① 包文婧曬全家福為包貝爾慶生,6歲的包餃子出落成什麼模樣了
包文婧曬全家福為包貝爾慶生,6歲的包餃子出落成了亭亭玉立的小美女,一改以前那種丑萌丑萌的形象。都說女大十八變,那些覺得包餃子長的丑,覺得包文婧整容的網友,可以自我反省和自我批評了,包餃子的確小時候有點“丑”,但是,那是因為太小沒有長開。而現在的包餃子完美的逆襲,顏值非常高,並且長相越來越像包文婧。
我們都知道包文婧不管是五官還是氣質,那可是一頂一的好。包文婧可不只是長的美,而且心地善良,在圈內人緣非常好,很多明星都喜歡接地氣的包文婧。相信大部分網友還記得包文婧很會收納,每一次去明星朋友家,就會幫助朋友收拾家,這樣的包文婧,自然是倍受認可和歡迎。而包餃子無論是氣質還是性格,越來越和包文婧非常相像了。這足以說明了,包餃子會蛻變成一個超級大美女。
包文婧曬全家福為包貝爾慶生,6歲的包餃子越來越漂亮了。
② 四年級包餃子作文
在日常的學習、工作、生活中,大家都經常接觸到作文吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你有了解過作文嗎?以下是我為大家收集的四年級包餃子作文8篇,歡迎大家分享。
"噼里啪啦、噼里啪啦……"伴隨著一陣陣鞭炮聲,新的一年馬上就要開始了。
我、爸爸和媽媽在家裡一起包餃子,我們很快分好了工:爸爸擀皮,我和媽媽包餃子。開始包餃子了,爸爸一手拿著擀麵杖,另一隻手把面團往案板上一摁,然後擀麵杖在面團上飛快地滾動,不一會,一張圓圓的、薄薄的餃子皮擀好了。再看媽媽,熟練地拿起餃子皮,用筷子夾了點餃子餡放在皮兒上面,然後用手把皮兒捏起來。她的手就像縫衣針一樣,一會月牙形的餃子就展現在我的眼前。我學著媽媽的樣子包了起來,可是餃子餡兒不是多了,就是少了,好不容易餡兒好了,皮兒又爛了,像一個"撐破肚皮"的娃娃。於是我拿起了一個皮兒,又給它穿上了一層"衣服",可是卻把餃子捏成了包子狀,媽媽看了我的"作品",哈哈大笑,說:"餃子它哥——包子。"笑一會兒,媽媽對我說:"做什麼事都要講究方法,包餃子也是一樣,餡兒要不多不少,力氣不要太大……"於是,媽媽做一步,我也跟著學一步。慢慢地,我包的餃子也像月牙了。
最後,媽媽在一個餃子裡麵包了一枚一元硬幣,並說:"誰吃到錢就預示新的一年有福氣。"我真希望我能吃到這個餃子。
在辭舊迎新的時刻,我又學會了一種新本領,真高興!
周末,是我們最快樂的時光,只要作業一做完,就可以做自己喜歡做的事情。瞧,我找到了一個樂子——包餃子。
買材料——千辛萬苦
為了這餃子皮啊,我和媽媽跑了兩個菜場,最後在東山菜市場的後面才找到呢!接下來,我們又去了東山菜市場的二樓買了一斤豬肉,又小跑到一樓,轉了一圈才找到了賣蔬菜的地方買了一小把綠油油的韭菜,滿載而歸了。
做肉餡——排山倒海
回到家後,我連忙換好鞋,開始做餃子餡了。在媽媽的指導下,小公主——我,終於洗好了肉和韭菜。接著,我拿起了菜刀,把放在刀砧板上的肉先切成一小塊一小塊。之後,我又把肉塊拚命地剁了起來,把肉沫濺得滿地都是。哎,都怪我平常不做家務,這下小公主可在家出醜了。我把又洗了一遍的的肉沫放在一邊的碗里,又拿出韭菜,學著媽媽的樣兒,把韭菜切成差不多三毫米。可誰想鸚鵡學舌的我把韭菜切得有的長有的短,跟爸爸的頭發一樣,參差不齊。買來的東西勉強切好了!接下來,我把韭菜放在肉沫里,再放上作料和雞蛋攪拌在一起——餃子餡總算做好了。
包餃子——精益求精
我把餃子餡擺在一旁,拿出雪白的餃子皮。把餃子皮放在餃子模里,再用小勺子把餡兒挖出來,放在沾了水的餃子皮上,然後把餃子模一合上來——一個餃子便做好了。可我卻把餡兒放多了,瞧,肉都擠出來了!緊接著,我又減少了餡兒的量,包了第二個,哈哈,一個完美無缺的「元寶」做好了!
不知不覺中,餃子做完了,我數了數,竟包了50幾個。我連忙拿了幾個去煮。小公主也是個包餃子的能手啊!
吃餃子——狼吞虎咽
一分鍾過去了,五分鍾過去了……十五分鍾終於到了。我迫不及待地拿出了餃子,一股香氣撲鼻而來。把爸爸媽媽全吸引過來了,二話沒說,接過筷子便狼吞虎咽起來。我也鑽進去猛吃了起來。
我喜歡吃餃子,更喜歡包餃子。它不僅鍛煉我們這些小皇帝小公主的動手能力,還讓我們更愛做家務了呢!不信,就去試試。
今天我和媽媽包餃子吃,我自己做的餃子還不賴呢!
第一關:「包餃子」,我手托著餃子皮,右手往餃子皮里放餡。第一個餃子就做好啦!「什麼有些怪怪的」我心裡想。我仔細看啦一下,一張焉了的餃子皮在我眼前,原來是肉放少啦。我再做了一個,這一個餃子跟技術高超的媽媽包的差不多。最後,我做啦幾十個這樣的餃子給「大部隊」 。
第二關:「煮餃子:。餃子上鍋了!我一直在鍋邊看著一個個再水中「潛水」的餃子,希望它們能快點進我的肚子里。慢慢地,在水中「潛水」的餃子老弟出來換氣了。我迫不及待的把餃子夾進碗里,大吃一頓。
我發現勞動可以換來快樂!
才放假幾天,我就在家裡無聊透了,幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來到了趙軻家。到了中午,我們決定包餃子吃。我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,然後,兩面對折,最後按上波浪。瞧!一個肉乎乎的胖餃子就誕生了!看到餃皮我不禁想起了大餅,我一下子就有了好主意:我拿起餃皮,抹上水,把肉放上去,接著,又拿起一個餃皮往上一蓋。啊!一個夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍,這一次,我把四周弄緊,嘿嘿,我又做出了一個太陽花!看我做成了一個曠世神作,趙軻當然不甘示弱,也做出了一個千層餃。我又豈能服呢?使出絕招包子餃!趙軻很快就學會了我的.絕招。我又使出傳家絕學長方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個的大比拼,一大包餃皮,很快就沒了。
餃子下鍋後,等待對於我們來說是很漫長的,終於,餃子出鍋了!香噴噴的餃子,撲鼻而來,自己做的餃子,味道就是好,美味極了,我吃了一大碗。
「媽媽,快醒醒!快醒醒!」早上,我樂得一大早就睡不著覺了,就把熟睡中的媽媽叫了起來。因為,媽媽今天要教我包餃子。
我拿著圍裙,熟練地圍上圍裙後,在媽媽的指點下就動手和面了。先拿出一個小盆,然後我就把麵粉戰戰兢兢地倒進去,再一點一點的加水,開始揉面。「好涼,好粘手呀!」我大叫起來。媽媽看著我哈哈大笑。終於,我揉好了面,一點點地洗掉手上像「口香糖」一樣粘的麵粉……
這時,媽媽拿出一個小盆子,切了一些韭菜和胡蘿卜丁,再打一個雞蛋,加一點鹽、味精提味,還有大蒜、生薑、花椒面……然後再加點香油,攪拌均勻,餃子餡就做好了。啊,聞起來可真香啊。
我拿來又細又短的小擀麵杖,把揉好的面團放在桌子上,用擀麵杖用力地反復擀,弄得滿臉都是白白的麵粉,就像擦過粉餅一樣。媽媽笑我像個小花貓。
我用手背不停地擦額頭上的汗水,我自言自語到:「可真累人啊!包餃子可真費勁。」媽媽笑了起來:「包餃子不像你想像的那樣簡單,不過,包多了,就會熟練的。熟能生巧嘛。」
我終於可以動手包餃子啦!第一次:我一不留神手捏重了點,皮爛了,餃子餡涌了出來。唉,我就想:包餃子的輕重可真難掌握。第二次:我又嘗試了一次,可又由於捏得太輕了,餃子還沒下鍋就散開了。第三次媽媽教我了包餃子的技術,因此我依照媽媽的「秘方」去做,第一個完整的餃子出世了。一個、兩個……我們終於包完了餃子。我拍著手高興地跳起來「耶!」媽媽看著我語重心長腸說:「咱們做一件事,不能前功盡棄,也不能半途而廢,只要依照大人的指點去做,用心去學,接受別人的意見,就一定能做好!」我點了點頭。
今天,我學會了包餃子。
春節快到了,家家戶戶都准備包餃子,我家也不例外。
來到廚房,姥姥已經把餃子餡和好了,餃子皮也擀好了,我看著媽媽包了幾個,心想,這有什麼難的,太簡單了,於是便拿起一片餃子皮來,學著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來,包好一看,哈!這哪像餃子,簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了,那第二個就少放一點,不想包好後,扁扁的,像一個瘦猴兒,原來是餡少了,連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。看著媽媽那熟練勁兒,心裡癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子,走到媽媽身邊,看她怎麼包餃子。我學著媽媽的樣子,拿上一個餃子皮放在手上,又夾了適當的餃子餡放在正中間,然後把兩邊對齊,輕輕一捏,一個鼓鼓的餃子便出現在我的手上。我把它放在鍋排上,和媽媽包的餃子分不出上下。兩個小時過去了,我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
餃子要下鍋了,姥姥托起鍋排,把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒,餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子里,端到飯桌上。
新年,就是春天的節日。節日喜慶氣氛要持續一個月,正月初一有祭灶、祭祖等儀式;節中給我們壓歲錢、親朋好友拜年;節後半個月又是元宵節,其時花燈滿城,遊人滿街,盛況空前。元宵節過完以後,新年才算過完。新年是和親人團聚的節日,離家的孩子要不遠千里回到父母家。
過年晚上,我們一起到姑姑家包餃子,可是我不會包呀。心想:我要仔細地看,認真地學。開始包餃子了,我目不轉睛地看著姑姑包餃子的樣子,記在心裡。只見姑姑左手拿著餃子皮,右手拿著筷子,再用筷子夾起餃子餡來,放進餃子皮,兩只手先把皮往中間一捏,再往兩邊一捏,一個餃子就做好了。我也試著包了一個放在桌子上,站不住,姑姑說:「餡太少了。」我又包了一個,這次我用筷子夾了一大塊餡,放進皮里。糟了,皮卻捏不住了,餡太多了,怎麼辦?我問姑姑說:「怎麼辦?」姑姑說:「把餡弄少點。」我照著姑姑說的那樣做,終於做好了。我們包的餃子各種各樣,五花八門。有五分錢包的,有奶糖包的,還有花生米包的……姑姑說:「吃到錢幣,將來會掙錢。吃到奶糖的,以後生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的,以後學習好,身體壯。」
餃子下鍋了,我們在旁邊等著,只聽「噗啦」一聲,餃子都跳進了水裡,大約十分鍾左右,餃子熟了。大姨端來幾碗餃子放在桌子上,一股香氣撲鼻而來,我恨不得把餃子全部吃完。「開飯了!」我大聲喊道。大家都坐在桌子前,這時,窗外響起噼里啪啦的鞭炮聲,我趕緊用雙手捂住了耳朵。原來是老舅在樓下放鞭炮呢。
伴隨著鞭炮聲,我們開始享受這餃子大餐了。祝大家新年快樂!
