Ⅰ 秋瓷炫公開吃泡菜視頻被韓國網友網暴,一個叫法而已,有必要較真兒嗎
秋瓷炫公開吃泡菜視頻被韓國網友網暴,一個叫法而已實在是沒有必要較真,這樣的現象也讓很多網友都吐槽到部分韓國網友的心眼真的特別小。其實關注這件事情的網友都知道秋瓷炫本人的叫法是沒有任何問題的,在我們國家泡菜這個稱呼也不是錯誤的。可是在韓國人看來這樣的翻譯失誤卻是不尊重他們的文化歷史,所以秋瓷炫僅僅只因為兩個字的翻譯而遭受到了網友們的惡意攻擊。
所以我們沒有權利去指責韓國網友的相關行為,但是我們卻可以控制好自己的相關行為,今後再遇到同樣的事情的時候盡量不要在網路上引起這種爭議了。大家都應該重視網路暴力這種現象,而且也要積極的抵制網路暴力。無論是怎樣的行為都不應該由網路暴力來解決,希望大家都能夠約束好自己的行為。
Ⅱ 怎樣做泡菜又脆又好吃視頻教程
韓國泡菜非常有名,很多人並沒有吃過正宗的韓國泡菜,其實我們國家自己做的泡菜味道也非常不錯,比較適合我們的口味,自己在家裡面可以製作一些泡菜來吃,非常的下飯,能夠讓食慾有所提高,下面就來和看一下在家怎麼做泡菜,想要了解的人就可以看看下面介紹的內容,這樣就可以更加輕松的製作出好吃的泡菜來。
在家怎麼做泡菜
在家怎麼做泡菜
需要准備大蔥,蘿卜,紅辣椒片,糖,生薑末,大蒜以及海鹽,白菜。先把白菜縱向切成1/4,把裡面的核心取出來,再切成條狀。白菜和鹽一起放進一個碗裡面,手帶上手套,把鹽充分的揉均勻,讓白菜軟化,用重的東西放在盤子上面壓好,等待一個小時到兩個小時。時間到了,用冷水把白菜清洗一下,大概需要清洗三次,倒進漏勺中,等待15分鍾到20分鍾。還需要把腌制泡菜的容器沖洗干凈,乾燥好,裡面不能有任何的水分以及油。這一步完成以後就可以開始製作麵糊,把海鮮味,糖,生薑,大蒜一起放進碗裡面攪拌均勻,形成糊狀物,把裡面的多餘水分給擠出來,蘿卜條,大蔥放進碗中,充分的混合,泡菜放進罐子裡面,讓鹽水覆蓋白菜,然後就可以密封保存發酵,室溫下放1~5天。需要每天檢查一次泡菜,用勺子壓一下,讓它能夠充分浸在鹽水底下,等到味道充足的時候就可以移到冰箱當中,可以馬上就取一些來吃,也可以再過1~2個禮拜吃。
怎樣做泡菜又脆又好吃
想要把泡菜做的又脆又好吃,一些技巧還是要掌握好的,腌制的時候泡菜壇子很重要,選擇密封以及質量好的,壇子一定要干凈,不能有油,不要使用生水,否則泡菜就很容易生花,在腌制泡菜的時候,把它放到涼爽的地方,天氣比較熱的時候,如果沒有放在涼的地方,泡菜就很容易壞掉。
泡菜應該用什麼水腌制,泡菜一定不能使用生水,使用生水就會讓乳酸菌大量死亡,出現白色的浮沫,所以可以把水煮開以後放涼以後使用,必須要加鹽,材料根據自己的口味少量的添加一些就可以了。
用泡椒腌制泡菜的方法
想要用泡椒來腌制泡菜就需要准備米酒,生薑,開水,鹽,蔬菜以及辣椒,辣椒和蔬菜清洗干凈,水分瀝干,再放到涼開水裡面,加入一些白酒,花椒,生薑以及鹽,蓋子蓋好放到室內,大概5天到7天左右,冬天大概需要10天到14天,可以自己試一下味道,合適的時候就把它轉移到冰箱裡面保存。
腌制泡菜用什麼水
泡菜水和鹵水是相似的,都需要細心呵護,否則壇子裡面的水會變的渾濁生花,味道也會被破壞掉,在腌制泡菜之前,壇子一定要燙洗干凈,水分控干,保證裡面沒有水,沒有油,然後就可以把清水燒開放涼,再放到壇子裡面調成鹽水,一定不要直接使用自來水,把蔬菜放進籃子之前,一定要注意出胚,這也是非常關鍵的一步,在腌制泡菜的時候,每天加一斤新鮮的蔬菜,都需要再加一些糖以及鹽,蔬菜放進壇子裡面的時候還需要撒一些白酒,添加5次蔬菜以後,要重新加香料包。腌制泡菜還需要注意定期清洗,這樣鹽水才能夠保持活力,大概每過2~3個月就需要清理一次壇子,把壓在底下的泡菜全部都撈出,把渣滓過濾掉,放入新的菜進行泡製,腌制泡菜的時候可以放入一些竹筍,能夠保證盤子裡面的水沒那麼容易得生花,如果因為疏於養護,讓飲水出現了白色的泡沫,那麼就可以加入高度白酒,讓白色的泡沫消失。
Ⅲ 秋瓷炫把辣白菜翻譯成泡菜,引韓國網友不滿,隨後秋瓷炫是怎麼做的
秋瓷炫把辣白菜翻譯成泡菜,引起韓國網友不滿。隨後秋瓷炫向公眾道歉,並且在社交平台上,洋洋灑灑的寫了一兩千字的小作文來作出回應,表示以後會正確用詞,不會再犯低級錯誤。不過這一行為遭到了國內網友反感,大家認為偶爾失誤並沒有錯,辣白菜翻譯成泡菜,也並沒有什麼不妥。韓國網友卻認為泡菜是精華的美食,應該翻譯成辛奇而不是直接翻譯成泡菜,有一些網友總是雞蛋里挑骨頭,那麼讓我們來具體了解一下吧!
