『壹』 介紹幾種強土豆絲的方法！
[1]土豆泥 （1）青豌豆拌土豆泥：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。 （2）牛肉土豆泥：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。 （3）酸乳酪土豆泥：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中，加熱至干後即可。 （4）西式土豆泥——寶寶食品 土豆、黃油、糖、煉乳適量，土豆煮熟後搗碎，拌入黃油、糖、煉乳，用圓勺子挖一大一小兩個圓球，大的放下面，小的放上面，做成鳥形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者綠豆做眼睛，小鳥做好了。 [2]咖喱土豆濃湯油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手頭有什麼菜就切成小丁加裡面）再加水適量小火燉，加鹽、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋干。 [3]青椒土豆絲 切好的土豆絲在水裡濾一下，去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味後倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦。糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。 [4]西紅柿土豆湯 西紅柿切塊先在少量油里炒一炒。不用起鍋，直接加水，放入土豆片（記得切薄一點）。等土豆熟了，還可以打個蛋，倒在湯里成蛋花。調料隨自己喜歡的口味放，最後撒點蔥花。 [5]茄子燉土豆 原料：
1、長條茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成適中的塊；
2、土豆若干，不要用刀改成規則的形狀，只要每個土豆塊薄厚差不多就行
3、大蒜用刀拍一下剝皮。
4、五花肉切片
5、小蔥切成蔥花。
做法：
炒鍋內加油，燒熱後下蔥花爆鍋，然後下肉翻炒幾下，放點鹽和醬油適量；將土豆和茄子同時下鍋，翻炒；在炒的過程中加鹽、雞精、味精、少量的醋；翻炒到基本上茄子都過了油、土豆顏色加深後，向鍋內加清水，水量控制到菜的四分之三位置；蓋上鍋蓋燉一會，出鍋前20秒左右加准備好的大蒜、香菜或者香油。 [6]炒土豆絲
主料：土豆
配料：紅辣椒絲
調料：鹽、食用油、糖、味精、白醋
操作：
土豆切絲，用水過一下去澱粉，起油鍋，油不要太多，放入鹽，油至七分熱放入土豆絲翻抄，至土豆絲漸顯黃色變軟，加適量糖、味精調 味，放入紅辣椒絲，淋少許白醋，翻抄一下後起鍋。 [7]土豆燉豆腐 用料：
土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。
作法：
1、土豆去皮洗凈切塊或者切條
2、豆腐切片
3、蔥姜蒜切沫
4、豆腐放開水鍋里緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了
5、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鍾左右。
6、添水，水要高過土豆，
7、大火燉；土豆有6-7分熟的時候放入豆腐
8、小火燉，同時放東北大醬兩勺
9、快開鍋的時候放少許糖，調鮮
10、開鍋後停火不要馬上起鍋，悶3-5分鍾，讓醬香和豆腐香入味
11、起鍋，別忘記放味精或蘑菇精，加香菜末 [8]象山式烤土豆 主料：中等個土豆1公斤
輔料：蔥頭（用醋、糖腌過的，俗稱蕎頭，沒有的話可以用蒜頭代替，味道就差遠了）以及汁水
調料：食用油（可加可不加）、鹽、味精
操作：土豆，連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋里煮，待熟後冷卻，打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。
注意：要捨得放鹽，否則皮很難變皺。 [9]干煸黃金土豆絲 主料：土豆絲400克
輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油
作法：
1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。
2、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。
3、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。
註：土豆絲一定要切細。 [10]鹹菜土豆湯 主料：土豆、鹹菜、豆瓣
輔料：鹽、糖、蘑菇精、高湯
作法：
1、鹹菜切碎，洗干凈，土豆切條，備用；
2、起油鍋，放少許油，加鹽，放入鹹菜煸炒，再放入豆瓣煸炒，七八成熟後加入高湯（沒有也可以加水，但味道就要差好多）
