太原小美女炒麵

『壹』 太原請客吃飯去哪好呢

不知道你們是想吃什麼，如果想要氣氛的話，那麼建議你去柳巷金牛火鍋城。消費不貴。還有千峰南路的五味道場也比較實惠。 下面的是具體的，望採納1 罐罐香 特色：各類罐罐菜餚，罐罐面做的也很好吃，甜品沙棘玉米粒，
五香雞脖
地址：體育西路『阿瓦山寨」往南100米。訂餐電話:0351-7069099

2 祗善園素齋 特色：佛家一指禪 念念慈悲等
地址：體育場西南角籃球場的對面，二樓就是

3 楊大媽羊肉湯館 特色 稍麥是一絕,還有羊肉餡餅,頭腦
地址：建設南路並東東口正對面路東

4 北京功夫魚 特色：功夫魚 ， 28元/份，味道燒進去了
地址：體育西路（長風大賣場對面）

5 水木天華 裝修風格別具特色,只有紅色和黑色兩種色彩,中間有個大水簾很有情調..味道一般.但牛扒和洋蔥圈非常棒,咖啡也很正宗.
地址：學府街與塢城路十字路口西南角
6 婆婆居 特色農家菜粗糧
地址：西羊市口

7 二毛粗糧大全 特色：粗糧應有盡有特別菜餚：沙棘黃米紅棗飯
地址：桃園南路

8 迷你火鍋 特色：肥腸鍋、蹄花鍋、排骨鍋、麻辣魚鍋、牛肉丸子鍋。推薦：肥腸鍋、麻辣魚鍋、牛肉丸子鍋、排骨鍋非常好吃，還有正宗重慶小面、脆皮炸牛奶。
地址：大東關新源里消防隊斜對面樓房有一排門面房，第一家

9 閔菜館
地址：理工大中區附近的鴻峰小區

10 一尊皇牛 特色肥牛小料一流(海鮮料)主食:甩餅(推薦波羅味道)
地址：親賢街西香巴拉旁邊
11 沙鍋米線 特色：沙鍋米線，好多種口味的
地址 桃圓南路鼓樓羊雜割旁邊

12 秀仙餃子館 特色:蒸餃,有牛肉的,羊肉的,這是一家清真
地址:經小刺蝟提醒，現已搬到北大街三晉飯庄旁邊的巷子里

13 麥子大王 特色：甩餅 蛋黃南瓜 芥末土豆絲
地址：親閑街口

14 馬坡燒烤涮 特色：涮牛肚，燒烤味道很不錯，主食:烤餅(烤肉的爐子上烤出來的
地址：和平南路山紡宿舍入口旁

15 楊胖子鴨菜館 特色：鴨子，鴨子要肥一些的.他家自製的醬汁要澆雙份
地址：財大東側第一個路口進去100米路西.
16 美芙濃巧克力火鍋店 特色：巧克力很不錯的
地址：北大街

17 美味思可可水餃
地址：體育場附近

18 貓兒餃子館（音） 特色：各色餃子，其中重點推素餡的，蓮菜和茴香的也不錯。冷盤，很一般
地址：解放路瑞龍斜對面小巷巷（坊山府巷）進去（向東巷南），門上寫著「豬牛羊太原傳統餃子·····」 巷子對面支了兩張桌子

19 好吃吃好米線 搬到拐彎那條街上了，店變大了。特色：排骨米線，他家的米線好吃
地址：千峰南路理工大學跟財專中間往煤氣化宿舍的小路上

20 老張燒烤 特色：羊肉串，硬筋，腰花。
地址：山紡裡面
21 老高麻辣燙 特色：串串香素菜5角一串，價格合理，味道獨特
地址：解放路解放大樓北側

22 四川的一個小吃店(香鍋) 特色：涼面,素拼(推薦),干鍋帶魚,香鍋
地址： 桃北(桃園一巷往北,路東)

23 喜喜粉館肥腸、牛肉粉/米線，鍋盔
地址：老軍營小區裡面

24 天天麻辣小吃林 特色：火鍋粉超麻辣還有各種炒飯也便宜
地址：文化華苑,長治路寶馬專賣店路口往西50米

25 半坡西街NB店 特色菜:肚絲,帶魚,炒羊血.帶魚，很家常
地址：半坡西街 南口進去第二家就是流傳在太原的NB店（須預訂否則人都人家不接待）
26 利群飯店 特色：冷盤雞翅和雞腿 還有豬手和東北拉皮。
地址：南內環天天花園以東，師范學院以西

