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A. 包肉粽子的方法與步驟圖解

• 1、准備工作：

  粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗凈，把根部（有兩個小尖尖）剪掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鍾就可以了；如果是乾的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部後和新鮮的一樣處理。

  米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。

  肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數的比例在1：2比較 合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。酒多一點好吃，醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫，說明味道已經完全吃到肉裡面去了。

  

B. 粽子圖片

粽子圖片：

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。

漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含「鹼」，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東鹼水粽。端午食粽是我國的傳統習俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。

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挑選方法：

要做到五小心：

一要看看粽子標簽上的生產日期和保質期，別買變質粽子；

二要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用；

三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子；

四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子；

五要小心吃粽子是不是對路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結石、膽囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。

C. 廣東肉粽子的做法步驟圖，廣東肉粽子怎麼做

廣東肉粽子的做法：

1.先將粽葉用開水滾透，洗凈晾乾。水草或禾稈用清水浸泡、洗凈，晾乾備用。

2.綠豆磨開邊，清水浸泡去豆衣，瀝干後用花生油50克拌勻。

3.將糯米洗凈，濾去水分，放在容器內，用鹽和花生油100克拌勻。

4.五花豬肉切成小塊，用五香粉拌勻。

5.包粽時將粽葉疊成三角錐形，先放糯米綠豆，後把豬肉放於中間，再放綠豆和糯米。然後在左右及面上各加一片粽葉，包紮成三角形，用水草或禾稈扎緊。

6.置於鍋中煮3小時左右。

肉粽是傳統風味小吃，其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。

糯米有收澀作用。西施故里有一種點心被稱為「西施舌」。糕點師用吊漿 技法，先用糯米製成水磨粉，然後包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓製成型，湯煮或油煎均可。這種點心的特色是顏色如皓月，香甜爽口。

D. 怎麼做，如何做，家常鮮肉粽子的做法大全視

主料

糯米1500克 前夾肉600克

粽葉若干

輔料

糖適量 鹽適量

料酒適量 耗油適量

老抽適量 雞精適量

味精適量

鮮肉粽子的做法步驟

4.捆好的粽子放到高壓鍋里，水要多，以能沒過全部的粽子為好。大火上氣以後，關中火煮40分鍾。然後自然放氣即可。

E. 肉粽子怎麼做更好吃

肉粽子怎麼做才好吃？

糯米加清水泡一個晚上。

這是蒸熟的五花肉粽子。

小竅門：

1棕葉不要選太窄的，否則包不上餡；2五花肉包粽子一定要腌制；3煮粽子鍋里不要加太多水，否則粽子吃水太多影響口感。

F. 你吃過哪些特殊口味的粽子

端午節粽子的種類繁多，而不同地區所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜歡吃甜味的粽子，而南方人卻更加喜歡吃鹹味的粽子。雖然粽子的口味不同，但是每一個地區都有著自己所研究出來的奇葩的粽子。比如鹹味的粽子，其中就包含著小龍蝦口味的粽子，同樣還有特別奇葩的咖喱雞肉味粽子，干豆角肉粽等等。還有甜味的粽子，甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子，他和冰皮月餅的製作原理相似，代替糯米和其他材料的是冰皮，然後在裡面會夾雜著不同口味的果餡。

雖然這幾種粽子看起來比較奇葩，但是每一種粽子都有適合他的一些群體購買。

G. 端午肉粽的做法步驟圖，端午肉粽怎麼做好吃

用料
粽葉 適量（4片一個）
糯米 2千克（80克左右一個）
瘦肉 600克
醬油 4大勺
老抽 1大勺
鹽 1大勺
糖 2勺
料酒 3大勺
端午肉粽的做法
肉切成丁，用鹽和糖腌制半小時，放進油鍋煸炒。端午肉粽的做法 步驟1
炒出肉汁。端午肉粽的做法 步驟2
加醬油、料酒和老抽。端午肉粽的做法 步驟3
糯米泡3小時，瀝干水備用。加入肉丁，拌勻，讓其吸收肉汁。
先用兩片粽葉裹成圓錐形，再用兩片依次裹在周圍。端午肉粽的做法 步驟5
填入餡料。端午肉粽的做法 步驟6
包起來。端午肉粽的做法 步驟7
繩子捆緊，打結。端午肉粽的做法 步驟8
大火燒開，轉小火燉2小時。煮的時間越長越好吃哦！