3、待煮沸之後加入土豆，燉到土豆酥軟之後加入鹽（鹹菜本身較咸，如果不喜歡吃太鹹的東西也可不加）、糖、蘑菇精調味，然後起鍋，味道很鮮美的說。 [11]洋芋擦擦 主料：土豆
配料：麵粉、辣醬（老乾媽或阿香婆）、蔥、辣椒油、鹽
作法：
1、把土豆洗凈去皮，切成小丁，小到黃豆粒大小最好，我試過用擦絲地擦子，但口感不好。
2、把切好的土豆丁滾麵粉，麵粉不要太多，只要沾滿土豆即可。
3、把沾好麵粉的土豆丁放在籠屜上用水蒸，待蒸透蒸軟取出晾涼，用手打散。
4、起油鍋放入辣醬、蔥末，放入打散的土豆丁混合物煸炒，如果喜歡吃辣可多加些辣椒油，臨出鍋加鹽。 [12]拔絲土豆 主料：土豆
配料：食用油、糖
作法：
1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。
2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。
此品外脆內軟，香甜可口，但需乘熱吃，否則會變硬。 [13]椒鹽小土豆 主料：小土豆
配料：食用油、鹽、糖、香蔥、椒鹽
作法：
1、小土豆洗凈，用水煮熟，晾涼後用刀把小土豆壓扁，待用。
2、鍋里放少許油，加熱，將壓扁的小土豆倒入鍋內，加入少許鹽、糖和蔥花翻炒出鍋即可。
3、可根據個人口味灑少許椒鹽。 [14]老奶洋芋
解釋一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆 主料：土豆
配料：蔥、辣椒面（有雲南昆明產的單山蘸水魚調料更好）、鹽、蘑菇精、蔥
作法：
1、不管大小土豆一律放到鍋里煮（根據個人喜好，我喜歡幾乎成泥的,可以煮到爛，
以筷子能貫通整個土豆為好）
2、小土豆煮後撈起放到涼水裡或晾涼後去皮（要是你不怕燙的話也可直接去皮），用小刀將土豆分解成丁備用
3、起油鍋將油燒至六成熱時放入辣椒面或蘸水魚調料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（別把辣椒面炸糊了，手腳的麻利程度和火候一樣重要，翻炒要將辣椒面均勻裹在土豆丁上），加入鹽，蔥花，臨起鍋時加蘑菇精拌勻起鍋。 特點：香嫩爽滑，入口即化，是雲南當地常見的家常菜，因其能被沒牙的老太太放心食用，故而被命名為老奶洋芋（老太太土豆） [15]俄式土豆沙拉 主料：土豆
配料：洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉
作法：
1）土豆整個煮熟，去皮切小塊冷卻備用
2）將洋蔥切成碎丁，超油鍋，放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫舒（一種香料，家裡做不放也沒關系）炒香冷卻備用
3）在1）、2）的混合物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可 [16]土豆南瓜湯 主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
作法：
１、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水
２、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許
３、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鍾（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可
此湯酸鮮可口,是mm保養美容的靚湯~~ [17]香菜土豆泥（渝味） 主料：黃土豆若干（白土豆做出來味道有點差哈）
輔料：香菜
調料：紅辣子，大花椒、鹽、食用油、味精、香菜
操作：
1）將土豆放入沸水中煮熟後撈起搗爛備用。
2）在鐵鍋或平底鍋中加入適量食用油致八成熟，將搗爛的土豆倒入鍋中，配以紅辣子，大花椒、鹽、味精，中火翻炸至有焦黃鍋巴。
3）取出裝盤，撒上切碎的香菜。 [18]咖喱土豆 主料：土豆三到四個、洋蔥一個、胡蘿卜一根
調料：糖、鹽、咖喱粉或塊、油適量
作法：
1、土豆切塊洗去澱粉，胡蘿卜、雞肉切丁，洋蔥切絲
2、鍋洗凈放油，加熱後放入切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥翻炒，加水，大火煮十分鍾
後起鍋（水要多加，大火煮食比較費水，容易干鍋），見洋蔥融化即可，加入咖喱（咖喱要預先用涼水調開），加入鹽、糖，轉小火煮五分鍾即可[19]西紅柿土豆條 主料：土豆
配料：番茄醬、鹽、醬油、檸檬酸（酸也可）、糖
作法：
1、土豆洗凈切條（所謂條，是因為接下來的烹煮過程比較長，細絲很容易爛掉），土豆用冬土豆為宜，因為比較面，洗凈去澱粉
2、鍋內放油，將土豆條下鍋先輕炒一下，過油（即油炸），至土豆3成熟時加番茄醬、鹽、醬油一至二滴，至土豆全熟時加一點檸檬酸（醋也行）
3、在2中加水，以沒過土豆條的1/2為准，蓋鍋蓋燉，約5分鍾後開蓋以大火收湯，等湯汁如芡（呈粘稠狀），出鍋。
特點：顏色鮮紅，口感綿軟，超級下飯。 註：記住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜為輔，鹹味為主，因為本來是東北菜，但是口味原來太單一，所以調整一下。 20]紅燒土豆
