『壹』 冰牛奶喝了到底好不好啊
喝冰凍牛奶很傷內臟的，而且冰凍的牛奶進入胃內，會刺激胃粘膜，引起血管強烈收縮，使胃酸和消化酶分泌減少，大大削弱了胃原有的殺菌和消化功能。與此同時，胃腸道平滑肌受到冰凍牛奶的刺激，會增強胃腸蠕動，輕則引起上腹部隱隱作痛，滑好彎重則導致急性胃襪明痙攣或腹瀉。信悶如果你吃完後沒拉肚子真是奇跡了。
不要因為年輕就可以這樣，以後年長了你就會明白很多毛病都是年輕時疏忽造成的，以後後悔都來不及，所以身體年輕時打好基礎是最重要的
『貳』 雪糕吃起來比較軟冰塊吃起來比較硬的原因是
冰塊結晶完整，雪糕晶體較小。
冰塊模森的結晶完整旦斗畝，其分子之間有序地排列，並通過氫鍵相連，溫度越低，冰的硬度越高。
而雪糕不是一大塊冰晶體，其內部有牛奶、奶油、糖等物質，使冰晶更小，所以吃銷拆起來比較軟。
『叄』 芒果牛奶冰的做法
導語：夏天到了天氣也變得炎熱起來了，不少人這時候就喜歡弄點芒果牛奶冰喝喝，盡情享受那種清涼。大多數吃芒果牛奶冰的時候都是在外面買的吃的，其實這個飲品也是可以自己在家動手做的，那麼它的做法是什麼呢?看完下面文章就知道了。希望通過我的介紹，大蠢嫌家都能夠有所收獲。
1、凈去皮，果肉切片後用攪拌機打碎。
2 、將芒果加酸奶、煉乳混合均勻。
3、 放入密封容器中，放冰箱冷凍室60-120分鍾至凝固。
4 、拿出後用匙攪拌融化，再入冷凍室凍硬。
5、 放上一些鮮水果、葡萄乾等作為點綴。
6 、食用前轉冷藏30分鍾使之稍軟。
營養成分
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
芒果
每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14～16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
技巧：
1 、芒果可以適當留些丁，混合在第二步中。
2、 甜味可在冰凍前嘗下，通常冰後會比冰前的味道稍淡。
3、 製作材料：
大型成熟芒果2顆凈重600克
酸奶2盒凈重200克
做法：
1.准備材料
2.芒果簡單沖洗干凈，豎立著放在砧板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。另一邊也是，刀盡量貼緊芒果核。全部切完後，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。
3.在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。
4.再橫向幾刀，劃成格子狀的花刀。
5.全部劃好後，用手把中譽昌間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開。
6.用小刀或湯匙挖下果肉，放在盤子里。
7.挖好的果肉，中間芒果核位置的果肉，也可用小刀剔下來。
8.將芒果肉放入攪拌機的果汁杯內，倒入2杯酸奶。
9.開動攪拌機，將果肉和酸泥攪拌成泥狀。
10.取一干凈的密封盒，倒入果泥酸奶。加蓋放冰慶檔扒箱冷凍保存。
11.中間每隔40分鍾取出來用湯匙攪拌均勻。如此反復兩次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小時退冰，用冰淇淋勺挖出成球狀即可。
想做芒果牛奶冰的人可以按照上面的方法嘗試著做一下，這樣既省錢又可以滿足自己的食慾。大家在做過一次芒果牛奶冰以後就會發現原來它如此簡單，根本不費什麼力氣，希望每個人能夠嘗試著去做一下，最後就能享受夏日的清涼了。
『肆』 凍成冰的牛奶還能喝嗎牛奶凍成冰能不能吃
牛奶非常有營養的飲品，男女老少皆宜，不過很多人喜歡把牛奶凍一下再喝，那麼問題來了，凍成冰的牛奶還能喝嗎？下面我們來一起介紹下！
凍成冰的牛奶還能喝嗎
夏天的時候很多人都會吃冰棒，涼爽的食物能為夏天帶來更加清爽的感覺，給自己的身體降降溫，有時候會直接將水凍成冰塊再加到飲料或者是其他的食物中去，牛奶是很多人喜歡喝的，也是液體的，一般沖泡著喝會比較熱，想把牛奶凍成冰塊再吃，那麼，牛奶可以凍成冰吃嗎？
可以冰著吃牛奶是可以冰凍著吃的，不僅是牛奶，酸奶也是可以的，像酸奶中含有許多益生菌，酸奶在低溫條件下，這些菌群的活性會降低，但是並不會完全消失，也不會產生什麼有害物質，是可以冰凍著吃的，牛奶中主要含有的是蛋白質和一些營養物質，經過冰凍其中的物質會發生改變，但是不會對人體有害，所以是可以凍著吃的。
營養會降低
牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質在低溫的環境下會發生變化，會產生沉澱，發生凝固，蛋白質是大分子結構物質，經過冰凍後發生改變之後，人體再食用，功效就不會那麼好了，冰凍改變了牛奶的口感，營養會有所降低。
解凍可以喝冰成冰塊的牛奶是可以吃的，解凍成液體狀之後也是可以繼續喝的，但是這個時候蛋白質經過冰凍再解凍，肯定是會發生變化的，這個時候再喝的話就沒有之前那麼有營養了，而且味道沒什麼改變。如果要吃冰的牛奶，注意一次不要食用太多，以免引起腸胃不適。
牛奶純燃不宜冰凍因牛奶中含有三種不同性質的水分，其中游離水含量最多，不與其他物質結合，只起溶劑作用；結合水，是與蛋白質，乳糖，鹽類結合在一起的水分，不再溶解其它物質，不發生凍結；結晶水，是在乳糖結晶時和乳糖結晶體一起存在的水。當牛奶凍結時，游離水先結冰，牛奶由外向里凍，裡麵包著干物質（蛋白質，脂肪，鈣等）隨著冰凍時間延長，裡面干物質含量相應增多，干物質不結冰。這時奶塊外層色淺，里邊色深，解凍後，奶中蛋白質易沉澱，凝固配尺而變質。
夏季如何儲存牛奶
1.過冷對牛奶有不良影響。有人喜做賣虛歡在夏季喜歡冰凍牛奶。殊不知，當牛奶溫度低於零攝氏度時。其中的脂肪、蛋白質分離，酪蛋白呈粉狀凝結，味道就會明顯減弱，營養成分不易被人體吸收。人如果常飲冰凍牛奶，還容易患胃腸道疾病，如胃及十二指腸潰瘍、膽囊炎、腸炎等。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
2.鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，不要讓牛奶暴曬或照射燈光，最好是放在冰箱里。因為日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，新鮮的牛奶經陽光照射一分鍾以上，奶中的B族維生素會很快消失。即使在微弱的陽光下，經6個小時的照射，其中的B族維生素也僅剩一半了。
3.牛奶放在冰箱里，需要封口，以免其它氣味串入牛奶里。
4.牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5.一定要注意牛奶標簽上面的存儲條件，需要冷藏的鮮奶、酸奶不宜久置於常溫下，而配送到戶的牛奶送到後，早上就得喝掉，晚上回家再喝它就有變質的可能了。
『伍』 牛奶能加冰塊一起喝嗎
不可以。
冷牛奶會影響腸胃運動功能，引起輕度腹瀉，導致牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。不要直接喝生鮮牛奶，如果要喝生鮮奶，一定要先將其高溫加熱。
不宜長時間高溫蒸煮牛奶，牛奶受高溫作用，會導致沉澱物出現，從而降低營養價值。不宜空腹時喝牛奶，空腹時牛奶很快通過胃腸，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，嚴重時會導致消化不良和腹瀉。
如果已經習慣在早餐時喝牛奶，正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。可配些麵包、餅干、點心與牛奶同食，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。
(5)小美女吃超大牛奶冰塊擴展閱讀：
牛奶含有豐富的礦物質，如磷、鈣、鋅、鐵、銅、錳、鉬等。最重要的是，牛奶是人體所需的鈣的最主要來源，加上其中搭散的鈣磷比例十分橋帶適宜，有利於人體對鈣的吸收，是人類最好的鈣源之一。
1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾食物之首，差不多是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸敏枝蘆收，吸收率高達98%。
牛奶中富含的維生素A可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。B族維生素能提高視力。維生素B可以促進皮膚的新陳代謝，能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，保證皮膚光滑潤澤。
『陸』 被蔡瀾大呼為世界上最好吃的冰，究竟有什麼魅力
這是橘子少女給你講的第13個 美食 故事：
綿雪冰
01
人們總在冬天懷念夏天，
那蓋著厚棉被吹空調的愜意感；
而又在夏天懷念冬天，
那滿街飄然細細碎碎的雪花！
於是乎，夏天的 美食 ，
幾乎與冰爽脫不開聯系。
沿街叫賣的冰粉，
路邊的冰鎮汽水販賣機，
五花八樣的冰淇淋，
海邊專屬的清補涼，
文藝小店裡的綿綿冰，
還有冰凍的水果撈......