H. 正宗嘉興肉粽子的做法

嘉興正宗肉粽的做法:
1.選擇7 ~ 10 cm寬的福田粽葉，放入開水鍋中煮3 ~ 5分鍾使其變軟。撈起，用清水洗凈，瀝干。
2.將糯米放入籃子中，用清水沖洗干凈，讓籃子靜置15分鍾左右，瀝干水分，將大米倒入木盆中，加入20克糖、15克鹽和50克醬油拌勻。
3.將豬腿去皮，按橫向纖維切成長方形塊(每塊重約20g)，放入大碗中，加入糖7g、鹽10g、味精、白酒，反復搓揉，配料會滲入肉里，直至起泡。
4.左手拿2片葉子，頭發面朝下，1/5寬度重疊，右手拿另一片葉子，光滑面朝上。其中約1/3在左手尾部重疊延伸葉片，在總長度的2/5處轉彎，兩邊重疊約3cm，形成漏斗狀。
5.左手拿糯米葉，右手放40g糯米，按照薄、肥、瘦的順序，在糯米上橫放三小塊肉(兩瘦一肥)，然後蓋上60g糯米，鋪好。將糯米葉子生長的部分折疊起來，蓋在大米上，用短而結實的方角包裹成枕頭狀，用繩子包裹至八成緊。按照這個方法一個一個包起來。
6.將鍋中的水燒開，然後將包好的餃子放入鍋中，水面要高出餃子約3 ~ 5cm，放在竹架和石頭上壓實，用大火煮2小時，再用小火煮1小時。

I. 各種屬相的粽子圖片大全，粽子圖片

提起各種屬相的粽子圖片大全，大家都知道，有人問十二生肖什麼生肖是粽子頭梅花腳？另外，還有人想問粽子圖片大全，你知道這是怎麼回事？其實粽子什麼生肖，下面就一起來看看粽子圖片，希望能夠幫助到大家！

各種屬相的粽子圖片大全

粽子圖片：

粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祖先的貢品。

漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含「鹼」，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東鹼水粽。端午食粽是我國的傳統習俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。

挑選方法：

要做到五小心：

一要看看粽子標簽上的生產日期和保質期，別買變質粽子；

二要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用；

三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子；

四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子；

五要小心吃粽子是不是對路，有胃病的不要吃太甜的粽子，有膽結石、膽囊炎和炎不要吃肉粽、蛋黃粽和太油膩的粽子。

各種屬相的粽子圖片大全：十二生肖什麼生肖是粽子頭梅花腳？

狗或者蛇

羊，錯不了

粽子有哪些種類？

粽子的種類有粽子、河北白洋淀粽子、廣東粽子、四川辣粽、陝西粽子、蘇州粽子、海南粽子。

1、粽子：粽子個頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數也用果脯為餡。

2、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子葉不同於南方用的箬葉，而是用淀上蘆葦做的。白洋淀的葦葉面寬，葉子，拉力卻很強，非常適合包粽子。

將江米、紅棗包進蒸煮過的葦葉中，裹成三角形，再用馬連草或草扎牢，放入鍋里煮熟。這樣製成的粽子帶著蘆葦葉所獨有的香氣，口味清新甜糯，風味極佳。

3、廣東粽子：廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭較小，外形別致。鹹肉粽是廣東最常見的粽子，內有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉等。

4、四川辣粽：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分。辣粽的經典搭配是臘肉、臘香腸，也有人搭配熏魚。煮熟的辣粽香辣適口，獨具特色。

5、陝西粽子：陝西地區流行吃蜂蜜涼粽子，蜂蜜涼粽子與別的粽子不同，既不包陷，也不使用粽葉，全用糯米製成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。

粽子什麼生肖

6、蘇州粽子：蘇州粽子呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。

7、海南粽子：海南粽子由芭蕉葉包成，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉等。粽子香濃淡兼有，味俱備，令食者胃口大開。

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