A. 雪媚娘是不少女生都喜歡的美食,該如何去製作呢
首先我們需要的材料有家裡吃的糯米粉65克,玉米澱粉7克糖粉25克,玉米油9克還有黃油85克還有就是淡奶油150毫升的,牛奶要適量,還有我們平時吃的奧利奧,要把奧利奧餅干弄碎材料:糯米粉(必須是純的,有些還含有米粉)、牛奶200克、玉米澱粉360克、白砂糖60克(加牛奶)、黃油80克、輕質黃油20克、白砂糖300克(加輕質黃油)、奧利奧餅干30克、草莓70克、藍莓醬和芒果。
蒸好後稍微放涼,戴上手套,把黃油分5次以上加入,然後使出吃奶的勁把黃油揉進麵皮,不要懷疑是不是黃油太多,不要覺得揉不進去,使勁揉搓吧,麵皮能完全吸收拿出均勻地分成六等份,操作台上撒上熟糯米粉,用擀麵杖擀成圓形的皮,然後包入我們喜歡的水果,擠上適量的奶油,把口收緊,美味即成先用勺子攪拌,待溫度降到不燙手就揉成團。(剛出爐的面團很熱不要直接用手揉防止燙傷。)案板上撒上炒熟的糯米粉,可以多撒一點(防粘),把小劑子壓成麵皮,放上奶油、水果,然後包起來,美味的雪媚娘就完成了。
B. 芒果雪媚娘的做法
用料
芒果
1個
糯米粉(江米面) 50克
玉米澱粉
15克
純牛奶
85克
白砂糖
60克
黃油
10克
淡奶油
100克
熟糯米粉
芒果雪媚娘的做法
把糯米粉,玉米澱粉,牛奶和20克白砂糖攪拌均勻,沒有顆粒,然後過篩(沒有曬網的小仙女可以多攪拌一會,要保證沒有生粉顆粒哦)。
當當~完成
C. 你知道幾種雪媚娘的做法
雪媚娘細白軟糯,Q彈中又帶有絲絲甜蜜,像軟糖一樣但沒有軟糖那麼膩,裡面加上新鮮的芒果粒和鮮奶油,咬上一口就能感受到它的清甜軟滑,冷藏後的口感更佳,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意呢!糯米粉50克倒入鍋中炒熟,放置一旁備用,牛奶,白砂糖加熱,至白糖融化後倒入碗內。在碗中加入玉米澱粉,糯米粉100克混合成漿糊狀,拌至無顆粒。放入鍋中大火蒸15分鍾,並趁熱倒入色拉油拌勻,蒸好後放置一旁冷卻,取一個干凈無水漬的碗,倒入淡奶油100克,用電動打蛋器打發至八成有粘稠感即可。將冷卻後的糯米團分成30克一份,並裝進保鮮膜中用擀麵杖一個個擀薄,擀好的麵皮,鋪上一層打發好的奶油,再放3-5顆小芒果粒,最後再蓋上少許淡奶油,手上沾上熟糯米粉把麵皮周圍收口捏緊。將收口朝下擺放,一個飽滿的芒果雪媚娘就完成了,放入冰箱冷藏後食用口感更佳。
D. 媚娘的做法步驟圖,芒果雪媚娘怎麼做好吃
用料
水磨糯米粉 400g
水磨糯米粉(炒) 60g
玉米澱粉 120g
純牛奶 800ml
白糖 150g
黃油 100g
餡料:
淡奶油 500ml
芒果(小) 7個
香蕉 1個
白糖 60g
芒果雪糍~媚娘的做法
糯米粉牛奶玉米澱粉白糖雞蛋混合並且過篩至無顆粒狀,大火轉中火蒸30分鍾,晾涼加入水浴融化的黃油,冷卻後放冰箱15分鍾左右。芒果雪糍~媚娘的做法 步驟1
打發奶油,准備芒果粒、香蕉粒,開包。用擀麵杖將皮擀薄,皮放上餡先對折再左右對折握緊,成型。芒果雪糍~媚娘的做法 步驟2
皮還是擀出的比較好包芒果雪糍~媚娘的做法 步驟3
鋪上並撒上炒的糯米粉。芒果雪糍~媚娘的做法 步驟4
蛋撻大小的個頭
E. 芒果雪媚娘怎麼做好吃