27 老崔手擀麵 特色：手擀麵和鍋仔
地址：迎澤橋西理工大學中區東門

28 韓美味 特色：石鍋拌飯泡菜價格不貴（喜歡的人不多）
地址：興華街山姆士超市再往西。

29 蘭州牛肉拉麵米線 特色：米線，寬粉等
地址：利達後面愚人碼頭對面

30 罐罐小揪片 特色：牛肉 羊肉 排骨三種口味兒,五塊一罐子,炒河蝦還有豬皮豆豆不錯
地址：享堂西街(新動物園門口)也叫西馬路
31 老張打鹵面 特色：面和自己煮的豬頭肉，豬蹄子
地址：小馬村，南中環與平陽路交界

32 滿山金達萊 特色：各種的烤肉，韓國料理，石鍋拌飯，紫菜包飯以及狗肉，冷麵，泡菜
地址：新華小區，朝鮮族人開的店

31 西幫櫥源 特色：烤魚還有饅頭條
地址：老軍營小區

32 韓多多 特色：烤肉10元一份，味道也很不錯，石鍋拌飯
地址：理工中區，省石油公司對面，

33 晉雲熗鍋面
地址：建南太原旅遊學校對面．．另外，日月祥的面館 五一路唐久賓館巷子裡面,進去路右手,150米.

34 手擀麵的飯店 特色：熗鍋面做的不錯,熬魚和豬皮黃豆
地址：五一北路路西原來的星火俱樂部的南面

35 餃子館 特色： 烤魚很好吃
地址：青年路口民生銀行旁邊餃子館,裡面的烤魚很好吃
36 諸葛烤魚
地址：大東關有一家。長風街附近好像

37 獨辣味道 特色：各種烤魚冷盤 火爆魚肚五香肘花蒜泥魚皮
地址：解放副食大樓對面

38 朱林世家 特色：冒菜（又分為素冒和肉冒）、涼面、冷盤、香鍋 干鍋臘肉，花蛤
地址：不詳

39 東北大冷麵 特色：鮮族風味東北冷麵、泡菜、酸菜粉條
地址：開化市街愉園大酒店的西側，東北冷麵、泡菜、酸菜粉條

40 威爾士批薩（WELLS PIZZA）特色： 批薩 沙拉 義大利面蔬菜水果沙拉
地址：不詳
41 老四過油肉炒麵 特色：大排檔冷盤，豬皮炒豆豆、辣子白，過油肉炒麵
地址：五一路北段，山大二院正對面。在臨街的小院子里，白天不營業

42 雞爪王燒烤
地址：並州路上，晉陽飯店沿並州路一直往南走，過了CD店，一條小巷子口，常打著一個綠傘。

43 油條老豆腐
地址：北大街中段海霸王大酒店斜對面的青創旁邊有個早點攤

44 永興打鹵面
地址：康樂街永興打鹵面

45 屈禮洪小吃 特色：川味的粉、涼面、串串和好幾種的炒米，味道很不錯
地址：食品街的南口
46 沙線小吃 特色：餛飩和蒸餃
地址：青年路北口

47 隆清餃子館， 特色：他家的帶魚，炸小蝦脆皮雞，小烤肉
地址：桃園南路，麻辣小龍蝦北

48 非常廚坊
地址：在太原日報社的協對面的小樓

49【泰式雞肉】
地址：新建北口靠近橋東附近

50 如一坊的豆撈 特色：海鮮火鍋
地址：學府街

『貳』 汾陽的特色小吃有什麼

1、汾陽石頭餅

黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現，應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關系。植谷為食，始於神農時期。神農氏是黃河先民中的一位聖人，即傳說中的炎帝，是黃河民族的祖先之一，他首創農業生產，教人食谷。

2、汾陽高粱

汾陽市是馳名中外的杏花村汾酒產地，汾陽高粱含有澱粉、蛋白質、維生素、單寧等多種成份，是釀酒的最佳原料。考古發現，我市境內6000年前就有了釀酒的容器，春秋戰國時期我市境內就有釀酒的記載，北齊時期「汾清」就以醇香甜美名聞天下。

3、杏花村汾酒

杏花村汾酒也稱"老白汾酒"，因產於山西省汾陽市杏花村，故得名。杏花村是中國著名的酒都，位於汾陽市城北15公里的太汾公路北側，距省會太原市區90公里。 山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世。

4、汾州核桃

山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質，不論生食或製成糕點糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補氣益血，潤燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對於 「溫補腎肺，定喘化痰」有一定的療效。

