美女廚房菜譜大全圖片

① 31歲 女性 輕勞動力的營養食譜推薦

30歲的女性從事輕體力勞動。如果能在日常生活中，輕輕鬆鬆的抗衰那豈不是很美妙的事情，世界公認10種蔬菜，讓你在既飽了口福的同時又能青春常駐。3月女人季，這個春天，就讓我們多吃蔬菜抗衰老吧，順便推薦幾款有抗衰老作用的菜品，都是菜市場里最常見的家常菜，且製作都非常簡單哦。這種營養均衡的食物是非常值得推薦的。
抗衰老蔬菜一：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為蔬菜皇冠

相關菜譜：蚝油西蘭花
用料：西蘭花1棵、菜花1小朵、色拉油1湯匙、食鹽4克、蚝油2湯匙
1、將西蘭花、菜花切成小朵，將西蘭花、菜花放入清水中浸泡10分鍾左右後清洗備用
2、鍋中加水燒開，調入少許食鹽和色拉油，放入西蘭花和菜花，燙煮1-2分鍾左右，瀝水裝盤
3、把蚝油直接淋在西蘭花上即可食用
抗衰老蔬菜二：冬瓜
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑

相關菜譜：紅燒冬瓜
用料：冬瓜300克、食鹽3克、生抽5克、老抽5克、細香蔥1根、白糖3克、植物油2湯匙
1、冬瓜去皮去饢，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)
2、植物油鍋燒熱後，下入冬瓜翻炒，炒到冬瓜的邊角微黃
3、調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鍾左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)
4、冬瓜煮爛入味後，大火收汁，出鍋前撒上蔥花
抗衰老蔬菜三：洋蔥
推薦理由：這種天天都有可能見到的食物中富含相當多的硫磺，能幫助你的皮膚和肝臟排毒，而且能重建結締組織，比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來源，而槲黃素能幫助清楚自由基，而且有降血壓的功效，做飯的時候不妨扔點洋蔥進去當配料吧

相關菜譜：香辣洋蔥拌牛肉
用料：醬牛肉150克、洋蔥1個、生抽5克、香油5克、香菜1棵、白芝麻3克、白糖2克、辣椒醬1匙
1、准備好所需食材，鹵牛肉切薄片，洋蔥切片
2、香菜切段，鹵牛肉、洋蔥和香菜混合，添加熟白芝麻、老乾媽辣醬和香油
3、再添加生抽和白糖，拌勻即可
抗衰老蔬菜四：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效

相關菜譜：熗炒包菜
用料：捲心菜1個、色拉油1湯匙、食鹽1/2茶匙、醋1/2湯匙、蒜2瓣、花椒幾粒、干辣椒2個、生抽1/2湯匙、白糖1茶匙
1、將圓白菜用手撕成小塊洗凈瀝干水份備用
2、鍋燒熱倒油後放入蒜紅椒花椒爆香
3、倒入包菜快速翻炒
4、翻炒時加入白糖生抽和食鹽調味，起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒後出鍋
抗衰老蔬菜五：胡蘿卜
推薦理由：胡蘿卜富含維生素a和胡蘿卜素。維生素a可使頭發保持光澤，皮膚細膩。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發油造成的。能增進消化，並有殺菌作用

相關菜譜：胡蘿卜土豆燒牛腩
用料：牛腩500克、胡蘿卜1根、洋蔥1個、土豆1個、冰糖1塊、蔥1根、姜5片、蒜10瓣、八角2個、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4個、生抽5克、老抽5克、豆瓣醬1勺、草果2個、植物油2勺
1、牛腩浸泡1小時，中間換水，洗去血水，牛腩剔去表面的雜膜和多餘的肥油，切大塊
2、燒一大鍋水，水開後加兩片姜和適量料酒，放入牛腩，再次煮開後撈出並用溫水洗干凈血沫
3、准備好蔥姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣醬剁細備用
4、鍋中加適量油，依次放入步驟4的各種配料和一小塊冰糖，炒出香味，加入牛腩翻炒約兩分鍾至水干，加適量料酒、老抽翻炒至上色均勻
5、加入生抽，炒勻後加入開水，水量基本與牛腩齊平即可，大火燒開後轉小火煲1小時，洋蔥、胡蘿卜和土豆洗凈切塊
6、炒鍋加少量植物油，小火炒香洋蔥，再加入胡蘿卜和土豆翻炒約3分鍾，加入牛腩鍋中，大火燒開後轉小火煲約20分鍾即可
抗衰老蔬菜六：西紅柿
推薦理由：西紅柿西紅柿營養豐富且熱量低，酸性汁液豐富，含有豐富的茄紅素，同時，西紅柿不但含有去除自由基的茄紅素，也含有很多種維生素、礦物質、微量元素、維他命C、優質的食物纖維及果膠等高價值的營養成份

