美女吃酸豆角的視頻

㈠ 螺螄粉酸豆角被曝「用腳踩」引爭議，此消息給該行業帶來了哪些影響

導致部分品牌口碑下跌、讓消費者對產品的觀感降低、相關產品受到牽連、股價下跌、給相關品牌敲響警鍾等，而各種品牌都開始自查並且整改。

㈡ 酸豆角做完之後怎麼吃

用料

酸豆角 1瓶

肉末 適量

辣椒 適量

老抽 幾滴

酸豆角的做法

• 將腌制好的酸豆角清洗干凈，挑出裡面的大蒜子切成片

  

小貼士

酸豆角炒時間長了容易不脆！所以不宜超過3分鍾！
🔥之前有小仙女問腌制好的酸豆角打開瓶蓋會不會有嘭的一聲，輕輕擰開，沒有，跟開雪碧一樣，一點點小小的氣，記得打開瓶蓋，再去剪開瓶身，然後一倒，酸豆角就全出來了

㈢ 酸豆角的完整腌法

一、如何腌制酸豆角
1、食材：豆角、白酒、花椒、朝天椒、食用鹽、
做法：將新鮮豆角洗凈之後去除兩端，存放在比較陰涼透風的地方存放，瀝干凈豆角的水分使其在腌制之後可以將豆角的保存時間加長，將辣椒洗凈晾乾，鍋中加入適量的清水燒開，將准備好的花椒置於水中進行燜煮一段時間之後，等水中有花椒的味道之後即可關火，將花椒水晾涼即可。准備一個腌菜壇將准備好的花椒水倒在腌菜壇，再將之前已經瀝干凈水分的豆角和辣椒一起置於腌菜壇中，再將花椒水完全導入將豆角掩蓋至三分之一即可，最後將腌菜壇進行密封加蓋保存，置於陰涼的地方大約在一周之後即可拿出食用。

二、酸豆角的腌制方法
1、食材：新鮮豆角、八角、桂皮、花椒、朝天椒、食用鹽、白酒、生薑
2、做法：將新鮮的豆角洗凈之後，去除兩端再用比較常見的棉線將豆角串起來，置於比較陰涼透風的地方晾乾，瀝干凈水分，將花椒、朝天椒以及生薑洗凈之後備用，鍋中加入適量的清水，將准備好的作料八角、桂皮、花椒、生薑等全部置於水中進行燜煮，等食材的味道開始溢出之後鍋中加入適量的食用鹽或者是白酒之後攪拌均勻，等清水中的食材全部入味之後即可關火晾涼備用，准備一個腌菜壇，洗凈之後進行晾乾，不要有殘留的水分，再將已經准備好的作料水全部都倒在腌菜壇中，再將之前准備好的豆角置於腌菜壇中，加入適量的白酒之後，即可加蓋進行密封保存，再將腌菜壇置於比較陰涼透風的地方存放之後，等到大概在半個月左右的時間即可食用

㈣ 酸豆角怎麼吃法大全

酸豆角蒸排骨

食材：500g光鴨、150g酸豆角、25g青椒、25g紅椒、10g指天椒、10g姜、10g蔥、4粒蒜瓣、適量鹽、2個八角、適量干椒節、適量料酒、適量雞粉、適量老抽、適量生抽、適量食用油。

