① 同學們包粽子,每人包4個,男生有5人,女生有8人,女生比男生多包多少個粽子
5個男生總共包的粽子數量為4×5=20個，8個女生總共包的粽子數量為4×8=32個，女生比男生多包的粽子數量為32-20=12個。
② 怎樣包粽子
學包粽子
材料：糯米(新米最好)、餡料、食鹽、烤過的海苔片(長方形)。
製作步驟：
1.將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的分量放在左手手心上先稍壓平，中間放入准備好的餡。
2.將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3.左手稍微曲起，並彎成山狀，將飯團稍加壓擠形成三角形狀。然後將飯團數次翻轉。
4.左右兩側邊用手指往內略壓，讓兩邊圓凸起，將成形的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
5.將飯團再塑一次形，以便將手上的鹽融入飯團。
6.將做好的飯團放在海苔中，並稍壓一壓，使海苔黏緊飯團。然後，掀起兩側的海苔將三角飯團包起即可。
製作時間：熟練時每5分鍾可做1個。
給高手送上幾點提高技巧(zt)：
1.粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
2.粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
3.粽子的捆紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。
4.添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
豬肉棕
配料： 圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量
做法： 豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鍾後再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩餘部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊紮好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾後改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。
主要營養成分： 蛋白質80g，脂肪170g，醣類463g，鈉3930mg，膽固醇210mg，熱量3790cal
簡易肉粽
1. 糯米泡2小時備用
2.
香菇,蝦米,紅蔥頭.肉絲放入內鍋炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少許醬油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油調味,直到米半熟
3. 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黃,蓮子
4. 電飯鍋外鍋水約放3杯,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可
備注:
1. 這是較簡單做法,用電飯鍋即可,當然最方便還是買來吃啰,自己包味道不同吧
2. 步驟2中若直接加水蒸就成油飯水與糯米比例約1比2
3. 若包不成粽型,其實只要將岳]入即可
綠豆鴨蛋粽 （這個好吃）
糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。
咸香雞肉粽
用料：糯米600克、雞肉800克、土豆400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。
做法：1、將雞肉、土豆和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調料拌勻。
2、洗凈糯米，浸水半小時。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3、用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。
4、將粽繩把粽子紮好，放入高壓煲中煮30分鍾，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時左右。
八寶粽子做法
葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。
1.葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時後待用。
2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開；蝦肉炒熟加味，切成段；瓜條、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。
正宗金牌廣式裹蒸粽
用料：1、糯米500克、干香菇1朵、蓮子4粒、蝦米10克、綠豆仁50克、栗子2粒、干荷葉1張、干竹葉6片、干鹼草2條。
2.鹹蛋黃1粒、胡椒粉少許、芋頭30克、排骨、肥肉約100克；五香粉、蔥油、味精鹽少許。
做法：1.將用料1中的材料泡水至發起為止，其中尖糯米至少泡2個半小時以上，然後用胡椒粉、蔥油、味精、鹽來腌味。芋頭切塊炸過，備用。
2.將肥肉切塊用五香粉腌味約30分鍾。排骨切塊用黑醋、醬油、鹽、味精、麵粉腌過備用。
3、將荷葉對撕，粗面朝下，鋪上3片竹葉，放一半的糯米。然後放入香菇、蓮子、蝦米、栗子、鹹蛋黃、肥肉、排骨、芋頭、綠豆仁。再放上另一半糯米，將另外3片竹葉蓋上。
4、將荷葉左右兩側對摺抓緊，再前後對摺抓緊包成四角形，用鹼草包緊打結即可。5、用水煮粽子四小時即可上桌。
溫馨提示：
粽子好吃要看內餡，但挑選好的粽葉也很重要。最好是選擇比較有韌性、柔軟不易破碎、並且顏色漂亮的粽葉，粽葉需要先泡過水，使其恢復韌度才好便於包裹。
嘉興的粽子
材料：
江米（糯米）
粽葉
做法：（大家參考）
1、把江米（糯米）提前一天泡好
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯米里，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，腌制兩個小時
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯米把肉包起來，這樣肉的味道不會外泄，
油和香氣會被糯米滋住，這樣肉夾雜著米香，米又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時 ...