總之就是，
用冰涼的食物來降溫，
假裝自己在過冬~
但對多數台灣陸皮宜蘭人來說，
夏天最想去的店家，
一定是甜心凱特。
這家創於1944年，
10平方米不到的冰品小店，
只在夏季開業，
卻總擠滿四面八方的食客。
因為那兒，
有世界上最復雜的冰——綿雪冰！
和綿綿冰不同，
正宗綿雪冰工藝復雜，
要保證做出來的冰，
輕、柔、綿、軟，
風一吹就能飄走，
口感也會更加濃郁，
宛如冬天飄揚的小雪花。
例如最普通的芒果拿神綿雪冰，
要加入6種芒果秘制而成，
單吃冰已早敏差覺得芒果香味濃郁，
入口即化，極為柔軟。
何況表面還鋪滿新鮮芒果塊，
淋上幾層黃澄澄的芒果醬，
芒果的鮮甜香與微酸，
包圍每一個舌上味蕾，
醇厚而又濃郁的幸福滋味，
讓人回味無窮。
而特別些的榴槤綿雪冰，
一圈圈的卡仕達醬圍繞雪冰，
外表看似只有榴槤，
實際裡面是清香的蘋果餡，
與剛剛好的芝士醬，
口感層次極為豐富，
如蛋糕般夢幻。
清爽美味的綿雪冰，
給小城裡的人們留下幸福回憶。
02
當初這家台灣的小冰店，
如今已紅遍廈門。
綿雪冰的繼承人林立峰，
於2008年將店鋪搬至廈門，
便開始漫長的綿雪冰創新之路。
綿雪冰本身就已經很難做，
從所有原料的選擇、烹煮、調配，
生產、儲存、運送，
店鋪的流程、配料，
乃至最後的成品，
要達到最佳的蓬鬆綿密，
又兼具純正口感，
每一個環節的條件要求都非常苛刻。
但林立峰覺得：
單純的綿雪冰，
顏值還不夠高，
味道還不夠豐富，
不能讓大家吃出幸福感。
於是，他親自奔赴國外，
鑽研法式藍帶烘焙工藝，
將89項專業工藝與綿雪冰結合，
創造出顏值超高，
原料豐富的綿雪冰，
成為廈門甜品界的始祖。
可惜，當時的廈門人，
對這種新鮮的甜品並不買賬，
甚至認為是食物界的妖魔鬼怪。
沒辦法，
林立峰只能親自舉牌吆喝，
持續了半年之久，
最高記錄連舉12小時！
此舉震撼了周圍所有店家，
並成功吸引了充滿好奇的食客，
嘗過綿雪冰的食客，
無一被其味道驚呆：
一份瘋狂提拉米蘇，
做法足夠瘋狂。
7層配料、7種口感，
上兩層是淡奶油和咖啡冰，
中間偷偷藏了芝士蛋糕，
最下面則是牛奶冰。
而醬料，由芝士醬、煉乳、
白蘭地、可可粉搭配組成，
層次分明，口感豐富。
從上面一勺舀到底，
各種口味漸次綻放，挑逗味蕾。
中間的芝士蛋糕可不能小瞧，
能搭配冰品的蛋糕實在太少，
傳統重乳酪蛋糕，
雖芝士味濃郁，十分扎實，
但遇到冰，就會變得過分堅硬。
而輕乳酪蛋糕，
雖蓬鬆易吸水，
但遇到冰就會慢慢軟掉，
蛋糕風味全無。
為了研發出介於這兩款蛋糕中間的——
「特濃手工輕乳酪蛋糕」，
林立峰用了整整一年，
反復試驗，歷經無數次失敗。
到如今，搭配冰品的蛋糕，
既能保存濃郁的芝士風味，
又與冰品融為一體，
入口即化，創意十足！
而一份終極奢華乳酪雪頂草莓冰，
冰底由香草牛奶冰、草莓冰構成，
加上四種口味的吉拉朵冰淇淋、
特製的意式奶凍、新鮮草莓、
蛋糕、餅干、果仁，
最後淋上特調的芝心乳酪醬，
簡直讓人心醉。
此外還有黑櫻桃卡仕達列日、
戀愛草莓黑櫻桃提拉米蘇、
星空巧克力綿雪冰、
超級星空巧克力、
抹茶芝士華爾茲......