勞動最光榮,我是勞動小能手,其中,我最拿手的是包餃子了,每次的餃子都有我的一份功勞,幫媽媽一起包,可以讓她輕松一點,放鬆一下。
今天,舅舅帶來了自己種的綠色蔬菜,媽媽說:裡面有芹菜,妹妹不愛吃,我們包餃子她就會吃了。她說干就干,洗菜,剁肉,乒乒乓乓的,芹菜肉餡滿滿一大盆,把餃子皮,一小碗水,兩個小勺,桌子上攤好保鮮膜,准備工作做好了。
開始包餃子了,包餃子我可是手到擒來,自覺已經很牛的。我熟練地拿起一張餃子皮放在左手心,右手舀起一勺餡放在皮的中心,再用右手食指蘸點水在餃子皮的邊緣抹一圈,然後先把餃子皮中間點對折,再捏成彎月狀,一個餃子就穩穩站在桌子上了。
我一個個包下去,一排排像小士兵一樣,我抬頭向媽媽那兒一看,差點把眼球瞪出來,她比我多了一半還多,而且一個個像優雅的淑女。媽媽笑著說:你包得已經很棒了。妹妹也躍躍欲試,我停下來教她,一步步,可她包得東倒西歪,我們的歡笑聲一直在家裡回盪。
中午,我吃著自己包的餃子,感覺特別香,特別好吃,我這個勞動小能手名不虛傳啊!
③ 你會包餃子嗎,一般怎麼做比較好吃
我會包的,我喜歡韭菜蝦仁餡兒的,我老公喜歡芹菜肉餡兒的,孩子喜歡純肉餡兒的。
都是家常且個人的口味。
步驟如下:
1.和面
用溫水和面,放一丟丟鹽,少量多次倒入溫水,用筷子攪拌成面絮,外圍有少量乾麵粉就可以揉面了,不然水太多面太軟不僅沾手而且揉不起來。揉好的面蓋上濕布餳著。
2.餡料
韭菜蝦仁。韭菜切成小碎段,蝦仁用刀背碾碎,把雞蛋炒熟炒碎,倒入鹽,雞精,胡椒粉調味,最後倒入香油,多放一些,可以起到封閉餡料的作用,不建議放醬油生抽一類的,味兒太雜。包之前放調味料就行,這樣不容易剎出菜湯。
芹菜豬肉。肉餡里放入蔥姜沫,五香粉或者十三香,鹽,雞精,適量料酒,蚝油,生抽,老抽一點,順著一個方向攪打上勁兒,放入切好的西芹沫,倒入食用油,生的熟的都可以。攪拌順著一個方向攪拌均勻。聞到香味基本上就可以了。
純肉餡兒。肉餡兒里放多一點大蔥末兒,五香粉或者十三香,適量薑末,鹽,雞精,料酒,醬油,老抽,蚝油。順一個方向攪拌,純肉的餡兒有時候會硬,用開水泡一捏花椒,用花椒水打餡兒口感會好一點。花椒水晾溫,分兩三次少量加入,順一個方向攪打上勁兒。就可以了。
3.煮餃子
包完餃子就要煮餃子了,大火把水燒開下餃子,蓋蓋煮,水再次開鍋,上汽開始算,肉餡兒三四分鍾,餃子鼓鼓的,就熟了,素餡兒的,皮熟了餡兒就熟了。蓋鍋煮皮開鍋煮餡兒。
希望能幫到你。
包餃子對於像我這樣的四川人來說還是比較簡單的,要做好吃可按下面的方法來試試
步驟一、和面。
包餃子做法之一和面
和面
溫開水一杯,水裡放些許鹽,面里放雞蛋一個。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的攪動,感覺沒有乾麵粉,都成麵疙瘩的時候,就可以下手活了,面要用力,到面的表面很就好了,這時面光盆光手光是最佳境界。
注意1:和面要提前,因為要有「醒」的過程,最好早上和好,下午包。
注意2:面鍋要蓋蓋,防止水分蒸發。
步驟二、拌餡:如果四個人吃,大約500克餡即可。餡里放鹽、姜沫、醬油、料酒、香油、水(高湯最好),還可以加點胡椒什麼的,反正自己喜歡的口味加啥都無所謂。順時針攪拌,感覺所有的東西都融合在一起即可。
注意:拌好的肉餡放半個小時為好,叫煨。這時料融合在一起,比較好吃。
注意:姜剁的比較好吃
步驟三、剁菜:一般我用大白菜+些許韭菜。韭菜切成小粒,大白菜則要剁了,最後感覺菜很稀呼的樣子即可,然後用紗布,把水擠干。和韭菜一起放入攪拌,最好嘗一嘗味道鹹淡,如果淡再加點鹽,餃子餡就做好了。
注意:韭菜切成顆粒狀就成,不要剁,不然就不好了!
步驟四、揪面團
包餃子做法之揪面團
揪面團
取出醒好的面團,大致分成四份(幾份都可以,只要是等份),這樣可以避免包的過程面干。
先拿一份,剩下的放回盆中,用蓋子蓋好,防止水分蒸發。將這一小份面團,長條狀(圓柱型),用刀切成小段(寬度2.5cm大小),用刀也一樣,只是注意每切一刀後將面團轉個方向為好注意:最好不要象我這樣把面團落在一起。
這是切的第一個節。轉個方向:
步驟五、擀皮
包餃子做法之擀皮
擀好的皮
這時桌上有很多切好的小段,手搓成扁平狀,樣子有點想飛碟。拿擀麵杖擀的時候,注意中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。
注意:餃子皮不要一下擀很多,看包餃子的速度,一般餘5、6個即可,要不時間長皮幹了就不好了。
步驟六、包餃子
包餃子做法之包餃子步驟圖
包餃子步驟圖
將餃子餡放入皮中,如果技術不熟練的話,不要放太多餡。再捏兩邊,然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子,放在上面。
注意:每個餃子做好時,要在餃子底部沾少許面,防止餃子粘在盤子中。
注意:一定要多放面,等到餃子下鍋時,有很多餃子都粘在一起了,一是天氣太熱,二是皮有些薄.
會包餃子嗎?我太會了!不用謙虛!
北方人,大概都知道餃子在我們日常飲食中的地位,因為大大小小的節日都離不開它!反正我是吃著媽媽包的永恆的白蘿卜豬肉餡兒餃子長大的!現在自己當家作主了,我真是做到了每周一包,越來越覺得餃子是個既有營養又很省事兒的飯!
幾乎每周末都包餃子,餃子的餡料兒、口味兒主要是由我家小朋友來決定!他最愛吃的就是豬肉白菜餡兒的,我一般都選腿兒肉,不要太肥,自己細細的切成丁兒再稍剁成餡兒,白菜,蔥姜蒜之類的簡單調味兒,偶爾會放把海米!每次都是吃一頓,再凍上一次的量,以便在工作日的早晨來個生煎餃子!我最愛的呢,還得是豬肉扇貝丁兒餡兒的,豬肉、扇貝丁兒、韭菜一比一比一的比例,簡單調味兒即可,出鍋那叫一個鮮!嚴重推薦您試一下!
說起餃子,必須說一下我吃過的最香的一次餃子,有一年在朋友家,他從老家帶了新鮮的驢肉,說是做蒸餃,在我的味覺體驗中從沒嘗試過這種組合,在他大手筆的操作下,我吃到了最香的餃子,就是那種特滿足的有幸福感的香!吃到末了,才留意滴在桌子上的餃子汁兒竟然凝固了,一個一個的小白點兒!香由此來呀!!
老話說:坐著不如躺著,好吃不如餃子!三鮮餡兒餃子一年四季都很受歡迎,尤其是春季,剛剛發岀來的頭茬紫根兒小韭菜,無論是包餃子還是炒著吃味道都更鮮美,鮮中帶點甜味,別提多好吃了。市場買了一捆小韭菜和一斤餃子皮,回家包素三鮮餡餃子。
餃子餡做法簡單,但是要想鮮美,處理好一樣配料是關鍵:干蝦仁。首先把韭菜洗干凈控干水分切碎,兩個雞蛋打散,煎成帶點金黃色表皮的樣子切碎,這樣雞蛋的香味更濃,干蝦仁一定要選無鹽的,而且不要泡水,保持蝦仁原有的鮮味,清洗干凈切碎。然後在韭菜末中倒適量油拌勻,鎖住水分,再放入雞蛋、蝦仁、鹽、雞精拌勻。
千萬不要放其他調料了,韭菜很鮮,調料多了會搶走鮮味的。
買好的餃子皮中放餡捏嚴實,盡量多放點,熟了之後,餡會縮水的。都包好了冷水上鍋,鍋開了再蒸5-6分鍾就可以了。
你會包餃子嗎?一般怎麼做好吃?
很高興能會大這個問題,Da樂覺得
④ 包餃子六年級作文
在日常的學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎?以下是我為大家收集的包餃子六年級作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
中國有很多美食,其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣,形狀就像一個金元寶,有的人還在餃子里包上硬幣,誰吃到了裡面有硬幣的餃子,就有好運氣。
過年的時候,老爸和我一起准備肉糜、菜、蔥和麵粉,我們便開始動手。老爸把切好的菜放進內糜爛里,加入油和各種調料,用筷子向一個方向攪拌,老爸把麵粉和水拿來,一邊攪麵粉,一邊加水。不一會兒,麵粉就變得像棉絮一樣。我把麵粉搓成長條形狀,用刀切成一小塊一小塊的,再用手把它壓扁。老爸負責擀皮,她拿起擀麵杖,把面團擀成一個個薄薄地圓形小片。我和老媽是負責包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上,再把它捏好,可是,我每次都捏不緊,經過我努力的學習,我終於學會了!開始煮餃子了,水燒開了,我們把餃子一個個放進鍋里,餃子像一隻只小白鵝在小里游來游去。餃子滾了三滾,一個個肚子挺得大大的。老爸趕緊把餃子撈上來,放進盤子里,我看得直流口水。
晚上,當新年鍾聲敲響的時候,我們吃著香噴噴的餃子,高興極了!
餃子是我最愛吃的美食之一,特別是媽媽做的餃子,那薄薄的皮里包裹著鮮嫩多汁的肉餡,特別美味。
今天,媽媽去菜市場買了食材給我包餃子。她將芹菜和一塊上好的肉洗干凈,我自告奮勇地要求剁肉。這活兒還真是不好做,我才切了一會兒,手就已經累得快抬不起來了。一旁的媽媽見了,幸災樂禍地笑著:「看你這笨手笨腳的,還是我來吧。」姜果然還是老的辣,媽媽剁起肉來,動作嫻熟麻利。
雖然我的刀工不怎麼樣,但是我包餃子的水平可是一流的。我拿出一張餃子皮,在它的四周沾上了水,接著舀了一勺餡兒放進去,一看,好像少了點兒,我最愛吃餃子餡兒,於是,我又加了一勺。哪知道餃子像一個淘氣的孩子,我剛將這邊捏好,那邊卻漏了出來,將兩邊都捏好後,以為它肯定逃不出去了,可餃子又穿上了「開襠褲」,我就這樣眼睜睜地看著餡兒全漏了出來。
「你的餡兒放了這么多,餃子皮不破才怪,上次你嫌皮太厚,今天我特地買了薄皮。」媽媽在一旁指出我的錯誤,並手把手地教我包餃子。
幾十個餃子全部包好後,媽媽拿出幾個放進鍋里煮。很快,熱騰騰的餃子出鍋了,光聞著,我就情不自禁地流下了口水。我不管三七二十一,抓起一個就往嘴裡塞。吃完後,還不忘嘟囔幾句:「真不愧是自己做的,真好吃。」
我吃著自己親手做的餃子,心裡得意洋洋的,這也讓我明白一個道理:一分耕耘一分收獲。
今天晚上,我回到家,只見爸爸媽媽在准備包餃子,於是我就看了起來:
包餃子需要水、麵粉、肉、菜。我們首先和面。在干凈的盆里加入一些麵粉和適量的水,然後用力揉。不一會兒,就揉成了一個大大的面團,盆裡面也變得乾乾凈凈了。然後,我們開始調餡。把肉末放入盆內,加入一個雞蛋,再放入鹽、味精、油、香油、十三香等調料。接著用力攪拌均勻。接下來,要調素餡了。先把洗凈的薺菜和木耳、香菇一起切成末,和肉餡放在一起,用力攪拌均勻。突然,一陣香味撲鼻而來,「好香啊!」我迫不及待的讓爸爸快點擀麵。
爸爸把面團揉成一條長長的,看上去就像一條蛇。爸爸拿起刀,咔咔咔……那條「蛇」轉眼就變成了很多段。爸爸用擀麵杖把小面團擀成了小面餅,我看著也想參與其中,感受一下樂趣。
開始包餃子了。只見媽媽一手拿著勺子,一手拿著麵皮,然後把餡放到麵皮上,然後包元寶似的把餃子包好,放在桌子上。不一會兒功夫,桌子上就站滿了一排排「士兵」。
最後,我們要下餃子了。爸爸在鍋里放了一些水,然後燒了一會,水就開了。爸爸拿起了餃子,把它們放入了水中煮了幾分鍾,接著,熱乎乎的餃子就端上來了。我一聞,啊!真香!我迫不及待地咬了一口,真香!