總之,明星在社交平台上發布視頻時還是應該注意一下,以防此類情況再度發生無辜躺槍,大家對秋瓷炫都表示了同情。
Ⅳ 為什麼韓國美女跑到中國吃泡菜,臉色都會變一下
巧的是,這家泡菜很好吃很合這韓國美女的胃口,而且價格方面比他們國家要實惠許多,表示以後還會再來,聊天無意中知道了原來自己國家的泡菜文化和中國很有淵源,一直以為是自己國家獨有的飲食,並申遺成功了。對此網友認為:“這很打臉,因為韓國泡菜雖然“申遺”成功,生死還要看中國的臉色。受中國進口限制,韓國一度蓬勃發展的對華泡菜出口迅速蒸發,中國廉價白菜卻趁機攻佔了韓國市場。”對此你們怎麼看,歡迎分享評論
Ⅳ 韓國網友圍攻李子柒泡菜視頻,作為中國傳統文化的強力輸出者,她得罪了誰
李子柒可以說是大家都非常喜歡的一名女網紅了,在最先開始的時候,李子柒的表現就讓網友們非常的震驚。因為李子柒可以說是無所不能的,她會種地,會做飯,居然還會造一些麵包窯子。而李子柒的田園生活也正是網友們所羨慕的歲月靜好的生活,所以說很多的網友也都因此喜歡上了李子柒。
但讓我們沒有想到的是,在李子柒發布的視頻當中,卻遭受到了韓國網友的吐槽,我們中國的網友都表示自己國家的人管韓國網友什麼事呢?這又什麼時候能夠輪到韓國網友來吐槽了呢?在鏡頭當中我們可以看見李子柒在做一些泡菜。而韓國的人認為泡菜是他們國家的專屬,李子柒不是韓國人,所以說她也不能夠去做泡菜。
因為每一個人都在努力的生活當中,李子柒也是想把田園生活最真實的一面展現給大家。可能說她如今真的是有團隊,但是有團隊在鏡頭當中的所有事情,不也只是他自己一個人在做嗎?也希望大家能夠保護好自己國家的人,不要總是窩里橫。
Ⅵ 怎麼做泡菜視頻 最好吃的泡菜做法
韓國泡菜
食材:白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、檸檬、姜蒜、白糖、白醋、鹽、小米椒、香葉、水
1. 鍋內加入適量清水,放入小米椒、香葉、白糖、白醋,電磁爐上燒開轉中火熬5分鍾,關火放置備用
2. 白蘿卜洗凈去皮切成粗條,放入少許食鹽抓勻淹制一下
3. 胡蘿卜、黃瓜也切成粗條放入白蘿卜中,全部抓勻淹制5分鍾左右
4. 再用清水沖洗一下,撈起瀝水份干
5. 蒜切片、姜切成絲加入蘿卜中
6. 檸檬洗凈切片,用手將檸檬擠出汁,再將檸檬放入抓勻
7. 熬好的泡菜湯涼至不燙手時倒入蘿卜中
8. 放涼後再放入冰箱泡2到4小時即可,如果想更入味可放冰箱泡一晚
小貼士
1、熬好的泡菜水不要太燙的倒入菜中,會把菜燙軟,涼至溫水最合適;
2、用食鹽淹制一下會使菜更爽口,喜歡辣的朋友可以把辣椒切開或用干辣椒;
3、此菜比較淡,喜歡吃更甜或更酸的朋友適當增加份量;
4、泡菜水無需熬太多,只夠泡過菜面即可;
5、這款菜不是一款鹹菜也不是酸菜,所以它不咸,沒有酸菜那種酸味,只有淡淡甜酸味,清爽開胃。
Ⅶ 視頻:酸菜腌制多久能吃
酸菜要腌多久
隨著腌制的過程中,第一個星期,酸菜中的亞硝酸鹽含量最高;10天後,一般開始下降;20天後,基本消失。吃腌制的酸菜,最好過一個月食用是比較安全的穩妥的。
一般來說,蔬菜剛腌的時候亞硝酸鹽的含量會不斷增長,達到一個高峰之後就會下降。這個峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現一個峰,有的出現三次高峰。一般來說,腌制一周左右的酸菜亞硝酸鹽含量最高,而到20天之後就已經很低了。這個時候再吃,就比較安全了。
Ⅷ 秋瓷炫公開吃泡菜視頻被韓國的網友網暴,韓國的網友為什麼這么做
因為韓國網友認為秋瓷炫將“泡菜”二字的翻譯打錯了。
不得不說,做一個優秀的明星真的很難!他們不僅要注重提高演技,還要保持良好的口碑和人品。就連拍的視頻和字幕都得小心翼翼,壓力還是蠻大的。
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