美女手搓冰粉視頻大全

① 手搓冰粉的做法步驟圖，手搓冰粉怎麼做好吃

用料
冰籽
50克
冷開水
2200克
生石灰或牙膏
5克
紅糖
按自己需求准備
紗布
一張
手搓冰粉的做法
原料
將生石灰加入200克冷開水化開後沉澱30分鍾備用
將冰籽裝入紗布中
將紗布扎緊放入剩下的2000克冷開水中反復揉搓5-10分鍾，力度不宜過大，直至。

② 冰粉怎麼做

晶瑩剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥氣全無。好吃又冰爽的冰粉往常我們都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其實在家製作也是非常簡單的。

傳統的冰粉是用的冰粉籽，搭配石灰水來幫助凝固的，個人覺得冰粉籽的選購還需要一些眼力和經驗，另外石灰水的配比需要一些技巧，我個人比較喜歡直接用冰粉粉來製作，簡單快手又美味喲！下面就分享一下做法！

據說，在美食之都重慶成都，無論是小吃店、火鍋店、燒烤店還是奶茶店，這款爽口美味的冰粉都是特別受歡迎，細嫩順滑、降火冰爽

冰涼粉作為經典的小吃，深受人們喜愛。冰涼粉也叫冰粉。大街小巷的飯館、甜品店裡都有賣冰粉的。其晶瑩剔透的外表，Q彈冰爽的口感，實在是一款讓人拒絕不了的美味小吃。

③ 手搓冰粉的正宗做法，手搓冰粉怎樣做才好吃的做法步驟

用料

冰粉籽 50g

石灰粉 5g

涼開水 1500 + 200g

紅糖 依個人口味

布袋 1隻

手搓冰粉的做法

• 稱量好冰粉籽和石灰粉，將5g石灰粉溶解於200g涼開水中

• 冰粉籽裝入布袋，淘洗一下

  

• 冷藏完畢，分裝入碗

• 將紅糖汁淋入其中

• 攪一攪，晶瑩剔透，潤滑爽口，美味解暑的冰粉就可以吃了哦

④ 夏天吃冰粉，手搓的比沖泡的贊100倍！一點也不復雜！做法給你們

『手搓水果冰粉』

夏天吃冰粉，手搓的比沖泡的贊100倍！一點也不復雜，做法給你們盤得清清楚楚。

5人份

1.1500ml自來水燒開，一定要自來水，這樣活性物質才夠。放涼，冰箱冷藏2~3小時。全程用的容器注意別沾油，否則影響之後凝固。

2.某寶能買到不需要加石灰的薜荔籽[bì lì zǐ]，取30g，放入紗布袋中扎緊。

3.取步驟1中400ml的冰開水，用於先浸泡薜荔籽袋10分鍾，試著輕輕擠壓紗布袋，能滲出粘稠液體，狀態就對了。

4.取出剩餘的冰開水1000ml（燒開時消耗了一些，又在步驟3取走了400ml，所以還剩1000ml），把浸泡好的薜荔籽袋放入，反復揉搓5分鍾，等水變成淡黃色，水質有黏稠感，冰粉水就好了。薜荔籽袋棄用。

5.冰粉水放置常溫陰涼處，約2~3小時後就凝固了。會看到表面滲出小水珠，像冒汗一樣。

6.用勺子挖出冰粉裝碗，放你喜歡的料，我放的有西瓜丁、芒果丁、花生碎、蜜紅豆、山楂片和葡萄乾，最後澆上1-2勺紅糖水（60g黑糖/紅糖+150ml水，大火煮沸將糖融化，呈類似醬油的液態）。