主料：土豆500克。
輔料：植物油40克，蔥、姜共10克，醬油8克，清湯150克，水澱粉6克，精鹽2克，味精1克。
製法：將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。
鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。 [21]辣白菜五花肉土豆片 做法：
1 准備原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太薄阿）
2 鍋里放油燒熱，入土豆片先炸一下，也不要炸透，過一過就行
3 鍋留底油，入蔥花爆香，入肉片爆炒，加入少許醬油，料酒，糖炒至肉變色。
4 入土豆片，辣白菜，放少量雞精，胡椒粉爆炒，充分翻炒讓肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
5 放少量水蓋鍋蓋燜一小會兒
6 大火收干湯汁，出鍋盛盤。 [22]土豆沙拉
材料：培根100g 土豆6個 洋蔥半個 歐芹菜葉少量
調料：橄欖油3大匙 黃油1大匙鹽、胡椒少量
做法：
1）將土豆皮洗凈，鍋中加水和土豆（水蓋過土豆），加少量鹽煮20分鍾 2）土豆稍冷後切成厚片 3）鍋中加入橄欖油，中火炒香培根，撈出 4）鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒調味，待土豆成金黃色後再放入培根和黃油，炒勻 5）盤中盛放上4），再撒些芹菜葉即可
[23]韓國土豆湯 1，把買來的骨頭洗凈，最好是脊骨，把水燒開然後將脊骨放裡面
2，將土豆去皮，等放入排骨後水再開的時候放入土豆（不要放太多，3個就差不多了），韓國人喜歡吃大塊的土豆，很多人都不切放一個進去，大土豆不容易散味。
3，就這樣一直燉，直到燉到你自己認為可以吃了，放入蘇子葉，辣椒醬
4，最後一步就是放入茼蒿，金針磨，鹽 [24]土豆雞
雞腿2-3隻去骨，切成小塊，用鹽，生抽，糖，油，外加少許紹酒，生粉和姜絲，腌最少30分鍾（放在冰箱下格），土豆兩只去皮切成小塊，紅椒半隻切絲，蔥葉1-2條切段，香菇1-2隻切絲 少許蒜蓉放入油鍋里爆香，把腌好的雞和香菇絲一起倒進去，爆炒幾分鍾至雞肉半生熟了，再放入土豆，炒勻後加一碗水，蓋上鍋蓋煮，水開後記得關小火。大概5分鍾左右放少許老抽，炒勻後放入紅椒絲和蔥，翻兩下就可以上菜啦。
[25]椰子馬鈴薯牛肉湯 原料
椰子一個，馬鈴薯二個，洋蔥一個，紅蘿卜一個，牛肉十兩，姜二片，鹽適量。 做法
1、將椰子肉切塊。 2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。 3、洗干凈牛肉，放入滾水內飛水，再沖干凈，然後切厚件。 4、燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
[26]番茄土豆牛肉湯 配料: 番茄50克、土豆150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量。
特色：此湯菜酥軟，湯香美，微酸富含維生素C，滋補養人。
操作:
1、土豆去皮洗凈，切小丁。 2、捲心菜洗凈，切小片。番茄洗凈後用開水燙一下，剝去皮，切小塊。 3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鍾，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成。
[27]土豆燒牛肉 主料： 鹵好的牛肉 土豆塊 做法：
1，將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點。 2，鍋內放油，油4成熱時（家裡普通的煤氣，大約加熱2分鍾左右，視油量而定）放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了。 3，鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了。 [28]土豆鴨塊湯 主料：光鴨３００克配料：土豆１５０克
調料：紹酒１５克蔥１５克胡椒粉０．５克生薑１０克精鹽３克味精１克
製法：
１．將光鴨用刀斬成３厘米長的四方塊，洗去血水。土豆去皮切成滾刀塊，泡入清水中。蔥打成結，生薑拍松。 ２．炒鍋加清水１０００克燒沸，倒入鴨塊焯水，至鴨塊斷血，倒入漏勺，洗去鴨塊血沫待用。 ３．取一隻鋼精鍋，加入清水１０００克，放入鴨塊、蔥、生薑、紹酒，加蓋，上火燒沸後改用小火燜至鴨塊成熟時，再放入土豆塊繼續用小火燜至鴨塊、土豆酥爛，用手勺撇去鴨油、血沫，然後放入精鹽、味精，揀去蔥和生薑，裝入大碗，撒上胡椒粉即可。 特點：湯清味美，鴨肉酥爛。
操作要點：
１．鴨塊焯水後血沫要去盡，土豆不宜早放入。
２．加熱時不宜用大火，否則湯汁不清。
[29]咖喱土豆牛肉 土豆去皮切成滾刀塊,牛肉切薄片,加入生粉微量的水用手捏,這樣牛肉肉汁不會跑而且不容易煮老.
