美女開餐飲店視頻大全

㈠ 餐飲營銷手段16種手段

餐飲營銷手段16種手段

餐飲營銷手段16種手段，現在開餐飲店的人也越來越多了，所以競爭壓力是非常大的，我們都需要有自己的特色才能吸引顧客的到來，那麼下面就為大家分享餐飲營銷手段16種手段。

餐飲營銷手段16種手段1

1、免費是最好的宣傳

現在很多行業都在做免費體驗，免費退換等服務，大概只有餐飲行業還一直在奉行著「天下沒有免費的午餐」的古老理念。

很多准備開店的老闆對自己的產品信心滿滿，卻發愁怎麼找到顧客。其實免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。

2、核心菜品免費、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。

還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產品免費，菜品收費。

這種模式會給人一種佔便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。

3、免費菜品帶動收費菜品

從店裡選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般冷盤較多，讓顧客覺得到你店裡用餐總能「撈到便宜」。

4、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。

5、特色菜品

除了要有主打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一，如何去做？

（1）設立五大特色菜，以成本價出售

（2）菜品推薦，在店口設展示牌，上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品。

6、幸運顧客可以免單

比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。

再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠。

再比如每天前多少名顧客可享受相應的優惠。

7、在特定的時間內免費

比如在每天指定的'時間段就餐可以享受優惠或折扣。

顧客生日當天就餐可享受免費或優惠。

特定的節日也可以對相應的人群搞相應的優惠活動，比如六一當天三人同行兒童免費，教師節老師免費等等。

8、利用網路媒體宣傳

1、新開店的餐飲店如果顧客微信朋友圈轉發可以5折優惠。

2、美團團購來的顧客在評論上多多贊賞，可以給予9折優惠。

3、如果來的顧客有網路紅人，顧客在自己的抖音或者快手平台上發段視頻，可以給予免單。

4、餐飲店主自己要運作媒體平台，例如抖音，想一些創意內容拍攝段視頻上傳。

5、建立顧客微信群，發的內容包括：每天采購的視頻、推出活動的詳細、每天的銷售額、每天的客流量等等對自己餐飲店有益的事情。

9、可以用一些套路――僱人排隊

很多消費者去美食街或者商場吃飯的時候，看見多人排隊的店，他們會覺得，這么多人選擇，一定不會太差，於是，他們會很不猶豫的選擇多人排隊的那家店。

10、定價――數字游戲

很多餐飲店的價格都不會定位整數，我們會看到很多價格為9、9的商品，9、99元和10元，看起來區別只有一分錢，給人的感覺前者更親民，會讓消費者覺得產品的價格只有1位數，這是非常經典定價策略。

11、商品組合

也有很多的餐飲店推出加幾元就可多一份產品的活動，比如：薯條8元香辣雞排單點16、5元，套餐一起點只需要19元。

你就會覺得，只要花2、5元就能吃一個薯條，是不是覺得特別劃算？

12、誘人的高顏值

如今單純的味道好已經不能滿足消費者對飲食的追求，「高顏值」成為這批年輕人衡量一家店優劣的重要標准之一。而且比較上鏡，滿足當代人拍照發朋友圈的需求。

除了高顏值的菜品、環境還有要高顏值的服務員，很多人會沖著店內的美女帥哥去消費，這讓我想到了豆腐西施，很多人去買豆腐可是沖著西施的美貌去的，豆腐西施應該是利用人性做營銷的鼻祖了。

13、辦理會員卡的妙招

想要黏住顧客，就得讓顧客充值。

如何讓顧客充值呢？

如果顧客吃了100多，就告訴他充500就能免這一單，這樣他就會充值了。其實就是充值500元送100元，把意思換一個方式表達就給人不一樣的理解。

14、會員的特權

每月有福利，每月都有會員特價菜。

這樣既可以群發簡訊召回，又可以讓新客辦理會員卡。

15、積分可辦會員卡的妙招

消費了就攢積分，一元對應一個積分。

拉人可以多獲得積分，每個人積20分。

於是當顧客不知不覺的攢下積分

然後告訴顧客積分可以當錢用，當然前提是要辦卡存在卡里。

16、將顧客發展成股東

1、針對那些充值充的很多的老顧客，可以讓他們多充幾千，然後每年拿到N%的飯店分紅、、、並且上股東牆、、

2、顧客只要繳納一定金額，就可以成為店內股東，不僅在消費時可以享受股東專有的折扣，如果介紹朋友過來吃飯還可以拿到相應的銷售提成，月底還可以享受利潤分紅。

餐飲營銷手段16種手段2

餐飲有哪些常用的營銷手段

第一、利用挑戰心理，玩打折營銷

在餐廳營銷的手段里，打折促銷一直都是有效的，關鍵在於你怎麼玩。如果你還是簡單粗暴的直接送折扣，那往往是賠本賺吆喝，玩得多了還自貶身價。

但是如果你跳出慣性思維，換種玩法，往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果！比如說把打折促銷和項目挑戰結合起來玩。