香芋肉粽的做法
用料：
糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美國店的blackeye beas)紅豆1/3cup，胡椒粉少許，麻油1茶匙，蔥頭（切碎）少許，蒜頭（切碎）1瓣，油適量。
餡料：
廣式香腸1根同量的咸豬肉切塊，蝦米一小撮，冬菇朵。
調味料：
五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，鹽1少許，糖少許。
做法：
糯米和豆洗凈，浸水半小時。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。燒熱油在鍋中，爆香蔥頭和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）蝦米，冬菇和調味料抖勻。然後象包一般棕子一樣包好煮2小時。
真的很好吃這些量可以包10個不大的枕頭粽。約可以包0——15個三角粽。
豬肉粽：
①原料：糯米2．5千克，鮮豬肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，醬油150克，食鹽70克，味精少許，粽葉適量。②做法：先將糯米淘凈，加糖、鹽、醬油拌勻。再將豬肉切成長方形小塊，與剩下的配料拌勻。然後將粽葉捲成漏斗形，裝入40克糯米，放上肥、瘦肉各一塊，再加蓋約30克糯米撥平，包好。最後將包好的粽子放入水中煮沸1時後，再用溫火煮1小時左右，蒸煮過程中要不斷添水保持原有水位，煮熟出鍋即可。
拉沙沙央粽
用料：
糯米 600克/香葉 4片/黃梨即煮料 1包/蔥頭仔 3湯匙/蒜米 1湯匙/白蘭她油 3湯匙/生抽 半湯匙/粽葉 適量/粽繩 適量/
餡料：
雞 800克/土豆 400克/大蔥頭 3粒/蝦米 80克/香辣炒飯即煮料 2湯匙/雞精 1茶匙/生粉 3茶匙/馬拉棧 1茶匙
做法：
將雞肉斬件，土豆和大蔥頭粒，加入其他餡料拌勻。洗凈糯米，浸水半小時，香葉切6公分長，蔥頭仔和蒜米切碎。燒熱鍋，放入白蘭地油，爆香蔥頭仔和蒜米，加入糯米和黃姜即煮料和生抽，炒均。
用粽葉2張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。
將粽繩把粽子紮好，放入氣壓煲中煮30分鍾，即可趁熱食。*普通煲須2小時。
檳城娘惹粽
用料：
糯米 600克/豬肉/雞肉碎 250克/蝦肉 150克/蔥頭仔 120克/糖冬瓜 120克/蒜米 2茶匙/花生碎 4湯匙/芝麻 3湯匙/香葉 4片/粽繩 適量/粽葉 適量
調味料：
芫茜仔粉 2湯匙/胡椒粉 1湯匙/雞晶 1茶匙/沙姜粉 2茶匙/生抽 1 1/4湯匙/糖 半湯匙/鹽 1茶匙/黃姜 1茶匙/水 半杯/紅鷹油 4湯匙
做法：
將糯米洗凈，凈，浸水2小時，瀝干水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。 燒熱4湯匙在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調味料，炒好待冷。
把粽葉折成斗形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時，取出供食。
陳皮牛肉粽
泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鍾後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鍾，離火燜4分鍾即成。
咖哩牛肉粽
[原料/調料]
(1)美國板腱肉 600公克
糯米 600公克
(2)筍丁 1/2杯
香菇丁 1/2杯
花生 1/2杯
蝦米 4大匙
(3)粽葉 20張
棉線 10條
(1)咖哩粉 1大匙
鹽 少許
(2)咖哩粉 1大匙
鹽 適量
紅蔥頭酥 適量
[製作流程]
(1)糯米洗凈，泡水2～3小時後蒸熟備用。
(2)將板腱牛肉切成12塊，取2塊牛肉切成丁，拌入調味料(1)。其餘加水煮爛(或蒸熟)。
(3)在炒鍋中放入4大匙油燒熱，放入蒸熟的糯米，加入1杯作法(2)煮牛肉的湯汁，將糯米炒至半熟。
(4)另起油鍋將材料(2)與生牛肉丁炒熟後，加入調味料(2)拌炒均勻，然後再加入作法(3)的糯米中拌炒均勻備用。
(5)每2張粽葉疊折起，先放入1大湯匙作法(3)拌炒好的糯米餡，再放入1塊煮熟的牛肉塊，再將糯米餡填滿，包起用棉線綁好，放入蒸淮蠡鷲?0分鍾即可。
台灣北部肉粽
[原料/調料]
長糯米 2斤
五花肉 2斤
咸鴨蛋黃 20個
香菇約 20朵
栗子約 20粒
蝦米 2兩
紅蔥頭 2兩
水 2～3杯
粽葉 60～80片
醬油 3～5大匙
鹽 少許
五香粉、胡椒粉 各適量
[製作流程]