無一不讓食客拍案稱絕。
03
縱使「一站成名」，
林立峰仍不敢鬆懈。
常常白天待在店裡，
晚上就睡在工廠，
每天到最大的水果市場，
挑選各種品種的新鮮原材料，
不斷地試味，改良綿雪冰。
擔心店裡的甜品種類不能滿足消費者，
又到松餅的發源地比利時，
向大廚拜師學藝，
研發獨一無二的蜜糖烈日松餅。
不同於一般的松餅，
結構更加松軟，
無需靠巧克力醬和蜂蜜，
僅憑鋪滿的馬卡龍和新鮮草莓，
就能征服無數食客的胃。
後來，當林立峰的友人，
帶一名女子到店吃冰，
他們倆一見鍾情並迅速結緣，
留下一段綿雪冰能帶來甜蜜的佳話。
小夫妻倆的日子過得恩恩愛愛，
還在店裡頭掛了許多願望卡，
讓到店的年輕男女寫下甜蜜的願望，
成為見證千萬愛情的聖地。
彷彿綿雪冰真的能帶來甜蜜，
林立峰的好事一件連著一件，
當蔡瀾到店嘗了一口綿雪冰，
就直呼「這是世界上最好吃的冰！」
就連義大利第一咖啡品牌LAVAZZA，
也主動上門求合作。
其實，哪有那麼多幸運之神，
只是努力終於被眾人看在眼裡。
04
對於林立峰來說，
多年的研發努力算不上什麼，
因為他的夢想是：
以非凡的產品獻給愛人和孩子。
以非凡，致所愛。
正因為熱愛，
所以盡力把事情做到極致。
- END -
地址：廈門市中山路73號2樓，
『柒』 把牛奶凍成冰塊可以吃嗎
可以，純牛奶可以做成牛奶冰棍，如下:原料:牛奶500克。輔料:糯米粉2勺，糖2勺。1.加糖的牛奶。2.在小火上慢鬧族嫌慢煮。3.糯米粉加少許水，攪拌成糊狀。4.將糯米糊放入牛奶中。5.一直攪拌到粘稠，然後關火。6.把它放在冷水盆里穗耐，讓它冷卻。7.倒入模具中冷凍5小時以上才可以食用。8.成品液手。
『捌』 把冰塊放在牛奶里會怎麼樣嗎
冰塊加到牛奶里，牛奶的溫度很快就會下降，不建議喝這樣的牛奶。因為，冷牛奶會影響腸胃運動功能，引起輕度腹瀉，導致牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。不要直接喝生鮮牛奶，如果要喝生鮮奶，一定要先將其高溫加熱。
一道牛奶吃法
牛奶湯圓做法
材料:
純牛奶240毫搜弊升,白糖30克,寧波湯圓1袋(冷凍).
做法
1、水燒開放湯圓(無須解凍),湯圓浮起後再加少量水,煮湯圓到浮起,撈起湯圓用冷水泡著,備衡者用.
2、碗里加白糖,牛奶混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里,最後加入煮好的湯圓6---8顆,即可。
和牛奶不合的食物
橘子與牛奶
在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子.因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時咐漏薯間段里也不宜進食其他酸性水果.
果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料.
牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體.鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲.
牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收.甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象.