第二、利用隨機事件，引導顧客佔便宜

最成功的營銷，就是讓你的顧客覺得自己佔了大便宜，但實際上你卻獲得了遠比一單生意更重要的東西，比如認知度、口碑以及回頭客。

第三、利用表情包營銷，抓住年輕人的心

這一屆年輕人，作為互聯網的原住民，誰的微信里不是收藏了上百個表情包，聊天交友靠它，斗圖懟人靠它，調節氣氛靠它，表達自我也靠它，一天不用表情包，都覺得煎熬！

所以有餐飲品牌就抓住這個契機，利用表情包來做營銷，效果還不錯！

第四、利用觸點營銷，促使顧客復購

通常我們做營銷，很大力氣都花在了餐廳外，以提高品牌認知度，吸引顧客到店消費。

但其實，那些已經進店消費的顧客，也應該是重點營銷的對象！顧客從進店、點餐、離店，處處都是可以營銷的地方。

餐飲營銷手段16種手段3

餐飲全案營銷的9種手段

1、產品是核心。不要追求極致，現如今，產品需要的是：健康、穩定、好吃，好吃是針對產品受眾，不要指望所有人接受。

2、產品、運營、營銷是重要的，缺一不可。沒搞好產品和運營，營銷太早了。對一家小餐飲店來講，運營大部分是人性化服務。

3、一家小餐飲店，線上工作大部分是團購和外賣還有大眾點評and朋友圈和地圖定位等等，餐飲全案營銷要用心維護。回復顧客評論、朋友圈宣傳、老顧客互動等等。

4、大眾點評添加自己的店鋪，及時回復評論，注意語氣，這是營銷點。開業時有優惠，引導顧客評論，口碑形成後，很有幫助。

5、利用朋友圈，開業時找一些人免單品嘗，提一下建議，順便讓他們發發朋友圈推薦，效果會很顯著。餐飲全案營銷在平時也可以讓顧客轉發推薦，給優惠作為回報，現在年輕人基本能接受。

6、留住老顧客的方法：提供免費送餐，在店裡放二維碼，方便顧客加好友，如果累計四位數的熟客，生意絕對火爆。

7、每家餐飲店要有微信群，多聽顧客意見，推新品，搞試吃，會有反饋的。在朋友圈分享創業日常，小餐飲店老闆要會自己代言。

8、營銷無大小。如日常菜市場買菜，老闆每次都閑聊幾句，雖與生意無關，但一句話交心，以後可能就去這家了。所以說細節見功力。

9、餐飲全案營銷說白了是讀心術，少些套路，換位思考。你站在顧客角度，你有什麼期望和要求，想到這，才能學會走心的營銷。就算做一家小餐飲店，也要沉住氣，如果能發展過百的忠實顧客，基本會過得滋潤。在這後面，靠的是過硬的產品、服務和口碑。

最後，餐飲全案營銷的9種手段只是營銷的部分，餐飲老闆要多學一些市場、營銷、經營管理相關的知識。眼下的整個餐飲市場的營銷手段都在發生轉型和變化，在如此快節奏的今天，不進則退。

㈡ 餐飲店如何推廣

餐飲店如何推廣

餐飲店如何推廣，如今市場上餐飲店的日益增多，很多的餐飲店裝修優雅、高檔、菜品味道也很好，但是生意就是不好，其實想要生意好推廣和營銷方案特別重要，以下來了解餐飲店如何推廣。

餐飲店如何推廣1

1、免費是最好的宣傳

現在很多行業都在做免費體驗，免費退換等服務，大概只有餐飲行業還一直在奉行著「天下沒有免費的午餐」的古老理念。

很多准備開店的老闆對自己的產品信心滿滿，卻發愁怎麼找到顧客。其實免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。

2、核心菜品免費、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用，也就是所謂的鍋底免費，菜品收費。

還有很多賣炒菜米飯的，打著米飯管飽的旗號，其實也是核心產品免費，菜品收費。

這種模式會給人一種佔便宜的感覺，如果用好了就能起到促進生意的作用。

3、免費菜品帶動收費菜品

從店裡選兩樣利潤大，味道過得去的，但不是最好的菜品，一般冷盤較多，讓顧客覺得到你店裡用餐總能「撈到便宜」。

4、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。

5、特色菜品

除了要有主打菜，還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一，如何去做？

（1）設立五大特色菜，以成本價出售

（2）菜品推薦，在店口設展示牌，上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品。

6、幸運顧客可以免單

比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。

再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠。

再比如每天前多少名顧客可享受相應的優惠。

7、在特定的時間內免費

比如在每天指定的時間段就餐可以享受優惠或折扣。

顧客生日當天就餐可享受免費或優惠。

特定的節日也可以對相應的人群搞相應的優惠活動，比如六一當天三人同行兒童免費，教師節老師免費等等。

8、利用網路媒體宣傳

1、新開店的餐飲店如果顧客微信朋友圈轉發可以5折優惠。

2、美團團購來的顧客在評論上多多贊賞，可以給予9折優惠。

3、如果來的顧客有網路紅人，顧客在自己的抖音或者快手平台上發段視頻，可以給予免單。

4、餐飲店主自己要運作媒體平台，例如抖音，想一些創意內容拍攝段視頻上傳。

5、建立顧客微信群，發的內容包括：每天采購的視頻、推出活動的詳細、每天的銷售額、每天的客流量等等對自己餐飲店有益的事情。

9、可以用一些套路——僱人排隊

很多消費者去美食街或者商場吃飯的時候，看見多人排隊的店，他們會覺得，這么多人選擇，一定不會太差，於是，他們會很不猶豫的選擇多人排隊的那家店。

10、定價——數字游戲

很多餐飲店的價格都不會定位整數，我們會看到很多價格為9.9的'商品，9.99元和10元，看起來區別只有一分錢，給人的感覺前者更親民，會讓消費者覺得產品的價格只有1位數，這是非常經典定價策略。

11、商品組合

也有很多的餐飲店推出加幾元就可多一份產品的活動，比如：薯條8元香辣雞排單點16.5元，套餐一起點只需要19元。

你就會覺得，只要花2.5元就能吃一個薯條，是不是覺得特別劃算？

12、誘人的高顏值

如今單純的味道好已經不能滿足消費者對飲食的追求，「高顏值」成為這批年輕人衡量一家店優劣的重要標准之一。而且比較上鏡，滿足當代人拍照發朋友圈的需求。

除了高顏值的菜品、環境還有要高顏值的服務員，很多人會沖著店內的美女帥哥去消費，這讓我想到了豆腐西施，很多人去買豆腐可是沖著西施的美貌去的，豆腐西施應該是利用人性做營銷的鼻祖了。

13、辦理會員卡的妙招

想要黏住顧客，就得讓顧客充值。

如何讓顧客充值呢？

如果顧客吃了100多，就告訴他充500就能免這一單，這樣他就會充值了。其實就是充值500元送100元，把意思換一個方式表達就給人不一樣的理解。

14、會員的特權

每月有福利，每月都有會員特價菜。

這樣既可以群發簡訊召回，又可以讓新客辦理會員卡。

15、積分可辦會員卡的妙招

消費了就攢積分，一元對應一個積分。

拉人可以多獲得積分，每個人積20分。

於是當顧客不知不覺的攢下積分…

然後告訴顧客積分可以當錢用，當然前提是要辦卡存在卡里。

16、將顧客發展成股東

1、針對那些充值充的很多的老顧客，可以讓他們多充幾千，然後每年拿到N%的飯店分紅…並且上股東牆.