(1)長糯米洗凈後泡半小時瀝干備用。
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水鹵20分鍾。
(3)將鹵好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的鹵汁將米炒至半熟。
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、咸鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。
端午節各種粽子的做法大全粽子的南北風味：
於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有：
北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
廣東粽子南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，後面隆起一隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、*燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
粽子的一些包法：
又是一年端午節，家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香，包上粽子過端午。雖然現在超市裡有速凍的粽子，但吃起來總覺得缺少點什麼，還是自己動手包粽子，想吃什麼口味全憑自己作主，也許一代名粽就會在你的手上誕生。
1.原料的預加工1.糯米、綠豆、花生米的泡製：
將純糯米淘洗後，用60℃的水浸泡5小時，或用冷水浸泡12小時。
綠豆淘洗後，加滾水浸泡3.5小時，或用冷水浸泡12小時後去皮，效果最佳。
花生米加滾水浸泡3小時，或冷水浸泡5小時後去皮。
2.蔥姜油的製作方法：把蔥末、薑末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味後，撿去蔥薑末，即成蔥姜油。
3.糯米綠豆瓣：將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻後，加點鹼(3公斤糯米，10克鹼)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。
4.陳皮鹹肉的製法：
用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。
製法：把肉洗凈，切成手指粗細的條、把糖、鹽、料酒調好，搓在肉條上，然後放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時後，撿去蔥絲、姜絲。
5.腐乳鹹肉製法：
用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結、姜絲適量料酒少許。
製法：把肉切成手指粗細的條，把糖、料酒、蔥結、姜絲調好，搓在肉條上，腌漬10小時，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時即可。
6.陳皮牛肉製法：
用料：牛腱子肉500克糖2湯匙醬油100克蔥1根花椒粉1小匙料酒少許小茴香30粒(以紗布包好)陳皮兩片小蘇打少許
製法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會兒即放醬油，煮至八分熟即好。
7.臘肉的製法：
用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。
製法：將肉洗凈，切33厘米左右長、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、薑末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩紮好，掛在陰涼處風干，約10天左右即好。
8.臘腸的製法：
用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。
製法：將豬肉切1厘米見方的丁，用上述調味料腌漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。
9.*燒肉的製法：
用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級醬油100克油適量。