『玖』 冰牛奶水果沙拉怎麼做
冰牛奶水果沙拉是非常美味的一種食物，因為吃起來的味道不錯，而且製作起來也比較方便，所以很多人對冰牛奶水果沙拉都比較愛吃，但是吃冰牛奶水果沙拉的時候也要注意，那麼具體來說冰牛奶水果沙拉怎麼做，這是大家不清楚的，下面就讓給我們一起和看看吧。
冰牛奶水果沙拉製作起來不算難，首先需要我們准備好冰牛奶，可以直接把牛奶放到冰箱中進行冷藏，我們把草莓和苦菊准備好，然後我們用流動的水進行沖洗，多沖洗幾次，最好是用流動的水，可以避免其中殘留的各種農葯，這些物質是很容易會滲入到草莓以及苦菊裡面的。我們把苦菊和草莓沖洗完成之後，在其中加入清水，然後放上少許的鹽，之後我們可以用淡鹽水進行浸泡，等上五分鍾之後，我們把蘋果去掉皮，然後再切成丁，之後我們用淡鹽水進行浸泡，可以很好的避免蘋果表面出現氧化變色的情況。之後我們再把獼猴桃、橙子，還有梨，需要分別的去掉皮，然後切成丁。苦菊直接鋪到盤子裡面，需要我們把所有的水果丁都擺在盤子里，然後倒上之前冷藏好的冰牛奶可以吃了。
冰牛奶水果沙拉的營養價值還是很豐富的，因為冰牛奶水果沙拉中含有大量的維生素，還有非常豐富的礦物質，這些都是我們人體很需要爛基的，而且因為水果是很健康的一種食物，而且其中有大量的營養物質，這都是人體很需要的，同時水果屬於營養密度非常高的一種食品，而且吃冰牛奶水果沙拉可以給我們人體提供大量的維生素，特別是其中的礦物質也是很豐富的，這都是我們人體很需要的，但是相對來說熱量是要少非常多的。而且其中的維生素很豐富的，尤其是維生素A和C的量特別豐富，而且其中還有葉酸的存在，再加上纖維醇、花青素、槲皮素，字啊加上一些鉀元素，這都是我們人體很需要的。
而且在冰牛世歷基奶水果沙拉裡面，含有大量的糖，是人體很需要的，同時經常吃冰牛奶水果沙拉對我們健康有很大幫助，特別對我們健康有一定好處，而且可以很好的促進我們健康，特別對我們預防肥胖問題有好處，而且還可以幫助解決心臟病、高血壓的問題，如果存在白內障、中風情況，那麼吃冰牛奶水果沙拉都可以幫助緩解，而且還可以很好的降低體內的膽固醇，延緩衰老、促進長壽的能力很不錯。
而且冰牛奶水果沙拉裡面的鈉含量非常高，而且可以給人飽腹感，可以很好的解決食慾不振的情況，而且冰牛奶水果沙拉可以幫助我們解決掉高熱量對健康的影響，所以是可以幫助我們減肥的。
冰牛奶水果沙拉是營養價值非常的高的食物食物，而且在其中的礦物質種類特別豐富，而且除了鈣元素非常豐富之外，其中有大量的磷元素，可以很好的促進人體對鈣元搜謹素的吸收，而且冰牛奶水果沙拉中的脂肪和磷脂物質是很豐富的，其中還有蛋白質、乳糖以及無機鹽等，這些都是我們很需要的。
牛奶是大家熟悉的一種食物，而且牛奶喝冰的是完全可以的，當然一般人會選擇喝不冰的牛奶，這時候主要是看自己的生活習慣，特別是在夏季的時候比較炎熱，這時候我們選擇喝冰牛奶是可以的，能夠起到非常好的降溫效果，不過冰牛奶的溫度比較低，是容易對我們腸胃造成影響的，所以冰牛奶我們不能喝太多，適量服用才比較好，而且天氣涼的時候喝不適合。
製作水果沙拉的時候，在其中加入一些酸奶是非常好的選擇，首先從口感上來看，我們可以選擇加入一些果粒酸奶，因為果粒酸奶的口感是很豐富多樣性的，不過如果想要通過吃水果沙拉來減肥，那麼選擇加入原味的酸奶，這樣的效果更好。
上面給大家介紹了冰牛奶水果沙拉的具體情況，可以發現冰牛奶水果沙拉製作i起來不算難，而且吃起來的味道好，在夏季的時候吃是很適合的，可以起到非常不錯的降溫效果，而且冰牛奶水果沙拉對我們健康也有好處，所以冰牛奶水果沙拉是值得推薦的。
『拾』 早上可以喝冰的純牛奶嗎
早上可以喝冰的純牛奶嗎
早上可以喝冰的純牛奶嗎，常喝牛奶對於自己的身體也是比較好的，而且牛奶，屬於是一種人們在平時的日常生活中，會飲用到的一種飲品，它的營養價值比較高，下面看看早上可以喝冰的純牛奶嗎。
冬天不建議早晨喝涼的牛奶。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，為人體提供所需的能量。牛乳卵磷脂能提高腦力工作效率，有效保護胃腸黏膜。晚間喝一杯牛奶，有助於睡眠，維持血鈣平衡。牛奶中的蛋白質和氨基酸在小腸內未被充分吸收而被排出體外，造成營養浪費。日常生活中要注意飲食搭配，飲食方面要注意清淡消化。
最好不要喝，從中醫的角度來看，虛寒體質的人不適於喝冷飲，特別是消瘦，膚白，體質寒涼的人，早晨不適合飲用低於體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫熱的湯、粥。