2、顧客只要繳納一定金額，就可以成為店內股東，不僅在消費時可以享受股東專有的折扣，如果介紹朋友過來吃飯還可以拿到相應的銷售提成，月底還可以享受利潤分紅。

餐飲是一個「將心比心」的行業，你的所作所為和所想都會被顧客一眼望穿。當有你不再只注重表面功夫，而是發自內心地對顧客好，顧客也自然會回饋給你最溫暖的回報。當然也少不了善意的「套路」。

餐飲店如何推廣2

一、利用好朋友圈

只要有顧客進店，不論客流量多少，都是可以把顧客的朋友圈利用起來的。拍6張或9張菜品圖發朋友圈，文案帶上店的地址和活動信息，送一份菜品，是可以打到周邊精準消費群體的，我們只要把控好贈送菜品的成本即可。

二、留住老顧客

上掃碼點餐的功能，把到店用戶都引流到公司的號上去，然後注冊一個客服號牢罩，把這些老客戶都加上。一個門店如果有一千個鐵桿粉絲，這家店就能活的很滋潤了，這一千個粉絲就是來自於這些老顧客。如果沒有精力維護這些老顧客，可以招個兼職用戶運營，在這里得到的回報是遠遠大於兼職的支出成本的。

三、論壇推廣

不知道大家還知道論壇是什麼不，在本地生活的信息獲取中，論壇其實還是有一定價值的。像深圳的本地論壇，活躍度蠻高的，在上面發條廣告也要一定費用。如果自己去發帖推下自己的小店就不要費用了，不過盡量以分享的角度去寫，不然硬廣會被刪帖。像吃喝玩樂的引流，在論壇里也是可以帶去流量的。

四、新品營銷

做好餐飲門店要有新品研發能力，一個月或者三個月出一次新品，新品上市做一波免費試吃的營銷活動，可以吸引到很多人到店參加活動，有了人氣會吸引到更多消費者到店。慢慢的店訴露里的客流量就多了起來，新品是個噱頭，經常搞點有趣的噱頭，是能提升店面的人情味的，消費者會很喜歡。

五、低價引流

最有效的引流方式永遠是低價，如果對自己家的出品有信心，能夠留得住顧客，可以用低價的方式去引流，五折的活動能吸引到很多人到店消費。像深圳有專門發布低價活動的渠道，裡面聚集了大量的吃貨，這種引流活動都要限量，不然一上去裹鑒膨就被搶購一空了。

餐飲店如何推廣3

1、開業慶典活動

餐飲店開張是最非常容易引客的，餐飲店能夠運用這一點做好開張前的籌備，保證開張時的火爆和宣傳策劃趨勢。餐飲店開業慶典活動的常規化方案策劃，包含活動標題的明確，主題風格不只是告知客戶開張了有特惠，一定要融合餐飲店開張的歷程，把品牌理念、餐館特點和服務宗旨等融進來，要保證主題活動實際效果，而不是只關心開張當日的銷售額。

活動標題還可以結合對關鍵消費人群的洞悉，例如老朋友聚餐的意義、朋友聚餐的價值、家庭聚餐的滿足感，目的性的發布政策優惠、制訂營銷推廣內容。

2、微信運營

餐飲店的受眾群體是十分大眾的，每一個人都需要用餐，每一個人都很有可能就是你的客戶，因此餐飲業是一定要做微信運營的，根據手機微信的社交媒體綠色生態來吸引住客戶、發展忠實粉絲。

餐飲店的微信朋友圈就能夠出示菜品展現、vip會員預訂、主題活動參加、熱點信息這些拓寬服務項目，為餐飲店客戶出示更高品質的服務項目，傳送餐飲店的知名品牌和用戶評價。

3、菜品運營

餐飲店不僅是做色香味俱全就可以了，還要做好營銷推廣內容。例如空氣指數差、霧霾天氣大，餐飲店能夠發布潤肺的菜品，並贈給vip會員關愛聚餐券。店家給用戶送關愛，用戶給朋友送關愛，隨後一起來用券吃飯。

4、會員制營銷

餐飲店的VIP會員權益是極其重要的，餐飲店老客戶的比例和老客戶消費次數是十分重要的指標值。

餐飲店能夠根據生日、新春佳節、老師節等獨特時間范圍送關愛、贈送禮品的方法保證深入人心，讓用戶始終還記得有那麼一家非常個性化的餐飲店。禮物並不一定花什麼錢，要不送優惠劵吸引住客戶消費，要不送客戶很有可能會喜愛的小玩意，讓客戶感受到大家的認真。

5、精英團隊打造出

餐飲店也極度缺乏優秀人才，打造出精英團隊優秀人才是重要的。優秀人才能夠根據高薪職位聘用的方法得到，還可以根據與外界專業團隊的協作來獲得高使用價值服務項目，例如技術專業的市場營銷策劃企業，還能夠根據入股或連鎖店入股投資的方法吸引住高端人才。

6、菜品自主創新

餐飲店做菜品不斷創新務必的，除開一般的菜品味兒提升和新菜品發布，也包含更合適外賣送餐甚至郵遞的創新產品。

二、餐飲店要熬多久才有生意

這個就要看飯店的位置好和人流量大有關了，如果是飯店能請一個技術好點的師傅只要能穩定1年生意好的話就證明你這家飯店在這里有回頭客了，因為飯店位置好人流量充足，只要炒菜師傅技術好就不怕沒有生意，如果是1年生意不好的話就考慮可以關門了，不然會越虧越多!

