福鼎白茶4大美女

『壹』 福鼎白茶分類等級

福鼎白茶分類等級有以下幾種：

1、白毫銀針。白毫銀針，純用大白茶或水仙品種的肥芽製成。因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中「美女」之稱。

2、白牡丹。白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉。貢眉，是白茶中產量最高的一個品種，其產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的一芽二、三葉製成。

4、壽眉。以制銀針抽針時剝下的單片製成，白茶中等級最低。

『貳』 福鼎白茶品種有哪幾類

按白茶的品種分類包括以下幾類：

1、白毫銀針

白毫銀針，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。

『叄』 福鼎白茶4個等級是什麼

主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

1、白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

2、屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市、柘榮縣，是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

3、壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為「小白」，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的「大白」毛茶。

4、壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為「小白」，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的「大白」毛茶。

產地環境

福鼎市位於福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標介於北緯26°52′~27°26′，東經119°55′~120°43′之間。地勢是西北高，東南低，地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。

除濱海一帶有少數的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。東西寬79.3公里，南北長57.4公里，海岸線長；陸地面積1461.7平方公里，海域面積14959.7平方公里，山丘地約占陸地總面積的91%，盆谷平原約佔9%。

以上內容參考網路-福鼎白茶

『肆』 福鼎大白茶

福鼎大白茶怎的泡法

福鼎大白茶怎的泡法，白茶是中國六大名茶之一，而且它又可以分為多個不同的品種，其中福建地區出產的福鼎白茶就是最有代表性的存在，但是有些人對福鼎白茶的泡法卻不了解，下面一起看看福鼎大白茶怎的泡法

福鼎大白茶1

白茶是中國六大名茶之一，而且它又可以分為多個不同的品種，其中福建地區出產的福鼎白茶就是最有代表性的存在，這種茶葉屬於發酵茶，而且外形天然素雅，沖泡以後湯色明亮香氣誘人。但是有些人對福鼎白茶的泡法卻不了解，不知道它怎麼沖泡最好喝。

福鼎白茶的泡法

1、煮製法

福鼎大白茶是一種耐泡性特別強的茶葉，平時它可以用高溫煮制，得到的茶湯滋味誘人，在煮茶以前可以准備好煮茶的用具，加入溫水，然後放入十五克左右的茶葉用大火燒開，再煮三分鍾左右，直接過濾取出茶湯，等溫度適宜以後直接慢慢品飲就可以。

2、飄逸杯泡法

福鼎大白茶平時還可以用飄逸杯進行沖泡，沖泡時可以取五克左右的.茶葉放到飄逸杯中，然後沖入九十度以上的開水，沖水以後三十秒就要把茶湯倒掉，然後再次沖水，一分鍾以後把茶湯倒出，這時再慢慢品飲就可以。

3、大壺泡法

有些人喜歡全天喝白茶，這時就可以選擇大壺泡法，在泡茶時可以選擇大點的茶壺，把十五克茶葉投入茶壺以後，再沖入九十度以上的開水，五分鍾以後出湯，在茶湯倒出三分之二以後再及時續水，這樣就可以滿足大家從早喝到晚的需要了。

4、蓋碗泡法

福鼎白茶還可以用蓋碗來沖泡，但是在沖泡以前要准備一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干凈，再用沸水把茶具燙一下，然後在蓋碗中放入茶葉，沖入九十度左右的開水，三分鍾以後出湯，把茶湯倒入到公道杯中多人分享就可以。

福鼎白茶的品質特徵

白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點；屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

在白茶產地在福建福鼎，白茶即是葯，又是茶。人們往往會將白茶裝入陶罐或者柚子皮里，陳放幾年之後就成為老白茶。

老白茶的葯用價值很高，可以清熱解毒、消炎殺菌、養肝明目。如果製作工藝考究，新作的白茶也可以喝出葯香味。但是新白茶的茶性偏於寒涼，老白茶的茶性則更加溫和。

福鼎大白茶2

福鼎白茶的正確沖泡方法

1、杯泡法：

一人獨飲時，可用此種方法。取3—5克茶葉放於200ML杯中，用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沖泡。沖泡時間可根據自己對茶葉口感要求自己把握。

2、蓋碗法：

二人對飲時，可用此種方法。取3克茶葉置於蓋碗內，也是用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沏泡茶葉，但是這里採用多次沖泡茶葉的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次時間遞減，以達到福鼎白茶清新口感。

3、壺泡法：

三五人飲用可採取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡，也是採用前面的方式沖洗茶葉，然後只需沏泡一次，沖泡時間約為45秒，便可飲用。