老師留了包餃子的作業。放學了,我問媽媽:今天吃什麼?媽媽說:米飯和炒菜。能不能吃餃子?為什麼?老師布置了包餃子的作業。行。
我們回到家,媽媽就忙開了,和面、拌餡兒、揪面團,動作快極了!開始包了,只見媽媽麻利地拿起一個麵皮,然後蒯一些餡兒,三下五除二就包好了一個。隨著媽媽嫻熟的動作,一會兒幾十個餃子誕生了。那一排排餃子可真精神呀!站在案板上猶如一個個小士兵,我越看手越癢。該我這小廚師出場了。我拿起餃子皮放在手裡,先蒯了一大勺餡兒,擱在皮上,然後把皮對折,捏緊,接著從左往右一點一點地捏。哎呀,餡兒從皮里露出來了!我頓時傻眼了,怎麼辦?我一會兒捏捏左邊,一會兒捏捏右邊。餡兒就像個不聽話的小孩子,不管怎樣搶救也無濟於事。最後,只好又拿一點面把那個洞補好。唉,它簡直就是一個傷兵。和媽媽包的相比,真是天壤之別啊。我接受了這一次的教訓,把餡放少了點,七手八腳地包好了第二個餃子。喲,這餃子扁扁的,躺在那裡站不起來。不行,我得接著干,我非包好一個不可。我把餡兒均勻地放在皮上,小心翼翼地捏,一邊捏還一邊盯著看有沒有餡漏出來。我還把媽媽的絕招用上了,從頭到尾又捏了一遍。哈哈,總算成功了。
餃子吃起來香,但做起來很難。我以後一定要多學習點家務活,幫媽媽多干點事。
暑假的一天,媽媽去菜市場買了6元點心皮,3元芹菜,10元豬肉,2元豆腐來包餃子。
我們先把芹菜的葉子折掉,洗干凈,剁成沫,再把多餘水分給擠掉。然後把豆腐擠成沫。把這三種混合在一起,攪拌均勻,放一些調料,調出菜味,餃子餡就這樣做好了。
下面就開始包餃子,媽媽先往點心皮里放一小勺餡,再把皮對折,然後把兩個角捏在一起,就成了一隻雪白的餃子了。我學著媽媽的樣子,放了一勺餡,把皮一對折,再把角捏在一起。媽呀!這簡直是怪物,里頭的餡擠出來很多。我手上都是餡。媽媽取笑我說:「你這餃子,誰敢吃喲!弄成這個樣子。」
「你……你懂什麼,這是胖老頭牌餃子,說明餡多。」我反駁道。
「這餃子,你自己吃啊!」
「自己吃就自己吃,我還不給你們吃呢!」我嘟起了嘴。我仍不消沉,又開始包了起來。這次我吸取了上次的教訓,放了一點點餡,這次包起來容易多了,不過又成了瘦乾巴。媽媽說:「只用一小勺就行了。」我咬咬牙,又開始動起手來,我就不相信,斗不過一隻餃子。這次,我掂量了一小勺餡,小心翼翼放到點心皮的中央,把兩邊對折,然後兩個角一捏。媽媽說:「這次不錯,加油!」我一連包了二十幾只餃子,而且一隻比一隻包得好。
傍晚,我吃著自己包的餃子,真香!
今天我把作業做完了,我看見奶奶在廚房,就問:「奶奶你做什麼好吃的呀?」奶奶說:「我在包餃子呀!」我說:「我也要包。」奶奶笑著同意了。
我把手洗干凈,就問奶奶:「奶奶,餃子怎麼包呢?」奶奶說:「你先看我包一個。」只見奶奶先把面擀的圓圓的,把剁好的肉餡放在裡面,然後合起來,捏一捏,捏成了一個像月牙一樣的餃子。我說:「包餃子原來這么簡單呀!」奶奶一本正經的說:「包餃子看起來簡單,可是做起來很難!」我拿起一個麵皮,擀來擀去,擀的沒奶奶的好,我用勺子弄了一點肉餡,放在麵皮裡面捏起來,可是手一點也不聽使喚,不是肉餡出來了,就是餃皮破了,我看了一下我包的又看了奶奶包的,我有點想放棄了,奶奶說:「你看做什麼事都不耐心!」我又拿起一個麵皮認真的包起來,雖然沒奶奶包的好,但也有個樣子了,於是我就有信心了,繼續認真的包餃子,終於把餃子包完了,奶奶把我們包的餃子放在鍋里煮,我吃著自己包的餃子心裡美滋滋的,大家也誇我們包的餃子好吃哦!」
通過這件事,讓我知道做什麼事都要有恆心,不能半途而廢。
要過年了,過年要吃餃子。所以,今天我和爸爸媽媽在家包餃子。
說到包餃子,媽媽可是高手。放上肉餡,用手一掐,一個小巧玲瓏的餃子問世了。看著媽媽包的那麼帶勁,我的手也癢癢了。「媽媽,我也想包!」「不行,你還不會,下次吧,下次!」我有點不高興,賭氣般的拿起餡皮,放上餃子餡,學著媽媽一掐,餡全擠出來了,皮也粘粘的。心裡更不高興了,爸爸看見了,哈哈大笑起來。爸爸笑了,我也笑了起來,撒嬌似的讓媽媽教我。媽媽只好同意。「首先,放上適當的餃子餡,皮重疊,把頂端捏好,像我這樣一掐,就好了。」我學著媽媽的樣子,包了起來。
我包的餃子長長的,扁扁的,一點也不好看。媽媽的小小的,鼓鼓的,可漂亮了。用同樣的方法包的,為什麼差別這么大呢?媽媽安慰我說:「別氣餒,慢慢包,剛包時都是這樣的,雖然不太好看,但是總有進步。媽媽又教了我好幾遍。
果然,功夫不負有心人,我學著學著就帶樣了。
現在,我包的餃子可漂亮了,和媽媽的不分上下。小朋友,你會包餃子嗎?
星期天,我求媽媽包餃子。母親開始不同意。後來她受不了我的再三懇求,終於答應了。她還說:「你也開始包餃子吃。」當然,聽到這個消息我很高興,因為今天我不僅能吃餃子,還能做餃子。
一切准備就緒,媽媽開始包餃子。她讓我盯著它。看了一會,發現包餃子很簡單,幾乎就像玩橡皮泥一樣。看了我媽做的'餃子,我覺得我該給我媽看看了。
我拿起一塊皮革,放在左手掌心。然後我用右手拿著筷子,在皮革上放了一些肉。這塊肉很滑,所以我設法捏了一點。我放下筷子,用餃子皮把肉包好。然後,我捏了幾下皮革。我想你完了。如果餃子做好了,我媽媽會表揚我的。但是,當我把餃子放在桌子上的時候,我看到這個所謂的餃子是扁扁的,就像《想要餅干》一樣。
真的讓人哭笑不得。我想一定是肉太少了。要不我下一步多放點肉?然而,當我第二次交子的時候,似乎皮革在抗議我。最後吃不起太多的肉,就斷了。我拿起一塊皮革,試圖修補破損的地方,但沒有用。媽媽說:「這種餃子不僅不好看,燒了還會碎。」
我第三次拿起皮革,又包了一遍。這一次,我做的很仔細。最後做了個像樣的餃子。我給媽媽看了包好的餃子。媽媽說:「孩子,雖然你沒包好,但是你盡力了,謝謝!」然後她說:「你能第一次當餃子就不錯了。我相信你下次會裝得更好。」
中午我媽做了餃子叫我吃,還特意做了我的餃子給我吃。我吃自己包的餃子,非常好吃。
春節終於到了。我一整天都在快樂和幸福中度過,但讓我最難忘的是,在春節,我學會了包餃子。
一大早,我睜開眼睛,模模糊糊看見父母在收拾餃子。我趕緊起床,穿好衣服,看著媽媽包餃子。然而,不一會兒,一個想法出現在我的腦海里。我想:每次看著媽媽包餃子,為什麼不自己體會一下其中的樂趣呢?就在我要張嘴的時候,兩只精靈好像從我耳朵里飛出來了。
一個說:「嘿,貝蒂,你太天真了。大多數人不會包餃子之類的東西。而且,奇怪的是,你居然能用你那雙笨手把它們包起來!」另一個說:「貝蒂,你只能知道你自己的手要經歷什麼。怎麼知道能不能包起來?」
於是我鼓起勇氣,把我的想法告訴了媽媽。
我媽讓我先坐下。她給我演示後,我開始自己包裝。
我先拿起一個餃子皮,把肉放進去。然後我包了餃子的嘴和一個餃子。然而我發現包里的餃子,耷拉著腦袋,像個軍人一樣無精打采。但是我沒有灰心。我拿起一個餃子皮,把肉放在裡面。然後我包了餃子的嘴。這一次,我的餃子不像上次那樣無精打采,而是意氣風發。
今年對我來說是最有意義的一年,因為過年的時候吃了自己勞動的果實。
人生中會經歷許許多多的「第一次」,有高興,有難過;有成功,有失敗……這些「第一次」都深深地烙印在我們的心靈深處。給我留下印象最深的就是那一次學包餃子。
在我還沒有學包餃子之前,看著媽媽包餃子的時候,覺得沒有什麼難的,不就是在餃子皮裡面放一些餃子餡,然後再把餃子皮裹著餃子餡對折,捏嚴,然後再用食指和大拇指把折好的餃子變成一個像香蕉的形狀後,餃子就包好了。
可是,說著容易做著難,輪到我學包餃子的時候,不是餃子餡放多了,就是放少了,包出來的形狀也不好看,而且餃子的口也捏不嚴,餃子下到鍋里後餃子皮和餃子餡就分家了。這是我「第一次」嘗到了失敗的滋味。
我在心裡暗暗下定決心,我一定要學會包餃子。於是,我就向媽媽請教,媽媽告訴我,餃子的口如果捏不嚴,那你就用手蘸一些麵粉再捏,這樣,餃子的口就再也不會捏不嚴了。媽媽還告訴我,餃子餡要適量放,不要太多,也不要太少。我學著媽媽教我的方法來包餃子,餃子的口捏嚴了,形狀也好看多了,後面的餃子一個比一個包得好。當我吃著自己的勞動成果時,心情別提有多高興了。
人生中的「第一次」雖然很難,但是我們都要認真對待,堅持不懈,相信這些困難就一定能克服的。
和媽媽約定,只要考到全班第一就邀請同學到我家玩,因為同學們經常到我家,一聽這次到我家包餃子,一個個好興奮呀,周六我讓她們上午十點到,他們迫不及待的不到九點就到了,一個來了9個人,加我十個,小房子頓時塞滿了,有玩牌的,有玩電腦的,有看碟片的,他們有的要喝咖啡,有的要喝果汁,有的要喝酸奶,我就像服務生一樣為他們服務,等媽媽炸好了第一盤雞翅我們就開始搶哦,媽媽炸的速度沒我們吃的快,那麼多的雞翅都被我們掃光了,接著吃水果,媽媽說不要再吃了,要留著肚子吃餃子,等媽媽調好餃餡我們就洗手包起來,有韭菜餡、白菜陷和芹菜餡三種,同學們都喜歡白菜陷的,大家報的都很高興,有的包的像餛飩、有的包的像燒賣、有的包的像包子、有的包的像貓爪,在家爸爸媽媽都不給包的,到我家來試驗了,媽媽看包的好的就水煮,包的不好的就做鍋貼,雖然沒看相但吃起來好香呀,等我們都吃飽喝足了就到房間玩游戲,男生在大房間,女生在小房間,媽媽說我們女生個個都調皮,男生個個都文靜,大家一直玩到快天黑才依依不捨回家,媽媽說歡迎他們下次再來玩,我要繼續努力,下次再考全班第一,再邀請同學們到我家happy!