三、餐飲主要分為哪幾類

按照營業規模的形式和大小，主要分成三大類：

1、酒店餐飲

就是很多耳熟能詳的五星級酒店品牌，比如希爾頓、喜來登、香格里拉這一類，主要以高端餐廳、宴會為主。

2、連鎖餐飲

如外婆家、海底撈、喜茶這類連鎖店鋪，就是連鎖餐飲，主要集中在大型商超。

3、大眾社會餐飲

就是咱們平時經常看到的那些街邊店、快餐店、酒樓、農家樂等。

還有一類小眾餐飲，這類餐飲以高端私房菜為主。

㈢ 適合女生開的店有哪些

1、寵物攝影

現在很多人喜歡給自己的寵物拍照，因為能給寵物拍照的比較少。不幸的是，我並非是一個專業的攝影師。如果我是一個專業攝影師，我一定會開辦一家院。給可愛的照相，既是一種享受又可以賺錢創業。可以把拍攝的照片製作成掛歷、賀卡、鑰匙鏈、杯子和襯衫等。

其工藝有增香換味、變色添彩，也可飾以各種絲綢、緞帶等，再以特製的花籃、禮品盒包裝。日本人頗重視花卉的質量與個性，只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收獲不小。

㈣ 女性餐飲創業者的故事

越來越多的女性認識到，財務自由不僅能夠讓她們實現經濟上的自由，給於家庭更優質的生活條件，還能獲得精神上的滿足與享受。下面由我與大家分享女性餐飲創業者的 故事 ，希望你們喜歡!歡迎閱讀!

吳春香 揚州吳家粥鋪創始人

近幾年餐飲業雖然經歷了寒流，卻一直沒有停下變革的腳步，尤其是物流、供應鏈的高速發展以及互聯網技術的應用，使得大量異業人群投身到餐飲創業中，其中不乏年輕女性。與餐飲前輩們相比，她們從創業之始，就面臨一個競爭更為激烈的市場，並不滿足於開一個小店、賺點小錢，而是奔著創立獨特的品牌來發力。高學歷、知識型女性在餐飲創業大軍中格外亮眼。

餐飲業是最普通的行業，接觸三教九流，全都得照應好，在敵占區開過茶樓的阿慶嫂說「來的都是客，全憑嘴一張」;售價不高，但客戶的要求卻並不低，經營者得從一茶一飯一蔬中摳各種利潤;但這的確是一個能夠成就女性夢想的行業。

家常小店女老闆、連鎖餐飲帝國掌門人是她，時尚餐飲先鋒、美食達人也是她，母親、妻子、女兒還是她，女性餐飲創業者的獨特魅力，在於她幾乎是全能復合型人才：企業要管理好，家族要經營好，自己的個人 愛好 也不能放棄;錢要賺，理想更要實現。

香港作家亦舒有本小說名為《這雙手雖然小》，大意為女性的手雖然小，「但它屬於我，不屬於你」。

的確，這雙手雖然小，但對於女性餐飲創業者來說，仍然可以打造出自己的一片天空。

側寫女性餐飲創業者

「女性做餐飲創業，太難了。」2017年年初，北京藏玉天傳聯合創始人陳可開始啟動一項計劃，在全國范圍內「尋找媽媽的店」，經過一年時間的運作，他如此 總結 女性餐飲創業者的狀態。

陳可 藏玉天傳聯合創始人

陳可認為，近幾年女性創業越來越多，源於「女性自覺」。在當下的環境中，很多人都在尋找體現自身價值的事情，無論是全職家庭主婦還是成功職業女性，「在自己喜歡的領域里從事喜歡的事情，都可以展現個人的才華、能力」。其中，餐飲業成為女性創業的 熱點 行業。

以往傳統餐飲業的成功範例有很多，隨隨便便就可以列出一份強大的名單來，如小南國的王慧敏、味千拉麵的潘慰、鄉村基的李紅、嘉和一品的劉京京……而今，隨著互聯網+與餐飲業的強強聯手、供應鏈體系的高速發展、物流的便捷，開一間餐廳似乎比以前要來得簡單、容易。當然事實並非如此。

上海Sweet Gift精緻手工 烘焙 店

在陳可接觸到的女性餐飲創業者中，2/3是「媽媽」，這與他主動篩選活動的目標人群有關。在他看來，以餐飲為創業方向的女性，大致可以分為幾類：

一類是有一定的資金實力，以一定的興趣、愛好為基礎，她們基本上是餐飲業的菜鳥、小白;

一類是本身在餐飲圈工作多年，有一定的 經驗 ，或者是管理經驗，或者是了解行業;

一類是其他領域的行業精英，在原來的崗位也比較成功，但可能會遇到升職空間不大、因生育而無法回到原崗位等 職場 難題，索性選擇全職創業或以資金入股;

一類是憑借技術開創個人品牌，或者全資，或者是以技術、技術+資金的形式入股。

不管是傳統型，還是互聯網時代的新型，女性餐飲創業者既有自己區別於男性的特點與魅力，也依然受市場規律所制約，畢竟，市場是不分性別的。

技術是一種力量

從采訪來看，女性創辦自己的餐飲品牌，甜品店是個很好的切入點。餐飲行業的各個崗位中，除服務員之外，白案或者說甜品師中，女性的比例是相對較高的，近幾年轉型創業的也呈增長趨勢。

趙麗紅(左三)與她的團隊

如本期特別策劃中采訪到的上海Sweet Gift精品手工烘焙店的創始人趙麗紅，往期《中國烹飪》雜志介紹過的北京Tian品的田萍、私人做法的國宏，她們都是職業甜品師出身，她們的甜品店與個人招牌完美地融合在一起，人店不分，互相成就。

趙麗紅的作品

管理經驗也是一門技術。開業不到一年就死掉的新店太多了，熬過這道關卡的也往往會面臨新的問題，比如很多店死於相反的另一種情況：冒進，把攤子鋪得太大，個人的管理經驗和團隊的能力hold不住了。「能夠活下來的，要麼是創業者的確有餐飲經驗，要麼店是小而精的，」陳可說。他認為北京花廚就是一個正向的例子，單店就可以營利，創始人孔傑非常好地實現了家庭、孩子和個人社會角色這幾方面的平衡。

職場沒有性別

北京花舍董事長鄭金艷說：「在職場上沒有性別沒有男女，只有強弱。」

鄭金艷 北京花舍董事長

女性從事餐飲業有沒有什麼優勢?