可以通便
早上起床喝冰牛奶空腹喝冰牛奶可通便，一是因為冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。
由於冷的刺激會使腸道運動加速，而且牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶，而喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。因此，空腹喝冰牛奶具有通便的`功效。
(10)小美女吃超大牛奶冰塊擴展閱讀：
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
有人喜用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶明顯影響人體對葯物的吸收，牛奶易在葯物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。在服葯前後1小時也不要喝奶。
吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候。
你不覺得信芹備胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山葯粥或廣東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。
人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。早餐吃熱食，才能保護胃氣。中醫所說的胃氣，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
早晨，人體的肌肉、神經及血管滑毀都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃冰冷的食物，必定使體內血流更加不暢順。也許剛開始時，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久，你會發現大便老是稀稀的，或皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
所以吃 早餐 時，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應該享用熱稀飯、麵包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆漿等，再配著吃蔬菜、水果等。
夏季冷飲喝多有害無益
有人說，夏天就是冷飲當道的季節。可是，冷飲雖然能為你降火首返氣，加清涼，然而它對身體的其他影響卻不得不論。
中醫養生：冷飲消暑有損陽氣
冷飲雖能暫時消暑，但性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化（消化食品）功能，食用應當有度，切不可貪圖一時痛快而進食過量。以下七類人群則要特別注意，最好別吃或少吃冷飲。
早上空腹喝冰牛奶，不一定就一定會拉肚子，但容易引起拉肚子的情況出現，若是本身有腸胃功能紊亂病人喝冰牛奶會容易引起腹瀉，平時還是注意盡量別喝冰牛奶，尤其不能空腹食用，很容易導致出現消化不良，若是經常有這種不良習慣，也容易對胃黏膜造成一定的損傷很容易導致胃炎，也容易引起腸炎等異常情況，保證良好的飲食習慣，才會避免胃腸道疾病。
冰牛奶通常早上、晚上等時間喝最好。
1、早上：早上喝牛奶不僅能滋潤腸胃，還能及時為人體提供能量，使人體以充沛精力迎接新一天生活。早餐後一小時左右喝牛奶，這樣可以充分吸收牛奶營養。
2、晚上：晚上睡前半小時喝牛奶有助於睡眠，主要是因為牛奶中所含營養物質L色氨酸可以使人感到疲勞和睏倦，有鎮靜作用，能幫助人快速入睡。由於睡眠後血液中鈣會下降，如果睡前半小時喝點牛奶，也有助於維持血液中鈣質平衡。建議日常生活中經常曬太陽，參加戶外運動。適合兒童、青少年等飲用，避免空腹食用。
冰牛奶空腹喝肯定不行，空腹喝冰牛奶可通便，一是因為冷的刺激會加速腸道運動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶後，乳糖沒有消化就進入了結腸被迅速排出體外。(腸胃不佳者或天氣寒冷地區慎用)