相關菜譜：番茄炒蛋
用料：西紅柿5個、雞蛋4個、食鹽2茶匙、料酒幾滴、生抽1/3湯匙、水澱粉2湯匙、番茄醬2湯匙、小蔥3根、植物油3湯匙、白糖1茶匙
1、將雞蛋去殼磕入碗中，添加水澱粉1-2湯匙、料酒幾滴，將蛋液攪打均勻；炒鍋燒熱後滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液後用筷子快速攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋
2、番茄洗凈後去蒂切片，就著鍋內的余油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調入白糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出
3、將雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均勻，澆上少許生抽調味
4、將起鍋前撒上小蔥末兜炒兩下，熄火盛盤
抗衰老蔬菜七：菠菜
推薦理由：不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對准媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率

相關菜譜：蒜汁果仁菠菜
用料：菠菜200克、腰果20克、花生仁(生)30克、食鹽2克、蒜3瓣、米醋10克、香油2克、植物油20克
1、准備材料，鍋里放植物油，待油熱後，把花生仁下鍋炸至快熟時放腰果再炸一下，同時出鍋，這樣腰果會更酥脆
2、大蒜放鹽砸成泥備用，把米醋倒入蒜泥中攪勻備用
3、鍋中燒開水，放少許鹽，將菠菜洗凈放入鍋中焯一下，變綠即可撈出，快速放入涼水中冷卻，不然就變黃，口感變面
4、冷卻後輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長度備用，將調好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了
抗衰老蔬菜八：香菜
推薦理由：香菜之所以香，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜富含營養素，其中維生素C含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素含量為番茄的 2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質含量更遠勝於番茄，如鐵為番茄的7.3倍，鋅和硒為番茄的3.5倍等。生食香菜可幫助改善代謝有利於減肥、美容

相關菜譜：香菜拌牛百葉
用料：牛肚400克、香菜100克、食鹽1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油潑辣子2大勺
1、將牛百葉清洗干凈，切成絲，入沸水鍋中焯水1分鍾，撈出進入涼開水中，撈起瀝干水分備用
2、將香菜清洗干凈，在淡鹽水中浸泡10分鍾，瀝干水分，切成小段備用
3、准備一個料理盆，倒入香菜和牛百葉絲，加入鹽和米醋
4、再放入蒜泥和油潑辣子，攪拌均勻，即可食用了
抗衰老蔬菜九：馬鈴薯
推薦理由：土豆含有豐富的營養，是抗衰老的聖物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，身體各個器官都減緩衰老，皮膚也是如此

相關菜譜：燒烤風味土豆片
用料：土豆1個、食鹽1/2茶匙、小蔥1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙
1、土豆去皮，切薄片，將土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的澱粉
2、洗凈的土豆片用廚房紙擦乾，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻
3、放入微波爐，加熱2分鍾
4、取出翻拌一下，繼續加熱2分鍾，吃前撒上少許蔥花即可
抗衰老蔬菜十：芹菜
推薦理由：芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會令你變黑。不過，是芹菜里的有機鉀，它是一種重要的電解質，能幫助清潔你的細胞。要記得，芹菜葉子 中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用。可以把莖葉添加進小點心或者涼拌菜里，或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用，還有減肥的功效

相關菜譜：芹菜豬肉餃
用料：豬肉450克、芹菜400克、小麥麵粉400克、蝦米50克、雞蛋2個、食鹽7克、姜5克、生抽60克、胡椒粉5克、花椒粉5克、植物油適量、水160克、小蔥100克
1、肥瘦肉去皮切小丁，油炸海米切小丁，姜切末，一起剁成肉餡，加入鹽、生抽、胡椒粉往一個方向攪拌均勻
2、加入5克花椒粉、1個雞蛋往同一方向攪拌均勻即成基礎肉餡，蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制8小時
3、麵粉加入鹽、雞蛋和清水，攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團，蓋布醒1小時以上，中間可以取出稍揉揉
4、基礎肉餡中加入蔥花拌勻，芹菜整根焯水後用手擰去大部分水分，切碎，拌上炸海米的油，再加入肉餡中拌勻即成餃子餡
5、醒好的面團取出，分成四等份，取一份搓成長條，切成約8到9克左右的小劑子，逐個按扁
6、擀成中間略厚四周薄的餃子皮，