「沒有。」北京味道餐廳創始人郝穎的回答簡潔明了。「不管哪個部門、行業都能欺負你。」從傳菜員、經理到自己創業近二十年，打造過檸檬葉、味道等多個餐飲品牌，郝穎對餐飲業的了解可謂至深，而且她的職業生涯基本上見證了中國餐飲業發展的不同階段。

郝穎 北京味道餐廳創始人

「有時面對上面壓下來的一些任務，如果是男的餐飲老闆，對方很好說話;到了我們女的這，就這不行那不行。」郝穎的應對也很「楞」，直接就說做不了、完不成，因為什麼什麼。「不會把關系搞壞嗎?」「那也沒辦法，就當朋友一樣慢慢處吧。」細水長流，有些人雖然被郝穎當面撅過，但後來倒也真地處成了朋友。

還有讓郝穎覺得「老闆娘」有時受到的不公平待遇在於，「餐廳里真的是什麼樣人都有，客戶有時要投訴，看到你是女老闆，‘陪杯酒吧’，有的還張口就罵，要是男的老闆，他們敢嗎?」

味道餐廳出品

就在采訪的前幾天，有幾位客人在餐廳用餐時吸煙，郝穎和服務員等人屢勸不聽，對方甚至還動手摔壞了一些餐具。她沒有息事寧人，而是選擇了報警。郝穎曾經還想把相關視頻發在網上，後來想想也算了。

郝穎說的這些，其實是很多女性餐飲創業者都會遇到的事。這既需要個人的抗爭，也需要整個社會環境能做出改變、顧客素質的提升。

家庭與事業，孰輕孰重

對於大部分男性創業者來說，對家庭的照顧似乎並沒有列在他的行程表裡，可以將家裡的事情一股腦地扔給妻子。但對於女性創業者來說，就不一樣了。

美國演員蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天後外傳》(Bossypants)中寫道：「對於一個女人來說，最粗魯的問題是什麼?是‘你今年多大了’，還是‘你體重多少’?都不是。最爛的問題是：‘你是怎麼兼顧所有事情的?’人們總是在問我這個問題，而且目光里還有譴責的意思。‘其實你搞得一團糟，不是嗎?’他們已經用眼神這樣說了。」

解春 北京宜園餐飲管理有限公司創始人

尤其是在中國，「如何平衡事業和家庭」這個問題，幾乎是所有事業成功的女性都會被問到的，哪怕是馬雲與董明珠同台，它也會被拋給董明珠而不是馬雲。

鄭金艷表示，「對這種問題，我倒不反感，這是社會問題，沒有辦法改變」。她認為，作為母親，陪伴孩子的時間少的確心裡會很愧疚，「但你得要有取捨，要權衡事業與家庭的關系。既然我們在事業上要對員工負責，要讓企業走得更快、更穩健，發展得更好，你就要不斷地積極地投入。我現在做多品牌，還要做快餐的模式，現有的模式也要做創新和升級，門店要升級到5.0版……我要投入大量的時間和精力，對家裡的照顧自然要少一點。這是任何一個女性企業家都要面臨的問題。但每個家庭是不一樣的，面對的問題也不一樣，你只有靠自己的智慧去平衡」。她覺得自己目前平衡得還不錯。

美國女權主義代表人物格洛麗亞·斯泰納姆(Gloria Steinem)的話很適合送給所有的職業女性：「你不可能做到一切。沒有人能做兩份全職工作，不僅把孩子照看得很好、一天三餐都下廚……女性運動要反對的就是‘女超人’。」

夏鳳 素和善食創始人

曾經的夏鳳就是個女超人，選擇自己一肩承擔所有的事情。素和善食第一家店開在珠海，先生杜維在「前線」堅守，夏鳳給員工做完培訓後就回到北京，一方面繼續在自己參與投資的店裡執掌日常工作，另一方面照顧雙方的父母和孩子。雙重壓力之下，她覺得已經完全沒有自己的生活了，不看電視電影、不聽音樂，每天不停地接打電話，她只能選擇電池更耐用的手機。後來，她終於暈倒在店裡了。

醫生問她：「你要錢還是要命?」此前兩次從死亡線上掙扎過來的夏鳳自然選擇「要命」。婆婆找兒子談話，「夏鳳不容易，孩子也需要有父親的陪伴」。休息幾個月之後，夏鳳滿血復活，開始了自己的又一次創業。這時，先生也已經回到了北京，依然是一個人打江山、一個人守江山的「合作」模式，只是這次，夏鳳規定他每個星期必須有一天要獨自帶孩子。

素和善食出品

美國臉書(Facebook)的首席運營官謝麗爾·桑德伯格(Sheryl Sandberg)在她的暢銷書《向前一步》(Lean In)中提到一項研究，布蘭迪斯大學的羅莎琳德·查特·巴尼特(Rosalind Chait Barnett)教授回顧了關於「工作—生活平衡」的研究，她發現擔當多個角色的女人焦慮更少，其心理上也更健康。職業女性可以收獲許多成果，包括更穩定的經濟與婚姻狀況、更健康的身體，她們對生活的滿意度通常也會提高。