除夕的下午,奶奶、大娘、媽媽和我坐在桌子前包餃子。
我還是不會包,媽媽便教我,說:「雯雯,你看,把面片放在這兒。」媽媽邊說邊指了指手指和手掌中間,「然後,餡兒放在面片中央,不要太多,也不要太少。最後,把面片的兩邊往一塊一捏。好了,包好了!」我照著媽媽教我的包了一個,「不行,太扁了!」我自言自語地說,「還是再包一個吧!」於是,我把剛包好的餃子放好,又包了一個。「嗯,比上一個好多了。」我給自己評價。我一連又包了四個,當包完第五個,我讓她們看了看我的「戰果」,大娘和奶奶都誇我包得好,只有媽媽說我包得餡有點多了。我聽了她們的評論,又包了一個,還特意給它加了一個漂亮的花邊。她們看了我包的這個餃子,都贊不絕口。漸漸地,我掌握了包餃子的技巧。在媽媽的指導下,我還包了兩個小「太陽」呢!大人們叫它「元寶」。不一會兒,和好的面團就被我們包完了,包餃子也就到此結束了。
通過了包餃子,讓我懂得了:只要掌握了做事的技巧,用心的去做,就會越做越好。
鐵碗里有一些美味的餃子。咬下去,總覺得好吃。雖然他們很奇怪,但他們被同學賦予了溫暖的心。
前幾天,我們學校舉辦了一個包餃子的活動,所有的學生都努力包了很多餃子。看到如此壯觀的景象,誰不感到驚訝?然而,這些餃子也是用我們的汗水買來的。包餃子不容易。你需要的是靈巧。
首先,把餃子皮拿過來,在餃子皮外面蘸點水。放一勺肉在上面。最重要的是打包方法!把皮貼在兩邊,在皮外面捏一些花邊,把餃子豎起來。這次活動,讓我有了深深的感觸。換來的是我們的勞動,是餃子,好吃的餃子。雖然不能算是最好吃的美食,但是用自己的手提袋包起來是多麼新鮮啊!這也讓我們體會到了勞動的樂趣。
說到勞動,每個人都會想到我們平時做的一些事情:掃地、擺桌子、拖地。這些無關緊要的工作會為班級贏得榮耀。看看那些「都市美妝化學品」,每天都在努力,辛苦,默默為城市做貢獻。
當我們真正理解他們的時候,你會發現——是最光榮的作品!有的人工作不滿;有些人一邊工作,一邊有榮譽感。心態就是一切!作為班級的一員,也要用自己的勞動為班級爭光。
五一就要到了。你要怎麼辦?為家庭做些工作?為班級製作一份手寫的報紙。還是想再和朋友一起包餃子?這些都能讓你更有榮譽感。這次包餃子活動,讓我們體會到了勞動的快樂。我們自己包了餃子,味道真的很好吃。不僅僅是餃子,而是一顆快樂的心!
星期天,爸爸對我說:「今天,我們包餃子吧。」聽到這里,我高興得上躥下跳,心裡很高興。今天,你又可以吃餃子了!
終於等到了九點,我催促媽媽:「包餃子。」媽媽說:「還早。」我不得不靜靜地等待。最後,我媽拿出餃子皮,宣布開始包餃子。我趕緊拿出了餃子製作工具。它是白色的,像兩只耳朵。我拿起一塊皮革,放在工具上,塗上清水。媽媽說:「這樣,餃子皮就粘上了,餃子燒了也不會碎。」
然後,把茭白、豆腐乾、鹹菜、肉做的餡放在皮上。最後來個硬夾,哈!餃子做好了。就這樣,我就這樣做了幾個!我媽包餃子比較好。她用手把它們包起來,用的填料比我的還多。餃子能站起來!包完皮,我媽把餃子帶進廚房,我看著奶奶燒。奶奶先往鍋里放一點水,蓋上鍋蓋,打開煤氣爐。
頓時,紅色的火焰歡快地舔著鍋底。過了一會兒,奶奶打開蓋子,看到裡面的水在沸騰。奶奶把餃子一個個放好,它們立刻沉入鍋底,蓋上鍋蓋。過了幾分鍾,奶奶掀開鍋蓋,只看見煮好的餃子浮在水面上,鼓得像個胖枕頭。奶奶把餃子放在一個大碗里,加入味精、鹽和醋。
我趕緊拿起一個小勺子,迫不及待地嘗了起來。我咬了一個。啊,又酸又好吃。我咬了第二個和第三個。過了一會兒,我倒著吃了一大碗餃子。再看看我的肚子。它就像一個大餃子。我媽看到了,笑得我前仰後合。我忍不住笑了。
今天,看媽媽買了一些芹菜、餃子皮和肉。我很奇怪說:「媽媽,這些東西買來干什麼呀?」媽媽說:「把餃子的呀!」
中午到了,媽媽已經在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽包的餃子的樣子。
看著,看著,手覺得更癢了,就跑到水龍頭前把手洗干凈,然後來到桌前,悄悄地拿起 一張白色的餃子皮,照著媽媽的樣子,把餃子皮放手掌,然後擺平,用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊,用筷子在碗里夾了一塊肉餡兒,放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上塗上了一圈水,把餃子皮用手指按住角,翻過了。然後雙手把兩半餃子皮捏了三下,做完一隻餃子,我包的那隻餃子出現在眼前,看上去像個「大肚子」!
我就把那隻「大肚子」放在了盤子里,一眼瞧去可顯眼了,就像吃了許多的飯。但是我又拿起了一張餃子皮,開始跟媽媽包起來了,我包的餃子胖胖扁扁的,有趣極了!而媽媽包的餃子都和我的不一樣。
⑤ 第一次包餃子日記
上午,爸媽都在包餃子,我在一旁看著,心裡急得慌,最終耐不住性子,問媽媽:「媽媽,我能不能也參加?」媽媽聽後,笑著說:「你也會包餃子?」我很不服氣地說:「你可別小看我。現在的小孩兒可都是後生可畏的啊。」媽媽聽後,笑著點了點頭,答應了我的請求。
我立刻洗好手,拿來擀麵杖,興致勃勃地參與到這次全家包餃子活動中來。我拿來一小塊面團,使勁兒地擀了起來。可擀完後才發現,我擀出來的麵皮,圓不像圓,方不像方,奇形怪狀。我沒了興趣,正准備退出活動。爸爸見了,忙說:「別灰心嘛,失敗乃成功之母,你應該一邊擀,一邊轉動面團,我來給你做示範。」只見爸爸像說的那樣邊轉邊擀,很快就擀好了5個,每個都像十五的月亮一樣圓!我也學著爸爸的樣子動手做了起來。雖然我擀的沒有爸爸擀得那麼圓,但至少有點像樣兒了。擀完麵皮,接著就是包餡了。這可是「包餃子」的最後一個步驟了。我想:這有什麼難的,不就是裝好餡再把餃子封口嗎?我舀了一大匙餡,放在麵皮中間,然後將麵皮對折,最後用右手捏住餃子邊,哎,大功告成啦!正當我得意洋洋時,突然感覺左手濕漉漉的,定眼一看:原來是餡從左邊的縫里冒了出來,我很生氣便用左手用勁一捏,餡又從右邊冒了出來,這對我來說分明就是火上澆油,雪上加霜。我乾脆用兩只手一起捏,結果撐破了餃子的肚皮。沒辦法我只好再次向老爸請教。
爸爸說:「你放的餡太多了,應該少放一點啊!」我聽了爸爸的勸告,終於成功地包好了第一個餃子。當餃子成型的那一刻,我激動地大叫一聲:「耶!」喊聲在房間里回盪了許久。為了吃這個餃子,我在上面還做了個小記號。
過了一會兒,一大碗熱氣騰騰的餃子端上了餐桌,我迫不及待地拿起筷子,並很快找到了那個帶有記號的餃子,細細地品嘗著,心裡比吃了蜜還要甜。
大年初三,媽媽溫柔地說:「今天我們吃餃子,好嗎?」我高興地說:「好呀!」
媽媽把一切准備就緒,開始包餃子了,媽媽拿起一個大面團,從中間挖了一個大洞,把手伸進洞里,一會就搓出了一個又大又圓的面圈兒,又過一會兒,一個個小小的面團從媽媽的手中飛了出來作。我左手拿起一個小面團,右手握緊擀麵仗,擀起皮來。不聽話的面團一會粘在面板上,一會裹在擀麵仗上,氣的我舉起擀麵仗打起面團來。我生氣的跟媽媽說:「我們倆換工作,我不幹了!」媽媽說:「好,你來包吧!」一個個又圓又薄的麵皮從媽媽手中飛到了我的面前。我拿起麵皮,夾起了一些餡,小心翼翼的放到了麵皮的上面,我在左邊一捏,餡從右邊探出頭來,我又在右邊一捏,餡又從左面探出頭來,我在兩邊一捏,餡從中間伸出脖子,不一會兒我的手上、臉上都粘著餡,氣得我傷心地哭了起來。媽媽告訴我,做什麼事都要堅持到底。經過我的努力,我終於包出來了小小的餃子,可是我包的確像小瘦猴兒,媽媽包的像胖呼呼的小豬。
餃子終於煮熟了,我吃著自己包的餃子,我的心裡美滋滋的。
今天,天氣很好,晴空萬里,天空沒有一絲雲彩,我乘公共汽車去外婆家包餃子,剛踏進外婆家的大門,只見外婆和哥哥正在包餃子,我也趕忙湊了過去。
我趕忙洗了手,拎起袖子,我拿起一張餃子皮,放在模型上,接著,用勺子挑了一些肉放在餃子皮的正中間,再用力往中間一合,我把餃子小心翼翼地放到新的盆子里,這時,我發現餃子慢慢地裂開了一道口子。媽媽走過來,看了看我包的餃子,對我說:「你包的餃子怎麼咧開了嘴?」我說:「我也不知道。」媽媽說:「那是因為餃子太幹了,要用水到餃子周圍沾一圈。」我聽了像卸了氣的皮球,媽媽語重心長地說:「沒有關系,萬事開頭難嘛!繼續做。」我把餃子打開,按媽媽的話去做,果然,真做好了一個,我又按這種做法一連做了幾十個圓圓鼓鼓的餃子,不到一會兒,我們就做了兩鍋蓋餃子。
媽媽把水燒開,就開始煮餃子,我把餃子一個個放進鍋里,不一會兒,餃子煮熟了,像一葉葉小舟浮在水面上。我把餃子端到桌子上,請大家來品嘗,大家吃的津津有味,都說:「真香。」
我覺得這次餃子是最好吃的,任何山珍海味都比不上它,因為裡面有我的功勞。
「媽,我想吃餃子了。」
「啊?都十一點鍾了,而且飯都已經煮好了,晚上再吃餃子吧。」
「晚上,那還要等好久的。」我那憂怨的語氣和像是受了什麼委屈的表情逗笑了我媽媽。
「哈哈,就這么喜歡吃餃子嗎,昨天剛吃過的,今天又想吃了。你這個小饞貓,要不,晚上你來試試包餃子?」媽媽忍俊不禁。
我立馬抱住媽媽,抬頭望著她,眼睛閃著光,彷彿看到了那香噴噴的餃子:「老媽,你最好了。」媽媽摸摸我的頭說:「你這油嘴滑舌的小傢伙,包餃子可沒你想得那麼容易,到時候可別把自己弄成個小花貓。」
到了傍晚,晚霞染紅了天際。我知道可以做餃子了,想想一會兒就可以吃餃子了,我心不由地歡呼雀躍起來。而媽媽已經准備好了做餃子的材料,一塊塊的五花肉在媽媽嫻熟的刀工下變成了肉末,麵粉也由粉狀變成了團狀。看著我盯著她的動作發呆,媽媽「撲哧」一聲笑了出來:「愣著做什麼,過來包餃子。」這時,我才反應過來:「來了,來了。」
只見媽媽左手握著麵皮,右手拿著擀麵杖,一邊擀一邊轉動麵皮。媽媽擀出來的麵皮四周薄,中間厚,還是圓圓的。此時,我忍不住躍躍欲試了。我信心滿滿地拿起了擀麵杖,可結果卻不盡如人意。經過我的手擀出來的麵皮一邊厚一邊薄,和媽媽的相比簡直是天壤之別。我頓時就泄氣了。
媽媽見狀調侃道:「怎麼,這就放棄了,這可不像你啊,剛才的信誓旦旦呢?」「我才沒有想放棄!」我嘟囔著,心裡想著:沒想到看起來這么簡單的事情做起來卻那麼難。媽媽拍了拍我的肩,語重心長地說:「孩子,不是什麼事都是那麼簡單的。不過,世上無難事,只怕有心人。媽媽小時候也跟你差不多,但媽媽現在能做得這么好,是因為我用心在做,努力在做。」
聽了媽媽的話,我像是明白了什麼,又重新揚起了鬥志:「我可以的!」我拿起擀麵杖慢慢擀了起來,果然,努力去做,就會一點點地成功。
有了擀麵皮的經驗,包餃子的困難也就難不倒我了。媽媽教我用筷子夾起餡兒放在中間,把麵皮對折,然後順著一邊兒捏花邊。我按照媽媽教的方法捏,不一會兒,一個漂亮的餃子就完成了,活像一個白白胖胖的小娃娃。看著我的傑作,我笑了,媽媽也笑了。
都說「失敗乃成功之母」,熟能生巧,一次兩次的失敗不算什麼,不過是一步步地向成功靠近。人生有許多第一次,小到包餃子,大到以後離開父母獨立生活,我們要勇於嘗試,相信自己能行。也不要害怕,所有的困難只不過是人生路上小小的風雨罷了,有志者事竟成,風雨過後才能見彩虹。
今天,我一覺睡醒,就聞到了餃子味。我跑到廚房一看,原來是奶奶在包餃子,我進去對奶奶說:「我來幫您包餃子吧。」奶奶答應了。我一開始把餃子的'肉餡包得滿滿的,餃子皮都壞了。
奶奶看見了,說:「不要把肉餡弄得滿滿的,會把餃子皮弄壞的。」我對奶奶說:「對不起,我會好好弄得。」奶奶說:「沒關系,下次好好做就行了。」我包了一個餃子,眼看快要成功了,但是我粘不起來。奶奶說:「捏的時候,要粘點水。」我對奶奶說:「恩,我知道了。」可是我心急,不小心把餃子皮捏壞了。奶奶又說:「不要心急,慢點做還來得及。」
第二天,我一早醒來,第一件事就是包餃子。我很快包完了十個餃子,開始燒了,燒起來餃子的味香香的,我直流口水,過了一會兒,我把餃子放在了桌子上。奶奶聞到了香香的餃,來到廚房,看到我做的餃子,奶奶激動的都要哭了,因為我會做餃子了。我會做餃子了,你們會做嗎?