② 適合一個人吃的菜譜 女

推薦這兩道菜，保證一個人在家，也能吃出別樣風味！
一個人在家時，總是會糾結吃什麼？怎麼吃？

有時又會因為不想洗碗或者吃不完而選擇吃外賣。但長期吃外賣，會讓我們增加患心腦血管疾病的風險，因為往往外賣都重油、衛生條件堪憂並且價格高昂。

其實一個人在家，也能烹飪出美味佳餚，但適合一個人吃的菜需要具備以下特點：

1、操作簡單，製作方便。往往獨自在家，由於做菜准備步驟繁瑣，製作耗時，加上吃完飯，洗碗還要收拾廚房，所以許多人對廚房都是退避三舍。所以一人做飯，一定要方便快捷，製作簡單。

2、色香味美，垂涎欲滴。相信在忙綠了一天後，做一到飄香四溢的菜品，絕對會讓一天的疲憊都煙消雲散。

今天推薦的這兩道菜，一定會讓你一個人在家中，用最短的時間拯救不開心！

好了，話不多說，上干貨！！！

一、辣椒炒肉
一道辣椒炒肉，5分鍾的時間，讓辣椒與肉充分交融，大快朵頤的同時也讓你緩解一天的疲憊。

【准備材料】

1、帶皮五花肉-半斤

2、青椒-2個

3、生蒜頭-3瓣

【詳細做法】

1、五花肉切薄片，青椒切菱形塊，蒜頭切末

2、五花肉放入碗中，加入鹽、雞精、味極鮮醬油、一小勺老抽、胡椒粉腌制10分鍾

3、鍋中倒入菜籽油，大火加入辣椒、蒜末，炒制5分鍾後撈出

4、鍋中留底油，小火加入五花肉滑炒5分鍾後倒入辣椒

5、加入適量鹽、雞精、胡椒粉、白糖、味極鮮醬油大火爆炒3分鍾後出鍋即可

二、自製麻辣香鍋
一道麻辣香鍋，既可下飯，又可直接吃，香辣爽口，葷素搭配，不可謂是一人吃飯之最佳拍檔。

【准備材料】

1、午餐肉-半盒

2、牛肉丸-4個

3、藕-1段

4、魚豆腐-4個

5、腐竹-2根

6、金針菇-1小把

7、火鍋底料-半袋

8、白芝麻-1勺

【製作方法】

1、午餐肉切厚片，藕洗凈削皮切薄片，魚豆腐對半切開，腐竹泡發後切5厘米段，金針菇洗凈

2、准備平底鍋，刷上油，將切好的午餐肉放入鍋中煎制兩面金黃後盛出

3、鍋中留底油，下入火鍋底料，小火炒制5分鍾（從塊狀變為液體）後加入水（1/3鍋的量）

4、依次倒入腐竹-牛肉丸-魚豆腐-午餐肉-藕片-金針菇煮制5分鍾

5、待鍋中水變少到快沒有時起鍋裝盤，最後撒上白芝麻即可

就算一個人，也一定要好好吃飯。這兩道簡易的下飯菜一定是你在家吃飯的最佳動力。放下手機，行動起來吧！歡迎評論區留言關注！

③ 請提供"美女廚房"中4個粥,粉,面,飯女孩子的名字或圖片

粥
全名:謝珊珊(珊珊)
出生日期:1986年11月25日
家庭狀況:爸爸、媽媽、兩個哥哥
學歷:預科
身高:161cm
體重:43kg
最愛偶像:黎明、碧咸
最愛食物:朱古力
拿手小菜:只會煮公仔麵

粉
全名:黃卓慧(Helena)
出生日期:1983年11月3日
家庭狀況:爸爸、媽媽、兩個家姐
學歷:理工大學英文系
身高:165cm
體重:46kg
最愛偶像:C朗拿度、恩沙基、劉德華
最愛食物:橙
拿手小菜:Tiramisu、芝士蛋糕

面
全名:謝兆韻(Wasa)
出生日期:1985年9月16日
家庭狀況:爸爸、媽媽
學歷:中五
身高:164cm
體重:45kg
最愛偶像:Gackt、Sugizo
最愛食物:龍蝦、芝士
拿手小菜:中式小菜、煲湯
飯
全名:孫慧雪(阿雪)
出生日期:1982年7月11日
家庭狀況:爸爸、嫲嫲、阿叔
學歷:城市大學語文系
身高:168cm
體重:47kg
最愛偶像:張國榮、古巨基
最愛食物:芒果布甸
拿手小菜:奄列蛋飯、澱粉質食物
阿雪影集：http://www.avbuzz.com/photo-model/200507/allll/index.htm