製作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條，用上述調味料腌制24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。
10.豆沙的製法：
將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。
11.各類粽子的具體包法：
火腿肉粽用料：配製好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精製澱粉10克麻油5克豬油25克蔥末、薑末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：用豬油將蔥末、薑末炒黃，除去蔥薑末後，依次放放火腿肉丁、豬肉末、冬菇丁白糖、鹽炒30秒鍾，勾芡，淋上麻油，即成餡料待用。
取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊後上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時後，改文火煮30分鍾即好。若用壓力鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。
陳皮鹹肉粽用料：泡製好的糯米綠豆瓣750克花生瓣50克陳皮鹹肉條250克竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間同火腿肉粽，只是餡心改用陳皮鹹肉條。
腐乳鹹肉粽用料及製法、煮制時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。
咸鴨蛋粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟咸鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。
製法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時後，移文火煮10分鍾即好。
臘肉粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克臘肉丁250克白砂糖2湯匙竹葉、馬蓮。
製法：包法與煮制時間與火腿粽子相同，只是餡心改為臘肉即可。
臘腸粽子用料、包制、煮制時間均與火腿粽子相同，只是將餡心換成臘腸丁即可。
*燒肉粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克*燒肉丁250克冬菇或香菇丁25克豬油25克白糖1湯匙精製澱粉10克麻油5克馬啼丁50克蔥結、薑片適量。
製法：用豬油把蔥結、薑片炒香，除去蔥姜，依次放入*燒肉丁、冬菇丁、馬蹄丁、白糖、適量腌*燒肉的醬油，炒30秒鍾，勾芡，淋上訂油、即成粽餡。將兩片竹葉折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡夾在糯米綠豆瓣中，包成五角方底錐形，扎緊後上鍋碼緊，放冷水與粽齊，煮1小時後，再用文火煮30分鍾即可。若用高壓鍋，煮25分鍾，離火再燜5分鍾即好。
小蚝粽子用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克鮮嫩肥美的小蚝(淡菜)75克豬肉末100克嫩筍絲25克精製澱粉1湯匙蔥花、薑末、白鬍椒粉少許豬油(或素油)、精鹽、白砂糖適量。
製法：用豬油煸炒豬肉末，出香味時放入小蚝、蔥花、薑末、白糖、精鹽、炒1分鍾，放白鬍椒粉，炒勻後，勾芡，即成粽餡。
包法與煮制時間與*燒肉粽相同。干小蚝須用冷水發3小時左右。
以上的9種咸粽，吃時可蘸紅醬油。
澄沙粽子用料：泡製過的糯米1公斤綠豆沙或烏豆沙500克白砂糖250克豬油250克精鹽、糖桂花適量。
製法：將豆沙用豬油炒勻炒透，加糖(綠豆沙加白砂糖，烏豆沙加土製紅糖，亦叫板糖)，出鍋後放點糖桂花。將兩片葦葉折成斗形，填進糯米，豆沙餡，上面再蓋糯米，包成五角方底錐形，扎緊後，裝鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為宜。煮50分鍾，離火燜4分鍾即熟。
果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破開2/3)生豬油100克白砂糖250克鹽少許糖桂花50克精製澱粉1湯匙竹葉、馬蓮。
製法：把白糖、鹽、黑白芝麻仁混合均勻，拌入生豬油中(撿出豬油中的絲狀物)，邊拌邊倒濕澱粉，最後放入糖桂花，拌勻後即成餡。
包制與煮制時間同澄沙粽子。
百果粽子用料：糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克白砂糖300克。
