『壹』 藕餅如何做,滋味濃郁,一口咬下去,肉香,藕香,菜香呢
實際上一些女生,更應該吃藕!不僅能夠補充冊御維生素,還能夠讓皮膚越來越潤滑的,嫩嫩的!一到這種季節,碰到蓮藕我從來不手抽筋,一買便鎮老是20斤,烙一烙就上菜,一家人都喜歡吃,特香
蓮藕的食用方法有好幾種,能夠炒著吃,拌著吃,燉著吃,炸著吃。但是我最喜歡煎著吃,加一點雞肉餡,也能是肉餡,簡易烙一烙就上菜。烙好一點的藕餅。
味道濃厚,一口咬下去,肉味,藕香,菜香,一瞬間在口腔內部爆發,這感覺太舒服了,太香了!需要食物:雞胸肉200克,蓮藕100克,白鬍椒粉5克,澱粉5克,生抽醬油10克,香炸粉15克。
需要食物:蓮藕,雞胸肉,生雞蛋,澱粉,香萊,鹽,青紅辣椒(或是紅蘿卜)。蓮藕清洗,去皮,然後用擦絲器擦成絲,略微攥一下水。雞胸肉剁碎泥,州旅岩青紅尖椒切半丁。
將全部提前准備好的食材混和,隨後放鹽,生雞蛋,一丟丟澱粉攪拌。隨後製成球體鍋中給油燒至發燙,放入蓮藕球,用木鏟輕輕地輕按,使之正圓形。
『貳』 咸魚藕餅的做法,咸魚藕餅怎麼做好吃,咸魚藕餅
食材
主料豬肉末100g咸魚干20g藕100g 輔料花生油10g鹽1.5個、醬油1小匙蔥花適量姜適量
步驟
咸魚藕餅的做法步驟11.所有的食材都准備好,咸魚提前泡軟
咸魚藕餅的做法大脊步驟2將咸魚蒸熟
咸魚藕餅的做法步驟3蒸熟後的咸魚剔除魚刺,切小
咸魚藕餅的做法步驟4豬肉末加薑末、蔥花和醬油,少許鹽調勻
咸魚慶衫藕餅的做法步驟5調勻的肉末加入咸魚末拌勻
咸魚藕餅的做法步驟6.蓮藕去皮後切成丁
咸魚藕餅的做法步驟7藕丁略微汆水一下濾干水份
咸魚藕餅的做法步驟8.加入過水好的藕丁拌勻
咸魚藕餅的做法步驟9.調好的藕餅用小勺整理成型
咸魚藕餅的做法步驟10.煎鍋燒熱譽仿腔後關火,倒入花生油,逐個做好餅後再開小火慢慢煎至兩邊微黃熟透即可。
『叄』 黃金藕餅的做法步驟圖,黃金藕餅怎麼做好吃
用料
藕粉 一節老藕
肉沫 適量
澱粉 適量
白糖 少許
料談卜鄭酒 少許
生抽 少許
鹽 適量
雞精 少許
蔥花 少許
黃金藕餅的做法
准備一節老藕,磨成粉黃金藕餅的做法 步驟1
剁點肉沫黃金藕餅的做法 步驟2
切記,不用加水弊棗哦黃金藕餅的做法 步驟3
將肉沫,白糖,澱粉,料酒,生抽,鹽,雞精,蔥花加入攪拌均勻黃金藕餅的做法 步驟4
可以嘗嘗鹹淡,口味根據個人,進行加料。黃金藕餅的做法 步驟5
取一點,放手上,來回倒騰成餅狀。如果不能成型含頌,就再加點澱粉。不能太厚哦,不然不容易熟。黃金藕餅的做法 步驟6
鍋里倒入適量的油,油溫先加高,放入以後改中小火🔥黃金藕餅的做法 步驟7
這屬於油炸食品,油不能太少啦!黃金藕餅的做法 步驟8
OK!搞定,可以來吃啦!通常我都是一邊炸一邊吃特別香!黃金藕餅的做法 步驟9
『肆』 清蒸藕餅的做法,清蒸藕餅怎麼做好吃,清蒸藕餅的家常
清蒸藕餅的纖塵薯做法步驟11.蓮藕磨碎成蓉
清蒸藕餅的做法步驟22.豬肉碎加鹽順一方向攪拌
清蒸藕餅的做法步驟33.攪拌至起膠
清蒸藕餅的做法兄遲步驟毀者44.加入醬油,糖,胡椒粉攪拌均勻
清蒸藕餅的做法步驟55.加入澱粉繼續攪拌
清蒸藕餅的做法步驟66.最好倒入藕蓉
清蒸藕餅的做法步驟77.攪拌均勻
清蒸藕餅的做法步驟88.放入抹有油的盤子中壓成餅狀