糖水
全名:陳文靜（Cha Cha）
出生日期：6月14日
身高：172cm
三圍：秘密
入行經過：參加TVB周刊舉辦《第二屆Cover Girl選舉》勇奪冠軍

④ 介紹幾種常見又好吃的菜的做法

幾種東北家常菜的做法
http://66.98.194.105/china/chat/food/messages/823.html

黃瓜的幾種家常菜做法
www.yzdsb.com.cn/20050713/ca504926.htm

幾種家常菜的做法:
www.mjhy.cn/bbs/ftopic592.html

一些家常菜的做法
www.84218.com/Article_Print.asp?ArticleID=796

大河論壇-食在中原-幾種家常菜做法
http://vcom.hnby.com.cn/dhbbs/dispbbs.asp?boardid=194&id=190379

http://www.cncooking.com/list.php?type=120這個網站上面有幾十種做法，沒有辦法復制，你只能自己看

茶陵論壇-[討論]茶陵家常菜做法
http://www.chaling168.com/clbbs/printpage.asp?BoardID=18&ID=1079

幾道家常菜做法
http://www.auchinese.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=6&topic=31

3種湖南家常菜的做法
http://news.xinhuanet.com/food/2004-12/02/content_2285369.htm

如果你想家常一點的做法，這個博客不錯，文章也很好，不過更適合女生看是有關男女關系的，不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com.cn/u/1494856974相對美女私房菜。她做的菜很隨意，好多自己創的。
我列了很多網站，覺得看不過來的話就看前面10個吧，那都是我平時常去的網站

http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我學——家庭美味食譜三百五十款(不斷更新中)
這個網站很好，都是全程圖解的製作過程，應該容易學，中式的西式的菜餚都有 ，有簡單的有難的，你挑著學吧！

http://www.10tian.com/食天網

http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）

http://eat.sina.com.cn/營養·美食頻道_新浪生活_新浪網（這里有視頻，更容易學）
http://www.cncooking.com/ 中國烹飪網
http://www.chinesecate.com/每食中國
http://iwudi.com/ 巧手美食網
http://www.xinhuanet.com/food/新華網-美食頻道
http://www.eatsun.com/cpdq/index.php?PHPSESSID=中華食神網-->菜譜大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）
http://www.cctv.com/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活頻道-天天飲食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互聯網社區 > 飲食文化

燴酸菜

五花肉涼水下鍋，開鍋煮十五分鍾（水留著），撈出切薄片同酸菜一起下鍋再煮二十分鍾，加粉絲出鍋
省事兒，暖身

川羊肉（不是涮）

水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時下羊肉片，
水再開時，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐乳等調料食用

糖醋帶魚
原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。
製作：
1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。
2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。
3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。
注意事項： 花椒油可自製，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。

油燜大蝦
菜譜製作： 原料： 主料 對蝦10個。調料 料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。 【製作過程】 1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。

青椒肉絲

配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、蔥
調料：嫩肉粉、醬油、鹽、
做法：
1.先把青椒、肉切絲，肉拿嫩肉粉、醬油、鹽、一點點油拌好腌10分鍾左右
2.鍋內放入油燒熱，把干辣椒放進去炸變色再放入花椒30粒（可根據口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、蔥（必須按此順序）倒入肉絲炒可加入一點水防止粘鍋（千萬別加多大約兩口）翻炒三分鍾左右，盛出。
3.倒入油燒熱後放點蔥花炸出香味再倒入青椒翻炒兩三分鍾再倒入炒好的肉絲一起翻炒兩三分鍾後盛出，一盤香味撲鼻得青椒炒肉絲就做好了。

第一道家常菜 油激茄子

配料:茄子.番茄.蔥.蒜

調料:油.鹽.糖.醬油.味精

配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲.

烹飪：將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味,然後將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒後將條壯的茄子倒入鍋內一起翻炒5分鍾,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3~5分鍾,當茄子變軟後再加如少許的油翻炒1分鍾將剩下的部分蒜倒入鍋內翻炒1分鍾,灑上少許味精即可關火出鍋啦.

特點:甜咸適中，尤其最後放入了蒜使整個菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~)

注意事項:菜的生熟程度是需要大家邊做邊品嘗才會知道的，可別完全按照我的時間死板的做，我給的烹飪時間一般都是建議的平均時間，具體靠自己掌握。調料的多少是要根據大家的口味輕重來放的,可以邊放調料邊品嘗味道一到自己滿意為止.

第二道家常菜 酸辣白菜

配料:蔥.干辣椒.白菜若干

調料:油.鹽.醋.味精

配菜:(呵呵,要開始第二道菜了,大家要用心學很簡單哦)首先將白菜葉子剝下疊在一起,把根部的地方切下去,然後自左上至右下斜著切下去,因為白菜的幫比較厚所以我們要這樣把白菜的幫的部分切的薄一些,葉子可以切成1.5至2公分寬的條壯,干辣椒切小段或切碎,蔥切絲

烹飪：打開你的燃氣灶把火開到最大化,然後倒入4~5湯匙油(一般吃飯喝湯時用的湯勺)油加溫至9成熱後將干辣椒和蔥絲放入鍋內5秒爆香後將白菜倒入鍋內翻炒約5分鍾,放入鹽和醋繼續翻炒5分鍾左右,灑入味精即可出鍋.(判斷是否可以出鍋,可以參考右邊圖中炒好的酸辣白菜的色澤與縮水程度.)