所有的材料稱重,黃油先不急拿出來,前期工作一個小時左右再拿黃油。或者室溫慢慢化也可以。
將糖用適量溫水化開,加牛奶加120的糯米粉,30克的澱粉,拌勻,攪成無顆粒狀的奶糕,用篩子篩一遍然後上蒸籠蒸25分鍾。這時候黃油拿出來隔水劃開。
趁蒸糕的時間,緊接著30克的糯米粉放鍋里小火干炒,炒到微黃即可。大概20分鍾樣子。和蒸糕的時間卡的剛剛好。所以不用提前炒手粉。如果打算經常吃也可以一次性多炒點。下次可以省略這步了。
糕蒸好了倒入液化的黃油拌勻,放冰箱冷藏半小時,這個時間可以切芒果,打奶油。用調羹挖一勺子粉糕放入手粉碗里,自己雙手也沾些手粉以防沾手。
沾了粉的糕塊放手上按扁,盡量把不光滑的收在掌心位置,把皮子用手整理均勻四周可以薄一點。
然後放奶油放芒果,像包包子一樣收口,收口朝下就可以了。
收口的地方稍微捏捏就行。它很粘的,收口處抹點手粉,口朝下,上面整理出圓形就可以了
出品…放冰箱冷藏一下更好吃。
再配上芒椰西米露,火龍果冰淇淋,美哉!
F. 有哪些女生都喜歡吃的甜品推薦
巧克力代表著愛情,也喜歡巧克力那絲滑醇香的口感,當然巧克力也要適量,畢竟女生們都是愛美的,不想因為貪吃而發胖。很多女生在逛街的時候會買上一杯奶茶,在和朋友坐著閑聊的時候手上也是拿著一杯奶茶,在辦公室想吃東西的時候也是會點一份奶茶的外賣。奶茶喝起來甜甜的,還有各種豐富的口感。
所以大家在吃瓜子的時候,還是盡量很一些水果搭配著吃,這樣就不會把嘴巴給吃破了皮。果凍是我最喜歡吃的零食,梅子是我最喜歡吃的水.果,這兩個結合我怎麼能不愛!Q彈透明的果凍包裹著一整顆青梅,冰箱冷藏後實用,口感超好,冰冰涼涼的很清爽!
G. 芒果雪媚娘的家常做法大全怎麼做好
芒果雪媚娘
食物:
芒果4個、低筋粉30克、生雞蛋4個、牛乳100克、鮮奶油100ml、無鹽黃油20克、白砂糖20克。
作法:
1、雞蛋加牛奶打撒,篩入低筋粉和細砂糖攪拌勻稱,添加融化無鹽黃油攪拌均勻後過慮一遍;
2、炒鍋低火加溫,抹小量油,倒進適當蛋黃液,轉至鍋把煎出勻稱的陰囊,顫動至菜板上製冷;
3、芒果削皮削皮滾刀塊,淡奶油髙速攪拌至出現強制紋路;
4、加入適量消磨淡奶油放置陰囊中央,加幾片芒果丁;
5、將陰囊折回收口,隨後邊沿抹上小量淡奶油,包起呈四方形;
6、用水果刀從正中間割開,剩下原材料反復以上流程做了就可以,約可做4-5個。
H. 的做法,芒果雪媚娘怎麼做好吃,芒果雪媚娘的家常做法
用料
主料糯米粉100克
輔料玉米澱粉30克牛奶180克蛋糕適量淡奶油適量
調料白砂糖35克玉米油10克
芒果雪媚娘的做法
1.糯米粉與玉米澱粉、白砂糖混合,加入牛奶和玉米油攪拌均勻後放入烤盤內靜置半小時
2.鍋中做水,水開後放入調好的糯米糊中火蒸半小時,蒸熟後用筷子向同一方向攪拌,然後放涼備用
3.另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波爐中打熟,作為糕粉
芒果雪媚娘ad.jpg
4.將芒果和海綿蛋糕切成小丁,淡奶油加糖打七分發後放入冰箱冷藏待用
5.將糯米面團分成25g左右的小面團,手上和面板上都拍上糕粉,將糯米面團壓扁,用擀麵杖擀成中間厚邊上薄的麵皮
6.將米皮放在小碗內,挖一勺淡奶油,放上芒果丁,再碼上海綿蛋糕 像包包子一樣包起來,最後收口向下,放入冰箱冷藏後食用更加美味