5、汾州香小米

汾州香小米產於中國小米之鄉山西省汾陽市坡頭一帶。這里土地肥沃、氣候溫和，常年有桃花洞泉水灌溉，非常適宜穀子的生長。加之選用山西省農科院經濟作物研究所培育的優良品種晉谷21號為原料，採用先進的生產工藝加工而成，是一種純天然的綠色食品。

『叄』 山西太原哪裡能吃到正宗的打鹵面

太原地面是挺多的，我作為一個長治人，對麵食，是挺喜歡的，但要說那一種面的味道最好吃，我也做過不少麵食，削麵，悶面，炒麵，炒餅，手擀麵，毛耳朵，剔尖，餄烙面，炒麵片，不過經常在外地，要我說最喜歡那一種面，

我就想說一下我最愛吃的二種面，爸爸的拉麵，媽媽的疙瘩湯，這樣的味道，我可以這么說從吃在嘴裡，到心裡，可以說再到骨子裡，是再沒有別的人能做出這種這種味道的。

這樣的味道就是蒙上眼睛，一口都能唱出那種最令人忘懷的味道了，

要說這個好吃，那個好吃，我感覺，什麼也沒有父母做的味道好吃，這樣的味道會深深刻在每一個兒女的骨子裡，永遠忘不了的味道，不知道有沒有同感的，願天下做父母的快樂每一天。

『肆』 中國哪個地方炒麵最好吃，最有名

炒麵最好吃的，當然是我們北方了，北方的炒麵再分的話，應該是山西的炒麵做的最好吃的，由於他們的那個炒刀削麵非常好吃

『伍』 太原有什麼小吃

太原的風味小吃，頗受食客喜愛，常見的有以下幾中。

頭腦 頭腦之名為頭腦，實則既無頭又無腦，而是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山葯、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配製而成的一種食物，故而又名八珍湯。每年陰歷白露至來年立春上市。食用頭腦多在清晨，用腌韭菜作引子，並配以一種名之為帽合的圓形面餅。頭腦營養豐富，具有益氣調元、活血健胃、滋虛補虧的療效，長期食用，得益非淺。

相傳，頭腦乃明末清初時，太原著名思想家、書法家、醫學家傅山先生所創。他將八珍湯的配方和製法傳授給一家飯店，並為該店起名清和元，八珍湯由此也易名為頭腦。在清和元牌匾的上邊寫有「頭腦雜割」四個小字，合起來便是「頭腦雜割清和元」，意寓宰割元、清封建王朝統治者之頭。

灌腸 灌腸與腸毫元關系。它是用蕎麥面蒸熟製成的碟形薄片，即可冷食，又可熱炒，質嫩而筋，味美適口。灌腸是將腸劃成菱形小塊，澆以由雞蛋、豆腐皮、金針、木耳、蔥、姜、蒜、辣椒配製的鹵汁，用以冷食；將灌腸塊配以綠豆芽、蒜苗或韭黃，用油炒出，謂之熱食。灌腸價廉物美，為太原人特別喜愛的一種風味小吃。

此外，還有老豆腐、雞蛋醪糟、羊雜割等也是太原流行的風味小吃。

『陸』 很早以前了，那時候太原還沒城改，就在山大二院對面，挨著二喜炒麵，只不過沒有店鋪，一到晚上九點以後才

咨詢記錄 · 回答於2021-10-19

『柒』 太原有哪些特色小吃

到太原一定要嘗的美食有鋤片，又名雜酥烙餅，鋤片餅，是山西臨縣城關街頭賣的一種傳統風味燒餅，很久以來，一直受到人們的歡迎。因其形狀酷似農夫的鋤片，故名鋤片餅。色澤金黃，外形獨特，芳香撲鼻，人們以吃揭鏊餅子為快事。油鋤片不但成為一種大眾喜愛的風味小吃，而且是臨縣人訪親問友的禮品。‍‍