特點:酸辣開胃,增加食慾哦.

第三道家常菜 酸辣土豆絲

配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤（用「兩」和「斤」做計量單位大家好理解吧！呵呵~~）

調料:油、鹽、醋、味精

配菜：把土豆削皮洗凈如圖 1，切成片壯如圖 2 ，將片壯土豆疊夾在一起後快刀切成絲如圖 3 ，（快是快可要注意別切到手了，我們今天介紹的是素菜哦！）將土豆放在成有清水的盆里洗凈，因為土豆的主要成分是澱粉，而澱粉在烹飪的過程中會將菜汁粘稠化，如果汁變的很稠的話，呵呵~~那麼也就不叫酸辣土豆絲了，所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種澱粉，當然這種澱粉將汁粘稠化的特性我們會在後面的菜中單獨提到，在這里就暫不多說。蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。

烹飪：打開你的燃氣灶然後我們「火力全開」放上鍋並加入約4~5湯匙（一般喝湯吃飯用的湯勺）的食用油，待油加熱至8成將蔥絲、干辣椒、花椒粒倒入鍋內爆5秒左右，將洗凈的土豆絲放入鍋內翻炒，約在5~8分鍾後放入鹽、醋翻炒，（建議把鹽均勻的灑在菜的整個表面，以方便味道均勻地分布在每根土豆絲上）翻炒約3~5分鍾後放味精既可出鍋。

特點:味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了，當然如果不喜歡酸辣也可用醬油替代醋，那會是另番味道的哦！

第五道家常菜：清炒胡蘿卜絲

配料:胡蘿卜、蔥

調料:油.鹽.糖.醬油.味精

配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。.

烹飪：將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒後會爆出香味,然後將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鍾,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水（水大約3湯匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分鍾,灑上少許味精即可關火出鍋啦.

特點:嘗下就知道了，個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味哦！

蘑菇燉豆腐
原料：
鮮蘑50克，南豆付4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。
做法：
1、將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控凈水。
2、炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然後放入豆付，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鍾，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。
口味：鮮香味美、營養豐富。

肉炒蒜苔
原料：
蒜苔500克，瘦豬肉50克，醬油適量，精鹽適量，味精適量，醋少量，花椒面少量，澱粉少量，蔥花少量。
做法：
1、瘦豬肉切絲，蒜苔切段。
2、用水調好澱粉。
3、鍋中放入少量油，待油熱冒煙，放入蔥花暴鍋，然後放入肉絲炒至發白，放入少量花椒面，醬油，醋，然後放入蒜苔，緊接著放入精鹽(可是蒜苔保持清脆)。炒三分鍾後，放入用水調好的水澱粉，放入味精出鍋。

以下經驗，供參考。
從簡單的做起,邊做邊總結經驗:
鍋里放油,油要燒熱,才能放菜下去,小白菜,豆芽之類要大火快炒,快熟的時候放鹽,先少放一點,嘗一下鹹淡,不夠再加.醬油要用質量好的,我用了 20多年的海天牌,也是一位朋友介紹的,有三個品種,有兩個就夠了:特級金標生抽王,涼拌炒菜用,色淺味咸鮮;特級草菇老抽,紅燒或鹵菜時上色用,先少放一點,比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質量很好,本來是做西餐用的,雖然價格貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水干,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒干,再加老抽-生抽,然後放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋里的水似開非開的狀態,直到你覺得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可.
介紹幾個簡單的菜和麵食,供參考:
(一)做菜:
一,最簡單的茄子做法：
茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鍾，加胡椒及少許味精。
省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鍾，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鍾，加胡椒及少許味精。

二,排骨海帶湯：
生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精

三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。
發干墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。

洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗干凈。

新鮮墨魚的做法：

青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。
裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。

干墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

備註：市場上有一種干墨魚很咸(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。

四, 燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過），再燉。

2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯：
先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可

五,蝦米做菜:
先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。
二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。

六,干貝做菜:
干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
干貝扣蘿卜：
上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。

干貝炒蛋：
把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

七,白切肉:
豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。

八,香腸做法:
切片，隔水蒸，要蒸爛。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可
還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。

九,炸雞翅:
雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時左右，把腌出來的水倒掉，然後放在蛋清里拖一下，再沾上麵包屑，要沾緊，然後放在油鍋里炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃

十,咸干魚做法:
魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。
切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

(二)麵食
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。

三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

四、先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。

五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

六,雞蛋炒飯:
將鍋置火上，舀入油燒熱，倒入雞蛋液炒蛋，然後加飯、小蔥末，炒至飯熱，加鹽、胡椒、少許味精，再炒一下即可.

