① 莜麵的吃法做法大全
莜麵窩窩
用料 莜麵 一碗 羊肉 適量 土豆 一個(小的) 番茄 一個(小的) 蔥 適量 油 適量 生抽 適量 鹽 適量
莜麵魚魚的做法一碗莜麵粉,加入適量開水和成軟硬合適的面團,開水慢慢加入,用筷子攪拌,最後用手揉成面團,這步忘拍照了。和好後醒一小會兒開始搓小魚,揪一小塊兒搓成中間粗兩頭細的類似小魚狀。蒸鍋鋪籠布,把搓好的面魚放上大火蒸七八分鍾等待蒸熟的時間就切蔥、土豆丁、西紅柿丁、羊肉丁熱鍋加油、放蔥花爆鍋,加入羊肉丁翻炒上色,加生抽,再加入西紅柿丁翻炒一會兒炒出西紅柿湯汁,再倒入土豆丁翻炒,然後加水。水開後倒入蒸好的面魚魚,加適量鹽、生抽、香油,根據自己習慣調味即可~