⑤ 家常手搓冰粉的做法大全，手搓冰粉怎麼做好吃，如何

主料

涼白開1700ml 石灰粉5g

天然冰粉籽50g 玫瑰醬適量

碎花生適量 葵花仁適量

白芝麻 黑芝麻適量

手搓冰粉籽的做法步驟

11.加入適量芝麻、花生碎、玫瑰醬即可，喜歡甜的還可以把紅糖化成液體加入。這次忘了買山楂片，弄碎加進去味道更好。

⑥ 手搓冰粉的做法視頻

自製正宗四川手搓冰粉的做法

好了，先來介紹一下冰籽，學名假酸漿種子，是一種中草葯。假酸漿有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效。也就是我們製作冰粉的原料。
所用到的凝固劑是生石灰，我們先來制備石灰水。把生石灰與涼白開混合攪拌均勻，然後靜置15分鍾得到上層澄清的石灰水。
15分鍾後我們小心地將上層澄清的石灰水倒到另一個容器中備用，注意不要有沉澱。所以我們在選擇制備石灰水的容器時最好選用底部比較小的容器，這樣在傾斜的時候底部沉澱不容易垮塌。
我們把冰籽包在紗布里，並且用繩子扎緊。紗布最好用開水煮一下比較衛生。冰籽包起來要留一些空間，因為冰籽吸水後會膨脹，留一些空間以免的搓的時候冰籽從紗布里擠出。
先用開水沖洗一下冰籽表面少量的雜質。
然後將冰籽放在涼白開里浸泡15分鍾。
15分鍾後我們就可以搓冰籽了，就在之前浸泡的涼白開裡面搓。一開始會有很多淡黃色粘稠的漿液從紗布里滲出，大概5分鍾後就不再滲出粘稠的漿液了，再怎麼擠壓出來的都是白色的泡泡，此時你也會感覺到冰籽已經不再那麼滑了，這個時候就可以停止了。最好不要將白色的泡泡給搓出來了，這樣會影響口感。
如果搓的過程中有少量冰籽滲出沒有關系，因為我們還要過濾。如果沒有包紮好有大量冰籽出來，那就要重新包一下再搓。搓好後我們過濾一下雜質。
接著我們把澄清的石灰水倒入過濾後的漿液中，並且迅速攪拌使二者融合均勻。大概攪拌20次就可以了。在這里的時候一定要注意，石灰水倒入冰粉里的時候要攪拌均勻，否則的話出來的冰粉就會如棉絮一樣，還會有苦澀的味道，是凝結不起的。
之後就可以靜置讓漿液慢慢成型了。夏天我們最好放冰箱里冷藏大概30分鍾。冷藏後也更好吃。吃的時候我們可以加一些冰塊更涼爽。吃不完的冰粉要放冰箱冷藏保存，不然容易壞。這個份量大概可以做8~9碗。
配料

手工冰粉並不是純透明的，顏色微黃，口感好，彈性好，仔細看裡面還夾雜著小氣泡。市面上用冰粉粉兌水製作的冰粉就是純透明的，口感彈性都不如手工冰粉。我在淘寶上看到有些人為了追求小氣泡，一直搓到冰粉已經出了白色泡沫，還在使勁搓，上面厚厚一層泡沫。這種冰粉吃在嘴裡有種不太好的口感，個人建議不要搓成那樣。

⑦ 自製手搓冰粉的方法和步驟 家常手工製作冰粉的教程分享

1、食材：

冰粉籽50克、涼白開水（搓冰粉用）1500克、石灰粉5克、涼白開水（拌石灰粉用）200克、紅糖漿適量、熟芝麻適量、糍粑適量、各種果乾適量。

2、做法：

（1）准備好所有食材。

（2）找一個能夠濾汁的細織紗布，放進1500克搓洗冰粉用的涼白開水中，這個水和冰粉籽的比例是正好的，請不要隨意加減量，否則會失敗的，水要是超量了冰粉會不成形的。

（3）洗凈雙手後在水中不斷的均勻用力揉搓。

（4）經過搓洗漿就慢慢出來了，不出10分鍾肉眼可見一團團形似透明糨糊的濃汁滲出。

（5）搓洗至袋子不再有濃漿出來後，把冰粉籽袋子撈出冰粉籽扔掉不要了。

（6）石灰粉提前倒入200克白開水中攪拌均勻。

（7）放一邊靜置備用。

（8）用的時候只用上面的清水，不用沉底的石灰粉。

（9）接下來便是冰粉即將成形的關鍵步驟，要把洗好的冰粉漿進行沖洗，再找一個大盆，兩個盆來回倒至少五遍，倒下去的速度要快力度要勻，這樣強烈的沖刷會在冰粉內部形成很多氣泡孔，有助於冰粉形成最後略有嚼頭的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水經過這幾次倒桶，眼見上層浮出的細密氣泡逐漸變大消失。

（10）接下來只需耐心等待，時間展示它的魔法了。

（11）即等待冰粉的定型，可以放在冰箱冷藏凝固。

（12）等冰粉成型後，一勺勺舀出來晶瑩透亮、顫顫巍巍似果凍又像軟脂。