人生中有許多個第一次,在我的記憶相冊里,有一個個美麗的繁星,但那顆最閃亮的金星還是這第一次包餃子。
那是一個星期六的上午,老媽開心地宣布:「今天中午吃餃子嘍!」我高興得一蹦三尺高,要知道,我可是整天纏著老媽給我做餃子呢!
「不過,這次得由武辰陽來完成一半哦!」老媽高興得說。
「我可不會呀!」我正努力地辯解,希望可以免解如此「重任」。老媽嘟著嘴說:「不會可以學嘛!」我只能照辦了。老媽做餡兒,做麵皮,我來包餃子,老媽做得快,不一會兒就幹完了,我也毫不示弱,我首先拿起一張麵皮,又用勺子舀了一大塊餡兒,放在了麵皮中間,然後「縫」好口。哎呀!左邊露餡兒啦!我連忙抽一張麵皮貼在左邊,「啪」一聲,右邊又出現了一個洞口,我趕快手忙腳亂的補住,但這個餃子在我手裡面很不聽話,像一隻野蠻的公牛,終於包好了,我得意地看著這個超級巨無霸,不知花了多少張麵皮。第二次我吸取了經驗,只舀了一點小餡,沒想到包進去小的像「螞蟻」,看不出是麵皮還是餃子,最後,我終於包了一個健健康康的餃子。我越戰越勇,終於包好了60個餃子,一個個像金元寶一樣漂亮。
開始煮餃子了,金元寶都爭先恐後地往水底沉,不一會兒,它們就像捕到魚的鸕鶿鑽出水面,散發出陣陣濃香,餃子不一會兒就熟了,我吃了32個餃子,刷新了我的最高記錄。我的兩個「實驗品」都被爸爸吃了,他贊不絕口地表揚我。
今天,我回到家看見桌子上擺滿了餃皮、肉餡、水和筷子。媽媽說:「今天是除夕要包餃子吃。」這讓我很緊張,因為我從來沒有親手包過餃子,生怕自己包得不好。
開始包餃子了,媽媽叫我先去洗手,不然餃子上會有細菌,吃了會拉肚子。開始動手了,媽媽先給我們示範了一遍。媽媽速度很快一會就包了三四個,我心想:媽媽包得太好了,我要向她學習。
我先把餃子皮平攤在手掌上,再用筷子把肉夾到餃子皮中間,不能放太多也不能放太少。用食指沾上一點水,在餃皮的邊緣塗一下,再捏一捏就大功告成了。包完餃子,看著桌子上形形色色的餃子我開心極了,一會兒餃子就出鍋了,吃著自己親手包的餃子味道好極了!
這次包餃子我不僅學會了怎麼包餃子,還知道了自己包的餃子才是最香的。
今天是大年初一,媽媽說晚上應該吃餃子。我說我不會包,媽媽說教我。於是,我們准備了起來。
下午三點左右,媽媽已經把餃子皮和餡准備好了,然後開始手把手地教我包起了餃子。媽媽說:「先把餡放在皮上,然後對折,兩邊的皮重合,再捏緊,就行了。」我照著媽媽說的,試了試,結果失敗了。媽媽說:「凡事不可能一下子就做好的,多包幾個,就會熟能生巧了!」我聽了,點點頭,又繼續包起來,這下果然成功了。
晚上,我們大吃了一頓。我感覺很好吃,簡直比蜜還好吃!
今天是元宵節時去幫爺爺奶奶包餃子,因為我不會包餃子,就讓爺爺教我。
我們先擀餃子皮,左手拿擀杖放在面團上,然後上下滾,左手捏這一邊,再捏那一邊,把餃子皮擀成圓形,要中間後兩邊薄。
擀好餃子皮後,我們便開始包餃子,我先拿勺子舀一丁點餡,感覺不夠,又舀了滿滿的一勺餡,這下夠了,然後,我學著爺爺的樣子,先把餃子皮對折,然後,捏住邊,可我看見爺爺的餃子上有很多花棱,我不會捏,於是我舅用指甲一個一個把棱擠出來,在擠的過程中,我發現在餃子皮上粘了很多的餡,我就把外面余出來的餃子餡掐下來,可是,一不小心,把餃子皮也掐了下來。就這樣,我捏的餃子是奇形怪狀,再看看爺爺攝的餃子,個個像將要上戰場的士兵們個個昂首挺胸,而我攝的呢,還沒有上戰場就先爬下了,最後經過爺爺的反復教導,我攝的餃子才逐漸成型。
通過這件事,我明白了一個道理:無論做哪一件事,只要堅持不懈,總會成功。
⑥ 怎樣誇會包餃子的人
要誇誇會包餃子的人,你可以說這個人是非常勤勞的,因為包餃子是很麻煩的一件事,而且包餃子也是一個技術活,你可以誇她勤勞,而且包的餃子像小元寶一一樣,味道好吃,樣子好看,看了就有食慾
⑦ 包餃子日記
轉眼一天又過去了,一定有不少感想,想必是時候寫一篇日記了。如何把日記做到重點突出呢?以下是我幫大家整理的包餃子日記7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
暑假的一天,我看見媽媽在包餃子,所以我就跟我媽媽的動作包了起來。先把皮子平放在手上,用筷子夾一點餡,放在皮子中間再把兩邊的皮子對攏,啊歐,你這個餃子包得不好,因為餡包得太少了,所以連餡都看不見了,我唉聲嘆氣的說;放在盤子里,都認得出那些是我包的,那些是媽媽包的。
這回聽了媽媽的指導,我比上回多夾了一些餡,一包出來,你知道結果怎樣了嗎,讓我來告訴你吧,餡包得太多了,把皮都撐破了,所以,我又拿了一張皮包在了餃子的外面,包好了,我把餃子放到盤子里,說;我一定要認真的包好下面的每一個餃子。經過上兩輪的經驗,我知道了,餡不要放太多也不要放太少,所以我這次包的餡不是很多,也不是很少而是中等。我這次包出來的餃子放到盤子里去,仔細看,我和媽媽包的還是有點不一樣,但我包的餃子比上輪包的餃子有一點進步了。我包的餃子有的像春卷,有的像李子,還有的像扁豆,媽媽包的像彎彎的月兒。今天我學會了包餃子真高興。我也從包餃子里得到了一個結論,做什麼事情我們都要耐心對待,而且學做每一件事情都不容易,我們不要小瞧那些會做東西的人哦。
今天,我和媽媽包餃子吃。我們先去菜場買回包餃子用的材料,然後回家把肉洗地乾乾凈凈,最後把肉剁成肉餡,放生豆腐和韭菜,這樣可以包餃子了我包出來餃子真難看,有各種各樣的有的像餛飩,也有的像河蚌……吃了自己親手包的餃子,味道格外鮮美。
今天我在阿姨家裡包餃子。
我把餃皮攤在手裡,用手蘸了點水,然後把餃皮的周圍弄濕,再把肉夾到餃皮上。肉放得太多,餃子大肚子一挺,肉就跑出來了。肉放得太少,餃子就像餓肚子的娃娃。
餃子包好後,我仔細地觀察,發現有的餃子像彎彎的小船,有的餃子像足球一樣圓圓的,有的餃子像皇冠,有的餃子像扇子一樣扁扁的……
餃子燒好了,我們馬上拿起筷子咬了一口,餃子真好吃。
包餃子真好玩!
今天是臘月二十九,是包餃子的日子,老媽一大早起來剁餃子餡,我覺得老媽一個人幹活很累,於是我就迅速的穿衣服,吃完早飯後,我就開始幫媽包餃子,首先把餃子皮攤開,再把餡包餃子皮裡面,再後來就卷兩層,然後把餃子卷一下,就成了一個餃子了,我開始包的時候,不是不像,就露餡,我又仔細地觀察老媽是怎麼包的,在我反復練習下,終於像一個餃子了,老媽誇我有進步了,就給我買了許多煙花。
這件事使我懂得了,做什麼事都有技巧!
一大清早的,我都還沒睡醒,可爸爸已經叫我起床鏟雪。爸爸說樓上的雪有十厘米厚,得趕緊去清理。
我一聽鏟雪,一下子來了精神,急忙穿好衣服,飯也顧不上吃,只是洗漱了一下。就拿著鏟子上樓去了!
我可不是來鏟雪了,我試來堆雪人的!我先鏟了一條道,然後大姐也上來了,我倆一起用鏟子把雪堆在一起,就像錐形,用作雪人的裙子。再團一個雪球,在地上越滾越大,做雪人的頭,再來個胳膊……
總算做好了,姐姐說,叫它「美女」,哈哈,不錯吧!
第二天早上起來的時候,我一看,雪停了,趕緊去樓上看美女化成水了沒有,幸好,它還是完好無損!
