美女做麵食視頻大全

A. 餄餎面有哪些做法

高粱餄餎面做法：

食材：馬鈴薯丁（脫水）100g、酸菜100g

調料：食鹽適量、醬油適量、花椒適量、調和油適量。

具體步驟：

1．將酸菜切碎，放到碗中，放入香油、鹽、醬油、蔥。

(1)美女做麵食視頻大全擴展閱讀：

餄餎面是一種傳統的一種麵食，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏底）把和好的蕎麥面團、高粱面團（現多用小麥面團）放在餄餎床子里，並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。

這種面，吃著筋滑利口，操作簡便，速度快，非常適宜於大一點場面的集體就餐。同時，餄餎的臊子加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十餘種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩。

而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。內蒙古中部也用莜麵來做餄餎吃，蒸熟後熱的莜麵餄餎可蘸肉鹵或燉菜食用。如此傳統而又獨特的飲食製作方式早在1400多年前就已經有了雛形。先祖們起初是用牛角鑽6－7個小孔，孔如粗麻線大小，麵糊放入牛角內，落入沸水鍋中煮成面條。

據說，清朝康熙年間，康熙皇帝指派專人對全國風味小吃進行摸底統計，而＂河漏＂也被作為其中一種上報朝延．一天，康熙按圖索驥尋找名吃時，看到「河漏」，因其名字古怪而引起注意，隨命人依法炮製。

吃後對其獨特的風味贊不絕口。但因名字「河漏」之諧間與治理河道不協調，心中不快，揮筆把「河漏」改為「餄餎」。這樣一來做工講究，味美價廉，備受民眾喜愛的餄餎面，就成了我國北方地區獨特的風味名吃。

B. 麵食棗山的做法視頻

多媽堅持分享自己的原創食譜，用簡單食材製作出來的家常美味，願健康飲食走進千家萬戶，讓廚房更有家的味道，如果您喜歡我分享的食譜，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴，也歡迎您在評論區留言，一起分享您喜歡的家常美味！