七,包餛飩:
大餛飩皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子摺合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合（一角可以沾一點水，另一角壓在上面捏緊），這樣餛飩就站起來了。
大餛飩皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己。
小餛飩皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡，刮在皮子中間，然後捏緊，即可。

八、咖喱牛肉粉(湯)
咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會糊。
牛肉大塊放在水裡煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉湯。

九、最簡單的紅燒牛肉(粉）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，
然後水開下粉，少許硬一點，
放在碗里，加紅燒牛肉。即可。

⑤ 甜湯食譜100種做法大全

潤肺解毒甜湯

⑥ 帶圖解的菜譜

跟我學——家庭美味食譜三百五十款

1.酸菜魚的做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162700&fpage=2
2.紅燒鯿魚(全程記錄圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162836&fpage=2
3.教你做重慶辣子雞
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%C0%B1%D7%D3%BC%A6
4.麻婆豆腐的做法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162841&fpage=1
5.自製土豆餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162911&fpage=2
6.教你做紅燒肉（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%BA%EC%C9%D5%C8%E2
7.自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... hlight=%C0%B1%BD%B7
8.美味叉燒肉(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163294&fpage=1
9.如何做川菜回鍋肉（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163298&fpage=1
10.四川水煮牛肉(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163318&fpage=1
11.花生蓮藕煲雞腳(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163616&fpage=1
12.家常烙餅的製作(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163625&fpage=1
13.教你做蝦粥（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163813&fpage=1
14.新疆大盤雞的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=96&fpage=1
15.簡易版的鹽焗雞(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165421&fpage=1
16.臘味煲仔飯的作法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165724&fpage=1
17.番茄橙汁魚柳(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165728&fpage=1
18.茶熏雞翅(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165737&fpage=1
19.川味粉蒸肉（全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165754&fpage=1
20.香辣排骨燜土豆（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165763&fpage=1
21.蟹子雞肉卷（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166208&fpage=1
22.香燒茄子（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166211&fpage=1
23.鹹蛋黃焗南瓜（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166242&fpage=1
24.雞腿茶樹菇煲仔飯（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246&fpage=1
25.酸奶水果沙拉[圖解]
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166251&fpage=1
26.翡翠大蝦(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166617&fpage=1
27.魚香白菜(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166806&fpage=1
28.入口即化的五香鳳爪(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167126&fpage=1
29.黃金蝴蝶蝦（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167233&fpage=1
30.豬肉蛋卷（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167235&fpage=1
31.香艷「石榴雞」的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167241&fpage=1
32.寧河醉蟹(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167923&fpage=2
33.蒜香牛肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167521&fpage=3
34.焦糖雞蛋布丁(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168302&fpage=1
35.火焰鐵板燒雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168304&fpage=1
36.瀟湘豬手的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168305&fpage=1
37.客家擂茶的製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168773&fpage=1
38.涼皮兒的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168778&fpage=1
39.壽司的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169745&fpage=1
40.簡易韓國泡菜的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169748&fpage=1
41.蔬菜小變身-肉餡白菜卷
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169808&fpage=1
42.教你做蛋撻(全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170307&fpage=1
43.跟我學做鍋貼（全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170319&fpage=1
44.辣味啤酒豬肘(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170526&fpage=1
45.雞蛋炒西紅柿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170688&fpage=1
46.辣椒蟹 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170772&fpage=1
47.干燒海魚頭 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170721&fpage=2
48.雞腿菇鹹肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170697&fpage=2
49.紅燜壽龜 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170978&fpage=1
50.家常肉末小燒餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171409&fpage=1
51.魚頭油豆腐煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171412&fpage=1
52.啤酒辣子雞 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171566&fpage=1
53.胡蘿卜炒肉片（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171767&fpage=1
54.韓式雞肉燉土豆(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171773&fpage=1
55.知名揚州灌湯包(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172047&fpage=1
56.教你做金包銀炒飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172209&fpage=1
57.做奶油蛋糕（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172212&fpage=1
58.家常酸辣土豆絲（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174845&fpage=1
59.西芹炒百合(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174852&fpage=1
60.奶白鯽魚湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175312&fpage=1
61.教你包餃子(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175316&fpage=1
62.北京烤鴨(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175477&fpage=1
63.干燒魚尾 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175525&fpage=1
64.花江狗肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175505&fpage=1
65.香果魔芋的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=176961&fpage=1
66.豉汁排骨(感謝 caoshuguang 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=178100&fpage=1
67.香煎藕餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179415&fpage=1
68.起司火腿炸豬排(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179418&fpage=1
69.豬腳鹵蛋(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179422&fpage=1
70.自製桂花糯米藕(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180004&fpage=1
71.紅燒雞翅的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180010&fpage=1
72.菠蘿咕老肉的做法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180517&fpage=1
73.微波爐製作豉油雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180519&fpage=1
74.拔絲地瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180993&fpage=1
75.南瓜餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180999&fpage=1
76.一品豆腐的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181341&fpage=1