『捌』 山西太原有什麼著名小吃

1.小米稀飯
放上南瓜更好喝
2.糊糊
多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晉南叫棒子。
3.拌湯
西紅柿拌湯經典。
小米粥、玉米糊糊和拌湯，可以稱得上是山西人最愛的三大稀飯。
4.平遙牛肉
5.過油肉
多年來價格保持穩定……
6.俊兒肉
就是豬皮凍。「俊」，就是冷卻上凍的意思，冬天過年時常做
7.山西大燴菜
冬天特別是過年的時候山西人家必備，一鍋子熱騰騰的大雜燴吃起來那個香啊~
8.丸子湯
男人喜歡吃，我還是喝豆漿比較多
9.老豆腐
老豆腐，就是外省說的豆腐腦，但山西的老豆腐添加了打鹵這一味
10.頭腦
「頭腦」是太原一帶特有的一種清真小吃，為湯狀食品。明末清初著名思想家醫學家傅山發明。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉、一塊蓮菜、一條長山葯，湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、葯和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。
11.羊雜割
又叫羊雜碎、羊雜拌兒。冬天很多人都吃。據傳，山西人吃雜割始於元朝，雜割一名還是忽必烈之母所賜。
12.涼拌豆腐乾
豆腐乾以壽陽最有名。初中某一年去壽陽掃墓，一大群豆腐乾小販圍過來，1塊錢1袋，我買了5袋，沒等到家就吃完了……
13.大同涼粉
涼粉、麵皮、灌腸，是山西分布最廣的消夏小吃。小吃店沒有這幾樣東西是不行的。當然，除了涼粉，其他兩樣在冬天炒著吃也很爽。牛筋面和擔擔面也很流行。
14.麵皮
就是外省所說的涼皮，但山西人會放鹵，吃起來更香。
15.灌腸
此灌腸非彼灌腸，乃蕎麥面蒸制而成的麵食，山西中部地區最流行的小吃
碗禿
名字比較日怪，有多種寫法：碗托、碗脫、碗禿則……與灌腸同宗，別有風味。柳林碗禿與平遙碗禿都很有名，不知柳林平遙哪個是發源地。
16.刀削麵
17.手擀麵
這種是帶湯的，面的形狀是寬的，在晉南叫做「其子」，
豆面也可以做，街上買的多是這種寬面條。
比起壓面機壓出來的面條，山西人更愛吃手擀麵（我就不愛吃）。
18.山西拉麵
一般是圓形的，比蘭州拉麵粗，可以像下面一樣就著鹵吃，
也可以像上面一樣做成湯面。
19.打鹵面
山西街頭飯館常見招牌面，因為做起來方便又好吃
20.晉南臊子面
這是帶湯的臊子面，有一種羊肉臊子面也很好吃，那是娘親的拿手菜
21.牛肉丸子面
臨汾特產，不是一般的好吃。在山西尚未流行開來，亟待推廣啊。
22.剔尖兒
在山西一家飯館吃面，服務員都會問你澆什麼鹵，一般有西紅柿鹵和肉鹵兩種，你要回答說「兩樣」，她就給你兩種鹵都澆上。你想吃炒的還可以做成炒麵。大一點的飯店甚至有四到六種鹵（山西人習慣把鹵叫做「調和」，和念huo，輕聲）：西紅柿雞蛋、炸醬、小炒肉、金針菜腐竹、土豆燒肉、醋調和
23.擦尖兒
晉南叫擦圪豆，一般用紅面（高粱面）擦成
24.揪片兒
25.撥魚兒
也叫面魚兒
26.貓耳朵
27.莜麵
莜麵其實就是燕麥，經過淘洗、曬晾、炒熟、磨製成面,有著極高的營
養價值.其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍,
釋放的熱量等同大肉或肥牛。
28.莜麵栲栳栳
29.不爛子
本名「拌子」，山西方言里，把「拌」這個字拆成bu和lan兩個音來讀，
諧音就成了「不爛子」。晉南叫做「古雷」。做法：將土豆去皮洗凈切
絲，拌入麵粉，攪拌均勻後上籠蒸熟。春末槐花開時也可以用槐花做。
炒著吃更爽！
30.燜面
豆角燜面最好吃，山西人夏天的最愛，也是我夏天最愛吃的！跌上一大碗
燜面（山西人說吃面不叫吃面，叫「跌」面，從這個字也能看出山西人對
麵食的熱愛）

『玖』 太原肥腸炒麵的做法

用料：

肥腸醋 熟的

洋蔥

青椒 買那種發紅的，這樣就可以有紅色綠色兩色

蔥蒜

植物油

咸鹽 一點點，上色

生抽

老抽 提味

喜歡辣的可以放幾個干辣椒

1. 原料集合。說一下揪片，顧名思義，就是揪的手法做的麵食，麵粉加水用筷子攪拌，最後用手揉成面團。醒一會，再揉一下。放案板上，撒乾麵粉，擀成大片（大概五毫米厚），用刀切成幾大塊。水燒開轉小火，一手拿面片，另一個手揪面片，揪成小塊扔進鍋里。直到把所有面片揪完調大火，水開撈出來就好。

2. 油燒熱，肥腸先過油。我喜歡買細點的肥腸，沒那麼油膩。

3. 其他蔬菜類蔥蒜放入

4. 加入所有調料，翻炒

5. 最後可以再滴點香油

6. 等等等等等，好吃看得見！真不輸店裡口味。