情懷·社交屬性·親子空間

夏鳳入行餐飲業較早，經歷過上世紀90年代末、21世紀初各地爭相開大店的階段，她曾經認為「錢有多大，舞台就有大多」，因為「這個社會是崇尚錢的社會」，從事素食行業之後，在老闆的苦口婆心之下，她說「我發現還是‘心有多大舞台就有多大’」。

趙小飛 小樹集、超潮炒飯創始人

在女性餐飲創業的舞台上，情懷是一個關鍵詞。很多媽媽在創業時首選開餐廳或者經營食品、食材，都是想要給自己的家庭和孩子提供優質的食材、可以放心吃飯的地方。陳可說這樣的店食材是可以放心的，也許不一定好吃，但肯定不難吃，「因為女性會直接參與到菜品的研發中，加入自己獨特的對於事物的理解，比如食材要健康，但不會強調烹飪手法，也不在乎傳承，不看重傳統餐飲圈講究的師徒關系」。

他還總結道，在女性開的餐廳里，幾乎都有自己獨特的、特調的飲料，這與傳統餐飲很不同。「一般來說，酒水是輔助，但對於女性創業者來說，這是非常重要的，可能女性對於涼、溫、甜、酸的感覺，在生理和心理上的需求更旺盛。這其實也是一種優勢，因為比較容易形成高利潤的產品。」

「男性很少做有情懷的東西，女性創業則從一開始就有情懷在其中，小店有小情懷，大店有大情懷，或者是懷舊，或者是把成長的背景、從前的經歷投射到自己的店裡。女性更善於將產品與情懷結合在一起，先不管商業上成不成功，但通常都會很有故事可講。」

花舍咖啡

「女性開餐廳，做得比較好的地方還在於，除了正常的就餐之外，店裡的很多東西是可以讓客人直接帶走的——當然你得付錢。比如花廚售賣盆栽的花和手捧的鮮花、番茄樹的玩具、素和善食自製的各種醬料，這就像去坐客時，走之前女主人會送給你一些自製的食物、禮物。」

在陳可接觸到的「媽媽的店」里，他認為現在的女性餐飲創業者從一開始就看重餐廳的社交屬性，及餐廳與顧客、顧客與顧客之間的互相性。如為之味集團旗下的一個品牌番茄樹，在空間設計上，既有傳統的就餐區，也有獨立的活動區域，強調親子互動，吸引了很多家庭消費者。餐廳既會主動組織相關的主題活動，也會有顧客選擇在這里舉辦家庭聚會、孩子的生日會等。「活動區域與就餐關系不大，從投入產出比的角度來看並不劃算，但它的作用是通過社交帶來黏滯度，產生一定的翻台率。」

北京頤園The Spring House

商業社交、家庭社交、個人的興趣社交、獨處的時光，這些都是現代女性在不同時間段里的不同需求。很多女性做餐飲創業其實是為了營造社交空間，陳可認為，「從客戶角度來說，抓住了消費者的傾訴欲，帶來的是店面的精準定位，互聯網時代人們也有線下溝通的需求」。

陳可其實還把女性餐飲創業者分為三類：

一類是那些自身顏值高的，她們往往與時尚、健康、酷、辣等詞語有關，能站在聚光燈下侃侃而談，形成個人IP;

另一類是「氣質范兒」，她們都是有故事的人，或者有特殊的行業經歷，或者有獨特的個人經歷;

第三類是「什麼都沒有」，她們其實只想把小店經營下去，可能不會很大，但一定要溫暖，是「承載自我的一葉方舟，支撐起自己或家庭的夢想」。

「做企業家很難，做女性企業家更難，但凡比別人好一點，就會受到非議。一個人能成功，她承受的壓力，她所付出的、失去的，是一般人難以想像的。大多數人只看到成功的企業家光鮮靚麗的一面，但自己不創業，是不會有這種感悟的，」鄭金艷說，「我向所有成功的女企業家致敬」。

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㈤ 適合女人做的小生意有哪些呢

適合女人做的小生意有哪些呢

適合女人做的小生意有哪些呢，做生意也是很多人的一個創業標准，所以對於男性和女性之間做的生意都是有一定的區別的，效果也不一樣，那麼以下分享適合女人做的小生意有哪些呢。

適合女人做的小生意有哪些呢1

1、咖啡店、奶茶店

是一間小資情調的咖啡店嗎？讓周圍的空氣都彌漫著香咖啡的味道，看客人們坐在店裡隨心的聊著天。或者在店外擺上幾張桌子，讓逛街或者聊天的朋友情侶坐下來，享受悠閑地時光。

還是一家奶香四溢的奶茶店？一杯成本不足幾元的奶茶，很適合初次創業的女生。選擇商場周邊、學校周圍，做一家店鋪銷售和外賣平台相結合的奶茶店，一天輕松收入五六百元，一般情況下賣七八百元也是常有的情況，如果忙一點收入上千也是很正常的事，除去各項成本開支，純利潤可以剩下百分之七十左右，一年賺幾十萬難度並不是很大。

2、蛋糕店

女生天生愛烘焙。五顏六色的馬卡龍，帶著奶油、抹茶和果醬的甜點擺滿櫥窗，就能吸引過往的路人停下腳步。無論是早餐還是日常點心，或者是每天烘焙出的飄香蛋糕，都能帶來不錯的收益。

越來越多的女生追求精緻生活，早上來片麵包加果醬，節日買一個顏值高的蛋糕作為伴手禮，或者和幾個好閨蜜來店裡買點吃的，坐著閑談都是不錯的商機。

3、餐飲店

不需要多大的店面，如今餐飲生意異常火爆，在鬧市區開一家餐飲店。無論是快餐還是主食，以薄利多銷為主，服務日常消費的飲食男女。經營地方特色的飯菜，粗糧細作。

有自己店鋪特有的。風格，一句暖心的文案包裝用語，一句「來了，老弟」的熱情招待，一口唇齒留香的美味誘惑，都能吸引八方食客的購買。

4、花店

無論節假日、婚慶、店鋪開業、過生日、送長輩，都可以購買鮮花裝點生活。店鋪也可以增添一些多肉小植物，增加消費人群的購買慾望。

經常和綠色植物、鮮花打交道，能夠讓人神清氣爽，享受更加美好的生活。無論是男生還是女生都會前來光顧。小城鎮的生活水平也在不斷提高，選擇收入較高的人群聚集地開店是個不錯的選擇。也可以開設一些插花、種植多肉的課程，可以讓大家自己製作多肉盆栽，開設小聚會活動等。