鍋燒熱加入色拉油(橄欖油更適合做牛肉菜),在油還是冷的狀態下倒入牛肉,翻炒到變色後加入土豆,再加入適量的水煮開轉小火,目的是把土豆煮爛,大約十分鍾後關火加入咖喱,二分之一塊放到鍋里攪拌融解,再開火把水略微收干,一鍋熱氣騰騰的咖喱牛肉就完成了.
[30]土豆燒兔肉
做法：
1、兔腿切小塊洗凈，焯水備用；土豆去皮切塊。
2、鍋加熱放油，放入蔥、姜、蒜炒香，然後將兔腿下鍋大火翻炒。
3、放老抽、鹽、糖少許、八角等（喜歡辣的也可以放適量干紅辣椒），翻炒片刻，加水浸沒兔腿，大火燒開改小火慢慢燉。
4、兔腿七成熟時放入土豆，繼續小火燉至熟爛。
5、最後大火收汁即可，裝盤時可撒些香菜或蔥花。 [31]土豆燉羊肉 【原材料】土豆250克、羊肉250克
【調味料】醬油20克、蔥花、姜絲、蒜片各5克、八角5個、植物油、料酒、鹽、面醬各適量
【製作過程】
1、 羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊，下入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；
2、 土豆削皮，洗凈，切成滾刀塊；鎮置火上，加入植物油燒熱，下入土豆塊炸透，呈金黃色時撈出，瀝油；
3、 凈鍋置火上，加入羊肉塊和所有調味料，大火燒沸後改用小火燉至八九成熟時入土豆塊燒沸，再倒入沙鍋里，用小火燉至熟爛即成；
4、 准備：8分鍾，烹飪：40分鍾
【特色介紹】此菜營養豐富，特別適合冬天吃 [32]鵝肉土豆湯 【原材料】鵝肉500克、土豆200克、紅棗50克、枸杞50克、生薑1塊、蔥2根
【調味料】香油10克、鹽5克、胡椒粉5克、味精3克、料酒5克
【製作過程】
1、 將鵝肉洗凈後剁成長方形的條塊狀，土豆去皮切成塊狀，生薑切片，蔥切段備用；
2、 鍋中水煮沸後下入鵝塊氽燙，撈起瀝干水分；
3、 鍋中燒清水，下入薑片、枸杞、紅棗和鵝塊，調入鹽、胡椒粉、味精、料酒燉爛後，下入土豆燉半小時，撒上香油和蔥段即可；
4、 准備：10分鍾，烹飪：40分鍾
【特別提示】鵝肉在燉煮的過程中要用慢火，燉的時間要久。 [33]魚肉土豆 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 味鮮色美，有西餐中吃的特色 【原料】 土豆500克，鯧魚一條(約500克)，胡蘿卜末25克，生芹菜末25克，洋蔥末15克。花生油50克，料酒5克，精鹽5克，薑末3克，胡椒粉少許。 【製作過程】 1.將鯧魚整條煮熟，除去骨、刺，用匙壓碎魚肉，加料酒 、薑末、胡椒粉，胡蘿卜末(焯過)，生芹菜末和洋蔥末拌勻。 2.將土豆洗凈放入鍋內煮熟，撈出後剝皮，絞成細泥。 3.油鍋燒熱，先投入魚肉略煸炒，再投進土豆泥，加鹽、水緩緩炒勻 即可。 [34]番茄馬鈴薯泥鰍湯——小兒盜汗多吃
做法：①泥鰍洗凈去鱗，抹乾水份。
②番茄、馬鈴薯去皮，切角塊。
③以油1湯匙，爆香薑片，取出，放下泥鰍煎至兩面金黃，盛起，放人經滾水消毒的煲湯魚袋內。
④燒滾清水6杯，下魚袋，馬鈴薯，滾約1小時至湯呈奶白色，加入番茄，再滾起即成，下鹽調味。
[35]香辣土豆蝦 蝦剔腸洗凈後用料酒、澱粉腌10分鍾後過油 配料：蔥姜蒜花椒辣椒，土豆 先炒香配料，再放入土豆翻炒。 土豆炒透入味後放入蝦球翻炒片刻出鍋。 [36]土豆燒豆腐——美女減肥菜
配料: 豆腐250克，土豆50克，蔥、姜、鹽、花椒水、醬油、香菜適量，油100克(耗 25克)，高湯200毫升。
特色：口味濃厚，營養成分互補。
操作: 土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃 色， 出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用 小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用。 [37]胡蘿卜土豆湯 主料：胡蘿卜 配料：土豆、豬棒骨 調料：鹽、香油、胡椒粉 烹制方法： 1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊； 2、坐高壓鍋點火，放清湯、棒骨燒開，煮沸數分鍾後放入胡蘿卜、土豆，大火開鍋後改用小火； 3、出鍋時將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。 特點：味濃厚清香。
『貳』 帶圖解的菜譜
跟我學——家庭美味食譜三百五十款
1.酸菜魚的做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162700&fpage=2
2.紅燒鯿魚(全程記錄圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162836&fpage=2
3.教你做重慶辣子雞
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%C0%B1%D7%D3%BC%A6
4.麻婆豆腐的做法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162841&fpage=1
5.自製土豆餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=162911&fpage=2
6.教你做紅燒肉（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... =%BA%EC%C9%D5%C8%E2
7.自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）(感謝 神龍再現 提供）
http://www.li20.net/viewthread.p ... hlight=%C0%B1%BD%B7
8.美味叉燒肉(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163294&fpage=1
9.如何做川菜回鍋肉（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163298&fpage=1
10.四川水煮牛肉(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163318&fpage=1
11.花生蓮藕煲雞腳(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163616&fpage=1
12.家常烙餅的製作(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163625&fpage=1
13.教你做蝦粥（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163813&fpage=1
14.新疆大盤雞的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=96&fpage=1
15.簡易版的鹽焗雞(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165421&fpage=1
16.臘味煲仔飯的作法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165724&fpage=1
17.番茄橙汁魚柳(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165728&fpage=1
18.茶熏雞翅(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165737&fpage=1
19.川味粉蒸肉（全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165754&fpage=1
20.香辣排骨燜土豆（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=165763&fpage=1
21.蟹子雞肉卷（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166208&fpage=1
22.香燒茄子（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166211&fpage=1
23.鹹蛋黃焗南瓜（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166242&fpage=1
24.雞腿茶樹菇煲仔飯（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166246&fpage=1
25.酸奶水果沙拉[圖解]
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166251&fpage=1
26.翡翠大蝦(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166617&fpage=1
27.魚香白菜(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166806&fpage=1
28.入口即化的五香鳳爪(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167126&fpage=1
29.黃金蝴蝶蝦（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167233&fpage=1
30.豬肉蛋卷（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167235&fpage=1
31.香艷「石榴雞」的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167241&fpage=1
32.寧河醉蟹(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167923&fpage=2