77.燉木瓜糖水(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181487&fpage=1
78.簡單自製辣子雞塊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181492&fpage=1
79.千層芒果芝士餅(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181496&fpage=1
80.八寶粥（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181499&fpage=1
81.小雞燉蘑菇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183397&fpage=1
82.果凍的簡單做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183398&fpage=1
83.獅子頭鹵蛋（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183404&fpage=1
84.豬手煲黃豆（圖文）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184263&fpage=1
85.木瓜雪耳燉豬骨(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184267&fpage=1
86.叫化雞(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186959&fpage=1
87.茄汁裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186960&fpage=1
88.四川水煮魚火鍋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186980&fpage=1
89.簡易奶油焗通心粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=187032&fpage=1
90.韓國辣白菜的製作(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189280&fpage=1
91.水煮肉片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189300&fpage=1
92.周末學做花生糖(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189313&fpage=1
93.火龍銀耳雪梨（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189323&fpage=1
94.什錦湯圓（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189333&fpage=1
95.糖炒栗子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190865&fpage=1
96.酸蘿卜老鴨湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190867&fpage=1
97.自製西芹拌雞絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190879&fpage=1
98.魚片豆花的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193717&fpage=1
99.簡單自製涼拌蒜苗(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193740&fpage=1
100.自製啤酒鴨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193742&fpage=1
101.辣子雞丁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193746&fpage=1
102.黑椒金菇煙肉卷(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193961&fpage=1
103.芋頭糕製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193969&fpage=1
104.北菇滑雞煲仔飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193973&fpage=1
105.家常菜 萵筍炒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194336&fpage=1
106.湖南剁辣椒的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194374&fpage=1
107.韓式辣炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194931&fpage=1
108.土豆板栗燉牛肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194944&fpage=1
109.籠仔四寶荷葉飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195792&fpage=1
110.自製炸肉丸(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195812&fpage=1
111.家常小炒-甜椒肉絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195820&fpage=1
112.自製藍梅派(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197139&extra=page%3D1
113.翠玉白菜卷(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197261&extra=page%3D1
114.魚雜燜豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=198150&extra=page%3D1
115.咖哩雞飯做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200691&extra=page%3D1
116.四川菜-土豆燒排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200692&extra=page%3D1
117.自己動手做豆腐腦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200694&extra=page%3D1
118.「心太軟」的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200696&extra=page%3D1
119.家常小炒——涼瓜滑蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200698&extra=page%3D1
120.秘制無錫排骨煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200700&extra=page%3D1
121.精美韓國點心製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201940&extra=page%3D1
122.年菜特輯 翠玉明珠(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201941&extra=page%3D1
123.年菜特輯 四喜福袋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201945&extra=page%3D1
124.年菜特輯 福壽延綿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201949&extra=page%3D1
125.年菜特輯 旺旺串串香(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201960&extra=page%3D1
126.年菜特輯 富貴滿堂(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201971&extra=page%3D1
127.年菜特輯 步步高升(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201979&extra=page%3D1
128.年菜特輯 金雞啼春(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202024&extra=page%3D1
129.年菜特輯 花團錦簇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202037&extra=page%3D1
130.年菜特輯 福祿東海(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202059&extra=page%3D1
131.年菜特輯 百花玉荷包(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202062&extra=page%3D1
132.年菜特輯 幸運好采頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202081&extra=page%3D1
133.年菜特輯 紫米慶團圓(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202237&extra=page%3D1
134.西安小吃-肉夾饃(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212634
135.粉蒸肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212755&extra=page%3D1
136.炸大號春卷(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212769&extra=page%3D1
137.簡易鹵水拼盤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212780&extra=page%3D1
138.醬汁煎魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212783&extra=page%3D1
139.做燒麥的全過程（附圖）(感謝 歌_song 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212787&extra=page%3D1
140.啤酒牛肉湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=215596&extra=page%3D1
141.小紅莓果醬的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221205&extra=page%3D1
142.涼拌黃豆芽(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221207&extra=page%3D1
143.水晶黑椒浸豬手(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221950&extra=page%3D1
144.肉絲炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221980
145. 水煮魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224248&extra=page%3D1
146.微波梅菜扣肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224451&extra=page%3D1
147.花雕醉香肘子肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224456&extra=page%3D1
148.蒜香味骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226026
149.干鍋啤酒雞
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226251&extra=page%3D1
150.牛肉西紅柿湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226256
151.炸豬肝丸子(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228524&extra=page%3D1
152.紅燒扇形甩水(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228522&extra=page%3D1
153.在家做豬扒(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228520&extra=page%3D1
154.美味糖醋排骨(感謝 風影無痕 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=231990&extra=page%3D1
155.話梅雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232143&extra=page%3D1