製法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然後用白糖腌漬24小時，同以上各料包入糯米中。包法與煮制時間同果仁桂花粽。
小貼士
粽子配茶的學問
如果你吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調理血液循環，十分宜人。
清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。如果你吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等，就可以喝這兩款茶。
如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶，因為烏龍茶是半發酵茶，有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的幽遠口感。
③ 請問有沒有什麼跟粽子有關的笑話呀謝謝咯
「肉粽子！肉粽子！七角一隻，正宗湖南肉粽！」
街角的萬家樂門前支起一個粽子攤，拉起的布條上寫著唐記粽子，賣粽子的是兩張陌生面孔。男的戴副眼鏡，女的留著長發，模樣都很秀氣，不像干這行的。
我蹲在一個菜攤後，眯眼盯著他們。
唐記粽子是現包的，旁邊支著鍋，煤氣罐子在面案下。他們選的料極為講究，雖然我看不清楚都有什麼，但憑氣味我也能分辨出來，南山的方竹葉子，趙家彎的葦繩，東北的糯米，棗子是山東大棗，還有大黃米，聞不出產地，但香氣濃的讓人窒息。特別是那肉，也不知是什麼料浸泡的，即使是生的也香的人心裡癢癢的。
我深吸一口氣，強咽下滿嘴的津液。
這樣的粽子包出來，一定香的讓人不忍下咽吧？
只是，在整條彌漫著粽子香味的街道上，我還聞到一股特別的肉味。如果我沒猜錯的話，那恐怕是人肉。
「史警官，又在這埋伏啊？」
我正想的入神，耳邊突然響起響亮聲音，那一口濃重的鄉土音，不用轉頭都知道是菜販子陳五。
「噓！小聲點！」 「噢！我明白，您在這抓壞人，我不防礙您啦，史警官您忙著，不用送了……」
我送他？周圍人都笑咪咪的看過來，包括那對賣粽子的男女。我可真想送陳五一粒花生米！
陳五的耳朵有些聾，但偏又好和人打招呼，每說一句話都跟扯著嗓子喊一樣。上回就是讓他一嗓子驚動了正偷東西的新疆小孩，結果我那個月的指標沒未完成。沒想到這回又遇上他了倒霉沒邊了，這可是我的第一樁真正的案子。
我把頭幾乎埋進芹菜葉子里了，正在懊惱為什麼不躲對面賣肉的多姑娘的肉案子下面，那絕對不會有人發現。正在這時，對講機響了，是隊長。
「隊長，您放心，我看著呢，他們能跑哪去……」
我再一抬頭，粽子攤不見了！
這怎麼可能？我頂著芹菜味站起來，睜大眼睛看過去，剛才還在的粽子攤真不見了，就連地上灑落的麵粉都掃的乾乾凈凈。這怎麼可能？
「隊……隊……隊長，他們不見了……」
對講機里頓時傳來問候我家長輩的詞語，可我的眼睛仍盯著那裡，他們怎麼辦到的？
根據線報，那對男女是跨省做案的殺人狂，他們殺人根本不講理由，路過哪裡就殺到哪裡，男人殺，女人也殺，小孩子更不放過。但老人不殺，可能是肉太松的原因。他們以賣小吃為生，據說凡是他們賣的食品全都好吃的不得了。但是，那極有可能是人肉做成的，所以最近局裡的同事都不在街上吃東西了。我偶爾還是會吃些，誰叫我是一單身漢，沒人給我做飯，不上街吃飯，整天吃方便麵會吃死人的。
「混蛋！還呆在那？快去追！」
隊長從晶晶旅館二樓探出身子朝我大吼。他半裸著身子，臉色暗紅，大概還沒和新來的小姐交流完。我跳出菜攤，朝街拐角處追去。 我要追什麼？鬼才知道，先跑過去再說。
「你們誰看見剛才的粽子攤哪去啦？」
我喘著粗氣大聲問，小販們睜圓無辜的大眼睛看著我，搖頭，還是搖頭。黑暗像幕布一樣，嘩啦就落下來，我的前程啊。
「史警察，這么快就又見面啦？」
菜販子陳五站起來，咧著嘴笑呵呵的看著我。
「我姓史，不是死！叫我史警察……」
「我知道您是史警察，不是屎警察，您第一天來就和俺們說過了啊！」
我感到胸悶氣短，手腳冰冷。這世道，真叫人感到絕望啊。我把雙手都蓋在臉上，別讓我再看見他，我會拔槍的。但突然間，我靈光一閃，對啊！
「陳五，你看見那邊的粽子攤沒有？」
「看見啦，怎麼？史警官您想吃粽子？他們的粽子每傑我都吃了，還是肉粽好吃……」
「我問你，他們人呢？」
陳五臉上露出迷茫的神情，甚至看我的表情都有些不自然了。
？「不是您帶他們走的嗎？就剛才，還是您幫那男的把煤氣罐弄上三輪車的啊！」
「我？你說是我？」
「對啊對啊，就是您啊！您還吃了好幾個肉粽子……」
大地在旋轉，陳五在飄搖，我踉蹌著後退幾步，感到自己這回真是死警察了。
「史長發！你在那干什麼？」
隊長出現在街道上，怒目而視。我一路小跑過去，心裡在想這簡直太詭異了，我吃肉粽子啦？還幫嫌疑人搬煤氣罐？怎麼我一點記憶都沒有呢？