33.蒜香牛肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167521&fpage=3
34.焦糖雞蛋布丁(詳圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168302&fpage=1
35.火焰鐵板燒雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168304&fpage=1
36.瀟湘豬手的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168305&fpage=1
37.客家擂茶的製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168773&fpage=1
38.涼皮兒的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=168778&fpage=1
39.壽司的製作（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169745&fpage=1
40.簡易韓國泡菜的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169748&fpage=1
41.蔬菜小變身-肉餡白菜卷
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=169808&fpage=1
42.教你做蛋撻(全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170307&fpage=1
43.跟我學做鍋貼（全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170319&fpage=1
44.辣味啤酒豬肘(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170526&fpage=1
45.雞蛋炒西紅柿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170688&fpage=1
46.辣椒蟹 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170772&fpage=1
47.干燒海魚頭 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170721&fpage=2
48.雞腿菇鹹肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170697&fpage=2
49.紅燜壽龜 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=170978&fpage=1
50.家常肉末小燒餅（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171409&fpage=1
51.魚頭油豆腐煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171412&fpage=1
52.啤酒辣子雞 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171566&fpage=1
53.胡蘿卜炒肉片（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171767&fpage=1
54.韓式雞肉燉土豆(圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=171773&fpage=1
55.知名揚州灌湯包(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172047&fpage=1
56.教你做金包銀炒飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172209&fpage=1
57.做奶油蛋糕（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=172212&fpage=1
58.家常酸辣土豆絲（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174845&fpage=1
59.西芹炒百合(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=174852&fpage=1
60.奶白鯽魚湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175312&fpage=1
61.教你包餃子(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175316&fpage=1
62.北京烤鴨(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175477&fpage=1
63.干燒魚尾 (附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175525&fpage=1
64.花江狗肉(附圖)(感謝 kjyhao 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=175505&fpage=1
65.香果魔芋的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=176961&fpage=1
66.豉汁排骨(感謝 caoshuguang 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=178100&fpage=1
67.香煎藕餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179415&fpage=1
68.起司火腿炸豬排(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179418&fpage=1
69.豬腳鹵蛋(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=179422&fpage=1
70.自製桂花糯米藕(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180004&fpage=1
71.紅燒雞翅的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180010&fpage=1
72.菠蘿咕老肉的做法(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180517&fpage=1
73.微波爐製作豉油雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180519&fpage=1
74.拔絲地瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180993&fpage=1
75.南瓜餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=180999&fpage=1
76.一品豆腐的製作（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181341&fpage=1
77.燉木瓜糖水(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181487&fpage=1
78.簡單自製辣子雞塊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181492&fpage=1
79.千層芒果芝士餅(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181496&fpage=1
80.八寶粥（全程圖）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=181499&fpage=1
81.小雞燉蘑菇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183397&fpage=1
82.果凍的簡單做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183398&fpage=1
83.獅子頭鹵蛋（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=183404&fpage=1
84.豬手煲黃豆（圖文）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184263&fpage=1
85.木瓜雪耳燉豬骨(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=184267&fpage=1
86.叫化雞(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186959&fpage=1
87.茄汁裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186960&fpage=1
88.四川水煮魚火鍋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=186980&fpage=1
89.簡易奶油焗通心粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=187032&fpage=1
