美女帥哥吃麻辣金針菇

『壹』 麻辣金針菇怎麼做好吃

生活中，金針菇算是一種比較受歡迎的食材了，相信大家也都吃過不少了。而金針菇的做法也有很多，例如我們經常見到的是涼拌金針菇、金針菇雞蛋湯、以及麻辣金針菇等等，其口味也是大同小異。而下面媽網網路將要為我們介紹的做法是金針菇炒肉末。

主料：金針菇260g、豬肉120g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉適量、蛋清適量
做法：
1、將豬肉清洗干凈後，切成肉末狀；
2、在肉末中加料酒、少許澱粉以及蛋清抓勻腌制十分鍾左右，備用；
3、金針菇去掉根部，用水洗凈後擠凈水分，用手撕開，備用；
4、鍋中放少許油，放入金針菇煸炒，炒至變軟關火盛出，備用；
5、鍋中放少許油，炒香蔥姜，並加入肉絲快速翻炒。
6、炒至肉變白，加入料酒；
7、再次炒勻後，加入適量醬油，再次快速炒勻；
8、放入炒好的金針菇，加入適量鹽，再次炒勻後放少許香菜辣椒段點綴。
9、最後出鍋裝盤就大功告成了。
小貼士：
1、金針菇要炒透，不要生食。
2、買回來的肉，冷凍一會再切，會比較容易。

『貳』 網紅吃爆辣金針菇，吃播的胃都這么強大嗎

不是主播的胃都那麼強大，而是他們為了生計不得不這樣傷害自己的身體，現在已經有很多吃播都是轉型了的，不然這樣吃下去胃都不是鐵打的，是個人也受不了哇。而且關於吃播大家看看就行了，他們吃完很可能都是吐了的，不然那麼多食物一次性裝入到胃中，胃怎樣也是撐不了那麼大的。

其實吃的清淡一點對身體會比較好，不要輕易去嘗試一些新鮮的食物，可能這樣會對身體造成不可逆轉的傷害。有很多人是因為吃了錯誤的食物，而去醫院洗胃的，這樣對身體的傷害是非常大的，而且每個人的接受程度不同，很有可能你吃了這一次就對身體造成了巨大的傷害，這樣的話非常得不償失。所以在平時生活當中還是需要注意飲食，不要被網上的直播所誤導，真真假假誰又說的清楚呢？相信科學飲食，貼近生活才是最重要的。

『叄』 麻辣金針蘑怎麼做

主料：金針菇300克
輔料：雞扒0克,花生仁（生）15克
調料：色拉油20克,澱粉(玉米)10克,小麥麵粉5克,辣椒(紅、尖、干)10克,花椒5克,大蒜灼ぃ克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,味精1克,香油1克,辣椒油15克
麻辣金針菇的做法： 1. 金針菇去根，洗凈，下入加有鹽的沸水鍋中焯燙，撈出瀝干水分；
2. 蛋液加入澱粉、麵粉及適量清水調成麵糊；
3. 凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熱，取金針菇掛勻麵糊，逐根下入油鍋中，炸至金黃色，倒出余油；
4. 鍋留底油，放干辣椒節、花椒、薑末、蒜末炒香；
5. 倒入炸好的金針菇翻炒，並加入鹽、味精、香油、紅油、花椒油調味；
6. 撒入花生碎（搗碎）和蔥花炒勻，起鍋裝盤即可。

『肆』 麻辣涼拌金針菇的簡單做法

金針菇的營養價值高.在我們日常生活中,採用涼拌是最常見的.怎麼做更好吃呢,今天來看看.當然更多的其它做法我們後續也會分享給大家。

做法一

材料

金針菇250克、紅椒1個、蔥幾根、蒜2瓣、鹽1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1茶匙。

做法

1、准備好原材料。

2、將金針菇剪去根部，一根根撕開，紅辣椒切絲，加入紅辣椒可以增色，讓我們更有食慾。

3、鍋里燒開半鍋熱水，下金針菇和紅椒絲焯30秒。

4、將焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純凈水中冷卻。

5、將冷卻的菇和紅椒絲控水。

6、准備一碗調料汁：蒜切沫、蔥白切細，加入鹽和糖，調入生抽和耗油，加入少量冷開水即成汁。

7、將調好的料汁澆在菇上。

8、將料汁和菇拌勻。

9、取一碗，將拌好的菇碼在碗里。

10、將碗倒扣在盤子里。

11、將碗取出，調入一勺辣椒油在菇上。

12、靜置半小時就可以吃了。

做法二

主料

金針菇200克、小米椒3個、油適量、鹽適量、陳醋1湯匙、醬油2湯匙、香油少許、蒜1個。

做法

1、備好食材：金針菇、辣椒、蒜頭。

2、金針菇洗凈切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎。

3、水裡放少許鹽燒開，放入金針菇焯1分鍾。

4、撈起，放入碗中。

5、鍋里放適量油煮開，關火，加入辣椒、蒜蓉。

6、倒入陳醋、醬油、香油拌勻。

7、鏟起淋在金針菇上面即可。

做法三

材料

金針菇80克、黃瓜50克、胡蘿卜25克、熟芝麻適量、油適量、鹽適量、綿白糖適量、白醋適量、香油1小勺、麻油1/4勺。

做法

1、將金針菇根部切除，逐根撕開，洗凈。

2、鍋中放適量水，煮開後放入金針菇，煮熟後用冷水沖洗後撈出備用。

3、黃瓜洗凈，斜刀切片。

4、再切成絲。

5、胡蘿卜洗凈，去皮，切絲。

6、鍋中放適量水，煮開後滴入幾滴油，放入胡蘿卜，煮熟後用冷水沖洗後撈出備用。

7、把金針菇、黃瓜絲、胡蘿卜絲放入容器中，放入鹽、白糖、白醋，抓拌均勻，再放入香油、麻油，拌勻。

8、盛入小盤，撒少許熟芝麻即可。

小貼士

1、金針菇根部味道較重，建議切去可以讓口感更好。

2、用手抓拌冷盤掌心溫度易使食材吸收調料味道，再放入增香的油類時用筷子拌勻即可。

做法四

主料

金針菇300g、雞精適量、海苔片適量、黃瓜150g、鵪鶉蛋適量、胡蘿卜適量、小番茄適量、食鹽適量、白醋適量、香油適量。

步驟

1、准備好原料。

2、金針菇去根洗凈焯熟備用。

3、黃瓜切絲。

4、將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。

5、倒入盤子做出雞窩的形狀。

6、鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。

7、將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。

『伍』 麻辣金針菇怎樣做好吃

主料

金針菇2 粉絲適量

輔料

蒜蓉 蔥花

小紅椒 麻油

麻辣金針菇的做法步驟

1.金針菇焯水過涼，粉絲泡軟待用

2.熱鍋涼油，等油5分熱放小紅椒炸出香味撈出紅椒備用

3.放蒜蓉爆出蒜香(注意火不要急，否則蒜苦還沒了賣像)

4.放金針菇翻炒，少放些清水繼續炒會。放麻油(跟自己喜好加)這時放入泡好的粉絲，鹽調味炒幾下

5.臨出鍋把蔥花，炸過的小紅椒再入鍋翻炒幾下就ok了。