「報告隊長，我正在了解嫌疑人去向，他們朝西逃竄了。」
剛說到這，我感覺牙縫里塞著什麼東西，用舌頭勾出來，居然是一條肉絲！
「完了完了，這回算折了……」
我的腿開始抖起來，隊長小眼聚光敏銳，一下子就看出來了。
「史長發，你抖什麼？難道是你放走他們的？」
「沒……沒，隊長您說這話真傷人自尊，怎麼說我也量警察……」
我說著把那條肉絲咽了下去，喉嚨里發出驚天動地一聲響。這腿抖的更利害了。
「你剛才把什麼咽下去啦？給我吐出來！」
「口香糖，一緊張就咽下去了……」
隊長一臉懷疑的表情，我忙伸出兩根指頭，做起誓狀。
「我以聖父聖子聖靈之名起誓……」
「省省吧，就你還起誓，哪天不起七回八回……」
隊長說著轉過身去，街那頭已經開始熱鬧起來，天色暗下來了。
我心頭一驚，因為我明明記得剛剛才四點鍾，天怎麼可能黑呢？一甩手腕亮出手錶，已經是七點十分了。
我丟了整整三個小時！晚上回到家，我踢掉鞋子把自己丟上床，腦海里仍是白天發生的事。匪異所思，我怎麼可能平白丟了三個小時呢？脖子痛的像是要斷了，這種情況讓我覺得自己幹了一天的體力活。
我突然想到，陳五說我幫那對男女搬煤氣罐，或許這是真的。
窗外樓下幾個小孩在玩耍，打打鬧鬧，吵的要命，我想起身到窗前吼他們一嗓子，但突然發覺自己動彈不了了。我能感覺到自己的存在，但四肢都不用不上力，只能微微的顫動。
我才剛剛躺下就夢魘住啦？不太可能吧？
外面小孩打鬧的聲音漸漸消失了，窗簾在敞開處嘩啦嘩啦的響著，我連把嘴裡的唾沫咽下去的力氣都沒有，就要被自己的口水淹死了。這大概是最慘的事情吧？我努力保持清醒，把眼睛睜開一道縫，就算死，我也得死像個樣子。雖然平時挺瞅不起那些死不冥目的主兒，但這會，我想的全是睜開眼睛，哪怕是能看到世界最後一眼也是好的。
但是，房門無聲的被推開了，我看見了什麼？居然有一個人走進來。我就知道，像我這樣的英明神武的警察怎麼可能是被唾沫淹死的，我是被毒殺。這將是一樁震驚世界的謀殺案。公安系統的好警察，人民的好兒子，史長發，被一身份不明的歹徒毒害……我冤啊！
「醒醒！醒醒！小心叫口水淹死！」
有人拍我的臉，我猛然坐起，睜眼一看，漆黑的房間里空無一人。
是幻覺。
但是那聲音，卻異常虛假的在耳邊回響。我感到自己遺忘了什麼重要的事情，可會是什麼事呢？
打開燈，洗漱完畢，時間是晚上十一點四十，該睡了。
電話鈴聲突然響起，嚇的我心跳陡然加速。接聽，是多姑娘。
「喂，我說你怎麼搞的？今晚到底來不來啊？」
多姑娘的聲音極其曖昧，好像我和她有一腿。我不會這么沒品味吧？
「太累了，不去了。」
我倦慵的說。多姑娘立即火了。
「我告訴你姓屎的！今天你要是敢不來，我就把他們的腦袋全掛你家門口！」
「腦袋？」
我打了個冷戰，頓時清醒了。
我到多姑娘家時，正好是半夜十二點，猛鬼現身時。
「你在外面干什麼呢？等人啊？」
「沒，都到你這了還等誰啊？」
多姑娘白天擺肉攤，但晚上則幫她媽扎紙人。她母親是做殯葬行的，因為不想女兒嫁不出去，所以才叫多姑娘改行賣肉。而我是她們家的老鄰居，曾在一個院子里同住十七八年。
「我說你呀，今天怎麼怪怪的？要是真不舒服就回去吧，我一個扎就行了。」
都把我叫來了，又說這種話，怎麼說我都是學過心理學的人，當然明白她這是堅定的要我留下。
「沒事，反正我來就是給你做個伴兒。我是警察，一身正氣，鬼神不侵嘛。」
我坐下，幫多姑娘糊一輛紙賓士。 這年頭，老人活著時不好好孝敬，死後弄這些沒用的東西，真是不明白，都給誰看啊？
「對了，白天你怎麼回事？幫那兩個賣粽子的干這干那，你昨天不是和我說要監視他們嗎？還是你看上那個女的啦？」
多姑娘的目光突然凶惡起來，我卻視而不見，只想著她說的話。我真的幫嫌疑犯幹活啦？還放走他們？我被催眠了還是怎麼的？我忽的想起來，埋伏時處在下風口，聞了整整一天的粽子香，難道他們在香料里下了葯？我立即想到蔓陀羅，它的根莖燃燒會使人產生幻覺。 「不能幫你了，我想到案子的突破口了，明天晚上再幫你，我走啦！」
我說著起身就走，多姑娘隔著一幢紙別墅伸手來抓我，但沒抓住，眼睜睜的看著我跑掉了。
我突然覺得，自己對不起多姑娘，心頭那麼的痛。
深夜的菜市場看不到一個人，帆布捆住的菜堆看上去就像一頂頂熄了燈的帳篷。我潛行其中，覺得自己像個夜行的大俠。
萬家樂門前，我仔細搜索，終於讓我找到蛛絲馬跡，在地面裂縫里我摳出一塊干透的調料塊，拿到鼻翼下聞，那種異香果然和教課書上寫的一樣，是蔓陀羅！
「東春巷三號，要記得來啊！」
耳邊忽的響起這句話，我驚駭的轉身，整個市場里只有我一個人，但那些菜堆後彷彿隱藏了數不清的歹徒。我搓搓濕漉漉的手，鎮定的站起來。
終於想起來了，白天確實幫嫌疑人干過活，他們還留下了暫住地址。
「東春巷三號？這回一等功是跑不掉了。」「你來了。坐，我們一會就好。」
東春巷三號的小院里，白天那對做粽子的男女果真在。我握著手槍在靠牆的板凳上坐下，手有點抖。真不該充什麼孤膽英雄，等隊長他們人都到了再沖進來也不遲。