90.韓國辣白菜的製作(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189280&fpage=1
91.水煮肉片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189300&fpage=1
92.周末學做花生糖(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189313&fpage=1
93.火龍銀耳雪梨（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189323&fpage=1
94.什錦湯圓（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=189333&fpage=1
95.糖炒栗子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190865&fpage=1
96.酸蘿卜老鴨湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190867&fpage=1
97.自製西芹拌雞絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=190879&fpage=1
98.魚片豆花的作法（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193717&fpage=1
99.簡單自製涼拌蒜苗(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193740&fpage=1
100.自製啤酒鴨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193742&fpage=1
101.辣子雞丁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193746&fpage=1
102.黑椒金菇煙肉卷(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193961&fpage=1
103.芋頭糕製作過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193969&fpage=1
104.北菇滑雞煲仔飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193973&fpage=1
105.家常菜 萵筍炒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194336&fpage=1
106.湖南剁辣椒的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194374&fpage=1
107.韓式辣炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194931&fpage=1
108.土豆板栗燉牛肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194944&fpage=1
109.籠仔四寶荷葉飯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195792&fpage=1
110.自製炸肉丸(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195812&fpage=1
111.家常小炒-甜椒肉絲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=195820&fpage=1
112.自製藍梅派(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197139&extra=page%3D1
113.翠玉白菜卷(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=197261&extra=page%3D1
114.魚雜燜豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=198150&extra=page%3D1
115.咖哩雞飯做法(全程圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200691&extra=page%3D1
116.四川菜-土豆燒排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200692&extra=page%3D1
117.自己動手做豆腐腦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200694&extra=page%3D1
118.「心太軟」的作法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200696&extra=page%3D1
119.家常小炒——涼瓜滑蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200698&extra=page%3D1
120.秘制無錫排骨煲(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=200700&extra=page%3D1
121.精美韓國點心製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201940&extra=page%3D1
122.年菜特輯 翠玉明珠(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201941&extra=page%3D1
123.年菜特輯 四喜福袋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201945&extra=page%3D1
124.年菜特輯 福壽延綿(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201949&extra=page%3D1
125.年菜特輯 旺旺串串香(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201960&extra=page%3D1
126.年菜特輯 富貴滿堂(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201971&extra=page%3D1
127.年菜特輯 步步高升(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=201979&extra=page%3D1
128.年菜特輯 金雞啼春(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202024&extra=page%3D1
129.年菜特輯 花團錦簇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202037&extra=page%3D1
130.年菜特輯 福祿東海(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202059&extra=page%3D1
131.年菜特輯 百花玉荷包(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202062&extra=page%3D1
132.年菜特輯 幸運好采頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202081&extra=page%3D1
133.年菜特輯 紫米慶團圓(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=202237&extra=page%3D1
134.西安小吃-肉夾饃(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212634
135.粉蒸肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212755&extra=page%3D1
136.炸大號春卷(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212769&extra=page%3D1
137.簡易鹵水拼盤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212780&extra=page%3D1
138.醬汁煎魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212783&extra=page%3D1
139.做燒麥的全過程（附圖）(感謝 歌_song 提供）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212787&extra=page%3D1
140.啤酒牛肉湯(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=215596&extra=page%3D1
141.小紅莓果醬的做法(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221205&extra=page%3D1
142.涼拌黃豆芽(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221207&extra=page%3D1