清蒸藕餅的做法步驟99.水開後猛火蒸15分鍾即可上桌
『伍』 香酥藕餅的做法步驟圖,香酥藕餅怎麼做好吃
香酥藕餅的做法
選夾心豬肉糜,將小蔥切成末,加入適量料酒、鹽和黑胡椒,打入空核雞蛋,順時針攪拌入味,靜置即可。
藕去皮洗凈切片,第一刀不要切斷,三分之二處即可,用筷子將調味好的肉糜適橘虧梁量的嵌入其中。
小貼士
注意:
1、清洗藕的時候加入適量食用鹽搓洗干凈,有助於更深層清除內部淤泥。
2、調麵糊時一定要加入適量的鹽
『陸』 藕餅的做法大全 藕餅怎麼做好吃
1、香煎藕餅。藕去皮切小粒。胡蘿卜切小粒和藕丁混合。加入麵粉、鹽、胡椒粉。倒入適量清水攪拌至濃稠狀態。平底鍋倒少許油,用勺子舀出一勺麵糊放入鍋中,用勺背輕輕攤平。加蓋中火煎。煎至兩面金黃即可。
2、香醋藕餅。將蓮藕洗凈削皮後切成丁。肉末我是自己剁的,沒有習慣讓賣肉的用機器絞。將肉末、蓮藕、生粉、胡蘿卜丁、胡椒粉、鹽和油加入後翻拌均勻。西蘭花切好後放入開水焯熟後取出備用。鍋里放入適量的油加熱。拌好的藕餅用手揉成圓團稍微壓扁。油加熱後一個一個的放入鍋里中火煎至兩面焦金色即可取出。取出多餘的油,原鍋放入香醋。放入3/4碗水。燒開後加入紅糖。燒開後加入生粉水。燒開後放入煎好的藕餅。等待汁稍微收干後即可。
3、紅酒汁藕餅。藕洗凈去皮,剁成末。紅葡萄酒。豬肉餡和圓倒入大碗。麵包糠、雞蛋、姜、蔥。放薑末、蔥末、鹽、雞蛋,順同一方向攪打上勁。水澱粉倒入肉餡中。將麵包糠、藕末倒入攪好的肉餡內。平底不粘鍋置火上,放入少許油燒熱,將藕餅依次入鍋煎至兩面金黃盛出,鍋中留底油,倒入紅葡萄酒、蚝油調勻,勾薄芡出鍋澆在藕餅上。
4、香酥藕餅。准備好所有的食材。蓮藕去皮喚簡塌切小丁。再把蓮藕多細碎。把蓮藕咐宴放入肉餡碗中加入鹽,糖,料酒,生薑粉,雞精。再加少許魚露。倒入適量的香油。攪拌均勻成為餡料。雞蛋打散,麵包糠准備好。取一小塊肉餡拍成小餅放入蛋液中沾滿蛋液。再均勻地裹滿麵包糠。依次做好。鍋中油燒熱放入藕餅中小火炸至。微黃撈出瀝油。然後再復炸一遍。炸制金黃撈出放吸油紙上吸出油份即好。
『柒』 蓮藕的吃法,蓮藕的做法,蓮藕怎麼做好吃
食材明細
主料
豬肉餡400克
蓮藕1截
姜適量
酸辣口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
糖醋藕餅的做法步驟
10
將煎好的藕餅放入鍋中煮2分鍾,然後再往鍋中倒少許水澱粉鉛消攪拌勻均,大火再次燒開後,即可盛出開動了。(首先,如果擔心藕餅沒有煎熟,這個時候可以多煮一會兒。另外,加一些水澱粉,可以讓湯汁更加濃稠,味道也更好。水澱粉就是干澱粉加水調成的。)
『捌』 鮑汁藕餅的做法步驟圖,鮑汁藕餅怎麼做好吃
鮑汁藕餅
小搏神鋒貼士
1.藕粒和肉的比例為1:1,喜歡肉多的可以調整比例;喜歡藕的,比例最多也只能1:1,再多會散開。
2.釀藕加入肉餡後要按壓均勻,至肉碎鑲在藕片洞洞,不然會散開。
3.藕比較脆,切片時完整的用來夾肉餡,不完整的切粒加入肉餡。不那麼要求的廚友可以隨意。
『玖』 藕餅怎麼做好吃又簡單
藕餅好吃又簡單的做法如下:
用料:蓮藕一小節、蒜苗幾根、海鹽一小勺、生抽一小勺、中筋麵粉(即普通麵粉)備旁一小碗、鍋具陽晨8寸煎鍋、刀具拓牌水星廚刀。
1、蓮藕切片。