是寶），拔出的麥苗用清水洗干凈，洗好的麥芽瀝干水，用刀剁碎，越碎越好，待用。

1000克的糯米泡一晚，或6—8個小時，瀝干水冷水放入鍋里蒸30分鍾（一定得蒸熟，不能有加生），蒸好的糯米放涼不燙手為宜，蒸熟的糯米與剁碎的麥苗攪拌均勻，攪拌好的就是糯米一粒一粒的，說明攪拌均勻了，攪拌好後稍微壓一下，中間留個孔發酵。

放電飯煲保溫檔發酵，第二次發酵8-10個小時，擠出來的汁倒入鍋里熬（一定要用不粘鍋的鍋），開始用大火煮，煮了一定程度再改成小火慢慢的熬。熬了大約1小時30分鍾，熬的這樣就差不多了。你也可以再多熬一會，熬的粘稠些可以做棒棒糖，摸鍋底還有一點溫就可以倒入瓶子里了，用筷子攪出些麥芽糖稀，在筷子上不停的絞與反復的拉，不多一會兒麥芽糖稀就被拉的很白，就成了麥芽糖塊了。

6. 怎樣用麥芽糖做吹糖人的糖稀

一、吹糖人主要靠吹、捏技巧配合，通過挑、斷、揉、盤、拉、包、捏、摔、吹等技術，在一分鍾內吹制完成。至於成什麼型，靠心靈手巧隨機應變來塑造。手藝活熟可生巧，吹多了，自然會派生好多花樣來。
二、「吹糖人」糖稀的冷熱稠稀是關鍵，冷了熱了都吹不成，稠了稀了也不行，因此控制爐火要不旺不滅，稠了加點水，稀了讓火稍旺一點就合適了。
三、「吹糖人」的方法步驟：
1.用攪棍取料，挑核桃大小糖稀，繞在棍頭上，拉起快速繞幾圈猛扯一下，斷絲即可，像吃拔絲山葯一樣。
2.放在左手中，去掉攪棍，揉成團。
3.然後雙手反復盤捏拉揉，讓其黏合無縫。
4.揉和成球狀，用右手中指和小指捅個小洞。
5.隨即用右手像捏包子一樣，收邊回攏邊沿。
6.雙手合攏搓包頸，隨即拉長，放在嘴邊。
7.快速吸口冷氣，「摔」斷絲柄。不可咬，否則「絲孔」封閉吹不成。
8.隨後嘴通過絲柄中氣孔，吹進空氣，糖稀便膨脹起來。
9.兩手合作，按心中想的形象，捏塑人物、動物、瓜果，邊吹邊捏，快速成型。(也可用模具成型)
10.待吹捏滿意後貼附在竹棍上，若捏兩樣東西，必須兩次完成，粘接在一起，以此類推。
六、「吹糖人」的訣竅是「拉絲柄」，柄中間有頭發絲一小孔，看似用嘴咬，一咬絲孔閉合，怎麼也吹不起來，是靠口吸冷氣時，「摔」斷絲柄，保持「絲孔」進氣暢通。
七、「吹糖人」動作必須迅速，當機立斷，在幾秒鍾內完成一個動作，全部完成不超過一分鍾，糖稀一冷就吹不成型了，腦中的形象必須通過口中吹氣，兩手隨時捏制才可完成。老話說得好，「師傅引進門，修行靠個人」，學好學壞就靠自己的悟性和勤奮了。

7. 小時候常吃的糖稀是怎麼做成的具體步驟。。。

用麥牙糖熬的

8. 糖稀製作方法

玉米渣糖稀
加工工藝：
用玉米渣製作糖稀：
1.配方：
玉米渣100千克，澱粉酶400～500克，氯化鈣200克。
2.工藝流程：
玉米→清選→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→發酵(糖化)→過濾→熬制→灌裝
3.操作要點：
(1)玉米糖的制備
選用粉質玉米為原料，經清選去雜後，先用破碎機破碎，除去玉米皮和胚，然後再粉碎成小米粒大小的玉米粒。}
(2)淘洗、浸泡
取100千克玉米糙，用清水淘洗2遍，倒人浸泡缸內，加入150千克水。將200克澱粉酶、200克氯化鈣分別用溫水化開，倒人浸泡缸內，混合均勻，浸泡2-3小時。
(3)煮制
在大鍋內加入100千克水，然後將水燒開。把浸泡好的玉米糖從浸泡缸內取出，倒人沸騰的鍋內進行煮制。繼續加熱至沸騰，再煮30～40分鍾，然後停止加熱，在煮制過程中需不停地攪拌，以防糊鍋。
(4)發酵
向鍋內加入90千克左右冷水，攪拌均勻，待玉米糊的溫度降到60-70℃時，加入預先用溫水化開的澱粉酶(冬天加200克，夏天加300克)，攪拌均勻，然後把玉米糊料轉移到發酵缸內。在60℃下發酵2-3小時。
(5)過濾
發酵完成後用細布袋將料液進行擠壓過濾，過濾出的即為糖液，把糖液倒人熬糖鍋。濾出的糖糖含有相當高的蛋白質，可做畜禽飼料。
(6)熬制
用大火將糖液加熱至沸騰，待沸滾的稠汁呈現魚鱗狀時，改用小火熬制。當濃度達到35'波美度時(若無波美度計，可用小木棍挑起稠汁觀察，其不滴湯而拔絲時，即符合要求)，立即停止加熱。也可根據用途的不同按實際需要熬製成相應的濃度。在熬制中要不斷攪拌，避免糊鍋，否則熬制出的糖稀顏色深，有苦味。
(7)灌裝
熬制好的糖稀起到缸內，充分冷卻後，即可裝在衛生、乾燥的桶內。
設備信息： 主要設備: 立式破碎機：生產率500kg/h；電機功率1.1kw；外形尺寸600×600×800（mm）；北京市海淀區四季青雜訊控制設備廠果品設備分廠浸泡缸：TZG-5；有效容積：500L；工作壓力：0.25～0.35MPa；電機總功率15kW；機械工業部食品裝備設計研究所。蒸煮罐：SF15-05型；原料處理量15t/24h；電機功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市機械製造公司發酵缸：DZ2-10型；外形尺寸5120*2500*2920（mm）；遼寧省燈塔縣輕工機械廠熬糖鍋：SF15-05型；原料處理量15t/24h；電機功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市機械製造公司
產品描述： 糖稀又叫飴糖或麥芽糖，是生產糕點、麵包、果醬、糖果、罐頭的甜味劑，尤其是糕點和糖果必需的原料。製作糖稀的主要原料是白薯干、玉米、大麥、大米等。傳統生產糖稀的方法是先將原料加工成澱粉，然後再經液化、糖化、過濾、濃縮製成糖稀。用玉米直接製作糖稀，省去了玉米加工成澱粉這道工序，工藝簡單，成本低，對設備的要求不高。生產糖稀的下腳料是優質畜禽飼料。 用玉米直接製作的糖稀，顏色微黃色，呈透明狀；具有糖稀風味，無異味；無明顯可見雜質。玉米糖稀的質量標准: (1)感官指標 色澤：淺黃色，微透明：風味：具有糖稀特有的風味，無異味；雜質：無明顯可見雜質。 (2)理化指標 還原糖：36％以上(以100％干物質計)；酸度：5以下(即每100克糖稀消耗0．1NaOH不超過5毫升)；熬糖的溫度和干物質含量根據具體情況而定