5、家居小飾品店

現在人們的生活水平不斷提高，尤其是女性的審美觀在不斷提高，對家居環境的要求也在不斷改變。

對於很多上班族來說，工作結束回到家希望看到一個溫馨的場景，所以一家家居飾品店也是一個不錯的選擇。

在一些新的樓盤、寫字樓或者年輕人聚集的地方開店，或者加盟連鎖，都能帶來不錯的收益。或者自己搭配裝修風格或者傢具風格，打造簡約、精緻的氛圍，能吸引很多的顧客消費。

適合女人做的小生意2

1、咖啡店

都是女生對於香甜的東西有著天生的喜愛以及敏感，而且咖啡店不需要沒經驗、沒學歷適，只要你能認真的學習技術，並且能泡出好喝的咖啡，有好的生意是不難的。並且咖啡店還能夠幫助女生修煉心性，培養出一種優雅的氣質，舉手投足間都能展現出咖啡屋女主人的獨特魅力哦。

2、化妝品店

如今，女性的消費水平越來越高，對化妝品的需求日益增加。現在男孩越來越漂亮了，他們經常關注他們的皮膚護理和保養。市場很大。當然，我們必須開一家化妝品店。同樣，我們必須不斷提高我們的理解。雖然這是一個每個人都可以做的項目，但是你沒有自己的促銷活動，化妝品商店很難生存。

3、小吃店

對於愛逛街的女生而言，東西可以不買但美食肯定要吃！都說女生是味覺動物，由此可見一斑。相較於單純的茶飲店來說，小吃店開起來相對復雜一些，而且涉及到烹調過程，所以建議和對象一起經營，更增添甜蜜的同時也能相互分擔。

4、水果店

十平方的一家小店，不用特別大的裝修，一家水果店就建成了。琳琅滿目、新鮮誘人的水果，就能吸引來整個街道、小區居民的光顧。

因為價格親民、品種繁多，消費力強，生意會很不錯。

5、雜貨店

各種佩戴的小首飾、家居生活小物、玩偶、玩具、手賬等，琳琅滿目的雜貨店，能吸引來很多女生的光顧。

單件商品價格便宜，物品種類繁多，樣式多樣，每個月的銷售額很高。一家裝修別具特色，小物件獨具風格的雜貨店，能夠受到很多人的喜愛。

6、母嬰用品店

孩子是家長手心的寶，越來越多的家長開始重視孩子的成長。從女性懷孕到坐月子再到帶孩子的整一個過程，全面認清這個階段有哪些切實的需求。

一個安全衛生、整潔有序的店面能吸引來很多准媽媽和媽媽的親來。

母嬰行業的店鋪選址不必選擇在鬧市區，反而一些城市次級道路和小區周圍，這樣子也可以減少來自租金方面的壓力。而且，寶媽有自己的群體，如果服務號一個顧客，有好的口碑，能帶來很多新的消費人群。

7、創意DIY店

現在生活的節奏越來越快，只要一部手機，外賣、商品就會送到你的門前。而用心去做一件事，變得很奢侈。

通過自己的雙手創造出來的商品，就賦予了很大的成就感。無論是蛋糕、巧克力製作、手工刺綉、泥塑、環保手袋等，都能吸引來很多小情侶、兒童和女性。

店鋪選擇在人口密集的商圈，有自己的風格和環境，都可以有不錯的收益。

8、指甲美容

愛美之心人皆有之，女生花在自己身上的錢能佔大多數消費。

開一家美容店，只需要學習半個月，交幾千塊的'學費，就能掌握這門技術。除去一些沒加的儀器、材料，加上店鋪出租，每個月凈收入一般過萬元。

適合女人做的小生意有哪些呢2

一、最合適女性做的做生意

1、開花店

愛美麗愛花是女人的美性，做藝花師開花店務必優選，以芬芳相伴,以漂亮為伴,授人玫瑰花,手留余香的那類崇高崗位，上班時間隨便，每日吸氣花的香氣，對女性心身都是十分有利的哦。開一間新奇特產品經銷店應當也非常好。是我盆友在做這一，做生意非常好。

2、甜品店

在這一吃客的時期里，女性除開愛美麗，也有就是說喜歡，開一間合適吃客又長不胖的甜點店，清雅悠然自得的自然環境，能夠充足減輕當代人焦慮不安而繁忙的神經系統。我覺得地址挑選上還是蠻關鍵的，要人滿為患的地址，是建在商業街區、大中型銷售市場周邊、影院旁、工業園區寢室群、寫字樓聚集地等。

3、時裝店

在某里的雙11，你是不是還要敗家女?雙11當日912億的成交額，你要未聞到創業商機嗎?我覺得時裝店絕大多數全是女士在管理方法，願意把握住創業商機的小尾巴，那麼你還要考慮到特點，能夠考慮到把鍾意的特點圖樣，印刷在空白頁文化衫定製、牛仔褲、毛線衣、包包、傳動帶、膠手套上，愛美麗的女士絕對不容易忽略。最關鍵的一點兒，有必須資產基本的，還是能夠開實體線時裝店的，挑選低成本的就網上開個時裝店。