雖然我很想對那對男女說就當我沒來過，但作為一個男人，而且還是一名警察，我是不能逃的。
「你在等人？」 那個男人一臉友善的笑容，他看我的眼神都很和氣，我實在無法把他和殺人狂聯繫到一起。
「咳咳，你們做過什麼不和我說了吧？我自然是在等人的。」
那個女人也停下手，把揉好的面滾上些麵粉，放到一旁。她抬起了頭，把垂下的直發挽到耳後，不經意間粘到些雪白的麵粉，卻並不顯得難看，反而更加嫵媚。
我看的有些發呆，不覺中喉嚨里發出一聲響亮的聲音。真是太尷尬了。然而那女人只是一笑，瞥了我一眼，紅唇微動，像是飛了一吻。我的眼睛被她的一舉一動吸引著，跟隨著她向旁邊的一口鍋移去，又順著她的纖纖玉指向下，看見她從鍋里撈出一顆人頭放到案板上。
天啊！一顆煮的半熟的人頭！！
我頓時本能的跳起，抬槍直指他們倆，不停移來移去。
「很吃驚嗎？你們隊長比你來的可早多了呢！」
那女人嫵媚的笑著，眼角流光，把人頭的臉轉向我。那顆煮脹的臉雖然有些陌生，但嘴邊左下角的那顆痣是不會變的。
天啊！那竟然是隊長！！
「你看，壞人做多了壞事，就總該有人來懲罰他們。而我們，就是懲罰者。」
這話從那女人的嘴裡說出來，像是天經地義。
可我的腿止不住的抖，隊長都給他們煮了，這世上還有什麼事是不可能發生的？
「我……我是警……警察，舉起……你……你們的手。」
我已經很多年不結巴了，想不到今天又結巴了。
「你當警察也很久了吧？有沒有想過殺人？一定有吧？我們從前也是警察的，可是眼睛所見全是黑暗，壞人橫行而好人冤死，誰管啦？就像這個人，他生前強迫良家女子賣*，甚至拐賣婦女。就因為他穿著一身警服，居然沒人管。所以他該死！」
那女人嫵媚的眼神突然變得凶惡起來，她*起一柄鋒利的菜刀猛剁下支，隊長的頭頓時被砍去半片臉。骨肉分離，露出兩顆金牙，嵌在白骨之上。
我後退一步，依靠在牆上，突然感到腹中像有什麼東西炸開了，傍晚吃過消化了一半的食物像股濁流噴出口腔。我不停的吐，不停的吐。
「你一定想過吧？在你值班的時候肯定看見過，他們是怎麼拷打少女，要她承認賣*吧？還有去年的殺人案，他只因為五千塊錢就把證人地址賣給了黑社會，結果那個證人一家全都被殺了。你不是懷疑過嗎？」
我扶著牆直起腰，一眼看見那男人又從另一口鍋里撈出顆人頭。
天啊！他們究竟殺了多少人？
眼淚蒙住了我的眼睛，我拚命的眨眼，努力分辨，總覺得像是認識的，待到那男人把頭擺好，我終於看清楚了，右耳缺了一半，那居然是菜販子陳五！
「你看這顆醜陋的頭，它絲毫不以為自己是丑的，可悲啊！」
那個男人手起刀落，把陳五熟透的頭劈成兩半，人腦的溝壑清楚的呈現在我眼前。我再次忍不住的嘔吐起來。
「舉起你們的手，我是警察！」
我一字一頓的說，可他們絲毫不介意我的舉動，自顧自的做著事。
「他叫陳五吧？就是他買了被拐賣的婦女當老婆，還每晚虐待那個可憐的女人，在她不能下地幹活後就轉手賣了出去。像這樣的人，早就該死了。你說是不是啊？」
「舉起你們的手，我是警察！」
我再次強調，可他們依舊不理，甚至開始包人頭肉包子，和人頭粽子。我嘴唇發抖的看著那男人把泡好的糯米撈出來，添進拆好形狀的竹葉里，又順手從陳五的頭上剜下一片肉或一勺腦漿塞進糯米里，再添上一勺糯米，包好綁上葦繩，丟進鍋里。他漫不經心的做著，我兩腿顫顫的看著。
「舉起你們的手，我是警察……」
不知為什麼，我的底氣越來越弱，手上的汗多到握不緊槍了。
「其實你也該死！」
那個嫵媚的女人突然盯過來，我的眼睛竟不敢再和她對視。
「你竟能看著他們做惡，容忍喪盡天良的事情發生在自己眼皮底下！所以你也該死！」
她提刀走出來，我本已放低的槍口立即又抬起。可是眼前卻是一幕幕曾發生過的事情，路邊哭泣的老太太，正被強*的女學生，還有辦公室里等待未知命運的上訪者。我竟能眼睜睜的看著他們處在水深火熱中，這難道就是我在警校時發誓要當的好警察嗎？
她說的對，我該死！
「不許你們碰他！」
多姑娘突然出現在我身前，她張開雙臂攔住那女人的路。她的背影顯得那樣高大，像一座山。
「好啊，又來一個，大不了再添口鍋。」
那女人陰森森的話立即讓我清醒了，我是警察，我要保護人民群眾的安全，而不是讓人民群眾來保護我。
「就算我該死，也不該由你們來決定！」
我剛說完就發覺，這話多餘，那對男女全都殺到了面前，多姑娘已經倒在我腳下。明晃晃的菜刀像流星般劈下來，兩個方向，無處可逃。我大喊一聲，緊閉雙眼扣動板機，槍聲連續的響起，直至子彈全部射出。
……
「下面，由6.22大案的偵破人員，史長發同志上台發言！」
台下掌聲雷動，我飄飄然的浮上主席台，那麼多雙眼睛盯上來，我一時激動把昨晚背好的詞全忘了。他們盯著我，我也盯著他們，死一般的沉默。領導在一旁低聲的提示我，桌子裡面有備用講演稿，然而我的眼睛卻浮現過一幕幕虛假的畫面，半熟的人頭，瘋狂的懲罰者。可那是為什麼？正義難道一定要這樣才能伸張？還是說一切正義最終都會是變態的？