4、大壺法：

類似家庭群體的多人飲用便取此法。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶，喝完後可以用剩下的茶葉繼續沖泡。福鼎白茶耐泡，而且可以長時間擱置，適合沖泡好之後可以在一天內任何時間飲用，而且口感依舊保持醇香淡雅。

5、煮飲法

三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式，可以治療喉嚨發炎，發燒，水土不服。取10克左右白茶茶葉放進清水裡烹煮3分鍾左右，濾出茶水，放涼至70度，搭配白糖或者蜂蜜飲用。

喝福鼎白茶的好處

1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒葯，其退燒效果比抗生素更好。

2、福鼎老白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。

3、福鼎老白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖葯。

4、福鼎老白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。

5、福鼎老白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

福鼎白茶是中國六大類茶之一，主要產於福鼎。具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫葯理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載:「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之聖葯。」

福鼎白茶的種類特點

1、白毫銀針

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中美女、茶王之美稱。

2、白牡丹

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉

貢眉原料來自福鼎菜茶，採摘標准為一芽二三葉，要求有必要含有嫩芽，色澤碧綠，毫心顯。優質貢眉毫心顯而多，色澤碧綠，湯色淺杏黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮、味醇爽，香鮮純。

4、壽眉

壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。

福鼎白茶沖泡技巧

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶。

2、溫度控制，水溫必須在90至100之間。

3、沖泡時間，第一泡時間約為5分鍾，過濾後，將茶湯倒入茶杯中飲用；第二泡只需3分鍾，即與泡泡一起飲用。一般來說，一杯白茶可沖泡四、五次。

『伍』 福鼎白茶分類等級 福鼎白茶分類等級是什麼

1、白毫銀針。白毫銀針選用茶芽作為製作原料，製成的茶葉外形纖細，身披白毫，似銀針一般，是白茶中的極品，素有茶中「美女」之稱，白毫銀針又分為太姥銀針、米針、一級針、二級針四個等級。

2、白牡丹。白牡丹選用大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢為原料，沖泡後茶葉在水中展開，宛如花蕾初放一般，是白茶中的上乘品，白牡丹又分為牡丹王、特級牡丹、一級牡丹、二級牡丹四個等級。

3、貢眉。貢眉以菜茶為原料，菜茶就是最初的小白茶，選取帶有白毫的，一芽二葉、一芽三葉初展的鮮葉為製作原料，貢眉是白茶中產量最高的一個品種，產量約占白茶總產量二分之一。

4、壽眉。壽眉是白茶中等級最低的茶葉，壽眉選用低級大白茶或者菜茶為原料，選取一芽三葉、一芽四葉進行萎凋、烘焙製成，製成的優質壽眉色澤翠綠，沖泡後茶湯橙黃透亮，入口醇爽。

『陸』 福鼎白茶分為哪些等級杵荼白牡丹好喝嗎

一、白毫銀針
屬白茶中品質上乘的一種，是以採摘鮮嫩新芽製成。
形狀似針、芽頭肥壯、白毫密披、色白如銀，因此命名白毫銀針。
用水沖泡後，青草香明顯，毫香幽幽，入口醇和，滋味鮮爽，茶湯為清亮的芽色。

二、白牡丹
多為一芽一葉或一芽兩葉，芽頭飽滿且茶毫顯著，毫心肥壯，色澤灰綠，香氣濃郁。
沖泡時卧在杯中極似盛開的牡丹，因而得名白牡丹。
注水沖泡後，濃郁的香氣撲面而來，鮮嫩的草香夾帶著芬芳的花香。
茶湯在沖泡過程中會自芽色向赤金色過渡。
輕啜一口，甘甜綿柔，醇厚潤滑，氣韻萬千。

三、壽眉（貢眉）
在白茶的產量中，壽眉（貢眉）居於榜首。
多為一芽多葉，毫心稀露，葉片偏大，形狀稍捲曲，而在這其中品質稍好的，稱之為貢眉。
泡開後，茶湯顏色多為琥珀色，清澈透亮有質感。
香氣悠揚，陳年的老壽眉更是會出現荷葉香、葯香、棗香。
滋味甘甜醇厚，回甘明顯，且耐泡，在十幾泡後滋味仍存。

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白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉），的主要區別就在於他們的採摘方式不同。
決定白茶中究竟誰更美味，依靠等級是分不出高下的。
這其中還涉及到原葉的品質，制茶師的手藝，存放的年份等等。
如果單從這茶的品類來說，三種茶在香氣與滋味上，可謂是各有千秋。

哪種茶更好喝全憑各位茶友的個人喜好。
偏向於清新爽口的，可以試試白毫銀針和白牡丹。
更喜歡滋味濃郁的，壽眉（貢眉）則是更好的選擇。