156.石鍋拌飯(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232149&extra=page%3D1
157.自製抓飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233002&extra=page%3D1
158.韭菜盒子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233012&extra=page%3D1
159.蜜汁排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234738&extra=page%3D1
160.茄汁魚片(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234736&extra=page%3D1
161.椒鹽皮皮蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234741&extra=page%3D1
162.煙肉烤玉米(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=242689&extra=page%3D1
163.無錫特色-鏡箱豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.p ... p;page=1#pid3034693
164.上湯菠菜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244759&extra=page%3D1
165.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244768&extra=page%3D1
166.糯米蒸排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244779&extra=page%3D1
167.西北面片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244786&extra=page%3D1
168.自製麻辣小龍蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=355018&extra=page%3D1
169.香辣肥腸(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=252429
170.自製綠茶雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256736&extra=page%3D1
171.清燉牛肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256745&extra=page%3D1
172.軟炸鮮蘑(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256750&extra=page%3D1
173.紐西蘭烤雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256751&extra=page%3D1
174.臭豆腐製作全過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256766&extra=page%3D1
175.油爆河蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266852
176.紅燒鯉魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266861&extra=page%3D1
177.姜蔥炒花蛤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266867&extra=page%3D1
178.自製醬牛肉(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266872&extra=page%3D1
179.紅燒牛腩(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268183&extra=page%3D1
180.麻辣小黃魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268186&extra=page%3D1
181.四川香辣蟹
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270246&extra=page%3D1
182.辣炒福螺(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270252&extra=page%3D1
183.魚香苦瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270260&extra=page%3D1
184.新版酸菜魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270265&extra=page%3D1
185.小菜－辣蘿卜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270276
186.學包粽（全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270279&extra=page%3D1
187.黑椒牛排(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270282&extra=page%3D1
188.澳門燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271312&extra=page%3D1
189.木瓜牛奶蒸蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271357&extra=page%3D1
190.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271360&extra=page%3D1
191.燒辣椒拌皮蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271363&extra=page%3D1
192.糯米團子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271372&extra=page%3D1
193.雪衣紅沙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271437&extra=page%3D1
194.龍井蝦仁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271442
195.杏仁豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271448&extra=page%3D1
196.川味饞嘴蛙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271734
197.肉片燉豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271743
198.蓑衣黃瓜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271747
199.尖椒釀肉(圖解)
http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/07/content_3041542_5.htm
200.鮮美雪菜黃魚湯(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271758&extra=page%3D1
201.香酥丹麥曲奇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271838&extra=page%3D1
202.芒果乳酪冰淇淋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271842
203.干煸四季豆(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272602
204.上湯娃娃菜燴群菇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272615
205.豆角燉排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272820&extra=page%3D1
206.家鄉小炒雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275792&extra=page%3D1
207.蘇式紅燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275811
208.牙簽肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275823
209.脆皮炸鮮奶(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275827&extra=page%3D1
210.欖菜肉鬆四季豆
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278270&extra=page%3D1
211.四川口水雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278497&extra=page%3D1
212.微波爐香辣烤魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279003&extra=page%3D1
213.蜜椒蝴蝶骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279007&extra=page%3D1
214.干貝冬瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279015&extra=page%3D1
215.干煎老豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=280078&extra=page%3D1
216.牛肉乾(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281725&extra=page%3D1
217.螞蟻上樹(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281884
218.青椒雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281903
219.茶樹菇炒五花肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263&extra=page%3D1
220.炸醬面香辣醬的製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282267&extra=page%3D1
221.生煎饅頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282277&extra=page%3D1
222.香辣雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282453&extra=page%3D1
223.甜橙芝麻小排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282455&extra=page%3D1
224.清蒸魚(感謝 the88 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=284905&extra=page%3D1
225.肉末涼拌面(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=290886&extra=page%3D3
226.自製川味涼粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292660&extra=page%3D1
227.青椒鱔段(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292604&extra=page%3D1
228.剁椒蒸魚頭
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292665&extra=page%3D1
229.自製老婆餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=293189&extra=page%3D1
230.錫燒鯽魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=294709&extra=page%3D1
231.廣式早茶-虎皮鳳爪(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295167&extra=page%3D1
232.早晨腸粉的製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295185&extra=page%3D1
233.牛油蜜糖玉米(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295280&extra=page%3D1
234.煎雞蛋卷兒 (圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295284&extra=page%3D1
235.酸辣蓑衣黃瓜(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.ph