4、結婚前學習培訓

哪些?你反感開實體店?不願每日坐著店內，那麼你能夠認識一下結婚前學習培訓，結婚前學習培訓是西方國家日趨盛行的對於單身愛人的這項服務咨詢。有數據顯示，在近期5年之內，結婚前學習培訓已逐步形成廣受接受的意識。結婚前專業培訓站的做生意也就日趨受歡迎。在某地有一間禮儀服務公司，自打發布新娘俱樂部隊的結婚前學習培訓服務項目以後，廣受五星好評，做生意也非常受歡迎。她們的老總說：這種培訓計劃是歷經用心選擇的。

5、唐裝店

為何，剛講完時裝店，還說唐裝?他們並不是相同的嗎?或許不同，最先應對的消費群體就不一樣，因為穿唐裝的人具備必須的消費工作能力，價錢偏高，盈利大自然比別的服飾要高，因此店面部位的挑選通常在較為熱鬧的地區，房租較為貴，可是假如商品有充足的競爭能力，月收益還是豐厚的。以1個25平米的門店為例，運營恰當月凈利能過萬。

二、鄉村合適女性做的做生意

為何合適女性做的做生意也要分成大城市跟鄉村呢?由於鄉村大城市彼此之間的經濟發展標准與比較發達水平不同，大夥兒的消費力都是不盡相同，那麼鄉村合適女性做的做生意有哪些呢?

1、鮮面條館

依據銷售市場的狀況看來，麵店是餐飲品牌中，十分掙錢的1個好項目，其項目投資並不大(3-6萬)成本低(每碗至少2到3元的盈利歷年的收益的5萬左右)，並且較為好清洗，也無需請過多的人，常言道：「做生意做遍，比不上開個咖啡廳」。人是鐵飯是鋼，一天有一日三餐，怎麼能少患上營養成分彩面奇特的特色麵食製造行業，競爭激烈的銷售市場，只能特點，才會掙錢，只能特點才會有產品賣點。

2、披薩店

比薩特色美食進到中國餐館銷售市場以後，以不同尋常的特色美食方式和美味可口感受，給顧客產生眼前一亮的挑選，快速變成風靡大街小巷的美食特色其一。隨之比薩的日漸受歡迎，現階段中國披薩品牌很多，純正的意式披薩知名品牌通常更火爆。比薩市場的需求大，擁有挺大的發展趨勢室內空間，餐飲加盟加盟代理比薩新項目是非常好的方位。漂亮美女 比薩，不知道要吸引住是多少顧客呢!

3、奶茶店

隨之大家衣食住行水準的不斷提升，健康飲品行業逐漸演化出大量的類型。大口九奶茶總公司對產品品質非常重視，採用高品質原料和獨創性的沖泡加工工藝，為顧客產生高質量奶茶。項目投資大口九奶茶，不但能學得獨家代理技術性，另外也有技術專業精英團隊具體指導運營，脫貧致富並不是希望。

4、飾品店

一間小飾品店，里邊能夠運營遮陽帽、膠手套、裝飾品、音樂盒、圍脖、棉襪、室內裝飾品、頭飾等貨品，精準定位人氣值在戀人、12-25歲女生，隨後標價層面能夠依據貨品成本費的200%來制訂，運營過段時間再依據具體營業額狀況調節。

㈥ 女人想開個店開什麼店合適

女人開店的話要麼服裝店，要麼就是飾品店，或者是美甲店之類的，不過這類店面賺錢能力一般，客流量也一般，不如做餐飲，開餐飲店會更掙錢一點，因為餐飲需求的人多，也是剛需。

一、美味的炸雞雞排

炸雞雞排是現在街邊比較流行的一種小吃，年輕人喜歡的比較多，不過中青年也有很多購買的，屬於受眾群體廣泛的一種小型餐飲類型，製作簡單、投資小、管理起來也容易，適合大部分初次創業的人，炸雞店回本的速度還是很快的。

四、營養早餐
早餐是正兒八經的全民飲食，不分男女老少每天都要吃早餐，也正是因為如此早餐的競爭力很小，早餐店只要開起來基本不會沒有生意，早餐需要早起，不怕吃苦就能幹，但早餐基本上午十點就歇業了，所以也不算多辛苦。

㈦ 開餐館怎麼吸引顧客

1--尊重感

每個人都渴望自己被尊重。

當消費者決定選擇在你店裡就餐的時候，面帶微笑的引導，熱情的問候，都是提升「尊重感」的體現。

一張微笑的臉就像吸鐵石，把顧客吸引到推門而入來你家餐廳消費。

2--高貴感

消費者之所以又被稱之為「上帝」，就是希望能得到神一般的客戶體驗。

如何提升客戶的高貴感，涉及到的方面就多了，服務細節、裝修環境等。

3--安全感

相比於滿地水漬、油漬，食客更願意選擇干凈整潔的就餐環境。

因為對於吃飯而言，干凈衛生帶來的安全感非常重要。

良好的衛生狀況就是一家餐廳最吸引顧客的原因之一，但是卻總有餐飲人忽視掉。

4--舒適感

你是喜歡硬邦邦的木板凳，還是舒適柔軟的沙發卡座?

無需多言，吃完一頓飯讓人屁股疼的餐廳，至少我是不會去了。

5--愉悅感

愉悅感其實是最難入手的，畢竟每個人的標准不一樣。

但我們可以讓顧客看到我們的用心，比如在排隊等位的地方擺上雜志、棋子、小零食等，讓等位的不耐煩化為食客對餐廳認同的愉悅感。

開餐廳如何吸引顧客，你需要懂這幾個套路！

感覺是最直接的，給食客好的感覺，也是最有效提升客戶體驗的手段。

㈧ 適合女生開的餐飲店有哪些

視經濟水平，可開串串店，麻辣燙，麵食店，炸品店，鮮果飲品店，冷飲店，奶茶店，糕點店，高檔點的開飲巴，都可以

㈨ 合肥有個飯店女老闆開的是網紅抖音網紅是哪個店

合肥有個飯店女老闆開的是網紅抖音網紅是哪個店，答:合肥有個飯店女老闆開的是網紅抖音網紅是胡桃里音樂餐吧老報館店