今天是星期天,爸爸還有媽媽都沒有上班,所以我們決定今天中午包餃子,別看餃子吃起來美味,但是包餃子的過程還是很繁瑣的。
首先媽媽活了一塊面,然後讓爸爸出去買了蘿卜,肉餡,還有蔥,等到爸爸回來後,媽媽又開始忙著剁餃子餡了,她首先把蘿卜煮一煮,然後用紗布把蘿卜擠掉水,最後把蘿卜,蔥,還有肉餡放在一起剁勻,餃子餡就這樣做好了。
接下來就是擀餃子皮,還有包餃子了,對我來說,餃子皮是小事一樁,我熟練的轉動著擀麵杖,餃子皮就弄好一個了,然後媽媽就拿起餃子皮包了起來,我與爸爸輪流,媽媽說,餃子皮趕慢一點,我都來不及包了,我與爸爸聽了哈哈直笑。
包餃子很有趣,我很喜歡包餃子。
記得那是冬天,很冷很冷,我躲在溫暖的被窩中入睡。突然,我想起了一件事。我有一樣作業忘寫了,這可怎麼辦呢?那一科的老師可真是鬼,人見人怕。雖然我是你一個女生,那照樣也不會例外。
我躺在床上,心裡很慌。我不知道該怎麼辦,到底該怎麼辦?我在寫完作業之後,告訴媽媽了,玩了一會兒。要是現在讓媽媽知道我的作業沒有寫完,那我不就死定了。里外都是死,我該怎麼辦呢?我好糾結呀!
我只能趴在被窩中,用手機那微弱的燈光,來照著我的作業本。雖然過程很困難,但起碼不會讓媽媽發現,明天那老師也會有交代了。就這樣,我用那微弱的燈光,救了我。
那微弱的燈光,給了我一絲溫暖,給了我希望。
除夕的那天,我們全家歡聚在一起准備年夜飯。媽媽和姥姥早早的把餃子餡和好,大家摩拳擦掌准備包餃子。我雖然小,但是我也是家庭的一位成員,包餃子的事情怎麼能把我排除在外呢?經過我的申訴,媽媽同意了我的參與。
全家人包餃子的分工是:媽媽、姥爺、姥姥和我包餃子,我爸爸專門擀皮子。媽媽教我把圓圓的餃子皮放在手的'中心,再放入適量的餃子餡。放好了餃子餡,把餃子皮兩邊捏起來對折,牢牢的捏緊。然後把其餘的兩邊再折好。我學著媽媽的樣子,包了一個餃子,雖然餃子的肚皮朝上,是躺在案板上的,但是是很成功。我終於知道了包餃子的方法。全家人還讓我把黑花生剝好,選擇一個大的,把它包在餃子裡面,誰吃到了,象徵著來年的財氣、福氣!
我樂呵呵的忙碌著!看著全家人聊著天,干著活,想想過年真好!能把全家人團聚在一起吃團圓飯!那種氣氛真的是平時感受不到的!
我的姥姥今年已年過六旬了,她平時做點小生意,皮膚黑黑的、留了個蘑菇頭,身體高矮剛剛好,她的眼睛小小的。姥姥做事風風火火,心靈手巧。
今天,姥姥要包餃子,我聽了很高興,「雙又可以吃餃子嘍!」並馬上跑過來說:「我也要包餃子。」姥姥說:「不行,你不會包,你在旁邊看就可以了。」我纏著姥姥,苦苦哀求說:「給我包一回,行嗎?就一回?」姥姥被纏得沒有辦法,只好答應了。
我拿了一個面團搓了搓,捏了捏,放了一點餡,然後再捏花邊。不知為什麼,餃子在我手裡老是不聽使喚,不是那裡里漏了,就是這里穿了。再看看姥姥做的餃子,簡直就是一個個美麗的工藝品。而我包的餃子像一個泥巴團,沒有規則和美觀,肥瘦長短都有。
姥姥看了說:「包餃子要有耐心,要慢慢來,我給你示範一下。」說著,她用擀麵杖反面團壓扁、搓薄,然後放餡,合上,再貼緊邊沿,再整形,一隻白白胖胖的餃子包好了。雖然沒有姥姥包的那麼漂亮,但是,我相信以事一定會把餃子包得比姥姥的更漂亮。
看!這就是我的姥姥,一個心靈手巧、和藹可親的姥姥。
⑧ 包餃子日記
時間過得真快,一天又過去了,相信大家一定感觸頗深吧,是時候認真地寫好日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢?下面是我精心整理的包餃子日記5篇,歡迎大家分享。
一大清早的,我都還沒睡醒,可爸爸已經叫我起床鏟雪。爸爸說樓上的雪有十厘米厚,得趕緊去清理。
我一聽鏟雪,一下子來了精神,急忙穿好衣服,飯也顧不上吃,只是洗漱了一下。就拿著鏟子上樓去了!
我可不是來鏟雪了,我試來堆雪人的!我先鏟了一條道,然後大姐也上來了,我倆一起用鏟子把雪堆在一起,就像錐形,用作雪人的裙子。再團一個雪球,在地上越滾越大,做雪人的頭,再來個胳膊……
總算做好了,姐姐說,叫它「美女」,哈哈,不錯吧!
第二天早上起來的時候,我一看,雪停了,趕緊去樓上看美女化成水了沒有,幸好,它還是完好無損!
今天是星期天,爸爸還有媽媽都沒有上班,所以我們決定今天中午包餃子,別看餃子吃起來美味,但是包餃子的過程還是很繁瑣的。
首先媽媽活了一塊面,然後讓爸爸出去買了蘿卜,肉餡,還有蔥,等到爸爸回來後,媽媽又開始忙著剁餃子餡了,她首先把蘿卜煮一煮,然後用紗布把蘿卜擠掉水,最後把蘿卜,蔥,還有肉餡放在一起剁勻,餃子餡就這樣做好了。
接下來就是擀餃子皮,還有包餃子了,對我來說,餃子皮是小事一樁,我熟練的轉動著擀麵杖,餃子皮就弄好一個了,然後媽媽就拿起餃子皮包了起來,我與爸爸輪流,媽媽說,餃子皮趕慢一點,我都來不及包了,我與爸爸聽了哈哈直笑。
包餃子很有趣,我很喜歡包餃子。
記得那是冬天,很冷很冷,我躲在溫暖的被窩中入睡。突然,我想起了一件事。我有一樣作業忘寫了,這可怎麼辦呢?那一科的老師可真是鬼,人見人怕。雖然我是你一個女生,那照樣也不會例外。
我躺在床上,心裡很慌。我不知道該怎麼辦,到底該怎麼辦?我在寫完作業之後,告訴媽媽了,玩了一會兒。要是現在讓媽媽知道我的作業沒有寫完,那我不就死定了。里外都是死,我該怎麼辦呢?我好糾結呀!
我只能趴在被窩中,用手機那微弱的燈光,來照著我的作業本。雖然過程很困難,但起碼不會讓媽媽發現,明天那老師也會有交代了。就這樣,我用那微弱的燈光,救了我。
那微弱的燈光,給了我一絲溫暖,給了我希望。
星期天,媽媽說要包餃子,我一聽拍手叫好。因為以前我幫姥姥包餃子,現在想在媽媽面前露一手,看看我的手藝高不高。
媽媽把提前准備工作做好:調好餡、和好面、幫我把圍裙穿好,再把和好的面搓成細條,在切成一塊一塊的。我強烈要求擀皮,我先拿出一小塊面,媽媽提醒我說要把邊擀的薄一些,中間擀的厚一些。我試了試,很快擀好了一個圓形餃子皮。擀了一會,我又要求包餃子。媽媽教我包「元寶餃子」。先包成和普通餃子一樣,再把它的兩個邊對折,就成了「元寶餃子」,我試了試,果然成功了。我還發揮創意包了「大雁餃子」、「紅棗餃子」。開始我放的餡少,就像一個個無精打採的「小娃娃」,後來我多放些餡,就像一個個精神飽滿的.「士兵」。
餃子包好了,我試著把火打開,按著媽媽的指點把餃子溜著鍋邊下了進去。不一會,熱氣騰騰的餃子出鍋了,我和媽媽吃著香噴噴的餃子,嘴裡填的滿滿的,心裡美極了。
今天我幫媽媽包餃子,不但幫媽媽減輕了負擔,而且學會了許多包餃子的方法,大家想學包餃子就可以找我啦。
快過新年了,我看奶奶在包餃子,包的餃子一個一個好漂亮啊!我看著看著也忍不住想包餃子了。可是我怎麼包也包不好。我問奶奶:「奶奶,我為什麼包不好餃子呢?」奶奶笑著對我說:「你只要用心就可以包好的。」
在奶奶的幫助下,我越包越好。媽媽看見了我包的餃子,也對我豎起了大拇指。我高興地對媽媽說:「媽媽我們一起比賽包餃子吧,看誰包的餃子最好!」媽媽同意了我說的。
結果,媽媽得了第一名,奶奶第二名,我雖然得了第三名,但我也很高興。我們包了很多餃子,這下過年的時候有很多餃子吃嘍!