做法：

1、酸豆角沖洗一下切段；

2、鴨洗凈斬小件飛水備用；

3、青紅椒斜切椒節，批天椒切圈；

4、姜蒜切片，蔥切段，八角干椒備用；

5、鍋里放油，爆香姜蒜片，和八角，干椒節；

6、放入鴨子，調入料酒，將鴨肉炒干身；

7、放老抽炒上色；

8、放適量清水大火煮開，加蓋改中小火燜；

9、鴨肉熟爛盛出；

10、鍋里放油，爆香姜蒜片，放入青紅椒，指天椒；

11、放入酸豆角翻炒；

12、倒入鴨塊翻炒；

13、放少許清水稍加燜煮使鴨肉入味；

14、放入蔥段，調入鹽，雞粉，老抽炒勻即可裝盤。

㈤ 家政女皇陳允斌酸豆角做法

酸豆角 做法一
·配料: 豆角，花椒，鹽。
操作:
1、鍋里放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾乾（如果有大壇子，整條豆角腌也可以）。
2、泡菜壇洗凈晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子，水要沒過豆角，但不要加滿，盡量佔3/4壇子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點干辣椒，最後用干凈的水密封壇口，放置陰涼通風處4--5天。
酸豆角做法2
步驟1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。切記！切記！）步驟2、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找一個大一點的玻璃缸。切記要點：容器一定要清洗干凈，不得有沾碰任何油類。否則，淹制的東西會很容易壞。步驟3、將豆角清洗干凈，放在太陽底下曬一個半到兩個小時左右至到乾爽柔軟。步驟4、將整理好的豆角放到容器內，並用食鹽、花椒、大蒜淹兩個小時左右（花椒及大蒜各大約50克）（食鹽比平時做菜咸五倍左右的分量即可）。然後倒上洗米剩下的水，直至將豆角完全淹沒為止。步驟5、將裝好了豆角的容器用蓋子密封好，並將容器放到陰涼的地方。存放大約5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否則，漏氣的壇子做出來的豆角會容易發臭。）備註：如果想快點吃到酸豆角，可以將裝有豆角的容器放到有太陽的地方放半天！然後晚上再放在有露水可以淋到的地方放一個晚上。大約一天半左右就可以吃了。記得一定要用洗米的水來淹泡酸豆角，因為洗米水泡出來的酸豆角是屬於自然發哮而成，這樣的酸豆角不傷胃。如果用醋或者其他東西泡出來的東西吃起來會對胃等不好。這個方法除了可以泡豆角之外，同樣的方法和材料還可以泡很多的蔬菜其中包括：大白菜、青椒、黃瓜、芥菜、空心菜梗、蘿卜、地瓜（不是紅薯哦）、蓮藕片等等！！！！

㈥ 酸豆角吃法大全集

酸豆角不僅可以當做爽口小菜，直接上桌或者簡單拌一下，搭配米粥、饅頭等等做快手早餐，還能加上少量的肉末或者蒜蓉一起清炒，就是一道風味小炒菜，午餐、晚餐吃一盤，開胃又下飯。

【烹飪竅門】：

1、酸豆角中本身就含有一定的鹽分，鹹度適中，而在腌制雞胗片的時候我們也已經加入了適量的食鹽，雞胗也是含有鹽分的，所以在後面混合炒制的時候，不用再加入食鹽了。如果個人口味偏重，可以稍稍烹入些醬油調味。

2、自製酸豆角吃的更加衛生安全，而且味道更符合個人喜好，很多人都會腌。大多數人使用清水腌泡，我告訴大家一個小竅門，用淘米水代替清水，能夠加速酸豆角的腌漬速度，還能使成品口感更加酸爽脆嫩。

㈦ 酸豆角生著能吃嗎

首先，生豆角就是不能生吃的，因為它裡面含有一種植物凝集素，對人體的腸胃有十分強烈的刺激，嚴重的甚至可能會引發食物中毒。酸豆角就是生豆角經過腌制和發酵製成的，它是沒有經過煮熟的過程，而且在發酵的過程中由於殺菌手段的不專業，可能還會滋生細菌，所以，酸豆角最好不要生吃。
1.豆角洗干凈後，在陰涼處晾乾。註：大約晾2-3小時，豆角表面乾爽即可。最長建議不超過半天，避免豆角過度風干影響口感。

2.將晾好的豆角切成約1厘米長的丁，放入乾燥的鍋或盆內。

3.將姜、蒜去皮後剁成末。喜辣則加入指天椒。

4.將剁好的姜蒜蓉放入豆角粒中，加入食鹽。反復、均勻地揉搓，直到豆角粒滲出汁液。

5.將揉搓好的豆角粒裝入乾燥容器中，加緊、裝滿，蓋上蓋子密封。將盛有豆角的容易放置在陰涼處，約10-15天後（氣溫30度左右）即形成酸豆角。