143.水晶黑椒浸豬手(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221950&extra=page%3D1
144.肉絲炒年糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=221980
145. 水煮魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224248&extra=page%3D1
146.微波梅菜扣肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224451&extra=page%3D1
147.花雕醉香肘子肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=224456&extra=page%3D1
148.蒜香味骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226026
149.干鍋啤酒雞
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226251&extra=page%3D1
150.牛肉西紅柿湯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=226256
151.炸豬肝丸子(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228524&extra=page%3D1
152.紅燒扇形甩水(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228522&extra=page%3D1
153.在家做豬扒(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=228520&extra=page%3D1
154.美味糖醋排骨(感謝 風影無痕 提供)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=231990&extra=page%3D1
155.話梅雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232143&extra=page%3D1
156.石鍋拌飯(圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=232149&extra=page%3D1
157.自製抓飯(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233002&extra=page%3D1
158.韭菜盒子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=233012&extra=page%3D1
159.蜜汁排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234738&extra=page%3D1
160.茄汁魚片(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234736&extra=page%3D1
161.椒鹽皮皮蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234741&extra=page%3D1
162.煙肉烤玉米(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=242689&extra=page%3D1
163.無錫特色-鏡箱豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.p ... p;page=1#pid3034693
164.上湯菠菜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244759&extra=page%3D1
165.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244768&extra=page%3D1
166.糯米蒸排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244779&extra=page%3D1
167.西北面片(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=244786&extra=page%3D1
168.自製麻辣小龍蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=355018&extra=page%3D1
169.香辣肥腸(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=252429
170.自製綠茶雪糕(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256736&extra=page%3D1
171.清燉牛肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256745&extra=page%3D1
172.軟炸鮮蘑(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256750&extra=page%3D1
173.紐西蘭烤雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256751&extra=page%3D1
174.臭豆腐製作全過程(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=256766&extra=page%3D1
175.油爆河蝦(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266852
176.紅燒鯉魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266861&extra=page%3D1
177.姜蔥炒花蛤(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266867&extra=page%3D1
178.自製醬牛肉(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=266872&extra=page%3D1
179.紅燒牛腩(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268183&extra=page%3D1
180.麻辣小黃魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=268186&extra=page%3D1
181.四川香辣蟹
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270246&extra=page%3D1
182.辣炒福螺(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270252&extra=page%3D1
183.魚香苦瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270260&extra=page%3D1
184.新版酸菜魚(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270265&extra=page%3D1
185.小菜－辣蘿卜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270276
186.學包粽（全程圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270279&extra=page%3D1
187.黑椒牛排(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=270282&extra=page%3D1
188.澳門燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271312&extra=page%3D1
189.木瓜牛奶蒸蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271357&extra=page%3D1
190.蜂蜜黑椒烤裡脊(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271360&extra=page%3D1
191.燒辣椒拌皮蛋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271363&extra=page%3D1
192.糯米團子(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271372&extra=page%3D1
193.雪衣紅沙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271437&extra=page%3D1
194.龍井蝦仁(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271442
195.杏仁豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271448&extra=page%3D1
196.川味饞嘴蛙(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271734