今天是年三十,媽媽說包餃子大團圓。於是便決定那天包餃子。媽媽從市集上買來了餃皮,做好了肉陷,准備包餃子。媽媽開始包了,我洗好手,對媽媽說:「我也來學。」媽媽說:「好啊!」
媽媽拿起餃皮,在邊緣的地方沾了水,在中間包上肉陷,再對折,卷一圈,一個完美的餃子就浮現在我眼前。真是小菜一碟,我心裡暗自高興。我順手拿起餃皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈。咦?怎麼像個瀉氣的皮球,原來是陷太少了;我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷。噢,陷全都擠出來了,手也粘粘的,陷又太多了。氣死我了,這回我可成了瀉氣的皮球。我總結了上兩次的經驗,包上了不多不少的陷,終於,一個完好無缺的餃子浮現在我眼前,真是令我心花怒放。
下面,就是煮餃子了。我把包好的餃子放進鍋里,它們彷彿一個個都活了,在鍋里歡蹦亂跳。我正在歡喜的時候,一不留神,糟了,都快把餃子給燒焦了。
唉!真是不經一番徹骨寒,怎得「餃子」撲鼻香。
⑨ 高二春節的作文
【導語】春節是中華民族最隆重的傳統佳節,同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足的重要載體,是中華民族一年一度的狂歡節和永遠的精神支柱。以下是我幫大家整理的高二春節的作文(通用10篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
「噼噼叭叭」隨著清脆的鞭炮聲響起,我們迎來了一年當中的最後一天——春節。
春節,講究的是一個團團圓圓,所以我們都聚在奶奶家。每一個人來的時候都要拎一些雞鴨魚肉,蔬菜水果,奶糖飲料,看得我口水都流下三千尺了。
下午,因為我是家裡最小的孩子,什麼活都輪不到我身上,就算輪到我,也只是沏沏茶,倒倒水罷了。大人們在廚房裡忙活著,切菜聲、炒菜聲、熱熱鬧鬧的說笑聲、給新年添了一抹別樣的色彩。吃完了大人們的勞動成果,我們就要等待夜幕的降臨。在等待的過程中,大家也開始「動」了。哥哥姐姐們在打撲克,叔叔阿姨們在打麻將,而我嘛,就在一旁跟」鋼鏰「笑嘻嘻的玩著,津津有味的看著電視。
轉眼間,第二天到來了。大家就開始包餃子了。包餃子的時候,要把提前准備好的硬幣和糖塊包到餃子里。寓意發財和甜蜜。我不會包餃子,所以很識相的不去搗亂。不一會兒,餃子就煮好了,我是幸運的那一個,因為我吃到了一個硬幣和一個糖。這頓飯在歡樂的氣氛中過去了。
吃完飯了,這一天應該過去了,但是,你又沒有覺得缺少了什麼?沒錯,就是一個對我來說,每年都不可缺少的流程——壓歲錢。我興高采烈的跑到奶奶面前,說:「奶奶,恭喜發財,紅包拿來。拿了奶奶的紅包,又跑去下一個人那裡。這一圈下來,我的錢包鼓鼓的。拍著隆起錢包我笑嘻嘻的說:」哈哈,我是有錢人了。「就這樣,我被姐姐嚴重的鄙視了。
大年初一,沒什麼重要的內容,大家都該幹嘛幹嘛,小一輩的就去跟朋友、同學逛街和玩。大人們就在家裡「搓一桌「」搭個局子「……
春節過得有滋有味,讓我留戀,但時間又不能重來,我只好期待下一個春節快點到來。
當清晨的第一縷陽光照在我的臉上,我朦朦朧朧地醒了。窗外的雪花在陽光下閃閃發光,恰似晶瑩的水晶,但更像人們那閃閃發光的美好心靈。因為,今年的大年初一真的很特別。
在大年初一那個飄雪的清晨,我和爸媽起了個大早,到醫院給正做完手術的姨婆婆拜年。走在鋪滿積雪、人跡稀少的馬路上,偶爾會有幾聲響亮的爆竹聲在我耳畔響起。想到姨婆婆躺在那冰冷的病床上,我和爸媽不禁加快了腳步。
來到病房前,透過門上的玻璃,我隱約看到有幾個人影在晃動,還不時傳來陣陣愉悅的笑聲。
我緩緩推開房門,映入眼簾的竟是一個個熟悉的面孔。姨媽、姨娘、姨丈……咦,那個彎著腰的人不是外婆嗎?只見她正為姨婆婆拉被子,又小心翼翼地將被角掖在她肩膀的兩側。
我一驚:外婆的腿去年不是剛動過大手術嗎?平時走路都不太利索,在這樣的天氣里,她怎麼也來了?!我下意識地看了看外婆的鞋,那雙鞋沾滿了雪花。我鼻子一酸,彷彿看見了在昏黃的路燈下,在冷清的馬路上,外婆彎著腰,頂著撲面而來的風雪,蹣跚前行。外婆的腿是一瘸一拐的,身後的腳印是一深一淺的,就這樣,一步一步,一步一步……雪地上留下的是她走過的痕跡,也是愛的痕跡……也許,那撲面而來的風雪曾使她猶豫過;也許,那滑得似油的冰也曾使她踉蹌過,可她為了自己的親人,卻仍然堅持著……我走上前去,緊緊握住了外婆的手。望著外婆那雙含笑的眼眸,晶瑩的淚珠不禁在眼角里打轉。
病床周圍,姨婆婆的子女們圍著她轉來轉去,有的幫她梳頭發,有的幫她剪指甲,還有的飽含深情地站在床頭邊望著自己親愛的母親;而那些頑皮的孩子們竟也變得懂事起來,正一個個爭著幫老人捶背捏腿……姨婆婆的臉上始終掛著幸福的微笑。望著眼前這溫馨的畫面,我被深深地感動了。
當人們還在睡夢中時,姨婆婆的親人們就已踏上了去醫院的道路,為的是能讓姨婆婆在大年初一睜開眼時就能感到親情的溫暖;當姨婆婆進入夢香時,親人們才從醫院悄悄地離開,為的是能讓她做一個甜蜜的夢……
窗外,又一束陽光溫柔地灑進病房,化作一股春日般的暖流,在這飄愛的病房裡彌漫……我堅信:即使外面的雪下得再大,也會被這愛心一樣的陽光所融化。
一想起過年,我就想起我家今年春節發生的有趣的事情,比如放鞭炮啦,收壓歲錢啦,吃水餃啦。
今年我們回到農村老家過年。大年三十的下午,我們一大家人一起去買鞭炮,總共花了五千多元錢。回到家,我們就迫不及待地打開鞭炮箱,裡面有許許多多的鞭炮:噴花的,旋轉的,升上天的,噼里啪啦響的。我拿出了一板鞭炮,迫不及待的放了起來,從兩點一直放到到四點。有一種鞭炮,上面畫著一隻黑蜘蛛,有三四厘米長的引信,點的時候只要劃一下火柴,燒一下引信,看見上面亮了起來就趕緊往外扔,噼噼啪啪地響,可好玩了!我們玩的不亦樂乎。時間過得飛快,不知不覺中已經晚上八點鍾了,應該看春節聯歡晚會了。我馬上打開電視,剛剛好,正開始!我目不轉睛地看起來,看到一半的時候,姐姐叫我去吃飯,我應了一聲,直到春節聯歡晚會結束才去吃飯。媽媽生氣了,訓了我一頓,我連忙解釋說:「我沒有出去玩,我在看春節聯歡晚會。」媽媽無可奈何地說:「對不起,我錯怪你了。」新的一年很快來到了,隨著「十九八七」的倒計時,我們一起放震天響的鞭炮,一家人玩的不亦樂乎。
在放鞭炮的過程中,發生了一件有趣的事:我小弟弟害怕鞭炮,在屋子裡不敢出來。我和姐姐一商量,就強把他抬出了屋門,我們保證讓他玩不響的,我們玩響的。可是,當我用力一拉鞭炮,飛出去的鞭筒不小心正好飛到弟弟的腳下。他當時在玩別的沒有看見,「轟」的一聲,鞭炮一下子把他的鞋給炸飛了。弟弟嚇得哇哇大叫,只好光著腳原地跳。我們連忙把鞋子找回來,不過還好,幸虧還能穿,逗得我們哈哈大笑。
晚上放完鞭炮,全家人一起包水餃。爸爸媽媽伯伯大媽他們負責教,我們開始學,沒費多少功夫,我第一個學會了!大家都誇我聰明,我心裡樂開了花,別提有多高興!
吃完年夜飯後,我們就開始給長輩拜年,長輩給我們發壓歲錢。我得了一千三百五十元錢,初一早晨,我跟著大人們去拜年,又收了一千多元錢,我太高興了!
這個春節真是收獲多多啊!
似水流年,蹉跎了一季又一季的桃紅柳綠。金歲再見街道火樹銀花,春節又毋庸置疑的來到了人間。
在我的記憶中,年,從臘月初八開始。臘月初八是一碗香甜可口的臘八粥——小米、大米、花生、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓、綠豆,熬成一大鍋,哦!香噴噴、熱騰騰的!沒過夠!臘八粥膩了,再來兩塊綠豆芙蓉糕,香甜解火。臘八初八就在八寶粥的香味、綠豆糕的甜味、一家人的歡笑聲中度過。
小年——臘月二十三,媽媽清早起床就往我口中塞上一塊糖——往往是糖瓜,有時也會換成牛軋糖,寓意是叫我們不要說錯話。這讓我聯想到巴金的《家》中,高老太爺聽到覺群在過年時說了一句不吉利的話,就在堂柱上貼了一張「童言無忌,大吉大利」,未免有些可笑。這天晚上,總有一碟碟精緻的糕點在窗檯上等著我「光顧」,雖然媽媽一再強調那是貢品——給灶王爺的,但我依然抵擋不住那些糕點的香味。
除夕夜,小孩手中總又多出些煙花、鞭炮,三五成群,點起炮來。我倚在窗邊,回想起來,兩年之前,我也曾是其中一個呢!有些大鞭炮的恐怖,便有大人過來訓斥。不過一刻時,一鬨而散的孩子們又重新聚攏過來,爆竹聲此起彼伏。除夕夜中,回憶最深刻的不是包餃子,也不是放鞭炮,而是看春晚。小時候,除夕必須要守歲的,我往往熬到一點多便撐不住了。朦朧睜開眼,又是趙本山的小品開演了。
年初一是最熱鬧的。一早,「噼里啪啦」的鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾,放眼望去,卻是滿地的紅紙屑。中午的團圓飯,人們分成了四大陣容——老人、女人、男人、孩子。老人們總是忙個不停——燒個菜、盛個湯,看著其樂融融的一家,十分開心。女人的話題則往往是某某的皮膚好,某某的衣服貴,某某家的孩子成績好之類的。男人們喝多了,在飯桌上「信口開河」——今年領了多少年中獎,給老婆孩子買了多少禮物,月薪漲了多少,等等。孩子們去哪了?他們的心早已不在美味的飯菜上了吧。
記憶中,院中有一顆紅梅樹,紅色的梅花綻放枝頭,輕輕摘一朵,放在鼻尖,嗅了滿鼻的花香,還帶了一點迷人的香草味。欣賞遠處風景,心卻早已飄到開學的日子。
春節像思念般漫長,日子般匆匆!
一陣噼噼啪啪的鞭炮聲把我從睡夢的叫醒,一年一度的除夕又來到了,一大早,爸爸就喜氣洋洋地貼上了我寫的春聯和年畫,媽媽則在廚房忙個不停,而我決定上街去轉轉。
大街上,歡笑的人們三五成群地湧上街頭互相拜年,祝福聲聲聲入耳,到處是五顏六色、喜氣洋洋的身影在晃動,像寬廣無邊的大海,前不見人頭、後不見尾。空氣中都有股濃濃的煙火氣息,街上擺滿攤:有賣氣球;有賣玩具槍、跳繩;有賣煙花炮竹;還有賣小吃、點心、水果;穿的用的吃的樣樣俱全,真是大千世界,無奇不有。
每間店鋪前都掛著大紅燈籠,走進超市,在柔和的燈光下,各種各樣、琳琅滿目的年貨和小朋友們天真、可愛的笑容融為一體,停下了腳步,這里有我夢寐以求的:飛機模型、望遠鏡、電動汽車……我想等晚上拿到壓歲錢,初一我一定來買這搖控飛機。超市外面人聲鼎沸,鼓聲、鞭炮聲、人們的歡叫聲混成一片。我趕忙出來一看,只見一條金色的龍在震天的鞭炮和歡快的鑼鼓聲中上下翻騰,龍頭跟著龍珠舞動,龍身隨著龍頭起伏,彷彿在翻滾、在飛騰。
舞龍者個個抖擻精神,巨龍在他們手中變換著各種造型,滾龍、串龍、跪龍、高塔盤龍、直躺舞龍,精彩絕倫的技藝贏得了大家的陣陣喝彩。准每到一處,「龍」都要繞上一圈,搖頭擺尾,歡悅跳躍,騰舞翻滾,此外,龍隊還會送上一副「扁」,祝福大家新的一年吉祥如意、心想事成、身康體健、財源滾滾等等。
吃年夜飯了,一串串鞭炮在人們手中點燃,一陣陣爆竹聲接連不斷,噼里啪啦的,熱鬧非凡,聲音真大,四處飛濺,彷彿要把每一個祝福送到千家萬戶,八點鍾到了,我和家人拿著各式各樣的煙火,燃發著,只聽見幾聲沉悶的聲音,一個個煙花帶著紅紅的火星竄上了天空,幾聲脆響,夜空綻放出幾朵美麗的花朵。
它們的形狀和顏色各不相同,有五顏六色的滿天星,金黃色的蒲公英,紫色的牽牛花,火紅的玫瑰花,粉紅的月季、銀色的百合……,絢麗多彩。當新年的鍾聲敲在十二正時,大街小巷鞭炮齊鳴,夜空星光閃耀,節日的禮花五彩繽紛,祝福隨著人們的歡聲笑語,隨著不時響起的鞭炮聲飛出大街小巷,飄盪在XX年節日的夜空……
「去九龍山爬山!
「去泡溫泉!」
今天是大年初五,我們家打算出去玩。我想去泡溫泉,哥哥卻想爬九龍山。經過番商量之後我們打算去泡溫泉。我和媽媽開始收拾泳衣,收拾好了。伯伯本來答應我們一起出去玩兒,可是今天卻又說話不算數了。把爸爸氣的說不去了,哥哥去了床上,我和父母一起看電影。
一部電影看完了,「到底去哪兒?」媽媽不耐煩的問,「去九龍山!」「泡溫泉!」「爸爸說了是泡溫泉,哼!」我們一起上車了。車開了一會兒了媽媽突然問:「咱們去哪兒?」「不是要去泡溫泉嗎?」爸爸說到。「你不是說去九龍山嗎?」哥哥疑惑的說。「完了!哥哥不是說是去九龍山嗎?」我驚訝的說,隨後又急躁起來「我和媽媽沒帶泳衣啊!怎麼辦啊?」「去哪兒再買吧!」爸爸鎮定的說。
經過一小時二十八分鍾後我們順利抵達了太白山旅遊景區的鳳凰溫泉酒店。爸爸把車停好後,我和哥哥飛奔到買票處,雖然我和哥哥不買票但是我們太興奮了!爸爸到後買了票。我們就開始挑衣服了,看著五彩繽紛的衣服我卻落下了淚說道:「這兒應該沒有我穿的泳衣吧哎!」
「小美你選好了嗎?」爸爸看著無動於衷的我說道。
「沒有,這兒的泳衣太小了,大的不適合我啊!」
「小美女,你看這個藍色的和紅色的就很適合你呀!」服務員推薦到。
「好吧!就紅色的吧!我不喜歡藍色。」
試衣間熱哄哄的,人很多,地方很寬敞。每個人都有自己的櫃子,我和媽媽找了好一會兒都沒找到,最後還是問了工作人員才找到的。衣服換好了,穿上感覺剛剛好!每人拿一個大毛巾,拿著往出走。
走出來一看,「哇塞!好大啊!有室內的還有室外的呢!」不知道爸爸和哥哥在哪兒?我環視了一圈,「他們在哪兒!」媽媽說道。我順著媽媽手指的方向望去,爸爸哥哥正在水中浸泡著。
從試衣間出來的時候我感到涼颼颼的,但浸泡在水中是卻非常的暖和。
在溫泉水中泡茶別有一番情操,在41攝氏度的水中中泡著龍井茶,讓人覺的心曠神怡,身心舒暢。聽說生病的時候在這茶水中浸泡會讓生命會有所好轉哦!