「咳咳，史長發同志剛經歷過一場生死考驗，他失去了一位好戰友，所以心情還沒恢復。大家給他些掌聲鼓勵一下！」
台下再次掌聲雷動，可在我聽來卻那樣的虛假。只有那對殺人狂伴侶死前的話在腦海中回響，於是在掌聲停息後，我對著全場幾百位警察，大聲的說：
「你看，事情其實很簡單的，只要你開槍，一切罪惡就都結束了，正義就是這么回事！」
台下死寂無聲，領導臉色陰沉，我站起走下主席台，穿過無數的目光，走出會場，走進外面的世界。
是的，我自由了。
Happy8
④ 女生問我包粽子了嗎我說不會包，她回了你這是懶是什麼意思
不是刻意說你懶，意思是沒有學不會的，只要你動手包就會，包粽子沒有那麼難。
⑤ 同學們包粽子,每人包4個,男生5人,女生8人,女生比男生多包多少個粽子
多包12個粽子
⑥ 端午節他的背影作文
小時候過端午節我足足能提前興奮上一周，因為可以吃上香噴噴的粽子了，那個時候生活比較單調，也很苦，不是過節平常是什麼也吃不到的。說起粽子，它不僅好吃，最主要的是在包粽子的過程中，體現著樂趣。每年端午一到，母親在頭一天晚上跑上一盆糯米，第二天早上便是我和母親一起包，綠綠的粽葉里加上糯米和大棗，包成三棱形的粽子，包好後放在大鍋里足足煮上3、4個鍾頭，之後母親把粽子泡在備好的兩水桶內，涼了以後細細地撥開竹葉，咬上一口白嫩的糯米，紫紅的大棗就露出頭來，蘸白糖再吃，那時吃起來是那麼的香甜可口，耐人回味。
端午節前夕，家家把在山上採的艾蒿插在門上，說是為了避邪，我們小孩只是效仿著做，不懂其中的含義。
端午節早晨，起床後，母親在我們的手腕和腳踝上纏上五彩的絲線，今後一直帶著，據說可以去病除邪。其實在我心裡，這些五彩的絲線在我心裡是那些精美手鐲的替代品。有些人家也會花些錢給自己的小孩買香荷包帶在身上，我的母親是自己親手用些小布頭做的，裡面塞些棉花，放些香草，即便是這樣我們也很高興。
回憶兒時過節是快樂的，節日的氣氛也比現在濃。
⑦ 如何包粽子
簡易視頻教程：http://www.tudou.com/programs/view/b5Ru0pVfN04/
高手版：http://you.video.sina.com.cn/b/21129197-1392057922.html
技巧：在把上邊的葉子扣上前有一個把兩邊的（事先留好位置）葉子「關門」的動作，這時候如果糯米有一定的斜坡，包出來的粽子就是長四角形，很好看
要點：糯米一定要壓緊，線或者圍繩一定要捆好，一定要把露出來的葉子全捆進去，防止煮成粥
煮其實很容易，水要沒過粽子，煮的期間一定不要加生水，所以事先要多准備一些水，兩個半到三小時之間就可以熟，燜20分鍾，開蓋，盛到涼水中，冷卻即可以
⑧ 包粽子感想
農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鍾馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。 吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以後漸用粽葉包米代替竹筒。 小時候一兩歲時，爸爸媽媽都要上班工作，根本就沒有時間照顧我，於是，便把我放在奶奶家。記得那時每次睡醒午覺以後，奶奶和爺爺都要帶我出去玩一會兒，爺爺的腿當時已經靠奶奶攙扶才能勉強走路，奶奶一個手扶著爺爺一個手牽著為我養的小狗，我做在小車里，爺爺推著我（正好小車可以給他當拐棍），我用手捧著塑料袋裡的小雞，小雞用嘴輕輕地啄著我的手指肚，我發出一串串銀鈴般的笑聲。這一切都顯得是那麼得恬靜安詳。 吃著奶奶包的粽子，除了米香和奶香外，總是覺得還有無限的滋味。 到了做飯的時候，奶奶怕我在地上磕到碰到，就把我放到灶台上，我便蹲在上面看著奶奶洗菜、切菜、炒菜。我仰著小臉，瞅著奶奶那因勞累刻滿皺紋，卻和善的臉，「咯咯」不停地笑，奶奶也一遍一遍地回報我慈祥的微笑。 漸漸地我長大了，上學了，在奶奶家那種快樂、無憂無慮的生活似乎離我遠去了。我經常是一個星期才去奶奶家一次，而爺爺奶奶也總是像歡迎貴賓一樣招待我，他們會為我做出每次都不重樣的美味佳餚，後來我才知道那些都是爺爺奶奶在電視上特意學會為我做的。吃完以後奶奶一定堅持把我送回家，其實我家和奶奶家是一個院的，離的很近。盡管我一再謝絕奶奶，可奶奶就是不放心她的大孫女，「獃獃」的我沒辦法也總是任奶奶粗糙卻不乏溫暖的手拉著我的手送我回家，送到後她又馬不停蹄地趕回家照顧爺爺，我笑著看著奶奶的背影，笑里藏著無限的感謝和絲絲愧疚。 端午節，奶奶又自己包好粽子親自送到我家，來來回回往返十四層樓，從不叫苦任勞任怨、默默無聞地奉獻她的愛。此時我再咬一口香香的粽子，只覺得粽子里包滿了奶奶對我的愛，溫暖包裹著我的心，暖融融的，我不僅聞到粽葉的清香，更聞到奶奶對我愛的芬芳。