197.肉片燉豆腐(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271743
198.蓑衣黃瓜(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271747
199.尖椒釀肉(圖解)
http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/07/content_3041542_5.htm
200.鮮美雪菜黃魚湯(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271758&extra=page%3D1
201.香酥丹麥曲奇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271838&extra=page%3D1
202.芒果乳酪冰淇淋(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=271842
203.干煸四季豆(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272602
204.上湯娃娃菜燴群菇(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272615
205.豆角燉排骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=272820&extra=page%3D1
206.家鄉小炒雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275792&extra=page%3D1
207.蘇式紅燒肉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275811
208.牙簽肉(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275823
209.脆皮炸鮮奶(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=275827&extra=page%3D1
210.欖菜肉鬆四季豆
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278270&extra=page%3D1
211.四川口水雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=278497&extra=page%3D1
212.微波爐香辣烤魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279003&extra=page%3D1
213.蜜椒蝴蝶骨(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279007&extra=page%3D1
214.干貝冬瓜(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=279015&extra=page%3D1
215.干煎老豆腐(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=280078&extra=page%3D1
216.牛肉乾(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281725&extra=page%3D1
217.螞蟻上樹(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281884
218.青椒雞翅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=281903
219.茶樹菇炒五花肉
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282263&extra=page%3D1
220.炸醬面香辣醬的製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282267&extra=page%3D1
221.生煎饅頭(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282277&extra=page%3D1
222.香辣雞(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=282453&extra=page%3D1
223.甜橙芝麻小排骨(圖解)
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224.清蒸魚(感謝 the88 提供)
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225.肉末涼拌面(圖解)
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226.自製川味涼粉(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292660&extra=page%3D1
227.青椒鱔段(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292604&extra=page%3D1
228.剁椒蒸魚頭
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=292665&extra=page%3D1
229.自製老婆餅(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=293189&extra=page%3D1
230.錫燒鯽魚(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=294709&extra=page%3D1
231.廣式早茶-虎皮鳳爪(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295167&extra=page%3D1
232.早晨腸粉的製作(組圖)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295185&extra=page%3D1
233.牛油蜜糖玉米(圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295280&extra=page%3D1
234.煎雞蛋卷兒 (圖解)
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=295284&extra=page%3D1
235.酸辣蓑衣黃瓜(全程圖)
http://www.li20.net/viewthread.ph
『叄』 兩個人的飯菜怎麼做
適合兩個人吃的菜譜是非常多的，如果只是兩個人，那麼在做菜的時候一定要注意，不能做得過多，一方面避免浪費，另外一方面如果總吃剩菜的話，對身體也是沒有好處的，在選擇食材方面，盡量選擇一些比較健康的食物，平時盡量少吃一些油膩性的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。
適合兩個人吃的菜譜
一、醬爆雞丁蓋澆飯
雞脯肉1塊/米飯/胡蘿卜1根
黃瓜1根/青椒1個/花生米
甜面醬/蔥白/蒜頭/雞蛋（取蛋清）
1.黃瓜胡蘿卜去皮切丁（大小隨意），青椒去蒂切小塊，蒜和蔥白均切末，備用
2.雞脯肉切丁後，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少許鹽，拌均勻，腌制5分鍾
3.鍋中倒適量油，燒熱後，下胡蘿卜丁，蒜末蔥末煸炒2分鍾，然後下入黃瓜和青椒炒1分鍾
4.將腌制過的雞丁下入，不停翻炒以防粘鍋，至雞丁變色，粒粒分明
5.將雞丁等食材用鍋鏟推至一旁，將1勺甜面醬，1勺豆瓣醬倒入鍋中央，稍稍加熱後，和食材一起翻炒均勻，再倒入花生米，略炒1分鍾左右就行了，盛起澆在熱米飯上即可
二、混湯面
鮮面條一人份/白菜三四片
新鮮香菇三四朵/鹽1/2小匙/冰糖兩粒
生抽1小匙/水1大碗/胡蘿卜一段
1.白菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，香菇去蒂切絲待用
2.鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒入一大碗水（冷的熱的皆可），鍋中發出呲啦的響聲，水燒開後轉中火
3.下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可）根據面條粗細不同時間也是1-5分鍾不等，自己掌握
三、燃面
生抽1大匙/醋1小匙/辣椒油2小匙
花椒粉1小匙/香芹碎（可略）1大匙
碎米芽菜1大匙/香油2小匙/糖1/2小匙
鮮面條1人份/油炸花生（或烤的炒的）2大匙
1.鮮面條放入鍋中煮熟，撈出控干水分與1大匙香油拌勻防止粘在一起
2.用香油拌過的面條，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌勻即可
3.可自行燙一些蔬菜配在旁邊
四、蝦仁炒粉絲
生抽兩勺/料酒兩滴/糖半勺
粉絲一把/青豆若干/胡椒粉少許
蝦仁（若干）/蔥一段/雞蛋一個
1.蝦仁提前解凍，洗凈，瀝干水分備用。蔥切蔥花
2.燒開一鍋水，放入青豆，煮熟後撈出過涼水，再瀝干
3.粉絲用開水泡軟後，用涼水沖一下。滴幾滴香油以防粘連
4.雞蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散
5.大火，炒鍋中油熱後，關中火，倒入雞蛋液，用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
6.放入粉絲，青豆，蝦