泡完後,爸爸去把費繳了,我們就回家了這是我最快樂的春節、這是我最難忘的春節、這是我嚮往的春節!
當微風輕柔地托起一絲絲柳絮的時候;當太陽把金色的光輝悄然披在一棵棵俊俏的櫻花樹上的時候;當美麗的花瓣在空中悠悠地打幾個卷兒,再輕輕落地的時候,我們正愜意地享受著快樂的幸福年。
過年了,家家戶戶張燈結綵,用自家特有的方式迎接新年的到來。你看,小區大門口掛著大紅燈籠,隔壁對門張貼著鮮紅的對聯,我自家則貼上了美麗的窗花,真是一派喜氣洋洋的景象。今晚是個特別的日子——大年夜,我們全家3口再加爺爺奶奶聚在一起,吃起了年夜飯。餐桌上擺滿了美味可口的菜餚,湊近聞一聞,香味撲鼻而來不禁讓我口水直流三千尺。每碗菜里都是熱騰騰的冒著熱氣,吃的我心裡暖洋洋的,在我的眼裡,每碗菜里都蘊含著濃濃的愛。餐桌上,祝酒詞,歡笑聲,聲聲入耳,匯成了祥和的家族大聯歡!
大年夜的夜晚是最迷人的。走出房間,來到小區平地,只見天上「啪」地一聲,禮花像流星一樣出現了。紅的,藍的,紫的……五彩繽紛,萬紫千紅。「哇!」真好看啊!一會兒如天女散花,一會兒又有繁花似錦的「菊花」布滿夜空,一會兒晶瑩透亮的「星星」向你撲來,一會兒又見「五彩蘑菇雲」向上升騰……發出爆響,直指天空。遠處,一粒粒「金砂」噴射而出,在空中傲然綻放。赤橙黃綠青藍紫,樣樣俱全,奼紫嫣紅,把夜空裝點得美麗、婀娜,把大地照射得如同白晝。「通通通!」「嗤嗤嗤!」看!一顆顆發亮,五顏六色的火焰拖著長長的尾巴,爭先恐後,前仆後繼地躥上夜空;瞧!那邊升出了「孔雀開屏」!哇!再瞧瞧那裡的「含苞待放」……天空中頓時成了「花」園,「花」的海洋,璀燦奪目,火樹銀花,多美呀!多麼熱鬧的除夕之夜!
除夕之夜,春節聯歡晚會大餐總是要「享受」的。晚會中那動聽的歌曲配上記憶的相片——《時間都去哪兒了》最讓我記憶深刻,也最讓我倍感溫情,看著看著我扭頭對一旁的家人暖暖地說:我愛你們,感謝你們對我的培養……最讓我「得意」的還是收到了父母的壓歲錢,寓意著:年年有今日,歲歲有今朝。這可真是「禮輕情意重」啊!
春節,是一個讓人感到快樂的節日,是一個讓人喜歡的節日,是一個全家團圓的節日。我最喜歡春節了,真希望每天都是春節!
大年初四,我們回到了外婆家。我迫不及待的去找外婆,在一樓的大廚房裡見到了外婆。
廚房的門口有個小院子,院子里有一棵高大的果樹,小鳥吱吱喳喳地唱個不停。外婆坐在小板凳上,一縷縷溫暖的陽光灑在外婆的周圍,顯得特別親切。外婆一見到我就笑開了,臉上的皺紋就像綻放的鮮花一樣燦爛。
外婆是一名家庭主婦,她烏黑的眉毛下面有雙炯炯有神的眼睛,眼角邊上爬滿了密密麻麻的皺紋,外婆個子不高,胖胖的`身子總是那樣忙忙碌碌。
我拉上一張小凳子坐在外婆對面,閑聊了起來。我特別想了解外婆小時候過春節的事情,「外婆,您小時候過春節最開心的事情是什麼呀?」
外婆側著頭,嘴角微微上揚,笑著回答:「我小時候過春節,最開心的事就是小孩子有肉吃和有新衣服穿。在春節之前,家裡都很節省,平時很少有肉吃。一到春節,家裡就有一大盤肉,飯桌變得特別特別香。另外,家裡並不富裕,平時我們都沒有新衣服,春節到了,媽媽都為孩子們准備新衣服,我的新衣服都是用大姐的舊衣服縫縫補補地改造出來的,事實上還是舊的衣服,但在我心裡就是一件無比珍貴的新衣服,這也是我過春節最開心的事情。」
我一下子覺得自己特別幸福,平時我從來不愁吃肉,也不愁新衣服穿。現在,我們小孩都有自己的手機和微信號,過新年還可以搶微信紅包呢。
我看著外婆熟練地包著粽子,我歪著頭問:「外婆,您為什麼每年都要包粽子呀?」外婆和藹地看著我,輕輕地說:「春節包粽子是我們家族的傳統,從小我就學會了包粽子。包粽子寓意著一家人團團圓圓。另外,包粽跟『包中』音很象,過春節時,人人都說吉利的話,我們也希望吉利包中。」
外婆包的粽子的樣子也很特別,像一節竹子的樣子,圓柱子長條形的,圓碌碌的,用綁帶捆得一節一節的,從外形看也寓意著節節高。看著外婆包粽子,聞著淡淡的糯米清香,聽著外婆娓娓道來的春節趣事,我心裡美滋滋的,難怪我每一年都很喜歡吃外婆包的粽子,外婆小時候的春節也是那麼的有趣。
我愛春節,更愛家鄉的春節。
臘月初八,是一年裡最冷的時候,河水開始結冰,天氣開始轉涼,這時便迎來了年的開始。這天家家都熬臘八粥和泡臘八蒜,鞭炮聲開始響起,從這天開始,漸漸有了過年的味道。
臘月二十三過小年,基本上家家吃餃子,鞭炮聲越來越頻繁,新年的腳步近了,家家都開始購買年貨和新衣。
到了除夕這天,才是真正的過年,在街上隨處都可以聽見鞭炮聲,人們的家門口都貼上了對聯,掛上了紅燈籠,在鄉下每家大堂里都會放上供桌,上面放著各種各樣的食物,每家每戶必定在一起團團圓圓的吃一頓餃子,而餃子里大多會包一些硬幣,寓意年年發財。人們要准備一大包糖果,希望這一年甜甜蜜蜜,家庭幸福,在家鄉下還有請年和送年的習俗,餃子出鍋後,大家在十字路口處燒點紙,點幾束香,放幾個鞭,這便是請完年了。送年的流程與請年流程基本一樣。在除夕這天吃完餃子,請完年後,大家圍坐在炕上吃著水果,磕著瓜子,一起看春晚,大家互相聊著天,把過去一年中的收獲和期盼,大人們笑著,孩子們鬧著,沒有一家不熱鬧,這一天,十二點之前不許睡覺的,都要守歲「十、九、八……三、二、一」過年啦!人們紛紛走出家門,燃放煙花。隨著煙花帶著人們的希望在天空徐徐盛開,除夕這天基本宣告尾聲了。
大年初一這天,人們穿著新衣,到親戚家拜年,早上剛起來時還要燃放鞭炮,紅紅火火的開始這一天。中午再吃上一鍋熱乎乎的肉和熱氣騰騰的餃子,這一天也就結束了。
到了正月十五,元宵上市,元宵節也到了,這一天大家基本上以湯圓為食,整個一年團團圓圓,到了傍晚還要進行一樣庄河元宵節的傳統;點屬相,看桌子上的屬相;那飛揚的馬、可愛的羊、圓圓的豬、傲氣的龍、調皮的猴、活潑的狗、兇猛的虎、溫順的兔、冷艷的蛇、高傲的雞。一個個生龍活虎,當然還有必不可少的燈會了!各式各樣的燈在黑夜的覆蓋下更加美麗,品種繁多的樣子,形態各異,美麗大方,有蓮花狀的,有動物的,還有各種花草樹木,漂亮極了。
元宵節結束後,春節才算是正兒八經的結束了,大人們又回到以前繁重工作,孩子們又背著書包開始了新一年的學習。熱熱鬧鬧的春節便在不知不覺中過去了。
我愛家鄉的春節。
人人心中都有個「盼」字,我就是盼著早點過春節。
我盼望春節,因為春節的超市是最熱鬧的。四處張燈結綵,超市裡人來人往,大家臉上都洋溢著喜悅的微笑,購物架上的煙花爆竹應有盡有,火紅的燈籠比比皆是,各式的春聯琳琅滿目,繽紛的彩燈,香甜的糖果,新鮮的水果,各種各樣的年貨數不勝數……。笑語歡騰的大人們紛紛搶購年貨,孩子們手裡抱著自己愛不釋手的禮物,一路蹦蹦跳跳地推著購物車,開心地唱著新年歌,氣氛十分熱鬧。
我盼望春節,因為春節的情誼是最濃的。每年除夕,我們總趕到姑姑家裡去拜年。叔叔、爺爺和老爸一邊磕瓜子,一邊悠閑輕松地聊著家常事,姑姑和老媽則在蒸汽騰騰的廚房裡忙碌著准備年夜飯。大伯帶著小弟弟貼著精美的窗花,親筆寫的大紅對聯,還給弟弟繪聲繪色地講著新年的來歷。弟弟聽得可認真啦!連眼睛都不眨一下,還不時點點頭。我和姐姐則趕著為親朋好友拜年,我第一個沖到奶奶的身旁,深深地鞠了一躬,大聲喊道:「奶奶春節好啊!」奶奶頓時笑得合不攏嘴,立刻從口袋裡拿出一個鼓鼓囊囊,裝滿壓歲錢的紅包遞給我。全家人的歡聲笑語連綿起伏……
我盼望著春節,因為春節的飯菜是最香的。香噴噴的清蒸魚,鮮明無比的草雞湯,酸甜的醋溜白菜,口感鮮嫩的粉蒸豬肉,栗子燉牛肉,三鮮雞胗,海鮮小火鍋,長壽龍須面……這一項項姑姑的拿手好菜,都沖擊著我的味蕾。我們兄弟姐妹幾個「食肉動物」忍不住頻頻動筷,吃得腮幫子都鼓得圓圓的,不亦樂乎。姑姑看得眉開眼笑,笑眯眯地問:「好吃嗎?」「好吃!」我們都不約而同喊起來。盡享美味佳餚,互道新年祝福,真是其樂融融啊!
我盼望春節,因為春節的夜空是最美的。除夕之夜,五彩繽紛的煙花綻放在天空中。有的像金蛇狂舞,有的像孔雀開屏,有的像五顏六色的鮮花,有的像璀璨奪目的珊瑚……天空的禮花砰砰作響,地上的孩子歡呼雀躍。祝福隨著禮花綻開,情誼伴著鞭炮齊鳴。
大家凝望著絢麗的天空,所有的夢想,所以的對去年的回憶,對今年的展望全會在這一刻凝聚,然後永恆地盛開。火樹銀花不夜天將永遠載著希望之帆駛向更加美好燦爛的明天!