9. 小時候吃的攪糖稀怎麼做啊

原料：白糖600g，清水2000g，白醋50g
具體步驟：
1.准備好鍋灶，常用銅制鍋熬製糖稀，如果找不到，用一般的鐵鍋也可以。另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。

2.把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。

3.糖放好後，用勺子輕輕攪拌一下，利於糖的溶解，也防止粘底或者焦化。

4.開始大火加熱，使水溫要快速升高，為的是使糖溶解在水中。這一過程不要太慢，此時可見糖粒慢慢變小直至消失，完全成為糖的溶液。

5.隨著水溫升高，糖液開始翻動。水開之後，水蒸汽開始排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。此時如果把一個溫度計插入糖液中，可以看到，液體的溫度超過了100攝氏度。隨著時間的延長，溫度會隨著升高，可以看到糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了。空氣在排放的過程中，會在糖面上起一些大泡。這個過程要持續一段時間，主要注意火候要穩定，不要忽大忽小，同時要有規律的翻動（隔兩三分鍾）。

6.這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡就差不多了。
7.在糖稀將好未好之際最為關鍵，一旦確認，應迅速調整火候變小，不要含糊。一旦遲疑，就有可能前功盡棄，要麼是還糖，要麼是糖稀的顏色太深，焦化，甜味變淡、消失，甚至發苦。
8.放在陰涼的地方冷卻，越過八、九分鍾後，糖液凝固變成糖餅，就可以用鏟刀鏟起來了。
9.熬制好的糖餅應該清亮透明，有晶瑩剔透的感覺，聞起來有一股清糖的獨特香味，吃到嘴裡又脆又甜。

10.糖塊的存放。熬制好的糖塊不能露天存放，因為糖具有吸濕性，很容易吸潮而變黏，導致無法使用。最好找一些結實的密閉的袋子乘放，以保持乾燥。

質量好並且保存好的糖塊在常溫下，半個月都不會溶化。這樣熬制出的糖透明度較高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液。


注意事項
製作糖稀有幾點要注意的：
1、熬糖的鍋旁最好放置一碗冰水。
2、熬製糖稀的鍋最好是淺色，厚底，耐熱的，盡量選擇高大的鍋，因為糖在熬制過程中可能會飛濺出鍋，且高溫傷手哦。如果需要攪拌糖稀，盡量使用長柄的木勺，可使自己的雙手遠離鍋邊。如果不小心被糖稀粘上了，應立即將手伸進裝有冰水的碗內。最保險的做法是穿長袖衣，戴上防熱手套。當然，這身裝扮在夏天無空調的廚房裡會是種煎熬。
3、不需要使用溫度計。看糖稀製成與否重在觀其色，聞其味，這些只要多練習幾次就能進行准確判斷了。所以一口淺色的鍋會有助於觀察糖色的變化。而溫度計有可能會因無法承受糖稀的高溫而溶解或損壞，更何況溫度計的價錢要遠高於浪費幾杯白糖的價呢。

10. 韓國糖稀的吃法和用途

可用於腌泡菜、烘培、製作牛軋糖，亦用於其它工業。

中醫學上糖稀可用作緩中、補虛、潤肺葯，性微溫，主治中虛腹痛、肺燥咳嗽等症。

韓國糖稀是由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。

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製作糖稀所需的原材料及其處理方法：

麥芽：需經過選料（選擇乾燥、純凈、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無霉爛變質的紅薯作原料）、育芽、蒸煮、發酵和濃縮六道工序處理。

甜菜：把甜菜洗凈切成絲，放在鍋里加清水煮，水要足夠。把裡面的糖分都煮出來後，再用紗布把甜菜絲裡面的糖分擠出來。這樣，就得到了一鍋糖水，就是糖稀的原汁。再用慢火熬制，一直熬到合適的黏稠度。等鍋里的糖水變得黏稠，完全去除水分以後，就是糖稀了。